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  • 运城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店标准; 2、监督餐厅、宴会、自助早餐等餐饮区域的运营,优化服务流程,提升客户满意度; 3、制定餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营销策略,确保经营目标的达成; 4、负责菜单设计、菜品研发及供应商管理,控制食材成本,提升餐饮毛利; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,打造高效专业的服务团队; 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、市场等)的协作,确保整体运营顺畅; 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 薪资面议
  • 厨师

    6千-6千
    运城 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要是家常菜,川菜 【岗位职责】 1、负责饭店日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,熟练完成各类热菜、凉菜、面点等菜品的加工与烹调; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全; 4、协助厨房日常管理,包括食材验收、库存盘点、设备维护等工作; 5、配合团队完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作,保持厨房整洁有序; 6、根据季节或经营需求,参与新菜品的研发与菜单优化。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类中式菜品的制作; 2、熟悉餐饮行业卫生安全规范,持有健康证者优先; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏; 4、具备团队协作精神,服从工作安排,沟通能力良好; 5、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 运城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    团膳 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责餐厅学生餐的制作和售卖 【岗位职责】 1、负责学校餐厅日常餐食的制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材用量,避免浪费 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、按时完成备餐工作,确保师生用餐供应及时 5、定期维护和保养厨房设备,确保安全使用 6、配合餐厅管理人员完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄25-55岁,身体健康,无传染性疾病 2、具备基本的烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应学校餐厅工作节奏 4、具有良好的卫生习惯和食品安全意识 5、服从管理,具备团队合作精神 6、有学校食堂或集体供餐经验者优先
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