【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本数据的收集、整理与分析，定期编制成本报表； 2、监控各部门成本支出情况，对异常数据进行分析并提出优化建议； 3、协助制定成本控制方案，跟踪执行效果并反馈改进意见； 4、参与采购比价、合同审核及供应商对账工作，确保成本合理可控； 5、配合财务部门完成月度、季度成本核算及预算编制工作； 6、维护成本管理相关台账及档案，确保数据准确性与完整性； 7、完成上级交办的其他成本管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础财务或成本管理知识，对数据敏感； 2、熟练使用Excel等办公软件，掌握基础数据分析方法； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、良好的沟通协调能力，能跨部门协作推进成本优化工作； 5、有酒店行业或相关岗位经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能接受偶尔加班处理紧急成本核算任务。

【岗位职责】 根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合要求的质量标准。 做好采购单的存档工作 跟踪和催收应到而未到的物品。 填制每日收货汇总表。 在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 按照采购单内容和数量，办理验收手续。 【岗位要求】 大专及以上学历，同等岗位2年以上经验。 理解采购，保管，和分发程序。 电脑操作能力好。 良好的货品控制能力和食品知识。 有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1.主要负责成本&资产管理方向。 2.确保酒店成本控制部，收货部和仓库的日常操作顺利而高效，并协助管理层控制酒店的餐饮和其它用品的成本，使之最小。 3.监督成本控制员工，仓库员工和收货部员工的工作。每日对仓库和收货部门进行检查。确保仓库的安全措施得以实施，包括仓库钥匙的交接手续等。对酒吧的饮料进行随机抽查。 4.与采购部沟通，以确保采购货物及时送到。确保所有采购的物品经过验收部门的验收，并与采购定单相核对。进行每日成本关帐，及时提交月末报表。 5.对餐饮的食品和饮料进行成本核算； 6.完成公司领导交办的其他工作

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、有五星级酒店同岗位或相关工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位职责： 1.协助部门经理负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算及监控，确保成本控制在预算范围内； 2、定期编制成本报表，分析成本数据，提出优化建议，协助管理层制定成本控制策略； 3、监督采购流程，审核采购订单及合同，确保采购成本合理且符合酒店需求； 4、与财务部门协作，完成月度、季度及年度成本核算与报告，确保数据准确性和及时性； 5、定期检查库存管理，监控物资使用情况，避免浪费或异常损耗； 6、协助制定和完善成本控制相关制度及流程，提升成本管理效率； 7、与其他部门沟通协调，推动成本节约措施的落实与执行。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉成本核算及控制流程； 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件处理数据； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的逻辑思维和问题解决能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效合作； 5、有酒店行业或相关领域成本控制经验者优先； 6、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

工作职责： 核算餐饮成本。 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量;5、比较菜单的食品成本与售价。 进行市场调查。 检查已收货物的质量。 计算标准食品和酒水的成本。 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 每月进行食品、客房用品及工程用品的库存盘点。 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 工作技能要求： 具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质,责任心强。 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责日常财务单据的审核、整理及归档工作，确保财务数据的准确性和完整性 2、负责财务采购收货，验货，下单，制单 3、协助完成月度财务报表的编制及基础财务分析 4、处理部门间费用报销、付款申请的流程跟进与核对 5、配合完成税务申报、发票管理及相关外联事务 6、维护财务系统基础数据，协助优化财务操作流程 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业优先 2、熟悉Excel等办公软件操作，具备基础财务知识 3、工作细致严谨，具备较强的数据敏感性和责任心 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识 5、有财务实习经验或相关证书者优先，应届毕业生可培养

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业3学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 成本--- 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核 2、定期编制成本报表，监控成本变动情况，及时向管理层提供成本控制建议 3、参与酒店库存盘点工作，确保账实相符，对差异情况进行调查分析4、审核采购订单及供应商发票，核对价格与合同条款的一致性 5、协助制定成本控制标准与流程，监督各部门执行成本管理制度 6、配合财务部门完成月度结账工作，确保成本数据准确及时入账 7、定期与餐饮、客房等部门沟通，收集成本相关数据并进行分析 收货---1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。5、填制每日收货汇总表。6、跟踪和催收应到而未到的物品。7、做好采购单的存档工作【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解成本核算原理及方法 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据统计与分析 3、熟悉酒店业收货流程及仓储管理系统操作4、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排 7、有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定并执行成本控制方案，确保成本管理规范化、标准化； 2、定期分析酒店运营成本数据，编制成本报表，提出优化建议，协助管理层制定成本控制策略； 3、监督采购流程，审核采购合同及价格，确保采购成本合理，避免浪费； 4、监控酒店各部门成本支出，及时发现异常情况并提出改进措施； 5、参与预算编制，协助财务部门完成年度成本预算及月度成本分析； 6、协调与供应商、内部部门的沟通，确保成本管理措施有效落实； 7、定期对库存物资进行盘点，确保账实相符，减少损耗； 8、完成上级领导交办的其他与成本管理相关的工作。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域的基础知识，有酒店行业经验者优先； 2、熟悉成本核算流程及财务分析工具，能够独立完成成本报表编制； 3、具备较强的数据分析能力，能够通过数据发现问题并提出解决方案； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、熟练使用办公软件及财务软件，如Excel、ERP系统等； 7、对成本控制有敏锐的洞察力，具备较强的执行力和团队合作精神。

岗位职责 协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本； 协助每月食品和酒水盘点，以及营运物资和固定资产盘点； 如必要时,协助参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查； 协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类帐凭证； 灵活的工作时间,特别是在月末和年末； 及时，有效，友好地处理所有的要求和询问； 审核收货记录和对应的采购订单； 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查； 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制； 协助每月库存盘点流程； 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全； 拥有对Excel,Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识； 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付主管； 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制； 确保收到的物品仅为定购和批准的物品； 完成直属领导交代的其他工作任务。 岗位要求 大专以上学历，具有一定的沟通、协调能力和团队协作意识； 对数据较为敏感，有志向在财务方向长期发展。

一、职位概述 该岗位全面负责酒店资金安全管控与全流程成本优化工作，统筹现金收支、银行业务、备用金及外汇管理等核心资金事务，严格保障资金流转的准确性、合规性与安全性；主导食品、酒水等品类的成本核算、库存动态管控及成本差异分析，推动各业务部门落地成本管控政策，通过提升资金使用效率、压缩非必要成本，为酒店经营目标达成筑牢资金与成本防线。同时，定期编制资金动态与成本分析类专业报告，为管理层制定经营决策提供精准、可靠的数据支撑。 二、主要关键工作事项 成本会计 1. 依据酒店年度预算标准，开展成本潜力分析，制定针对性成本管控方案。 2. 参与食材市场调研，跟踪价格波动趋势，及时更新食品、酒水单价台账。 3. 协助各部门推进成本管控工作，监督成本政策执行情况并纠偏。 4. 核查仓库、收货部日常运作，确保其严格遵循酒店制度与操作流程。 5. 复核餐厅食品及酒水成本数据，精准核算成本率并分析差异原因。 6. 审核日常采购清单与成本报表，保障成本数据真实准确，实现有效管控。 7. 负责特色菜单成本测算，结合市场与成本数据提供定价建议；协助制定新菜单成本价格。 8. 协助酒吧、餐厅完成库存建账，定期抽查仓库盘点表，开展OE物品盘点并提交分析报表。 总出纳 1. 每日需收集、清点各收银点现金信封，确保资金归集安全。 2. 及时将酒店营业收入的现金、支票及外币足额存入银行，办理相关存款手续。 3. 记录各收银点长短款情况，查明原因并跟进处理，形成书面记录。 4. 保障酒店备用金足额周转，规范登记现金支出台账，做到账实相符。 5. 审计店内备用金管理情况，核查备用金协议有效性，办理员工离职备用金清退及协议作废手续。 6. 准确填制银行日记账与内部银行明细账，确保账务处理及时规范。 7. 编制每日存款汇总表，附存款回单与现金报表提交总账岗位核对，完成对账流程。 8. 定期抽查营业点备用金，每日核对保险柜现金与账目；及时补充前台收银备用金缺口，每日取回银行对账单。 三、知识与经验要求 1. 大专及以上学历，会计相关专业优先，具备扎实的酒店财务管理专业知识。 2. 拥有2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验，熟悉酒店资金与成本管理全流程。 3. 熟练操作办公软件及财务相关管理系统，具备较强的数据处理与分析能力。 4. 具备优秀的书面与口头表达能力，沟通协调及团队管理能力突出。 5. 熟悉国家及地方财经法规、税收政策，为人正直公正，职业素养良好。 6. 具备较强的责任心与执行力，能够高效完成资金管控、成本核算等岗位职责。

岗位职责： 1、根据酒店相关经营政策规定和财务管理流程制度，主要负责酒店成本费用核算及固定资产管理工作。 2、负责编制各类每月，季和年度成本费用核算报表。 3、负责核算酒店各类商品，酒水和菜式成本，并编制各类标准成本卡。 4、负责汇总核算酒店各类成本费用调拨报表。 5、负责各类商品，酒水和代销品的进销存核算管理。 6、负责酒店固定资产台账管理，监督各类酒店资产申购，购进，使用，调拨和报损事宜。 7、熟悉酒店成本控制方法，了解物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、财务类专业毕业，持会计师资格证。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。