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  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 14:21
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    招聘岗位:餐饮 面点师   男女不限,五官端正,身体健康,5年同岗位工作经验。 任职要求: 精通面点,勇于创新。 岗位职责: 根据厨师长及顾客需求精心制作加工、制作各类面点。 勇于创新面点种类及样式。 工作时间:9:00~14:00、17:00~21:00 工作地址:郑州市金水区三全路与花园北路交叉口向东300米。
  • 餐饮 蒸锅

    5千-7千
    郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 14:21
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    招聘岗位:餐饮 蒸锅   男女不限,五官端正,身体健康。5年同岗位工作经验。 任职要求: 能熟练制作、加工各种蒸笼食物。 岗位职责: 根据厨师长要求制作加工、制作各类蒸笼食物。 勇于创新种类及样式。 能熟练制作、加工各种蒸笼食物。 工作时间:9:00~14:00、17:00~21:00 工作地址:郑州市金水区三全路与花园北路交叉口向东300米。
  • 热厨主管

    5千-6千
    郑州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-17
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    有多年西餐/法餐工作经验,人品好性格好,操心负责,踏实肯干,严谨自律,以身作则,积极阳光,对团队有个正能量的引领;团队意识强集体感强; 有进取心,能积极配合厨师长工作,带领团队保持学习,创新的热情,不断增长知识提高技能
  • 热厨厨师

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-17
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    岗位职责 1.负责热厨的日常工作,熟知西餐热厨工作标准及流程。 岗位要求 1.中技以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉fine dining餐厅厨房的工作标准和流程,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.具备西餐热厨的基本技能。 4.有效贯彻、落实并完成制订的每日工作计划。 5.有较强的学习能力。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 高中

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 切配菜

    4千-5千
    驻马店 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-17
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    • 投递简历
    - 具有1年以上餐饮行业工作经验,特别擅长切配工作。 - 熟悉中餐食材的种类及处理方法,具备良好的刀工技巧。 - 对蔬菜、肉类、海鲜等食材有实际操作经验,了解其基本营养成分和搭配原则。 - 能够适应快节奏的工作环境,具备团队合作精神。 - 持有健康证,具备食品安全意识。
  • 新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 10-30
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    在后勤主管的安排下,负责食堂所有烹调制作,根据食堂菜谱制作员工餐。 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、呋俱佳。 协助后勤主管做好食堂工作,负责每周菜谱的制定。 负责搞好食堂卫生,注意饮食安全,落实食物预留24小时制度,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施, 对采购用料进行验收、核对数量及品质。 保证食堂能按时开饭。 完成公司食堂主管临时交办的其他任务。
  • 餐厅厨师

    5千-6千
    新乡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 10-30
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    在后勤主管的安排下,负责食堂所有烹调制作,根据食堂菜谱制作员工餐。 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、呋俱佳。 协助后勤主管做好食堂工作,负责每周菜谱的制定。 负责搞好食堂卫生,注意饮食安全,落实食物预留24小时制度,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施, 对采购用料进行验收、核对数量及品质。 保证食堂能按时开饭。 完成公司食堂主管临时交办的其他任务。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-30
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的厨师证,在大型食堂经验满3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的健康证和厨师证。
  • 帮厨

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-30
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    1、帮厨人员须在指定‎时间内到达餐厅,听从‎主厨安排做好洗菜、配‎菜,协助主厨对食堂的‎管理工作; 2‎、协助主厨完成公司食‎堂各餐的烹制工作,保‎证食品安全卫生,无过‎期变质食品; ‎3、供餐时负责饭、菜‎的及时添加;做好餐厅‎的清洁卫生(尤其是餐‎桌的及时清理);供餐‎完毕后对餐厅地面、桌‎面进行卫生清理、清洁‎; 4、保证员‎工工作餐的及时供应;‎ 5、负责厨房‎餐厅卫生清理工作,厨‎房灶台、砧板台面、冷‎藏柜、水池、窗台、灶‎具等无灰尘、无水渍;‎ 6、严格按操‎作规程使用各配套设施‎做到节能降耗;
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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