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  • 炒锅厨师
    6千-7千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    安腾集团有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 1、负责菜品的烧制工作； 2、按要求、比例烧制食品，控制食品成本； 3、严格执行食品卫生法规，把好卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4、当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分； 5、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解； 6、具有良好的责任心和创新精神； 7、身体健康，能吃苦耐劳。

  • 员工餐厅厨师长
    6千-9千
    厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    厦门波特曼七星湾酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08-28
    • 收藏
    • 投递简历
    专业技能： 1、专业要求：厨师烹饪等相关专业； 2、经验要求：持有初级以上厨师资格证书者将优先考虑，熟练掌握各项烹饪技术； 3、基本技能：具备良好的沟通能力； 4、业务技能：熟练掌握餐饮烹饪技巧，熟练使用和维护厨房各种设备和厨具； 5、管理技能：成熟稳重，有责任心，有感召力和凝聚力，并具有良好的组织协调能力； 6、计算机技能：初步掌握OFFICE办公软件。 岗位职责： 1、负责员工餐厅人员与物资的管理，确保员工餐厅运转正常； 2、负责做好员工餐厅安全管理工作，杜绝各类安全隐患； 3、负责组织食品用料验收工作，严格执行酒店食品卫生标准，保证出品质量； 4、负责菜品营养搭配与品种调剂，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工用餐质量； 5、完成上级领导交办的其他工作。

  • 厨房主管（中厨砧板/打荷） Chef de Partie
    4千-5千
    厦门 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 丰富的培训
    • 带薪年/病假
    • 职业发展机会
    • 团队活动
    • 双休
    • 员工班车
    厦门希尔顿逸林酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-13
    • 收藏
    • 投递简历
    1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。

  • 员工餐厅高级厨师/主管
    4千-5千
    厦门 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    厦门帝元维多利亚大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动，维护好厨房器具，做好餐前餐后各项工作。 任职资格 1.具备相应的从业经验三年。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.持有专业的上岗证书。

  • Chef de Partie 中厨明档厨师
    4千-5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    福州三迪希尔顿酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-14
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责： 掌握各式菜肴现场烹饪展示的工作技能，并能够热情的向客人介绍菜品及其文化内涵。 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。

  • 炒锅厨师
    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 年底分红
    • 带薪年假
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    • 外语补贴
    • 交通补贴
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    厦门海悦山庄酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责： 1. 完成高质量菜肴出品，并合理控制成本； 2. 协助完成制定菜单，测算菜肴成本； 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 4.  安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。 任职要求： 1. 1年以上炒锅工作经验； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

  • 中厨厨师
    3.5千-7千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底分红
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 外语补贴
    • 交通补贴
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    厦门海悦山庄酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 酒店中厨房砧板/上什/冷菜/打荷/水台/中点厨师； 任职要求： 1. 有星级酒店相关工作经验优先； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

  • Service Leader – Chinese Kitchen 中厨主管
    4千-7千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    厦门香格里拉
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-11
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    • 投递简历
    We are looking for a Service Leader – Chinese Kitchen  我们正在寻找一位中厨主管-炒锅 As a Service Leader – Chinese Kitchen , we rely on you to 作为一名中厨主管-炒锅，你的主要工作职责为： 1. Ensure that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 2. Ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 4. Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 1、确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序 2、确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物 3、经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度 4、确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has rich food and beverage expertise. 2. Has the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 3. Has good communication skills 4. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识 2、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3、 具有良好的语言表达能力 4、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

  • 炒锅厨师
    5千-8千
    厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    天元国际大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1、多年炒锅经验

  • 厨师
    5千-7千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    福州泰隐安珀酒店
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 09-13
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    • 投递简历
    岗位内容： 1. 餐食制作：负责按照酒店标准和菜谱，精心制作各类早餐食品，如煎蛋、煮粥、烘焙面包等，确保食物的口味和质量达标。 2.食材管理：对早餐所需食材进行验收和储存管理。每天清晨要检查食材的新鲜度和质量，及时处理不合格食材。合理预估每日食材用量，避免浪费，同时确保食材的充足储备。 3. 厨房卫生：保持厨房工作区域的清洁卫生，包括炉灶、炊具、餐具等设备的清洁和消毒工作。在早餐供应前后，必须彻底清洁厨房地面、操作台面等，遵守卫生标准，保证厨房环境符合食品安全要求，例如定期清洗油烟机，确保其正常运转且无油污积累。 4.设备维护：熟悉并正确操作厨房内的各种设备和工具，如烤箱、炉灶、搅拌机等。定期对设备进行检查和维护，发现故障及时报修，确保设备的正常运行，以不影响早餐的正常制作。 5.协助工作：根据酒店安排，协助其他厨师或餐饮部门完成相关工作任务，如在大型会议或团队入住期间，配合增加餐食供应量或提供特殊餐饮服务等。同时，与餐厅服务人员密切配合，确保早餐的顺利供应和服务质量。 任职要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

  • 中厨房领班/主管 Chef de Partie - Chinese kitchen
    3千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    厦门滨海凯悦尚萃酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-14
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    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。

  • 头锅
    9千-1万
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    宝鸡如意茵香茂御酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责处理厨房炒锅的运作； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、协助制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 岗位要求 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

  • 厨房主管 - CDP
    5千-7.8千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 希尔顿员工价
    • 品牌影响力
    • 多技能发展
    • 人性化管理
    上海新虹桥国家会展中心灿辉希尔顿花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08-09
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    • 投递简历
    作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 计划、准备和执行高质量的菜品出品及摆设  • 及时按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准  • 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求  • 正确操作所有的设备、器具和机器  • 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作  • 遵照主厨要求的新菜单的改动，以及所有为了新菜单、每日特供菜单和促销活动所采取的工作  • 紧密配合主厨对于食品采购的数量，最大限度杜绝浪费以获得最佳收益率 • 监控食品的质量和数量，确保最大限度地节约原材料  • 检查员工准备的食品质量，根据所需标准做调整（如需要）  • 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率、预算计划和收益  • 确保菜谱和成本的建立和更新  • 协助主厨，对在职员工及新员工培训，SOP的改进和其他各个方面的持续提高保持关注  • 在主厨缺席的情况下出席每月的管理团队会议和运营会议，并且组织部门内部会议  • 与主厨紧密合作，定期会面商定菜单的选择，使客人满意的同时能获得收益  • 积极主动地参加厨房会议，以保持厨房营运持续提高、达到目标和沟通顺畅  • 熟练掌握厨房所有电气设备的使用，注意安全谨慎地处理  • 定期检查部门的所有设备，确保正常运转，如果需要向主厨汇报发现的问题  • 对客人的要求作出回应，使客人满意  • 领会、实践和促进团队协作，共同达成使命、目标和部门标准  • 遵循采用酒店的安全政策  • 确保所有员工清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序  • 完成其他合理的被指派的职责  • 主动学习和改变（在需要时），虚心接受建设性意见

  • 大堂吧副总厨
    8千-1万
    中山 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    中山温泉股份有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-07
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    • 投递简历
    工作责任内容： 1.协助上级组织调度、协调大堂吧做好菜品制作。 2.负责宴会准备工作，与采购部协商做好货源的采购工作，并做好货源购进的验收和储存。 3.参与了解市场行情、竞争形势及宾客的意见，研制、创新菜式，推陈出新。 4.根据营业及楼面要求协助上级提高出品质量并改进和提高技术水平、烹调方法。 5.严格贯彻执行餐饮部各项制度，抓好厨房卫生工作，严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。 招聘任职条件： 1.学历不限，1970年1月1日及以后出生，普通话良好，精通粤语。 2.具有3年及以上相关岗位工作经验、工作责任心强。 3.具有良好的团队管理能力，有较强的沟通协调能力。 4.特别优秀者，可以适当放宽以上条件。

  • 中热主管/二炉
    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 高温补贴
    • 领导好
    莫干山敢海诗莉莉悬泳度假村
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    • 在烹饪指南和主管的知道下创新及呈现新的菜品。 • 适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 • 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 • 需要准备高标准的菜品。 • 遵照烹饪说明并写下准备过程。 • 避免浪费和损失食品。 • 帮助进行库存盘点。 • 确保工作场所保持清洁和安全，遵守HACCP法规。 • 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 • 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 • 尊重酒店对“环境规章”承诺(节能、回收、垃圾分类等)。 • 服从上级临时工作安排和交办事宜。

  • 武汉圆通食堂厨师
    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    圆通速递有限公司
    物流/运输 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；" 任职要求 【学历要求】 初中及以上 【工作经验要求】 工作经验要求 一年以上厨师及后勤相关工作经验 【业务知识与技能】 熟悉食堂管理各项工作要求 ，需持有厨师证

  • 厨师
    6千-8千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    杭州杰飞餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 08-03
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    • 投递简历
    品牌 ：肥三炒鸡 鲁菜 五险一金 包食宿 有责任心 灵活 易沟通 7.15左右入职培训！！！ 【岗位职责】 1、负责按照公司标准烹制各类菜品，保证菜品质量及口味稳定。 2. 熟练掌握各种烹饪技巧和方法，能够独立完成菜单上的所有菜肴制作任务。 3. 负责厨房的卫生清洁工作，确保操作台和厨具设备的整洁与安全使用。 4. 根据餐厅运营情况及时调整出餐速度，确保顾客用餐体验满意度达到公司要求水平。 5. 协助厨师长进行新菜品研发与试做工作，不断提升自身专业技能水平并分享给团队成员共同提高厨艺能力；同时关注市场动态了解消费者需求变化以便及时调整产品策略满足市场需求 。 6 、完成上级交办的其他相关工作任务 ，并积极配合同事完成团队目标 ；遵守公司规章制度及管理规定 ，维护良好职场氛围 。 【岗位要求】 1、具备扎实的厨艺基础和丰富的实践经验，熟悉中餐的制作流程和规范要求。 2、热爱餐饮行业，对美食有浓厚兴趣和创新意识，愿意不断学习和提升自己的技能水平。 3、工作认真负责，能够承受一定的工作压力并保持良好的心态面对挑战性问题解决能力突出者优先考虑录用条件可适当放宽）。 4 、具备良好的团队合作精神和服务意识以及良好的沟通能力表达能力佳者优先录取（有相关工作经验者可优先考虑）！

  • Chef de Partie 厨房主管
    5.5千-6.5千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    北京瑰丽酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： The ability to ensure the kitchen daily operation of associate restaurant, assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride in their work providing the highest quality of food. 负责厨房的日常运作, 协助副厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务。 Must have basic knowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements in food handling. 必须有良好的烹饪知识，拥有完整的食品卫生知识。 Knows and understands department policies. 理解所有部门的政策。 Requirements 任职资格： Junior college or above, fluent written and oral communication skills in English and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历，良好的英语书面和口头沟通能力，优秀的中文书面和口头沟通能力。 Follow up and ensure no details are overlooked. Assume personal responsibility and accountability. Use thoughtful judgements. Avert or solve problems discreetly and promptly. 仔细观察，确保没有细节被遗漏。有责任心与信任感。能够自己深思熟虑来判断并谨慎的解决问题。 More than 3 years working experience in Chinese wok is preferred. 有3年以上中餐炒锅经验为佳。   经验要求Experience: Min 3 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪华酒店相关工作经验。

  • 中厨房炒锅主管
    4千-5千
    唐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    唐山文旅铂尔曼酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    工作内容： 1、按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创造新菜式，推出时令菜式 5、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量 6、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费 7、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁 职位要求： 1、具有较强的协调能力；强烈的责任心 2、具有较高的烹饪技术 3、对于餐饮服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验

  • 招聘： 浑南孤家子烤串店招聘 辣炒厨师一名
    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    孤家子拾壹号饭馆
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    熟悉辣炒海鲜，凉拌菜，家常菜的制作
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