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工作地点:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

 1.监管团体业务中的销售及服务。2.组织安排各种公关活动,提高酒店市场形象及知名度。3.维护各种媒体、政府、组织的良好关系,维护酒店和集团的良好形象。4.对酒店信息、印刷品等公共资料负责,符合集团及品牌标准,并收集掌控竞争对手及市场信息。5.市场传媒部员工培训及发展。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

任职要求:1)年龄在16-25周岁,男女不限;2)身体状况符合餐饮行业标准要求;3)可接受异地工作。岗位要求:1)服从上级的工作安排,确保质量标准;2)餐前的准备工作(准备工具—原料检查);3)原料加工(蔬菜、肉类、鱼类、内脏);4)水台加工(确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生);5)收台(整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗)

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

岗位职责1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理;2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益;4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务;5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务;6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续;7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度;8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求1.大专以上文化程度,流利的英语口语;2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

餐饮部传菜员岗位职责1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取部长布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质。2、服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。3、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。6、熟练地掌握菜肴,严格把好菜肴食品质量关,对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。7、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。10、 负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作,按照餐饮部规定的规范摆放。11、 积极参加各种业务知识培训,提高服务水平,完成上级交派的其他任务。12、 天天五常法,保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。13、 值班传菜员做好所有工作后,经值班管理人员检查后关闭电源,同意后方可下班。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

一、对客人热情、周到,责任心强,服从领班工作安排,做好各项工作。    二、领取房间通用钥匙,补充布草车的器具用品,做好准备工作;    三、对房间、卫生间进行全面清扫与管理;    四、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”;    五、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边;    六、房间设备若有损坏,地毯、墙面若有污迹应报告早班领班,并在“工作日报表”上详细注明;  七、临时下达的工作任务与检查,但必须将正在清理的房间清理完毕;    八、接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须重做;    九、定期对房间进行灭鼠与杀虫;    十、房间布草用具处理:        a)将房间换出的床单、器皿、枕套送洗;        b)将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净;        c)处理好房间清出的垃圾、废器;    十一、清洁、整理工作用车,洗抹布、布草袋也要定期清洗;    十二、交回通用钥匙给领班;    十三、总结当日工作,填写工作日志,并向领班汇报。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1.在店长指导下进行工作。2.遵守各项规章制度,服从工作安排。3.仪表端庄大方,着装整洁。保持良好的服务心态,热情待客,使用文明用语,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声。4.按要求做好责任区内的清洁卫生,保持吧台、地面、书柜干净整洁,检查设备设施运行情况,发现异常及时上报。5.熟知出品价格及特点,熟练掌握出品质量及速度。6.运用技巧,传播咖啡文化,培养咖啡客群。7.上班时间不私自会客,不做。私活,工作时不接私人电话,聊私事,严禁煲电话粥。8.做好吧台所有物品摆放与清洁,各项器具定点放置,不随意变动。9.掌握原材料库存情况,发现缺少及时上报。10.每日有日报表,每周有周经营分析,每月有计划及总结。11.不断提升专业技能,认真学习,每月有创新。12.提高安全防范意识,加强责任心,确保营业安全。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1、在总经理的指导下,全面负责店餐饮部的经营管理工作。  2、根据店的预算和酒店的市场环境,部门的历史数据和显示情况,编制部门的年度预算,月度计划,报总经理审批后组织实施。  3、制定本系统的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。  4、巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的问题,提出改进的措施。  5、会同行政总厨研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。  6、亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。  7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送。  8、亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。  9、主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,每月召开一次营销会议,确保部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质量,提高营业利润水平。  10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广。  11、负责与市场营销,前台,客房,人力资源,财务,工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。  12、制定服务技术,烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,指导并检查各分部门的员工培训。  13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。  14、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。  15、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。  16、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。  17、完成总经理布置的其他工作。

薪资: 3万-5万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助集团管理公司总经理进行酒店餐饮管理工作,完成集团所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定集团经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析集团经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店、餐饮预算管理知识,能够编织各部门预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与酒店餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1、执行并完善公司的人事制度与计划,培训与发展,绩效评估,员工社会保障福利等方面的管理工作; 2、组织并协助各部门进行招聘、培训和绩效考核等工作;3、执行并完善员工入职、转正、异动、离职等相关政策及流程; 4、员工人事信息管理与员工档案的维护,核算员工的薪酬福利等事宜; 5、其他人事日常工作; 具体的工作细节1、工作对店总经理或管理公司人力资源部领导负责。2、负责完成公司人事工作任务,并提出改进意见。3、负责员工人事档案管理,并按所在部门分类存放。4、协助员工招聘的面试,负责报到及解聘手续的办理,接待引领新进员工。5、负责新进员工试用期的跟踪考核,晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料。6、负责员工调查问卷的发放和收集,分析汇总调查结果,形成结论上报。7、负责统计汇总,上报员工考勤月报表,处理考勤异常情况。8、负责员工绩效考核资料的定期统计汇总,上报,并对绩效考核的方式方法提出意见和建议。9、负责员工薪酬发放的异常处理和薪酬政策的跟踪调查,提供相应的报表和资料。10、负责员工技能培训方案,技能测评的督导与跟进。11、负责公司人事文件的呈转及发放。12、负责草拟,解释公司的福利保险制度,组织办理入保手续,联络退保,理赔事务。13、协助部长处理人事方面的其他工作。技能及经验要求 1、人力资源或企业管理类相关专业毕业为佳;3、在人员招募、引进、培训开发及员工考核、激励等方面有实际操作能力; 4、具有优秀的书面、口头表达能力、极强的亲和力与服务意识,沟通领悟能力强; 5、工作细致认真,原则性强,有良好的执行力及职业素养; 6、熟悉国家相关劳动法律、法规,熟悉人力资源管理工作流程和运作方式; 7、具有较强的应变能力和内外沟通能力; 8、有强烈的责任感及敬业精神,能承受较大的工作压力; 9、良好的计算机水平,熟练操作office办公软件;

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。  2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。  3、检查工作。  (1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。  (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;  (3)检查员工仪容仪表。  4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。  5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。  6、签领食物、材料。  7、妥善处理客人投诉和质询。  8、做好员工考勤工作、评估工作  9、做好餐厅的财产管理工作。  10、负责员工的培训工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1, 执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作  2, 熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单  3, 按照规章制度和工作流程进行业务操作  4, 保管好帐单,发票,并按规定使用,登记  5, 熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范  6, 熟悉餐厅优惠卡,优惠,咖啡,套餐的使用规定,消费项目(烟,酒, 燕,鲍,翅除外)可打折范围和领导批免权限  7, 每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做 到日结日清, "长缴短补" ,不得"以长补短" ,发现长短款必须及时查明原 因,及时向财务汇报  8, 完成当班营业日报,财务报表  9, 当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表, 帐单,明确当天应处理的业务  10,做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。 

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