1. 监督厨房的正常运作。 2. 协助主厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 管理并参与本部门的制作工作。 5. 协 助 自助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 6. 发展食谱卡和产品。 7. 参与菜单的制作发展。 8. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 9. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 10. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12. 保持仪容仪表和个人卫生。 13. 保持安全和可靠的工作环境。 14. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 17. 参与制定食品需求和当天市场采购单。 18. 制定提货单。 19. 监督采购程序的执行。 20. 监督和控制存货的质量和数量。 21. 执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 22. 执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 23. 熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 24. 执行酒店清洁及保养程序。 25. 保持所在工作区域的高度清洁。 26. 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 27. 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 28. 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 29. 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 30. 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 31. 完成上级交待的其他工作。

1. 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2. 确保所分配区域预抵VIP、集团会员及在住VIP、集团会员房间的高度清洁及服务标准 3. 确保在“请勿打扰”状态下的客人的隐私被维护。 4. 监督检查服务员的房间/夜床服务以确保达到保持高标准的清洁质量 5. 负责钥匙的严格控制。 6. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7. 迅速向工程部汇报维护活动。 8. 确保依照失物招领程序办事 9. 维持楼层布草房的干净和整洁。 10. 监督单元工作效率。 11. 解决争端。 12. 约束员工遵守纪律。 13. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 14. 协助准备员工排班表。 15. 鼓励员工掌握多技能。 16. 协助进行员工的培训和发展。 17. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 18. 必要时对员工进行个别面对面指导。 19. 通过汇总客人的意见汇总，,寻找机会不断发展对客服务。 20. 采取合适的行动解决客人的抱怨。 21. 促销酒店与喜来登的产品与服务。 22. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 23. 坚持酒店安全制度、紧急情况。 24. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 25. 坚持酒店的清洁和养护程序。 26. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 27. 保证所有报告和服务都按时完成。 28. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 29. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 30. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责中餐厅宾客接待、引导及用餐服务工作，确保服务流程规范 2、熟悉菜单及酒水知识，为宾客提供专业的点餐建议和个性化服务 3、维护餐厅用餐环境，及时处理宾客需求及突发情况 4、协助完成每日开餐准备及收尾工作，包括餐具摆放、卫生清洁等 5、收集并反馈宾客意见，配合提升服务质量 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、形象端正，身高女160cm/男170cm以上，普通话标准 3、具备良好的服务意识和沟通协调能力 4、能适应早晚班轮换工作制，节假日需在岗 5、有高端餐饮或酒店服务经验者优先

【岗位职责】 1、负责中餐厅高端接待服务工作，确保宾客获得优质的用餐体验 2、熟悉菜单及酒水单，能够专业地向客人推荐菜品和搭配建议 3、掌握餐厅服务流程，包括迎宾、点单、上菜、席间服务和结账等环节 4、处理客人投诉和建议，及时反馈并跟进解决 5、保持餐厅环境整洁，监督餐具摆放和服务标准符合酒店要求 6、协助培训新员工，提升团队整体服务水平 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够应对高端客户需求 3、形象气质佳，普通话标准，掌握基本英语交流能力 4、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 5、有高端餐厅或五星级酒店工作经验者优先考虑

收益经理： 在特定市场领导库存管理和分析人员活动。该职位可能主要负责酒店市场的一部分，并将与利益相关者合作制定销售和收入策略。该职位全面负责管理客房和空间库存，并确保库存分配和限制得当，以最大限度地提高收入和利润。确保所有的价格、套餐和酒店销售策略信息都建立在酒店的库存系统中。开发和/或使用分析工具和系统来最大化收入和利润。该职位负责准备预测、预算和预测。 预定经理： 管理预订部日常运作，使所有工作能够按时有效完成 在日常运作中协助上级工作，使整个部门为客人提供高效率高质量的服务。 为预订员工提供，组织和进行工作培训。 全面管理预定部团队和维护预定系统。

Plans andmanages sales calls according to Account Management procedures adhering withPullman standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以铂尔曼的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售拜访 Handles all enquiries and leads from potential clients include involvesmeeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing,attending promotional functions organized by the hotel 处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动 Maintains good relations and solicits daily room night production ofindividual and groups business from the existing and new accounts in order tomeet sales targets 根据铂尔曼的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意 Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clientsare kept updated with latest development in hotel, and senior management arekept updated on changes in companies, market events, market trends, customerfeedback on hotel and competitor activities 保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新 Prospectsnew business through phone solicitation, outside sales calls, customer visitsto the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journalresearch and other customer interaction or research 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多    种手段拓展新客户 Produces daily & weekly productivity reports stating leads,tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actionstaken 制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施

招聘： 1、销售经理 2、宴会销售经理 工资构成：底薪加提成 要求： 1.       Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 2.       Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 3.       Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 4.       Creative contribution to product and sales development. 5.       Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 6.       During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 7.       Monitors and reports on market and competition within own market segment. 8.       Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 9.       Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 10.    Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales & Marketing within defined market segments. 11.    Active participation and submission of reports at sales meetings. 12.    Assists in planning and coordinating sales activities and events. 13.    Assists in coordinating the development of all promotional material. 14.    Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 15.    Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 16.    Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 17.    Abides by the Sheraton Employee Handbook. 18.    Abides by both the hotel and Sheraton policies and procedures. 19.    Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 1.       与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.       高效认知和掌握销售线索。 3.       代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4.       发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5.       仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6.       在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 7.       在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 8.       准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 9.       积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 10.   在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 11.   主动参与，完成各种销售报告。 12.   协助计划和配合销售活动。 13.   协助配合开发制作所有酒店促销材料。 14.   管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 15.   不断地对下属员工给予持续建议及支持。 16.   执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 17.   遵守喜来登酒店的员工手册。 18.   遵守喜来登酒店的政策及程序。 19.   评估个人表现，使之不断提高。

偏木工、装饰工方向 1. 确保遵循酒店规章 2. 确保按时出勤并使所有下属督导都遵照值班表工作，根据总监要求巡查有关重要机房及公共区域 3. 通过早上随时抽查，确保员工仪表卫生良好 4. 确保所有工程部员工遵循不定期发出的工程标准及程序 5. 责向违反酒店规章的下级员工发警告单 6. 负责POMEC部门能源管理功能的适当的组织及实施  7. 支持并发起完善程序及降低能耗成本的方案 8. 分析并监督部门能源成本及费用 9. 保留酒店设备及机器记录 10. 总工程师建议新政策及程序以获取更经济的运营及维修保养方案 11. 参与年POMEC预算的准备 12. 按其上级指令与酒店客人及外包商进行互动与协商 13. 工程部内部的其它小组进行合作及交流 14. 如有必要与其它部门进行互动及合作，为宴会、促销及活动提供额外及特殊服务 15. 协助工程部合同分析 16. 必要时协助各工种进行维修保养工作，对所属员工做好行为准则技能操作规范等进行培训 17. 作好当班记录，进行交班情况说明以确保酒店情况及运营要求被告知给接班人 18. 执行工程总监分派的其他任务。 19. 执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 20. 执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 21. 熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 22. 执行酒店清洁及保养程序。 23. 保持所在工作区域的高度清洁。 24. 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 25. 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 26. 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 27. 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 28. 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 29. 完成上级交待的其他工作。

1. 确保前厅区域的工作能够顺利、高效、专业地运作。确保各部门间的良好沟通。 2. 确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计帐目，如果出现什么不合法的现象要与会计及时沟通，适合的时候也可以与领导及顾问联系。 3. 很好地遵循登记入住及退房流程。严格遵守银行支取流程和现金处理流程。熟悉销售策略，确保“最优惠价格保证”。 4. 对计算机用户登陆（程序）要保密，离开前台时，要确保已退出登陆。 5. 负责房控员日常工作的完成及核对，每天正确地标注出锁过的房间。 6. 负责客户关系工作区域的员工培训及新员工的招聘。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。每天需培训15分钟。 7. 确保客人及员工识别系统能够正常运行，满足回头客的特殊要求。带领前台员工坚持工作，并确保客人在酒店能过得愉快。建立回头客、回馈客人、VIP客人识别系统，能够促使并领导前台员工加入销售体系。 8. 负责监管当班员工，确保礼赏会员注册率和激活率达到集团目标。 9. 根据预算有效控制成本，确保已经建立了能够掌握成本和工作小时的控制体系。能够有效地制定出部门计划表。 10. 完成额外的工作任务，以提高现有的工作速度及客户满意度。 11. 能够解决系统问题并操作该系统。能够领导员工持续高效工作。 12. 承担其他实时被委派的职责。 13. 执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 14. 执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 15. 熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 16. 执行酒店清洁及保养程序。 17. 保持所在工作区域的高度清洁。 18. 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 19. 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 20. 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 21. 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 22. 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 完成上级交待的其他工作。

两年以上国际品牌酒店财务经理/助理财务总监工作经历 指导，协调和参与所有的会计人员的行动包括但不限于： 准备管理报告，财务报表和相关财务报告 收集，分类，发出，并控制有关餐饮成本和全部供应会计 申购需要的设备，材料和采购项目 接收，保存和拨付资金 准备，控制和维持所有的凭单和检查 处理和批准的所有信贷申请 审计的所有酒店收入的报告 有关数据处理的责任 以确保所有会计报告和财务报表遵守所订的标准，由公司办公室，在符合统一帐户体系为酒店，并按照管理协议。 以确保准确和及时的编制和提交的所有会计报告和财务报表。作好准备，或监督有关的制备每月闭幕日记条目，并在资产负债表及损益表的附表。审议的每月报告，调查不寻常的变化和准 编制所有的预算和预测，涵盖所有的活动，该酒店保持所有预算控制程序和准备的现金流量预测;来管理所有获批准的经营计划，包括测量实际表演，报告和解释的经营业绩，以区域办事处和总经理。 提供会计数据用于管理决策 保证会计运行根据当地的法律法规 分析并阐述酒店财务报表和计财报告用于管理

Job Purpose职责概述 ·          To practice andmake recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 ·          To perform allother duties as may be assigned by DIR of ENG， Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 ·          To assist theother trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 ·          To inspect all mechanical systems and make operation statusrecords as per inspection list to correct and report operation deficiency,unusual events and safety hazards conditions to engineer to feedback and makerecommendations to engineer for needs of system and plants modification,upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiencyand productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误，及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力，应不断向工程师进行信息反馈，在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 ·          To maintain toolsand equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 ·          To perform shiftand overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 ·          To perform dailywater treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。 Knowledge and Experience知识和经验 ·          Goodknowledge and hand on skills of HVAC system operation, repair and maintenance 熟悉中央空调系统，掌握中央空调的操作规程和维修保养程序 ·          Knowledgeand skill of repair and maintenance of refrigeration system, cold room, etc. 精通冷冻系统和冷藏室的维修和保养工作 ·          Knowledgeof absorption chiller operation and maintenance      熟练操作吸收式冷水机组并懂得如何进行维修保养 ·          Technicalvocational institute training in HVAC and refrigeration 在职业技术学校毕业受过中央空调和冷冻系统方面的培训 ·          Min3-5years working experience in HVAC system preferably with hotel 至少3-5年中央空调系统的工作经验，有在酒店工作经验者优先 ·          BasisMechanical & Electrical knowledge 掌握初级机械和电力方面的知识 ·          Skillof electrical & gas welding will be advantage 有水电焊技能者优先 ·          Skillof pipe work installation 有管道安装技术

1. 主动指导防损部员工执行酒店的节能计划。 2. 指导酒店厨房及相关场所员工工作，以加强用具管理，从而将酒店用具的丢失及损毁程度降至最低。 3. 监管防损部员工，并加强对酒店财产的管理使其损失降至最低。 4. 介绍酒店设备的种类并向顾客介绍酒店产品。 5. 协助防损经理及主管提高团队合作精神，共同为防损部效劳。 6. 检查值班人员日常工作及培训情况。 7. 为建立良好客户关系树立积极榜样。 8. 遵守信息沟通标准。 9. 就酒店安全及消防方面存在的潜在危险向防损经理提出有效建议。 10. 向防损主管提出有效建议以提高防损部工作的质量。 11. 收集员工的反馈意见，协助防损部经理来解决。 12. 与其它部门紧密配合、热忱工作，构建良好团队，以确保酒店工作的顺利、高效开展。 13. 提前与销售&宴会经理取得联系，以确定具体工作职能，从而确保酒店的安全。 14. 就重要问题与防损部员工进行及时沟通。 15. 遇员工意外事件和客人责任事故时应及时向防损部经理汇报。 16. 遇任何违反程序的操作须及时向防损主管汇报。 17. 能够辨认出并汇报所存在的安全隐患。 18. 遵守并能说出防损部的所有规定。 19. 仔细盘查要进入酒店的可疑人员，不给其留出任何实施犯罪的机会。 20. 遵守PSB的相关规定，请需要拜访住客的访客进行必要的访客登记。 21. 组织各种预防培训班，加强法制法律的宣传活动，以便预防犯罪事件的发生。 22. 所有调查必须要准确、细致。 23. 引导防损部主管来加强酒店入口的检查。 24. 制定各种政策和流程，并监管员工采用预防措施来防止各类事件的发生。 25. 执行危机处理流程。 26. 确保员工遇到意外事件后能及时通知到防损部，并由防损部提供专业的急救措施来帮助员工。 27. 主动协助会议策划，努力满足顾客所需，提供最好的防损部服务。 28. 如果客人在酒店外丢失了个人物品，应根据客人需要向PSB汇报。 29. 如果客人在酒店内丢失了其个人物品，应当仔细调查帮助查找。并根据客人需要向PSB汇报。 30. 尽最大努力提高服务质量。 31. 有效处理客人所提出的问题及其投诉。 32. 协助保管所需的JSA程序和统计数据。与客人沟通、联系以获得产品质量及服务水平方面的反馈意见。 33. 确保能够对内外客人所提出的要求作出及时地反映。 34. 交接班时有效处理所有防损部相关事件。 35. 客人需要时防损部员工需提供直接服务。 36. 确保能够遵守酒店及防损部的SOP/LSOP。 37. 每天需检查有无安全隐患、时刻保持巡逻，并完成所有需要填写的报告。 38. 遇突发情况确保能够做出及时反映。 39. 确保能够在5分钟之内完成清场程序。 40. 确保能够在5分钟内对所报“危险物品”做出反应。 41. 尽可能地协助危机组织小组领导的工作。 42. 如果发现有可疑女士可能要进行卖淫活动，前厅员工应该阻止她进入酒店，并立刻向主管汇报。 43. 夜班时，应定期检查管辖区域内的公共区域。 44. 确保所有的进出口是安全的或有防损员看守。 45. 监管所有值岗情况，包括汇报、事件处理、巡逻、调度及各种事件记录、存档等日常值班所有活动。 46. 协助制定计划及防损部员工的培训。 47. 前厅发生异常情况时，确保能够采取适当行动来处理。 48. 确保能够正确记录并确认外来访客的信息。 49. 确保消防通道处于关闭状态，并禁止在消防通道内堆放物品。 50. 协调管理车道的交通运行。 51. 确保每天检查缺损处并及时追查解决进度。 52. 确保会计现金的护送和保护。 53. 参加并组织安排相关会议。 54. 为确保酒店的高效运行，执行防损经理或其他酒店领导的相关合理指示。

1.       作好餐前准备 2.       检查洗碗间及洗碗机准备情况 3.       检查洗锅间准备情况 4.       安排员工就餐 5.       储备工作 6.       管理厨房物品的签收和保管 7.       维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品 8.       清洁并管理设备及工作区 9.       负责厨房、餐厅设备的清洁和保管 10.    负责厨房工作区的卫生 11.    监督废物的清除 12.    确保所有银器保持标准的光泽度 13.    维持卫生标准和习惯 14.    确保员工按照标准与程序完成任务 15.    维持一个清洁的厨房 16.    清洁厨房和设备 17.    维持个人卫生 18.    财务管理 19.    成本控制 20.    注意厨房能源节省 21.    协助管事部经理控制餐具破损及设备遗失 22.    协助对库房及餐厅进行盘点 23.    监督正确使用化学药品 24.    监督正确使用清洁机器 25.    执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 26.    执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 27.    熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 28.    执行酒店清洁及保养程序。 29.    保持所在工作区域的高度清洁。 30.    根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 31.    遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 32.    遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 33.    遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 34.    遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 完成上级交待的其他工作。

Be responsible for recording daily income of the hotel and that it has been received correctly.检查酒店每天收到的款项是否正确。 Make sure that all rebate or allowance vouchers and all supporting documents are properly authorized.确保所有折扣或抵用券都要经过批准。 To check all charges with the corresponding guest folio.检查账单和客人的账单是否一致。 To match housekeeping report with projected room revenue report and rate discrepancy report.对比客房报表与预计客房收入及房价之间的差额。 To check the sequence of restaurant and bar checks.检查餐厅和酒吧的账单。 To check restaurant and bar checks with captain order and restaurant cashier report.核对餐厅酒吧账单是否与点菜单及餐厅收款报告一致。 To check restaurant recapitulation against restaurant cashier reports, restaurant cashier machine balance and cash register reading.通过核对餐厅收款报告，餐厅收银记录打卡机和现金登记记录来核对餐厅收入。 To check bank deposit from general cashier report.通过总出纳的报告来核查银行存款。 To check mini bar sales and report the lost.检查客房小酒吧销售情况，并做出损失报告。 To verify laundry sales and reconcile with computer records.与电脑中洗衣情况进行对账。 To check ENT/Officer checks in line with hotel policy.检查宴请单/职员用餐单是否符合酒店政策。 To prepare the daily revenue report.准备每天收入报告。 Makes certain that all cashiering work for each shift is audited properly prior to completion of the final report of the audit.确保在每次审计报告完成之前，已经对每一班收银工作进行了正常检查。 Ensure that the Guest Ledger is always balanced.确保客人挂账始终保持平衡。 To check all cashiers summaries and see that the checks are in serial sequence. Amount in the summary correspond with the guest check and shift total amount. Machine balance agrees with the manual records.核对所有收银报告并保证所有账单是连号的。保证收银报告与客人账单的总数相等，手工记录与电脑记录相同。 The Income clerk will prepare the F&B summary report and balance the amount in the summary with the amount recorded in the transaction summary.收入核算员应编报餐饮汇总报告并使报告金额与调节报告中的金额相同。

1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. 协助按照酒店的标准程序制定服务标准及规则 3. 确保员工按照标准与程序完成任务 4. 推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 5. 协助管理餐厅服务 6. 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 7. 监督每日财务报告 8. 指导员工了解信用政策和设备 9. 指导员工了解现金安全兑换程序 10. 负责设备的维护 11. 监督客用设施和对客服务的标准 12. 控制存货并监督存货安全程序 13. 管理/战备计划 14. 协助制定和开发战略计划 15. 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 16. 掌握市场营销数据 17. 参与准备战略计划和经营计划 18. 协助市场营销战略的计划和实施 19. 协助准备市场营销计划 20. 协助发展新产品和服务 21. 协助发展营销战略 22. 协助评价市场营销活动 23. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 24. 协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 25. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 26. 控制食品出产的标准 27. 酒水服务知识和培训

-To be responsible for the auditing, processing timely payment of all hotel’s disbursements and sharing and recording in the accounting system accurately. To prepare expense analysis and other reports information and monthly account closing for Hotel. 负责审计、处理和及时的付款并记录在财务系统中。编制费用分析和其他明细报表以及负责酒店的月结工作。 -Audit and process all invoices. Ensure all invoices are attached with Purchase Request, Purchase Order, Receiving Records and/or other supporting documents as appropriate. 审计并处理所有的付款单。保证所有发货票附有采购申请书，采购单，收货纪录或者其他适用的支持文件。 -Check all expenses reports, bank payment requests, cash payment requests or auto-payments to ensure that supporting documents are sufficient. 检查所有费用报销、银行付款申请、现金支付申请或自动付款，保证所有原始凭证是充足的。 -Follow all Standards of Operations, Local Standards of Operations, property accounting guidelines and general accounting practices pertaining to Accounts Payable and payment procedures. Sound commercial judgment and common sense should also apply. 遵循所有操作标准，本地操作标准，酒店财务指南和总帐制订的关于的应付款支付的程序方法。一些商业的固定费用和附加费同样需要申请。 -To carry out any other duties and responsibilities as assigned. 完成其他被分配的工作及责任。

·1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 · 2.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · 3.Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系  . · 4.Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

Primary Responsibilities 主要职责 Responsibility and Means 职责和方法 . To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 ·         To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 ·         To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 ·         To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 ·         To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. 管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 ·         To pre-cost all menus for the purpose of determining proper selling price. 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 ·         To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants. 协助酒吧和餐厅建立库存。 ·         To assist in costing and pricing of all new menu. 协助制定所有新菜单的成本价格。 ·         To perform periodic checks on balance of stock at store. 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 ·         To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 ·         To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 ·         Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 ·         Supervise food store keeper. 监督食品保管员的工作。 ·         Ensure that security of food stores under supervision are adequate and regular checked. 确保食品数量的正确。 ·         Make ocular inspection of the storeroom and take note of items within the minimum level and items which are about to expire. 确保仓库内物品的安全，并对即将到期的物品做标记。 ·         Calculate daily food cost and employee’s meal cost based on requisitions. 计算每日食品成本和工作餐成本。 ·         Ensure that meat tags are properly used and control. 确保肉类标签的正确和管控。 ·         Check food storeroom issuing summary. 清点食物储存量。 ·         Collect information and maintain statistics. 收集食物报废数量。 ·         Conduct butcher test and cooking testing. 了解食品加工过程。 ·         Perform recipe costing for food. 控制菜谱成本。 ·         Participate in the month-end physical inventory. 清点月底存货数量。 Knowledge and Experience知识和经验 ·         College degree or above. 大专或以上学历 ·         2 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 ·         Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 ·         With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 ·         Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 ·         Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务