扬州餐饮中厨厨师长招聘网_最新扬州餐饮中厨厨师长招工招聘信息

大厨

8千-1.2万

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递无锡梅村餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 2024-10-30

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投递简历

(1)负责食堂的烹饪工作。 (2)保证员工饮食的健康和卫生,菜品符合大众口味, (3)遵守各项章程制度,完成本岗位承担的工作任务。任职资格: (1)一年以上工厂食堂相关工作经验 (2)熟练掌握有关食堂的烹饪和卫生知识, (3)持有效期内健康证. (4)熟悉工厂食堂大锅菜的制作要求:30-45周岁有厨师专业证书;身体健康、能吃苦耐劳、讲究卫生薪资可谈，员工餐，三餐，目前已有2名厨师。

厨师长

8千-1.5万

盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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美女多
岗位晋升
技能培训
包吃包住
五险一金

盐城市港府洲际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-28

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投递简历

岗位职责 1. 根据酒店经营目标和下达的生产任务，负责菜肴的开发及发展计划的制定； 2. 督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高中厨房的工作效率和工作质量； 3. 认真仔细做好每天的工作总结，及时向上级汇报工作； 4. 负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，协助行政总厨制订高档宴会婚宴菜单，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 5. 督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 6. 定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议； 7. 负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签； 8. 负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通； 9. 负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配； 10. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 11. 负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批设备检修报告单； 12. 督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全； 13. 加强中厨房员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 14. 及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 15. 主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味； 16. 提高菜肴品质，不断满足宾客的需求； 17. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估； 18. 组织开展厨房培训活动，提高员工业务水平； 19. 负责与其他厨房保持较好的联系与信息沟通； 20. 完成上级交办的其他工作。岗位要求 1.学历要求：厨师烹饪专业毕业； 2.外语水平：初级英文水平，具备基本的读写能力； 3.体貌要求：五官端正，性别男，45周岁以内； 4.工作经验：具有5年以上同等岗位工作经验； 5.培训纪录：参加过专业厨房管理培训； 6.专业资格要求：拥有国家认可的相关烹饪类证书； 7.基本素质：掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉中厨房生产流程和菜肴质量标准；有一定的组织安排、协调管理能力；有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责。

厨师长

6千-8千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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昆山市创易合火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

发布于 01-09

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投递简历

1.全面负责厨房的日常管理和运营工作，包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求，制定菜单和研发新菜品，确保菜品的口味和质量符合标准，并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季，与采购部保持良好联系，确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程，确保厨房运作顺畅，包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训，提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作，确保厨房环境整洁、设备完好，并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作，及时处理客户投诉和意见，提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议，总结工作经验和教训，制定改进措施，提高厨房的工作效率和服务质量。任职资格： 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验，其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验，能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力，能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解，确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维，能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营，包括成本控制、库存管理和菜单规划。有良好的时间管理和压力应对能力，确保在繁忙时段也能保持

Chinese Kichen Chef de Cuisine 中厨房厨师长

8千-1万

盐城 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
提供食宿
带薪年假
节日福利
做五休二
希尔顿大学
团队成员活动
团队成员认可
员工优惠价
人性化管理

盐城大洋湾希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 15:33

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投递简历

中厨房厨师长要求擅长淮扬菜/粤菜，欢迎投递。职位陈述此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。我的具体职责是什么? 作为厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · 调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 采购和控制产品。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 · 紧密配合中厨房总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的中餐厅。 · 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 · 更新的卫生课程。 · 健康证。 · 额外语言的知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

宴会厨师长

1万-1.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
午餐补贴
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
管理规范

无锡瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-27

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投递简历

人品端正，思维超前熟知成本管理，团队管理，出品统筹管理。出品装盘管理。食品安全管理，卫生安全管理，人工成本管理,熟悉江浙菜及锡帮菜。 1、了解掌握每位厨师的专长，在工作中能够充份调动厨师的积极性，合理安排厨房各岗位工作，并且能够在工作之余关心厨师的思想情况。 2、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。 3、对待大型或重要宴会亲自负责设计和烹调制作。 4、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节，发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。 5、负责把好食品卫生关。认真检查考核食品餐具，用具、操作场地和各岗位厨师个人卫生。杜绝发生食物中毒事故。 6、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。 7、负责抓好成本核算。掌握进货品种、价格。加强对原材料，物料、水、电、燃料的管理，减少消耗堵塞及漏洞，降低成本。 8、负责抓好技术培训，做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式，增加特色品种，保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。 9、负责与餐厅保持密切联系。经常听取宾客意见、不断改进工作。 10、有全面质量管理的基础知识，系统掌握厨房技术管理，科学知识，具备全面指挥组织厨房业务的能力。 11、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养，俱佳的质量标准。 12、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。

酒店厨师长

1.5万-1.8万

常州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
技能培训
员工生日礼物
节日礼物
免费员工餐
免费停车
管理规范
岗位晋升
领导好
年终奖励

常州新龙景澜春上村度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 2024-12-24

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投递简历

岗位职责： 1. 负责厨房团队的经营及安全管理； 2. 负责餐饮菜肴产品的设计与执行，菜肴有特色，出品优质，并根据经营需要不定时更新季节菜肴； 3. 负责厨房成本管控，完成相关经营任务； 4. 定期进行经营分析，不断优化运营； 5. 管理好团队，做好安全生产、食品卫生等各方面管理；带好团队，通过培训交流、检查评比等各种方式做好团队建设。任职要求： 1.个人条件：30-55周岁； 2.学历要求：有厨师烹饪相关专业学历或职业技能证书； 2.工作经验：有3年以上高星级酒店总厨级别管理经验，具备行政总厨及技术总厨综合能力； 3.其它要求：具有一定的外部关系协调和统筹能力有组织、应变、沟通、控制成本的能力，有一定的行文能力； 4.具有良好的职业精神，尊重自身行业，高要求严标准，是个艺术家；福利待遇：五险一金、免费员工餐、节日福利、生日祝福、免费停车。

餐饮-头锅/头冷菜/头烤鸭

1万-1.7万

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

华贸姑苏里服务公寓

精品酒店 | 50-99人

发布于 2024-11-05

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投递简历

【岗位职责】 1、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，社餐/酒店经验皆可。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

菜肴厨师长

6.5千-8千

南京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
工作环境优美
提供食宿

南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-09

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投递简历

岗位要求： 1、负责餐厅日常菜肴的制作，菜品的创新； 2、厨师团队的管理、菜单开制； 2、有相关工作经验，50周岁以内，工作认真负责，吃苦耐劳；福利： 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费； 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、包吃，提供住宿。宿舍内提供：热水器、电视机、饮水机、空调等设施； 4、每星期休一天，在此基础上每月再多休2天； 5、缴纳五险一金； 6、具体薪资需试手艺后而定，有意者联系；地址：地铁2号线学则路下，转乘138、165等到文澜路下。

中餐厨师长

9千-1.5万

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
帅哥多
美女多
管理规范

南京熹禾涵田酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-13

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康，精力充沛。

会所中餐厨师

1万-1.1万

苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
午餐补贴
员工生日礼物
岗位晋升

苏州东方之门物业管理有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

发布于 01-10

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投递简历

1、苏帮菜或融合菜厨师，,会徐州菜或鲁菜更佳，,能不断更新、丰富菜品; 2、能根据接待客人的情况(人数、规格、喜好)烹饪各款系菜品; 3、妥善、安全、卫生、有序管理厨房及设备; 4、服从安排、积极向上，有良好的个人习惯，，3年以上主厨经验优先考虑。 5、优秀者薪资可谈，月休4天，每年报销两次往返探亲票，险金缴纳。

员工餐厨师

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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无锡九里仓智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 01-10

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投递简历

【岗位职责】 1、负责客人早餐的准备、烹饪及员工餐工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验， 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

宴会厨师长

1万-1.4万

苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工班车
节日活动

苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-13

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投递简历

【岗位职责】 1、监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有宴会餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

月子中心厨师长

8千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
美女多
领导好
帅哥多

金鹰世界酒店G•HOTEL

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 01-14

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投递简历

1、组织，管理，培训厨房员工； 2、菜单更新和制作流程； 3、厨房人员分工，梳理工作流程； 4、成本控制，核算，毛利成本核算；

主厨

5千-6千

徐州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递徐州餐厅

团膳 | 100-499人

发布于 2024-10-30

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投递简历

【岗位职责】 1、严格执行公司各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。【岗位要求】 2、具备相应的厨房管理从业经验2年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

厨师长

8千-1万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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南京仙林大学城希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 2024-11-29

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

4.5千-8千

南通 | 2年以上 | 学历不限

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南通开发区永旺亚朵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 2024-12-24

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1)按要求准备所有零点和自助食物。同时遵守维护严格的食品安全卫生程序; 2)在酒店成本允许的情况下准备菜单并显示出多样性和个性化的特点; 3)保证严格的库存循环和最少浪费，实施并维护库存控制程序; 4)完成上级交付的其他工作任务。

研发大厨

1万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃三餐
周末休息
福利完善
员工生日礼物
管理规范

苏州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

发布于 2024-12-27

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投递简历

岗位职责新产品研发 1、配合产品经理完成新产品开发目标 2、主要工作新产品开发；结合市场与客户的需求开发产品，寻找新的食材、市场流行的口味开发产品 3、现有产品改进与提升，产品加工方式、口味、质量进行改良工作，到达市场需求主要工作内容 4、市场走访调研；走访市场酒店、批发市场、客户、连锁餐饮渠道调研，调研报告编写 5、新产品生产现场指导工作，产品工艺编写，工艺文件培训工作 5、负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题； 6、产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息； 7、参与售后服务，向客户解答产品出现的问题；负责已确立新产品开发项目的市场开发； 8、完成上级委派的其他任务。任职要求： 1、高中以上学历 2、年龄30-40之间 3、酒店行业或者食品研发五年以上经验 4、中餐方向，稳定性高，吃苦耐劳。

中厨厨师长

1.2万-1.6万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
技能培训
管理规范
午餐补贴
领导好
人性化管理
包吃包住

苏州澄悦酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 01-14

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

会展宴会厨师长

8千-1万

南通 | 5年以上 | 大专

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好

南通国际会展中心有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 08:32

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投递简历

岗位职责： 1.宴会厨师长要负责中餐厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观； 2.在预算范围内提供高质量食品并保证利润； 3.计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作； 4.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支； 5.监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品； 6.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等； 7.遵循酒店的政策保持基本食品的卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生。岗位要求： 1.大专以上学历，持有烹饪专业资格证书；具有相关管理能力； 2.5年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 3.掌握厨房各部门的岗位职责和工作程序； 4.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强。

中厨厨师长 Chinese Head Chef

1万-1.5万

江苏 | 5年以上 | 高中

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员工生日礼物
领导好
技能培训
包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物

无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:04

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、精通无锡本帮菜、融合菜，有人均400+高端宴请出品经验。 2、需要自带团队3-4人。 3、具体薪资根据试菜后面议。