唐山餐饮中厨厨师长招聘网_最新唐山餐饮中厨厨师长招工招聘信息

融合菜川湘菜厨师长

1万-1.5万

张家口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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云顶大酒店青龙厨房-厨师长 1、擅长烹饪川菜、湘菜、融合菜 2、善于开发新菜，能做高端接待 3、要求有品牌连锁经验 4、做好厨房管理和菜品质量把控试用期缴纳五险一金，缴费基数实缴1:1 公积金按最高比例缴纳宿舍2人间独立卫浴

美食档口厨师长

8千-1万

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
丰厚薪酬
员工活动
岗位晋升
职业发展
免费食宿
节日礼物
管理规范

雄安会展中心/酒店

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责：（1）人员管理：各个档口厨师及服务人员排班，制定合理班次，把控考勤与顶岗安排，确保各档口人员足额在岗；建立档口人员培训体系，定期组织食品安全、菜品制作、服务规范培训，提升团队专业能力；评估员工绩效，提出奖惩与晋升建议；（2）菜品出品管控：制定各档口菜品标准，定期抽检菜品质量，确保口味稳定；牵头新品研发与迭代，定期组织档口推出限定菜品，优化滞销菜品，提升整体营收与顾客复购率。（3）卫生与合规管理：每日检查各档口操作区、设备、食材储存的卫生情况，每周组织深度清洁，确保符合《食品安全法》及运营方标准；监督食品留样、餐具消毒等合规流程执行，配合市场监管部门及运营方的抽检工作，杜绝食品安全隐患；（4）运营统筹：协调各档口食材采购计划，把控食材鲜度与成本，控制整体损耗率；优化备餐流程，提升高峰时段整体出餐效率；对接运营方，处理及反馈档口运营问题（设备故障、食材短缺等），配合引流、营销活动的落地执行；处理重大客诉，保障服务质量等。任职要求：（1）3 年以上餐饮行业工作经验，其中1年以上社区食堂、多档口美食城或多业态餐饮管理经验，熟悉各类小吃、快餐、特色餐饮的制作与运营逻辑；（2）管理能力：熟练掌握人员排班、绩效评估、团队培训技巧，能有效协调多档口协同运营；具备菜品标准制定、出品把控、成本控制的核心能力；（3）了解《食品安全法》及餐饮卫生规范，能落地全流程合规管控；持有有效健康证，无食品安全违规记录；（4）沟通协调能力良好，能快速解决运营突发问题；工作严谨负责，服从运营方整体管理，能承受一定工作压力；（5）加分项：具备菜品创新与营销落地能力者优先。

中餐厨师长

1万-1.3万

张家口 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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招中餐副厨，要求：中式早餐，地方小吃，融合菜，星级酒店经验及管理川湘融合菜厨师长1名要求有连锁品牌经验，能做高端接待薪资：1.2万正式工川湘菜炒锅 1名薪资：1万季节工

宴会厨师长

1万-1.2万

保定 | 5年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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坚持卫生标准和遵守规章的基础上协助中厨厨师长管理所有食品和中厨房事务的运营，协助员工培训，在中厨房整体框架和战略下，独立负责宴会业务的日常运营、菜品生产和团队管理，确保宴会活动高效、高质量、高满意度地完成。

中厨厨师长

1万-1.5万

保定 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量稳定、口味符合酒店定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、定期分析菜品销售数据，优化菜单结构，提升顾客满意度； 6、确保厨房卫生、安全及设备维护符合国家相关法规及酒店标准； 7、与其他部门协调配合，完成酒店大型宴会及活动的餐饮服务需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉各大菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等），擅长至少一种菜系； 2、有较强的菜品创新能力，能根据市场需求及季节变化研发新菜品； 3、具备厨房团队管理经验，能够有效调动员工积极性，提升团队协作能力； 4、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理，具备良好的数据分析能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。

厨师长

8千-1万

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

牛记饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保菜品质量稳定达标 3、合理控制食材采购、储存及使用，有效降低厨房运营成本 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理，符合国家食品卫生安全要求 5、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及工作效率【岗位要求】 1、具有3年以上中餐厨房管理工作经验，熟悉北方菜系者优先 2、精通厨房各岗位操作流程，具备较强的菜品研发和创新能力 3、熟悉食品成本核算及厨房运营管理，能有效控制成本 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

中餐厨师长

9千-1.2万

沧州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.全面负责中餐厨房的日常运营管理，制定厨房工作计划、菜品研发方案及菜单更新，主导核心菜品烹饪与品质把控，确保出品符合酒店定位与宾客需求。 2.统筹厨房团队管理，包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等，打造高效协作、专业过硬的厨师团队，提升团队整体厨艺水平。 3.严格把控食材采购标准、验收流程及存储管理，合理控制食材损耗，优化成本结构，确保菜品性价比与酒店盈利能力平衡。 4.制定并执行厨房卫生防疫制度、食品安全规范及操作安全流程，定期开展安全检查与培训，确保符合国家餐饮卫生标准及酒店相关规定。 5.对接前厅、采购、销售等部门，根据宾客反馈、市场流行趋势及大型宴会需求，优化菜品口味与呈现形式，配合完成重要接待、主题宴会的菜品定制与保障工作。 6.管理厨房设备、厨具的日常维护与保养，合理规划厨房动线与工作区域，提升运营效率，降低运营成本。 7.负责厨房各项费用预算的编制与管控，定期分析经营数据（菜品销量、成本毛利等），提出优化改进方案，提升中餐营收与利润。

中厨厨师长

1万-1.5万

石家庄 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
免费食宿
交通补助
免费体检
年终奖
全勤奖
工龄奖
职务津贴

康堤酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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中厨厨师长【岗位职责】 ‌负责处理厨房的运作及行政事务‌：确保厨房的正常运行，处理日常行政工作，如人员调度、设备维护等‌。 ‌制订厨房的各种工作计划‌：制定厨房的工作计划，包括菜单设计、成本控制、员工培训等‌。 ‌对厨房的出品、质量和食品承担重要的责任‌：确保菜品的质量和卫生，防止食物中毒事故发生‌。 ‌保持对厨房范围的巡视‌：对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力‌。 ‌督导厨房各分部主厨对食品原料的管理‌：确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本‌。 ‌检查厨房所属各岗位员工的操作规范‌：监督员工操作规范，确保厨房操作安全‌。 ‌保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训‌：组织厨师进行业务培训，提高员工技能和团队整体水平‌。 ‌负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批‌：管理厨房物资采购，确保食材质量‌。 ‌执行食品卫生法‌：防止食物中毒事故发生，确保食品安全‌。 ‌负责处理客人对菜肴投诉‌：处理客人对菜品的投诉，确保菜品质量符合要求‌。 ‌定期总结菜点的经营情况‌：总结菜品经营情况，提出改进措施，确保服务质量不断提高‌。 ‌检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理‌：确保厨房设备、物资、工具的正确使用和管理‌。【任职要求】 ‌工作经验‌：十年以上的厨师长管理经验，五年以上五星级酒店中厨房厨师长工作经验，具备丰富的行业经验和管理能力，能够应对各种复杂情况，领导团队高效运作。有国际联号的工作经验者优先 ‌教育背景‌：高中及以上学历， ‌技能要求‌：需要熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法，懂得成本核算和食物原料及食品营养知识‌。粤菜制作经验者优先。 ‌年龄要求‌：30-45岁。 ‌健康状况‌：身体健康，精力充沛‌ 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

行政总厨

1万-1.5万

保定 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
丰厚薪酬
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职业发展
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雄安会展中心/酒店

会展/会务 | 100-499人

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1、在总经理的领导下，全面负责厨房的生产管理工作。 2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度，并组织实施。 3、负责厨房生产任务的安排和工作协调。 4、负责菜单的筹划和更换，负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发。 5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量、卫生情况的检查。 6、定期征求对菜品质量和生产供应方面的意见，处理客人对菜品质量的投诉。 7、负责厨房设备、工具、用具的更换及添置计划。 8、负责与相关部门合作，做好菜点的销售、成本核算、设备维护、原料采购等工作。 9、检查厨房环境和生产过程的消防安全工作。 10、负责本部门员工的指导、培训、考核工作。 11、完成总经理交办的其他任务。 12、制定厨房部的碳中和战略与目标，将碳中和理念融入厨房的整体运营规划中，确保与餐厅的可持续发展目标相一致。 13、推动厨房部节能减排措施的实施，如引进节能设备、优化能源使用流程等，并监督执行情况，定期检查设备运行状况，确保能源高效利用。 1、10年相关工作经验，专业烹饪学校毕业优先。 2、熟悉宴会烹饪及大型会议餐饮厨房管理经验。 3、具有良好的沟通能力和抗压能力。 4、心理素质好，情绪稳定。

中厨厨师长Chinese Kit Head Chef

6千-8千

汕尾 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

汕尾陆河希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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3年以上高端酒店中厨厨师长经验，精通粤、客家等主流菜系，擅长高端宴席及特色菜品研发，熟悉中餐食材处理、成本控制及食品安全规范，具备团队管理能力、创新意识及跨部门协作能力等。

中厨房副厨师长

7千-7.5千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责所有宴会的食物。2、监督食品的来源，确保食品质量。3、建立并管理一个高效的厨房团队。4、监督所有中西厨房的出品。5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。6、关注食品成本控制。7、参与培训，致力自我发展。8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。11、监督所有供应食品的质量与数量。12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。13、确保可循环利用的食品不被浪费。14、将相关信息传达给行政总厨。15、经常检查厨房设备，做好维护工作。16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。18、与本各部门建立良好的联系19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

中厨房厨师长 Chinese Kitchen Chef

9千-1.2万

乐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
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职业发展

峨眉山恒邦艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

中餐行政总厨

1.8万-2万

洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验两年以上。2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

厨师总厨

6千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
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人性化管理
岗位晋升

大邑斜源山界度假酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调度 2、制定并严格执行厨房标准化操作流程，确保食品安全及出品质量稳定 3、根据季节变化和客源需求，定期更新菜单并创新特色菜品 4、负责厨房设备维护管理及食材采购计划的审核把关 5、有效控制厨房运营成本，合理管控食材损耗，达成成本控制目标 6、组织厨房团队专业技能培训，建立绩效考核机制【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通川菜烹饪工艺，熟悉其他菜系者优先考虑 3、具备专业的成本管控能力和食品安全管理知识 4、持有中级及以上厨师职业资格证书 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备优秀的团队管理能力和应急处理能力

厨师长

9千-1.2万

深圳 | 5年以上 | 学历不限

深圳市新红富餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【工作时间】下午4点——凌晨两点半【岗位职责】湘菜夜宵大排档 1、全面负责中厨部门的日常运营管理工作 2、制定并执行厨房出品标准与操作流程 3、负责菜品成本控制与毛利核算管理 4、主导新菜品研发与菜单更新优化 5、监督食品卫生安全及厨房设备维护 6、组织厨房员工技能培训与团队建设 7、协调前厅后厨工作衔接与问题处理【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房管理工作经验 2、精通湘菜系烹饪技法 3、具备菜品研发与成本控制能力 4、熟悉厨房设备使用与维护规范 5、持有厨师职业资格证优先考虑 6、能承受高强度工作压力 7、具备良好的团队管理能力

员工餐厅厨师长

8千-9千

广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
管理规范
领导好
洲际员工价
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
美女多

广州白云站逸衡酒店 EVEN Hotel Guangzhou Baiyun Station

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量与口感 2、制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费 3、监督厨房卫生与食品安全标准，确保符合相关法规 4、管理厨房团队，协调工作分配，提高工作效率 5、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时报修【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有团队管理经验，能够有效协调厨房工作 3、了解食品安全与卫生规范，持有相关证书优先 4、具备成本控制意识，能够合理规划食材使用 5、工作认真负责，能适应高强度工作环境

中厨厨师长(江浙菜)

1万-1.3万

嘉兴 | 8年以上 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。检查存货及成品。检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

酒店厨师长

8千-1万

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

哈尔滨索菲亚希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1. 负责酒店餐饮部门的整体运作，包括厨房管理及餐饮出品质量把控； 2. 制定并执行餐饮部门的日常运营计划、菜单设计以及成本控制策略； 3. 监督厨房团队的工作表现，提升团队成员的烹饪技术和服务意识； 4. 处理客户反馈，持续优化菜品及服务质量，确保顾客满意； 5. 协调与各部门的合作，确保餐饮活动与酒店整体运营的无缝对接。任职要求： 1. 具备丰富的中西式烹饪经验，熟悉酒店餐饮运作模式； 2. 优秀的团队管理能力，能够激励和培训厨房团队，提升工作效率； 3. 良好的成本控制意识，善于优化食材使用和库存管理； 4. 优秀的客户服务理念，能够处理客户投诉，提升餐饮体验； 5. 具备较强的沟通协调能力，能与酒店其他部门协作，确保服务质量。

徐州菜厨师

9千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

南通不忘初心餐饮管理有限公司

采购/招投标 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责徐州特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，完成食材的预处理、烹饪及装盘工作； 3、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程及口味； 4、保持厨房环境卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效； 6、配合团队完成日常厨房工作，包括备餐、清洁及设备维护等。【岗位要求】 1、熟悉徐州菜系，掌握其传统烹饪技法及调味特点； 2、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类菜品的制作； 3、对食材新鲜度及菜品出品质量有严格要求； 4、具备良好的团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力； 6、持有健康证，符合餐饮行业从业健康标准。

鲁菜厨师

9千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

南通不忘初心餐饮管理有限公司

采购/招投标 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合标准； 2、根据餐厅经营需求，制定鲁菜菜单并定期更新，优化菜品结构； 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房日常管理，包括设备维护、成本控制及团队协作； 5、培训并指导厨房其他人员，提升团队整体烹饪水平； 6、遵守餐厅操作规范，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、熟练掌握鲁菜传统烹饪技法，能独立完成经典鲁菜制作； 2、具备菜品创新能力，能够结合市场需求开发新式鲁菜； 3、对食材特性、调味搭配有深刻理解，注重菜品色香味形； 4、工作责任心强，能适应高强度厨房工作环境； 5、具备团队合作精神，服从厨房管理安排； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

融合菜川湘菜厨师长

美食档口厨师长

中餐厨师长

宴会厨师长

中厨厨师长

厨师长

中餐厨师长

中厨厨师长

行政总厨

中厨厨师长Chinese Kit Head Chef

中厨房副厨师长

中厨房厨师长 Chinese Kitchen Chef

中餐行政总厨

厨师总厨

厨​师​长​

员工餐厅厨师长

中厨厨师长(江浙菜)

酒店厨师长

徐州菜厨师

鲁菜厨师

厨师长