扬州餐饮面点主管/面点师招聘网_最新扬州餐饮面点主管/面点师招工招聘信息

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客服

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 01-09
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

相似职位推荐

中点师

3千-6千

南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-05-31
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1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应； 2.负责食堂点心房点心材料管控保存； 3.负责食堂点心房各卫生工作； 4.协助食堂打餐工作； 5.遵守公司及部门各项规章制度，听从公司和部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-40岁,身体健康； 7.服从分配，对工作认真负责； 8.能熟练制作各种点心，例如：饺子、干蒸等； 9.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
面点师

6千-7千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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昆山市玉山镇云婪坊餐厅

小吃饮品 | 1-49 人
发布于 2024-12-11
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【岗位职责】新店开张，主要营业馄饨面条等中式点心，需要招聘有2年以上工作经验的面点师，有上升空间，掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。店面装修标准高，工作环境好，待遇高，员工餐标高，双休。【岗位要求】 1、有从事面点制作工作经验2以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中式面点师

5千-7千

南京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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南京宁颐实业有限责任公司颐和公馆酒店分公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-25
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岗位职责： 1、领取面点原材料并加工 1）根据每日客情填写领料单领取原料，检查面点原料的质量； 2）负责按要求和面并发酵； 3）准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1）严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点； 2）为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量； 3）妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1）维护、保养制作面点所需的设施、设备； 2）清洗、消毒制作面点所需的工具、用具； 3）清洁区域内的卫生。任职资格： 1、学历与专业知识初中及以上学历 2、工作经验要求两年以上同岗位工作经验 3、能力及其他特殊要求身体健康,善于学习，具有新品开发能力；精通各式面点制作；有控制成本及开发新品的能力
点心主管

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州湾恒力国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-04
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中式面点厨师

5.5千-7.5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泰康之家-吴园

养老服务 | 100-499人
发布于 01-08
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岗位职责： 1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。任职要求：资格证书要求健康证能力要求具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
Chef de Partie 饼房主管

3.9千-5千

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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盐城建湖福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 01-14
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【岗位职责】协助厨师长管理，保证饼房的正常运作、自助餐及零点食物的高质量出品；根据要求参与制作服务；保证饼房区域干净整洁达到卫生标准；负责员工的培训和发展；安全、正确的使用设备、工具；负责控制饼房原材料的采买及原材料质量的把控；完成厨师长交代的相关工作【岗位要求】具备有与本职位相配烘焙基础烹饪技能知识；具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术；能够合理消耗所有产品和配料。有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。掌握食品安全体系方面的知识。具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
Dim Sum CDP 点心主管

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-12
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工作职责 •参与菜单的计划和成本核算工作 •制订并编写标准菜谱 •开发新菜和新产品 •确保优秀的餐饮技巧得以保持 •协助组织特别活动和特别食品促销活动 •保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •保持厨房的卫生 •洁厨房和设备菜 •保持个人卫生 •管理和培训属下员工任职要求 •具备精湛的广式点心制作技能。 •具备研发新品和创新的能力。 •解决问题和培训的能力。 •餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 •3年及以上同岗位工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
面点厨师

4千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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江苏锦江南京饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-11-20
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高星级酒店同岗位工作2年以上。
早餐厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州漕湖琉苏酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 2024-12-16
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【岗位职责】 1、准备所有早餐所烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种早餐食材和面档等； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的早餐食材供应。【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉早餐自助的相关厨房工作流程及出品要求； 3、熟练面点制作工艺。
拉面师傅Noodle Master

5千-8千

南京 | 3年以上 | 初中

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南京瑞斯丽酒店 Swisstouches Hotel Nanjing

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-14
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拉面师傅岗位职责 1. 负责大中华面王的拉面制作； 2. 能计划出品菜单，创新品种； 3. 对面食及拉面的出品，质量和食品成本承担重要责任，合理的控制成本。岗位要求 1、要求擅长油泼面臊子面等山西/陕西面食制作。 2、同岗位工作经验3年以上。
中厨房-点心/面点主管

4千-7千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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南京翠屏新港假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:08
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岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品；岗位要求 1.中专学历以上 2..熟悉中式点心，有特色。
面点师

6千-8千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-04
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1、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。 2、接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,善于鉴别菜品的品质和口味。 3、精通各种面点的制作方法，以苏式点心为主。 4、撑握食品原料学、亨饪学、食品营养卫生等方面的知识。 5、熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环节的工作。
点心主管

7千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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无锡凯莱大饭店 Gloria Grand Hotel Wuxi

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-07-22
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岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 5、教授及培训新员工。任职资格： 1、身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
单位食堂面点师

5.5千-6千

南京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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南京宁华物产有限公司

房地产综合开发 | 500-999人
发布于 01-03
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岗位职责 1、熟练掌握广式点心，传统中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助中厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会所需中式面点技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、 45岁以内，男女不限，有在星级酒店或机关食堂，从事广式点心及中式面点制作工作经验6年以上； 2、熟悉中式面点的相关知识及礼仪。 3、熟练多种面点制作工艺及高超技能，能独立管理好中厨面点团队。
面点厨师

5千-5.5千

南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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启东百源豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-06
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中点主管

5千-7千

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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苏州南园宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-13
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1.掌握中式面点制作技术，负责酒店中式面点制作与出品。 2.注重食品安全，注意食品食材成本 3.认真钻研业务、不断提高产品制作水平 4.为下属员工提供合格的培养培训计划 5.服从总厨工作安排，认可酒店现有管理模式及企业文化
点心主厨

8千-1万

苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 15:50
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
中式点心主管

5.5千-6.5千

南京 | 5年以上 | 中技

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扬子江国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:34
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岗位职责 1、掌握中式点心的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革创新。 6、合理使用原材料，降低成本以便获得最佳效益。岗位要求 1、中技学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
二点心/三点心

3.5千-6千

南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南通艾美和万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 09:02
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主要职责： 1.执行其主管或经理所委派的所有任务。 2.履行厨房员工的工作岗位职责。 3.注重食品的质量，呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 6.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 7.遵循食品的适当处理程序及正确的保存温度。 8.了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准。 9.操作及维护部门的设备，并汇报设备故障。 10. 有效的调查，报告及跟进员工事故。 11. 执行并遵循每日部门 15 分钟培训计划。. 12. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。 14. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 15. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 16. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17. 履行由管理层作出的任何合理的、不威胁生命或触犯法律的要求。任职要求： 1.具备国际星级酒店同岗位三年及以上工作经验； 2.具备全面的食品加工及卫生标准知识； 3.熟练掌握烹饪技能和专业知识。
港式面点师傅

4千-5千

渭南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-10-30
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【岗位职责】 1、掌握港式茶点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、从事同岗位工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。