Thebasic responsibilities of the Cost Controller is to ensure the smooth andefficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assistmanagement in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本经理的基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 1.       Supervisesreceiving clerks and cost officer. 管理收货文员和成本文员。 2.       Ensuresthat all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveriesproperly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 3.       Inspectsand tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food& beverage items. 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 4.       Recordsand verifies on a daily basis all food & beverage invoices for priceextension, total and unit prices which should conform to the approved marketprices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 5.       Ensuresthat accumulated daily invoices agree to amounts transferred to AccountsPayable. 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 6.       Makesregular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and alloutlets. 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 7.       Checksduty invoices to ensure that correct duty has been applied. 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 8.       Hasfull and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsiblefor the maintenance of the system. Should there any system error detected,bring attention to DOF/AFC immediately. 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监。 9.       Trainsusers on the hotel inventory system and assists in the setup of requisitionlists, purchasing lists etc. 对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等。 10.   Ensuresall inventory items are correctly set up in the hotel inventory systemincluding sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 11.   Ensuresthat proper records are kept of inventory receipts, issues, returns andtransfers and proper authorisation thereof. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权。 12.   Toensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards andare kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 13.   Maintainsadequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock andstorerooms. 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制。 14.   Tomaintain vigilance in ensuring the security of the loading dock and all storageareas. 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库区域的安全。 15.   Toensure that there is no unauthorised access to storeroom after office workinghours. 确保在工作时间以外，没有无授权进入仓库。 16.   Toliaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stockingis minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 17.   Ensurecurrent par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 18.   Keepsstock inventory descriptions, size and weight current. 保持库存的描述，大小和重量。 19.   Introducesstringent cost control measures. 引入严谨的成本管理措施。 20.   Monitorsand investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 21.   Co-ordinateswith F&B Manager and Executive Chef for performing recipe costings andrecommended retail prices for food & beverage items. 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 22.   Co-ordinateswith Other Operating Departments for performing costings and recommendedselling prices. 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作。 23.   Conductsmonthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports withindeadlines. 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。 24.   Conductsand co-ordinates monthly stocktakes of outlets and storerooms. 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 25.   Conductsand co-ordinates stocktake of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 26.   Conductsmarket price surveys in conjunction with the Purchasing Manager and ExecutiveChef. 与采购经理和行政总厨合作进行市场价格调查。 27.   Preparesmonthly listing of slow moving and obsolete stock items with recommendationsfor action， Ensure the Valid period of received items tominimize the spoilage. 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化。 28.   Co-ordinateswith other departments, especially F&B Department regarding cost matters. 就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。 29.   Calculatesdaily cost of sales with regard to officer’s checks and entertainment bills. 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本。 30.   Workclosely with Purchasing Manager and Department Heads to minimize the costwithout sacrifice the quality. 与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本。 31.   Monitorsfood cost of sales on a regular basis to ensure in line with budget. 定期监督食物销售成本，以确保在预算之内。 32.   Isflexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 33.   Maintainsgood relations with other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好关系。 34.   Handlesall requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 35.   Minimisesthe risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correctwork practises are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 36.   Toperform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functionssmoothly. 执行一切额外要求的工作,以确保酒店顺利运作。 37.   Trainingand development of Receiving Clerks and Cost Officer. 培训和发展收货文员和成本文员。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定并执行成本控制方案； 2、监督采购流程，审核采购订单及合同，确保采购成本合理； 3、定期分析酒店运营成本数据，编制成本报表，提出优化建议； 4、监控库存管理，定期盘点，确保账实相符，减少损耗； 5、与其他部门协作，审核经营预算与实际支出的差异，提供成本控制支持； 6、负责供应商管理，评估供应商资质及报价，优化采购渠道； 7、协助财务部门完成成本相关审计工作，确保合规性。 【岗位要求】 1、具备较强的成本管理意识，熟悉酒店行业成本核算流程； 2、熟练使用财务软件及办公软件，具备数据分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通与协调能力； 4、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 5、有相关成本管理或财务工作经验者优先，无经验者可培养。

1、财务管理专业，大专及以上学历，年龄在四十五周岁以下（1980年后出生）； 2、具有3年以上四星级及以上酒店同岗位工作经验，持有初级及以上相关职称证书； 3、具备各类成本数据测算的复核、分析能力；了解仓库出入库数据的审核和记账流程；熟悉物资盘点，成本报表制作、各类应付账款的审核、结算和记账业务操作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本的归集、分配与核算； 2、定期编制成本分析报表，监控成本变动趋势，提出优化建议； 3、审核采购订单、入库单及领料单，确保成本数据准确无误； 4、参与库存盘点工作，核对账实差异并分析原因； 5、协助制定成本控制标准及流程，监督执行情况； 6、配合财务部门完成月度结账及年度审计工作； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计等相关专业； 2、3年以上成本会计工作经验，酒店行业经验优先； 3、熟悉成本核算流程及方法，掌握财务软件操作； 4、具备较强的数据分析能力，能独立完成成本报表编制； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、熟悉国家财税法规及会计准则。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算与控制，定期编制成本分析报表 2、监控采购流程，审核采购订单及发票，确保成本数据准确性 3、定期盘点库存物资，核对账实差异并分析原因 4、协助制定成本预算，跟踪预算执行情况并提出优化建议 5、配合审计工作，提供相关成本数据及凭证 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解成本核算流程 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据分析 3、工作细致认真，具备较强的数字敏感度 4、具有良好的沟通能力和团队协作意识 5、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

【岗位职责】 1、负责公司成本报告，公司营业成本控制。 2、检查采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上材料价格信息。 3、定期与采购部、业务部们共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4、严格管理各种物品、食品、饮品的验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有5以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据公司经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责：1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制； 2.审核每天收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证； 3.审核领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证； 4.审核库房转来的报损单； 5.按期编制成本报告，汇总食品成本和酒水成本及分析报告； 6.每月期未结帐，对库存的物品、食品、酒水等进行盘点，保证数据真实准确； 7.参加市场调查； 8.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品的规格，数量及质量情况； 9.在办理验收手续后，及时通知有关部门取货； 10.跟踪和催收应到而未到的物品; 11.与采购部及供应商及时沟通解决相关货品问题。 岗位要求：1.大专及以上学历，有会计从业资格； 2.具有一定的沟通、协调能力和团队协作意识； 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识； 4.服从领导的工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作1年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责：   1. 负责酒店固定资产、低值易耗品的会计核算，准确完成资产新增、转移、折旧计提及报废清理的全套账务处理；    · Responsible for the accounting of hotel fixed assets and consumables, accurately handling the full set of accounting entries for asset addition, transfer, depreciation, and disposal.   2. 建立并维护资产财务台账，确保与资产管理系统、总账数据核对一致，做到账、卡、物相符；     · Establish and maintain fixed asset financial ledgers, ensuring consistency with the asset management system and general ledger data, achieving alignment between books, cards, and physical items.   3. 定期参与或监盘资产及库存物料，核对盘点差异，并完成相关账务调整；     · Regularly participate in or supervise asset and inventory counts, reconcile variances, and complete related accounting adjustments.   4. 审核与资产、物料采购及领用相关的原始凭证，编制会计记账凭证；     · Review source documents related to asset and material procurement and usage, and prepare accounting vouchers.   5. 编制资产与存货相关的财务分析报表，为成本控制与资产管理提供数据支持。     · Prepare financial analysis reports related to assets and inventory, providing data support for cost control and asset management. · 任职要求：   1. 年龄25-45周岁，财会类本科及以上学历，具备会计从业资格证书；     · Aged 25-45, Bachelor's degree or above in Finance or Accounting, holding an accounting qualification certificate.   2. 2年以上企业财务会计经验，有酒店业或资产管理核算经验者优先；     · Over 2 years of corporate financial accounting experience, with preference given to those with hotel industry or asset management accounting experience.   3. 熟悉固定资产核算流程及相关税法规定，能熟练操作财务软件及Excel进行数据处理。     · Familiar with fixed asset accounting procedures and related tax regulations, proficient in using financial software and Excel for data processing.

岗位职责：   1. 负责酒店餐饮成本（食品、酒水）的核算、分析与控制，审核每日成本报告；     · Responsible for the calculation, analysis, and control of hotel F&B costs (food, beverages), reviewing daily cost reports.   2. 监督厨房、酒吧的原材料验收、领用、盘点流程，进行差异分析；     · Supervise the raw material receiving, issuing, and counting processes in kitchens and bars, conducting variance analysis.   3. 计算菜品、酒水标准成本，监控实际成本波动，及时提出成本控制建议；     · Calculate standard costs for dishes and beverages, monitor actual cost fluctuations, and promptly propose cost control suggestions.   4. 编制月度成本分析报告，为餐饮部门提供数据支持；     · Prepare monthly cost analysis reports, providing data support to the F&B department.   5. 参与物料仓库的定期盘点，确保成本数据准确。     · Participate in regular inventory counts of material warehouses to ensure cost data accuracy. · 任职要求：   1. 年龄25-45周岁，财会类本科及以上学历，具备会计从业资格证书；     · Aged 25-45, Bachelor's degree or above in Finance or Accounting, holding an accounting qualification certificate.   2. 3年以上酒店餐饮成本会计经验，熟悉成本核算流程及控制方法；     · Over 3 years of hotel F&B cost accounting experience, familiar with cost accounting processes and control methods.   3. 对数字敏感，原则性强，能熟练使用Excel进行数据分析。     · Sensitive to numbers, strong sense of principle, proficient in using Excel for data analysis.

协助建立并实施一个在食品和饮料领域系统的成本和收入控制的操作;审计酒店内的每个部门的成本，以确保适当的遵循内部控制程序；根据食品、酒水和其他运营的市场经济原则适当的建议资金和设备改变。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a ServiceManager-Cost Control to join our team.   1. Supervises and checks staffplanning. 2. Purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control, cashiering and checkcontinuity, F&B revenue audit. 3. Cost and sales potential offood and beverage outlets and month-end F&B inventories. 4. Complete other tasks assigned by superiors.    We are looking for someone who: 1. 3 - 4 yrs hotel experience in CostControl 2. Good Health，good disposition 3. Good communication, Extrovert 4. Enthusiastic/Energetic     工作概述： 1.  监督和检查员工计划。  2.  采购，收货，存储，提货，食品测试，份量测试，出纳和餐饮收入的审计。  3.  预估食品酒水在各餐厅的营收情况，并进行月底的餐饮盘点。  4.  完成上级交办的其他工作。    岗位要求： 1.  3至4年酒店成本控制工作经验 2.  身体健康，良好的性格 3.  善于沟通，性格外向 4.  热情/精力充沛 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 5、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责： 收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。 保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 在必要时出差到其他城市采购所需商品。 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。 出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 其他要求 语言能力：英语-良好 计算机能力：精通 年龄要求：25-45岁

1. 工程项目全过程成本管控 (1) 目标成本管理：牵头编制酒店项目（如精装修、机电安装）的目标成本，进行科目分解与合约规划，确保成本可控。 (2) 动态成本监控：跟踪项目实际成本，定期提交动态成本报表，对超支风险及时预警并提出纠偏措施。 (3) 招标与合同管理：组织工程招标（编制清单、评标分析），审核合同条款（价款、变更、索赔），规避成本风险。 (4) 变更与结算审核：严格审核设计变更、现场签证的费用必要性，主导项目竣工结算，确保数据准确。 2. 成本体系与数据分析 (1) 制度建立：优化成本管理制度、流程及标准。 (2) 成本分析：每月对比实际成本与预算，出具分析报告，揭示偏差原因并提出改进建议（如材料替代、工艺优化）。 (3) 数据库建设：建立成本信息库（材料价格、造价指标），为未来项目测算提供依据。 3. 跨部门协调与支持 (1) 协同采购、餐饮部门，提供成本决策支持（如菜品成本分析）。 (2) 对接外部单位（咨询公司、供应商），处理成本争议与谈判。 学历与专业：本科及以上学历，工程造价、工程管理、土木工程等工程类相关专业，持有注册造价工程师证书者优先。 工作经验：7 年以上成本管理经验，其中至少 3 年工程招标成本专项工作经验，完整参与过高端酒店（或大型建筑综合体）工程招标项目的控制价编制、投标报价分析全流程优先；有大型国企工程招标成本管理经验者优先，熟悉国有资金投资项目招标计价规则者重点优先。 专业能力：精通《建设工程工程量清单计价规范》、东莞本地工程定额标准及招标计价政策，熟练掌握招标控制价编制流程与方法，能独立完成复杂工程的控制价编制与审核。 具备扎实的投标报价分析能力，能识别报价异常与不平衡报价风险。 熟悉工程招标全流程，掌握招标文件成本条款设计技巧，能有效规避招标与结算阶段的成本风险。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制，定期分析成本数据并提出优化建议2、监督采购流程，审核采购订单及供应商报价，确保采购成本合理 3、管理库存，定期盘点并分析库存周转情况，减少资金占用 4、编制成本报表，为管理层提供决策支持 5、协助制定成本控制制度与流程，并监督执行6、与其他部门协作，推动成本节约措施落地 【岗位要求】 1、1年以上酒店或相关行业成本控制经验 2、熟悉成本核算方法及财务基础知识 3、具备数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力 5、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境

1、建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 2、负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。 3、对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 4、定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。 5、协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 6、负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。 7、负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 8、每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。 9、定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。 10、根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 11、负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务经理及财务总监汇报。 12、负责酒店固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 13、负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 14、完成上级安排的其他工作。