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  • 客服

  • 鞍山 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    一、职位概述 负责自助餐厅的整体运营管理,确保餐厅高效运转、服务品质卓越、客户满意度高,同时达成餐厅的经营目标,提升品牌影响力与市场竞争力。 二、核心职责 1. 运营管理 ◦ 制定并执行餐厅日常运营计划,合理安排人员排班、物资调配,保障餐厅从早到晚的有序运营,包括开餐准备、餐中服务及闭餐收尾工作。 ◦ 监控餐厅客流量及运营数据,分析高峰低谷时段规律,灵活调整服务策略,提升翻台率与运营效率。 ◦ 维护餐厅内各类设备设施,定期安排检查与维修,保障设备正常运行,降低故障对运营的影响。 2. 团队管理 ◦ 负责餐厅员工的招聘、培训与考核,制定培训计划,提升员工的服务技能、食品安全知识与职业素养。 ◦ 建立有效的激励机制,调动员工工作积极性,营造良好的团队氛围,增强团队凝聚力与执行力。 ◦ 处理员工日常工作中的问题与矛盾,解决员工投诉,保障员工权益,提升员工满意度与留存率 。 3. 客户服务 ◦ 建立并完善客户服务标准,确保为顾客提供热情、周到、专业的用餐体验,及时处理顾客投诉与建议,最大限度提升客户满意度。 ◦ 定期开展客户满意度调查,分析反馈结果,针对性地改进服务流程与菜品质量,提升餐厅口碑。 ◦ 开发并维护重要客户关系,策划并执行会员活动、节日促销等,提高客户忠诚度与消费频次。 4. 菜品与成本控制 ◦ 与厨师团队协作,根据市场趋势、季节变化及顾客反馈,优化菜品结构,定期更新菜单,确保菜品丰富多样、品质稳定。 ◦ 监控食材采购、储存与加工环节,严格控制食材损耗,与采购部门协作,保证食材质量的同时降低采购成本。 ◦ 制定并管理餐厅预算,控制人力、物力、能耗等各项成本,分析成本数据,提出有效的成本节约措施,实现餐厅利润最大化。 5. 食品安全与卫生管理 ◦ 严格执行国家食品安全法规与餐厅卫生标准,建立健全食品安全管理制度,定期检查餐厅食品加工、储存、销售等环节,杜绝食品安全隐患。 ◦ 组织员工开展食品安全与卫生培训,确保全员掌握卫生操作规范,维护餐厅良好的卫生环境,保障顾客用餐安全。 ◦ 配合相关部门的食品安全检查工作,及时整改存在的问题,确保餐厅符合各项卫生标准要求。 三、任职要求 1. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 工作经验:3年以上餐饮行业工作经验,2年以上自助餐厅或同类型餐饮企业管理经验,熟悉自助餐厅运营流程。 3. 专业技能 ◦ 具备优秀的组织协调、沟通能力与团队管理能力,能够有效处理复杂问题与突发情况。 ◦ 熟悉食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法,具备良好的数据分析与预算管理能力。 ◦ 熟练使用办公软件,能够进行运营数据统计与分析,制定工作计划与报告。 4. 个人素质:具有强烈的责任心、服务意识与创新精神,工作积极主动,抗压能力强,能够适应餐饮行业高强度工作节奏。
  • 拉萨 | 5年以上 | 大专
    • 简历投递
    招聘:区域餐饮运营管理 负责多家门店统筹管理,包括运营标准落地、人员培训、业绩提升、成本管控、新店筹备、数据复盘、有餐饮连锁经验优先等。 要求: • 5年以上餐饮管理经验,有区域管理/多店管理经验优先 • 熟悉餐饮运营全流程,懂营销、成本、团队管理 • 具备较强的统筹、沟通、解决问题能力 • 能适应多店巡查、统筹工作 待遇: 高薪+绩效+团队奖励+薪资面议。
  • 中餐店长

    1万-1.5万
    漳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    1、负责所属分店的日常运营与管理工作,协调与统筹餐厅 各部门工作; 2、正确执行公司的各项运营指标,确保质量标准; 2、通过训练系统培训门店员工,满足门店的日常营运要 求; 3、通过实际有效的的方案带动团队提升门店的营业额; 4、合理控制门店各项成本支出; 5、各平台评价跟进,完成好评率; 6、负责门店员工考勤等管理工作; 7、传达、执行公司总部下达的各项规章制度; 8、负责处理餐厅日常的突发事件和客诉 9、负责门店与总部各有关职能部门的工作联系沟通工作。 岗位要求: 1、5年以上餐饮工作经验,至少1-2年以上连锁餐饮店长管 理工作经验; 2、掌握餐饮管理和服务方面的知识; 3、具有团队管理、门店成本控制、利润管理的经验; 4、具有优秀的服务技能,熟悉餐饮业的各项系统业务; 5、有相当的QSC,6S管理意识,执行力强; 6、做事认真负责,具有团队领导能力及组织协调能力; 7、具备较强的沟通理解能力,能够承受较大的工作强度和工作压力; 8、热爱服务业,有较强的事业心和责任感; 三、薪资待遇 1、月休4天,根据工作情况自行安排。 2、满勤奖+绩效+五险+投股分红+工龄补贴+节日福利。 3、包吃包住。 4、薪资10000-12000,房补600元,满勤200元,绩效5000元;具体面议
  • 餐厅店长

    1万-1.5万
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 高温补贴
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案 3、严格控制食材成本、人力成本及各项费用支出 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设 6、落实食品安全及卫生管理制度,确保符合国家标准 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程,包括前厅服务、后厨管理、库存管控 3、具有较强的数据分析能力和成本控制意识 4、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上团队 5、具备处理突发事件的应变能力和危机公关意识 6、能适应高强度工作及弹性工作时间安排
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅销售计划,完成公司下达的业绩指标 3、负责店面成本管控,优化采购、库存及损耗管理流程 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、定期培训员工服务技能及产品知识,提升团队专业水平 6、监督执行食品安全及卫生管理制度,确保符合行业规范 7、分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐厅管理经验者优先 3、熟悉餐厅运营全流程,具备出色的团队管理能力 4、年龄22-45周岁,身体健康,能适应倒班工作制 5、具备较强的市场敏感度和数据分析能力 6、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 7、持有健康证及相关餐饮管理资格证书者优先
  • 洛阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 简历投递
    岗位内容: 1. 负责店内的日常经营管理。 2. 领导和管理员工,协调和合作,确保团队高效运作。 3. 维持良好的客户关系、满足客户需求、增强客户满意度。 4. 处理日常运营中涉及人员、设备、食材等方面的问题,及时采取相应行动。 5. 通过分析销售数据和市场趋势等信息,制定并更新经营计划。 任职要求: 1、形象好,气质佳 2、有管理经验,学历本科 3、有晋升的意愿 只要你愿意接受学习,愿意当领导,想晋升的意愿,公司都可以专人带你,去培养你,成为店长的后备力量。 管吃住,员工关怀到位。
  • 前厅经理

    6千-8千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面统筹前厅运营管理,制定并优化服务流程与标准 2、负责前厅团队建设,包括人员招聘、培训、排班及绩效管理 3、监督服务质量,处理顾客投诉及突发事件,提升顾客满意度 4、协调前厅与厨房、吧台等部门的工作衔接,确保运营顺畅 5、负责前厅物资管理,控制运营成本,定期盘点设备与用品 6、分析营业数据,提出改进建议,协助完成业绩目标 【岗位要求】 1、有餐饮行业接待工作经验者优先 2、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力 3、服务意识强,能妥善处理各类突发事件 4、工作积极主动,能适应餐饮行业弹性工作时间 5、具备基础的数据分析能力与成本管控意识 6、身体健康,形象端正,无不良嗜好
  • 乐山 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的运营管理工作,制定并执行部门年度经营计划 2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 3、优化运营流程,控制成本费用,提升经营效益 4、负责员工排班、培训及团队建设,提高服务水平 5、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅声誉 【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业管理经验,3年以上同岗位经验 2、精通餐饮运营全流程,具备出色的成本控制能力 3、具备优秀的团队管理及培训能力 4、熟悉食品安全法规及卫生管理标准 5、能适应高强度工作压力,具备突发事件处理能力
  • 餐饮店长

    1.5万-2万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    1、管理餐厅的日常事务,领导员工提供优质的餐饮服务; 2、对餐厅所经营食品和饮料进行成本预算,制定采购计划并执行; 3、参与开餐准备,协助运营总监制定餐厅的经营计划; 4、雇佣管理餐厅员工; 5、保证餐厅所提供食品的质量,处理客户的投诉; 6、审核日常的财务报表以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用。 7、按公司要求进行餐厅盘点及相应报表的提交; ◆餐饮体量在100-150个餐位。 ◆5年以上同等职位从业经验。 ◆中餐川菜
  • 天津-河西区 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    一、岗位描述 1、负责门店日常全面管理及运营; 2、负责人员的招聘、培养、激励,提升员工稳定性,提高人效; 3、推进门店服务、卫生、操作流程标准化; 4、重视服务细节与口碑维护,妥善处理客诉,持续提升顾客就餐体验; 5、重视设备、食品安全,满足顾客就餐体验同时合理管控成本; 6、负责门店营销、老顾客维护、线上平台评价管理; 二、任职要求 1、具备3年及以上餐饮行业管理经验,有知名/连锁烧烤店长履历者优先; 2、思路及表达能力清晰,善于与员工沟通,管理做到公平公正并以身作则; 3、做事仔细踏实,执行力强,遇事不隐瞒、不甩锅; 4、具备老板心态及创业思维,认同门店发展方向,未来愿转型为合伙人者优先; 三、薪资福利及工作时间 1、薪资:底薪7000+绩效1500+全勤300+月度奖金 2、基础福利:包吃+可提供宿舍(单间)+月度聚餐+生日蛋糕等 3、其他福利:司龄奖+年终奖+公费出差学习 4、工作时间:14:00-0:00 5、合伙人福利:利润分红 四、其他说明(重要) 1、上述薪资福利无任何水分,以上条件均满足的求职者,待遇可议; 2、彼此时间宝贵,我需要具备管理视角并且实干型的店长,“眼高手低”或“大服务员”类型的求职者勿扰; 3、本店目前生意较为稳定,但目前门店规模较小,计划今年搭建稳定团队后开拓新店,具备卓越门店管理能力且志同道合的行业精英请大胆联系;
  • 食堂经理

    6千-1.2万
    襄阳 | 经验不限 | 大专
    • 简历投递
    高薪诚聘食堂项目经理 襄阳某食堂高薪诚聘项目经理1名,具体要求如下: 1. 年龄45周岁以下,大专及以上学历; 2. 拥有3年及以上千人规模学校/企事业单位食堂管理经验,具备专业团餐运营经验,扎实掌握食品安全管理实操技能; 3. 具备优秀的对外沟通对接能力,能高效完成与监管部门、甲方的日常接洽及工作协调; 4. 擅长团队统筹与人员管理,拥有成熟的带团队经验,执行力与统筹能力突出; 5. 服务意识强烈,责任心佳,能全面统筹食堂日常运营全流程。 欢迎符合条件的有志之士加入,携手共建优质食堂服务! 联系电话:15347191907
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 简历投递
    岗位内容: 一、岗位内容 1. 全面负责餐饮部行政管理与运营落地,统筹制定并督导执行年度、月度、周度经营计划;监督落实部门各项管理制度,确保管理规范化、执行标准化。 2. 按时参加酒店每日晨会、例会及经营分析会议,定期组织部门工作碰头会、成本分析会、出品质量会;实时督导检查部门经营状况,持续保障并提升服务品质与运营效率。 3. 把握目标市场与顾客需求,协同厨师长完成菜单筹划、更新与优化;严格管控菜肴品质、餐饮成本与各项损耗,杜绝浪费。 4. 强化餐饮业务全流程管理,持续提升服务质量;负责宴会、大型包桌的统筹组织、现场管控与品质提升,打造标准化宴会服务; 5. 主导制定服务技能培训计划与考核体系,制定并落地服务 SOP、每日工作流程、服务礼仪与岗位操作标准;建立完善的服务技能培训计划与考核体系,持续提升团队服务规范性与专业度。。 6. 负责员工队伍建设与人才培养,掌握员工思想动态,做好选拔、培养、推荐与晋升工作;组织团队活动,营造积极向上、稳定高效的团队氛围。 7. 负责餐饮部设备、设施的规范使用、日常巡检与维护保养,建立安全管控机制,预防安全事故与设备故障。 8. 协同销售部开展客户维护、客诉处理、满意度提升工作,维护优质客户关系,提升品牌口碑与复购率。 岗位要求: 1.大专及以上学历,5年以上餐饮管理经验。 2.年龄30-45岁,熟悉宴会、包厢、中餐经营。 3.熟悉并参与餐饮部Sop流程体系搭建,接触过6T,具备成本控制、核算能力,精通电脑操作。 4.擅长有计划性员工培训及工作合理安排。 5.良好的沟通协调与抗压能力,擅长团队激励。
  • 食堂经理

    8千-1万
    德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责食堂日常运营管理,包括食材采购、菜品规划、成本控制及卫生安全管理2、制定并执行食堂服务标准与流程,监督食品加工制作全过程,确保出品质量 3、管理食堂员工团队,包括排班调度、技能培训及绩效考核 4、定期收集员工用餐反馈,优化菜单结构及服务模式 5、严格执行食品安全法规,落实厨房设备维护及消杀工作 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有食堂/团膳管理经验者优先 2、熟悉餐饮成本核算及供应链管理,能独立制定采购计划 3、持有健康证及食品安全管理员证书4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 5、身体健康,能适应早班及高强度工作节奏
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责食堂项目的日常运营管理,包括人员调配、食材采购、成本控制及服务质量监督 2、制定并执行食堂月度经营计划,确保完成营收目标和利润指标 3、建立标准化操作流程,监督食品安全及卫生标准的落实 4、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系 5、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉餐饮行业运营流程,对成本控制有实操经验 3、能够适应高强度工作压力,具备突发事件处理能力 4、持有健康证,了解食品安全相关法律法规 5、有团餐或大型食堂管理经验者优先
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    (1) 负责门店日常全面运营,确保前厅服务与后厨出品的高效与稳定,严格把控食品安全、菜品质量及顾客体验; (2) 对门店营业额、利润指标负责,通过精细化管理和营销策略提升销售,并有效控制食材、人力和运营成本; (3)负责员工的招聘、培训、排班与考核,激发团队潜能,营造积极氛围,打造高绩效服务团队; (4) 主导客户服务,有效处理客诉,提升顾客满意度;管理线上评价,维护品牌口碑,建立忠实顾客群体; (5) 确保门店严格遵守安全规范(消防、生产、食品)及相关法律法规,保障门店人员、资产及资金安全。
  • 运营经理

    8千-1万
    巴彦淖尔 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 简历投递
    连锁餐饮运营经理(多店管理/救火型/高提成) 岗位名称:非赖火锅区域经理(管3-6家店,base巴彦淖尔) 薪资范围:底薪7000~9000 + 月度绩效+ 区域分红,综合年薪12-18万 福利:部分保险、车补+油补(实报实销)、话补、包吃住、月休6天 岗位职责: · 负责巴彦淖尔市内及周边旗县(临河、杭后、五原、乌拉特前旗等)3-6家直营/加盟店的运营管理 · 每周巡店2-3轮,重点抓QSC(品质、服务、清洁)、食安、员工仪容仪表 · 辅导各店店长完成排班、订货、成本控制、本地营销活动(如羊肉节、冬季暖锅) · 分析各店经营数据(翻台率、人均消费、食材损耗),每月提交改善计划 · 协调新店开业(公司计划在巴盟新开2家)及人员调动 · 处理区域内客诉、与当地食药监、物业等外部关系 任职要求: · 大专及以上学历,26-45岁(本地经验丰富可放宽) · 2年以上餐饮管理经验,至少直接管过2家店(火锅/中餐优先) · 熟悉餐饮QSC标准,能独立完成门店稽核 · 有C1驾照,自带车(公司给油补),能适应短途出差(每天往返,极少过夜) · 本地人优先,熟悉巴彦淖尔各旗县路况 工作地点:base临河区,管辖临河+周边旗县共3-6家店(最远车程约1.5小时) 晋升路径:区域经理→大区经理(管蒙西地区)
  • 餐饮店长

    8千-1万
    太原 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标 3、控制门店运营成本,优化物料损耗率,负责库存管理与订货审核 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象 5、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 6、执行食品安全及卫生管理制度,确保符合国家相关标准 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理工作经验,有连锁品牌管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程,包括前厅服务、后厨管理、成本控制等环节 3、具备较强的数据分析能力,能通过营业数据发现问题并提出解决方案 4、具有优秀的团队领导能力,能有效激励20人以上团队 5、适应早晚班及节假日工作安排,抗压能力强 6、持有食品安全管理员证或相关资质证书者优先考虑
  • 店长

    7.5千-1万
    长春 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、成本控制及业绩目标达成 2、制定并落实门店营销策略,提升翻台率及客户满意度 3、监督食品安全及后厨操作规范,确保符合卫生监管部门要求 4、处理突发客诉事件,维护品牌形象 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、女,28至45岁,3年以上餐饮行业管理经验,有火锅类门店管理经验优先 2、懂美团收银系统,了解抖音,美团软件线上运营。 3、具备出色的门店运营数据分析能力 3、熟悉餐饮行业卫生安全法规及消防管理要求 4、具备团队领导力及现场决策能力
  • 鹰潭 | 3年以上 | 大专
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 团建聚餐
    • 简历投递
    岗位职责 1. 负责门店业务市场的拓展,完成下达的销售业绩指标。 2. 主动开发企业、单位、婚庆、渠道合作客户,负责洽谈、报价、签约、跟单全流程。 3. 维护新老客户关系,定期回访跟进,提升客户满意度与复购率。 4. 协调前厅、后厨、场地等资源,确保订单顺利执行,及时处理客户需求与问题。 5. 收集市场及竞品信息,配合门店制定营销活动、套餐方案并落地执行。 6. 建立客户档案,做好销售台账、业绩统计,按时提交销售报表。 7. 配合门店完成节日营销、线下推广、品牌宣传等相关工作。 任职要求 1. 1-3年及以上餐饮销售、酒店销售相关工作经验。 2. 熟悉餐饮市场,有高端餐厅经验优先。 3. 沟通表达流畅,具备商务谈判能力,目标感强,执行力高。 4. 能承受业绩压力,性格外向,积极主动,责任心强。 5. 熟练使用基础办公软件,可独立制作报价单及简单方案。 6. 形象端正,有团队意识,能适应节假日繁忙时段工作。 薪资待遇 1. 薪资结构:底薪 + 高额提成 + 业绩奖金 + 年终奖励,上不封顶。 2. 福利:包吃包住 、节日福利、生日福利、员工聚餐、工龄奖。 3. 晋升空间:销售主管 → 销售经理 → 销售总监,平台稳定,发展空间大。 4. 其他:带薪培训、团队氛围好、门店客源稳定。
  • 店长

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】   1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等工作,确保门店高效运转。  2、制定并落实门店销售计划,分析经营数据,提出改进方案,完成公司下达的业绩指标。  3、负责门店团队建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及激励,提升团队凝聚力和服务水平。   4、维护门店卫生、安全及设备管理,确保符合公司标准及行业规范。   5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象,提升顾客满意度。   6、控制门店成本,优化库存管理,减少损耗,提升利润率。   7、执行公司营销策略,策划并落地促销活动,提升门店知名度和客流量。   8、定期向上级汇报门店运营情况,并提出合理化建议。   【岗位要求】 要求女店长! 1、具备较强的领导力和团队管理能力,能够有效调动员工积极性。  2、熟悉餐饮行业运营流程,对市场趋势和顾客需求有敏锐的洞察力。  3、具备优秀的沟通协调能力,能够妥善处理内外部关系。  4、抗压能力强,能够在快节奏的工作环境中高效解决问题。 5、工作细致认真,责任心强,注重服务细节与顾客体验。  6、有餐饮行业相关经验者优先,无经验但学习能力强、意愿高者也可考虑。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    招聘 自助餐门店 经理 要求:18-35岁有餐饮店长经验 上班时间:9:30-22:00 薪资待遇 8000+ 详细面议
  • 中餐店长

    8千-1万
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的销售指标和利润目标 3、负责餐厅成本管控,包括食材采购、库存管理、人力成本优化等,提升经营效益 4、建立并维护良好的顾客关系,处理顾客投诉及突发事件,提升顾客满意度 5、负责员工招聘、培训、考核及团队建设,打造高效服务团队 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合国家相关法规要求 7、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉中餐运营流程及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队问题 3、具备良好的成本意识和数据分析能力,能独立制定经营改善方案 4、出色的沟通协调能力,能妥善处理顾客关系及突发事件 5、工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班工作制 6、有餐饮行业管理经验者优先,无经验但学习能力强可培养
  • 餐厅经理

    6千-1万
    西安 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    岗位职责: 1.负责餐厅日常运营管理,确保服务质量和顾客满意度。 2.制定并执行餐厅运营计划,监督员工工作,保证餐厅运作顺畅。 3.处理顾客投诉,解决突发事件,维护餐厅良好形象。 4.定期检查餐厅卫生情况,确保符合食品安全标准。 任职要求: 1.熟悉餐厅运营流程,具备良好的团队管理和沟通协调能力。 2.具备一定的社会餐饮专业知识,了解不同菜系的特点。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 简历投递
    岗位职责(厅面管理) 服务质检:严控包厢服务流程、仪容仪表及卫生标准,确保高端体验。 人员管理:负责服务团队的排班、考勤、培训与绩效考核。 客诉处理:现场解决高端客户投诉,维护私密、尊崇的用餐氛围。 物资盘点:督导餐具、布草、低值易耗品的日常盘点与损耗控制。 现场统筹:协调前厅与后厨,保障20个包厢运营顺畅。
  • 服务部经理

    1万-1.5万
    无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 简历投递
    岗位内容: 一、岗位内容 1. 全面负责餐饮部行政管理与运营落地,统筹制定并督导执行年度、月度、周度经营计划;监督落实部门各项管理制度,确保管理规范化、执行标准化。 2. 按时参加酒店每日晨会、例会及经营分析会议,定期组织部门工作碰头会、成本分析会、出品质量会;实时督导检查部门经营状况,持续保障并提升服务品质与运营效率。 3. 把握目标市场与顾客需求,协同厨师长完成菜单筹划、更新与优化;严格管控菜肴品质、餐饮成本与各项损耗,杜绝浪费。 4. 强化餐饮业务全流程管理,持续提升服务质量;负责宴会、大型包桌的统筹组织、现场管控与品质提升,打造标准化宴会服务; 5. 主导制定服务技能培训计划与考核体系,制定并落地服务 SOP、每日工作流程、服务礼仪与岗位操作标准;建立完善的服务技能培训计划与考核体系,持续提升团队服务规范性与专业度。。 6. 负责员工队伍建设与人才培养,掌握员工思想动态,做好选拔、培养、推荐与晋升工作;组织团队活动,营造积极向上、稳定高效的团队氛围。 7. 负责餐饮部设备、设施的规范使用、日常巡检与维护保养,建立安全管控机制,预防安全事故与设备故障。 8. 协同销售部开展客户维护、客诉处理、满意度提升工作,维护优质客户关系,提升品牌口碑与复购率。 岗位要求: 1.大专及以上学历,5年以上餐饮管理经验。 2.年龄30-45岁,熟悉宴会、包厢、中餐经营。 3.熟悉并参与餐饮部Sop流程体系搭建,接触过6T,具备成本控制、核算能力,精通电脑操作。 4.擅长有计划性员工培训及工作合理安排。 5.良好的沟通协调与抗压能力,擅长团队激励。
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