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  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-20
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    工作内容: 1、负责所分配区域生产工器具的卫生清洁工作 2、工具清洗后即放入位置, 3、发现破损工具要立即拣出,报备 4、服从工厂工作安排 职位要求:1.45-55岁左右,能吃苦,能起早,需要健康证!有洗刷、保洁工作经验 工作时间:4:00-13:00
  • 保洁员

    4千-5千
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-20
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    工作内容: 1、负责所分配区域生产工器具的卫生清洁工作 2、工具清洗后即放入位置, 3、发现破损工具要立即拣出,报备 4、服从工厂工作安排 职位要求:1.45-55岁左右,能吃苦,能起早,需要健康证!有洗刷、保洁工作经验 工作时间:4:00-13:00
  • 餐饮店长

    6千-1万
    全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-08
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    【薪资福利】底新6-10K+加班费+绩效奖金,综合6-10K,包吃住,节假日福利等;【工作地点】浙江杭州岗位职责:1、对员工进行日常培训、管理带领团队的能力,善于固结、激励及调动整个团队的工作积极性:2、有高度的责任心和意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等有较强管理能力:3、通过有效的管理、达成店铺的各项经营管理指标:4、能独立及时高效处理客诉及各项突发事件、确保餐厅正产运营工作开展;5、负贡餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独宜完成整个餐厅员工领效考核及考勤的工作经验;任职要求:1、高中以上学历,22-32岁,性别不限:热爱餐饮服务行业,追求个人成长:2、3年以上同行业工作经验,能适应快捷的工作节奏。
  • 总机接线

    2千-3千
    唐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-02
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    1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务;Responsible for answering service hotline calls, answering all kinds of consultation and guidance services2、负责客服台现场各类业务的办理,收集顾客建议进行反馈;Responsible for all kinds of business at the customer service desk, collect customers' suggestions for feedback3、负责协调处理各类客诉,提升顾客满意度;Responsible for coordinating and dealing with all kinds of customer complaints to improve customer satisfaction4、负责接待VIP客户及维系工作,提高VIP客户忠诚度;Responsible for VIP customer reception and maintenance work, improve VIP customer loyalty5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。Complete other tasks assigned by company and superior
  • 采购主管

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    岗位职责 1.负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。 4.收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1.从事酒店物资管理和采购工作X年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4.懂基础英语。
  • 美工/设计

    3.5千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    岗位职责1.完成日常美术设计及制作。2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。3.保管、节约各种美工工具、用料。4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。5.认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。6.高品质的设计并创作酒店所有宣传品7.摄影及后期制作岗位要求1.大专以上文化程度,美术/广告设计专业。2.视频剪辑及网页制作能力。3.具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 管事员

    2千-3千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    1、协助检查和接收物品 2、清洁厨房和设备 3、保持厨房的卫生 4、清洁餐饮物资达到卫生标准
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 ·         To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生,注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 ·         To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房,重要客人的房间以及重要客人的到达,以及常住客人的房间卫生。   Provide Guestroom Experience that Meets Guests’ Expectations 为客人提供符合客人预期的体验   ·         To document all daily activities and events such as guest complaints and habits in the logbook. 记录日常所有的活动,例如客人的投诉和喜好等。 ·         To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 ·         To check on the standard of "Turn down services". 中班主管检查夜床服务是否符合标准。 ·         To ensure the cleanliness of guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction, adhering to the standard required by our hotel. 确保所有客房按酒店标准清洁,同时保证客人最大程度的满意。   Check Floor Daily Work 检查楼层日常工作   ·         To prepare daily work sheet for room Attendants. 准备客房服务员的每日工作表。 ·         To perform secondary duties as assigned by the Executive Housekeeper. And Assistant Executive Housekeeper. 执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 ·         Record daily events in the logbook and follow up on previous information reported by outgoing supervisor daily. 记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 ·         To assist in the inventory of guestroom linen. 协助客房布草的盘点。 ·         Prepares supervisor’s report, accomplishes requisition from and maintenance work orders. 准备主管报告,完成维护工作需求。 ·         Collects R.A.’s reports for submission to Housekeeping office. 收集客房服务人才作报告并将其上交到办公室文员处。 ·         Reports and turns over any items left by guests to Lost & Found in-charge. 提醒人才报告并上交任何客人的遗留的物品。   Involvement in Wider Job Function Actions/Relationships 参与更广泛的工作职能   ·         Ensure that safe working practices are followed including emergency procedures. 确保安全工作在紧急程序的范围内进行。 ·         Participate in departmental leadership activities as a member of the team. 作为团队的一员参加部门领导的活动。 ·         Maintain levels of confidentiality and discretion for guests. 保持对顾客的保密和谨慎。 ·         Develop own knowledge and skills as a contributing member of the Housekeeping team. 发展个人知识和技能以成长为对客房服务团队有贡献的一员。   Involvement in Wider Job Function Actions/Relationships 参与更广泛的工作职能   ·           Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业健康及安全政策及流程,并在其指导下确保安全贯彻实施,确保直属下属的执行. ·           Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 理解关怀职责,使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 ·           Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序,并确保能够安全的使用相关设备。 ·           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况,并通知主管潜在危险。 ·           Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求,记录安全事故。 ·           To ensure hotel's fire, health, and safety procedures are implemented. 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。   Other Responsibilities 其他职责   ·         Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 ·         The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
  • 唐山 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 保安员

    2千-3千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09-20
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    岗位职责 1、当值时,要坚守岗位,不得以任何理由擅自离开工作岗位,离开时要向保安领班讲明原因。 2、及时制止可疑人员进入酒店。 3、如有特殊的监护工作,要绝对坚守岗位,不准私自离开。 4、酒店停车场车辆停放要合理,并要保持停车场的道路畅通。 5、对酒店的客房走廊、楼梯口、餐厅、办公室、更衣室进行巡查。 6、要协助消防中心工作,如遇火警,应立即赶赴现场进行灭火工作。 7、注意和制止人才使用客用设施及违反人才手册条例的行为。 8、对无关人员、闲杂人员和可疑人员进行询问、监控。 9、在保安领班带领下控制外来可疑人员防止突发事件发生。 10、控制外来人员和物品进出酒店,对酒店各区域进行巡视。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得安全保卫知识。
  • 唐山 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    1. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2. 熟悉应用销售及前台的电脑系统。 3. 了解如何实现办公室条理化和行政方面的事务。 4.  能够使用人际关系的技巧。 5. 具备良好的中、英文书写和口头表达能力。 6. 灵活使用办公软件。 7. 优秀的表达能力及交流技巧。 8.  独立工作及团队工作能力。
  • 唐山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-21
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    岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动,来寻求反馈。在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业
  • 唐山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-21
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    岗位职责 1、负责客房部/洗衣房各项工作程序按照酒店标准执行。  2、对客房部/洗衣房系统有系统和完整的知识,可以确保部门的正常运营,控制部门成本及各项费用,。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、协助部门经理进行年度预算,并确保部门的经营费用在预算之内。 5、负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、处理客人投诉,满足客人需求,为特殊客人提供定制服务,提升宾客满意度。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、熟悉客房部/洗衣房专业知识,熟练使用电脑,持有相关上岗证或资格证书者优先。
  • 唐山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-21
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    • 投递简历
    岗位职责1、健全各种问讯资料。2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。岗位要求1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。4、身体健康,品貌端正,气质高雅。5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责1.监督中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。岗位要求1.同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,五年以上国际酒店工作经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。
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    发布于 09-23
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    岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,保证出品质量。2.按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.有酒店厨房相关工作经验2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4.工作有责任心,做事认真负责。
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    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 以友好的微笑和问候迎接及送别会员或客户,做好会员进场退场等各项活动操作,发放更衣柜钥匙;2.负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作,正确使用健身设施设备,确保完好有效。3.严格执行健身服务各项规定,做好健身活动的安全防范工作,确保宾客安全。4. 熟悉掌握前台各项工作流程,熟知各种合同产品价格并为客人办理各类合同并向客人细心解说;5. 确保中心设施/区域时刻处于整洁的营运状态,各类推广资料整齐正确摆放于相关位置;6. 每天盘点商品、饮料等物料数量,确保准确无误完成登记相关库存或损耗报表的登记,对所需物品的不足及时做出汇报及补充。7.严格遵守公司财务制度,准确熟练地打印会员或客户的各项收费帐单,及时、准确地为会员或客户的结帐并根据其合理要求开具发票;8. 依据中心服务标准接听一切内线及外线电话,并作出相应处理;岗位要求:1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。2.熟悉健身服务和健身器材的使用,保养知识,了解卫生保健知识,熟悉健身房的基本知识和服务技能。3.能按服务工作规范和质量标准独立进行工作。
  • 采购经理

    6千-1万
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    发布于 09-20
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    保持与供应商的联系与交涉,对申购单进行比较及批准,严格按照优质、经济的原则及酒店使用标准采购用品。建议并及时通知其他部门所申购物品情况,监督货物到达时间,及能满足营运要求的库存。·         Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates.负责管理采购部运作。直接管理采购部门及其人才。·         Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations.在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商,保证酒店每天所需的食品饮料的供应。·         Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations.与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。·         Ensure the supplier have appropriate authority / certificate to trade goods when acting on behalf as agents.确保作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证。·         Ensure the purchaser are purchasing directly from wholesales/ retailer where are possible instead through agents.确保从零售商直接采购来的货物是通过总代理授权的。·         Prepare comparison of tenders for purchasing decisions.对所购买物品的价格进行比较定位。·         Verify and authorize purchase requisitions and purchase orders.负责监督部门所需物品,并进行订购,确认请购单及订购单。·         Ensure most economical purchase of goods and services for the hotel ensure that purchasing is committed on most competitive terms.确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。·         Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly.确定已订购货物的送货时间。每个星期向财务总监汇报工作。·         Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation.随时关注市场价格变化,及时更新信息以确保获得最经济的产品。·         Ensure the non-bribery agreement be signed with all suppliers. Ensure All suppliers and purchasing associates must abide by the terms of this agreement.与所有供应商签定廉正协议并确保所有采购部人才与供应商遵守执行。·         In case find any bribery behavior happened, purchasing manager must inform the Director of Finance and take a warning to supplier’s behavior.如发现有任何供应商有贿赂采购部人才行为应立即对其提出警告并上报财务总监。·         Responsible to pick up goods from the Airport or Goods circulation center on time to avoid storage costs and goods spoilage.为避免存储的费用和货物的损坏,负责及时从机场、物流中心等地点取回酒店货物。·         Ensure all suppliers who are come in hotel should have health certificate for food and beverage item and adhere to regulations of hotel, cannot access to guest or non-authorized areas, such as Kitchen or hotel work areas unless permitted.确保所有酒店送货之食品及酒水供应商均有健康证,并且所有供应商能在酒店内遵守酒店规则,不能进入客户和非授权区域,如:厨房,酒店工作区,除非被特许。·         Ensure all purchasing goods with products qualification license especially for tobacco and beverage. The supplier must provide the monopolistic license by government manager department.确保酒店采购所有物品均有产品合格证,尤其烟酒类等专卖类项目,必须同时提供主管部门签发的专卖许可证。·         Distribute the out-standing purchasing list to Director of Finance at the end of month.每月月底递交未到货物清单给财务总监。·         Purchasing manager shall survey and compare the market price fluctuations for goods of engineering personally. Keep good communication with Director of Engineering and control the cost strictly对于工程采购用品要亲自做市场询价及对比,与工程总监及时沟通,严格控制成本。·         Make frequent visits to stores to spot check the stores and obtain information on inventory turnover.对仓库的存货不定期检查,以便使得库存物品处于合理的库存量及周转期。·         Liaise with Receiving Department to inspect the incoming goods. Verify receiving record of goods received and ensure the quality of goods received.和收货部门一起监督物品的进库程序,确保所收物品已开出收货记录及达到质量标准。·         Advise the requesting department on the quantity, quality and delivery time for goods.对申请部门所需采购物品进行建议,如:质量、数量、及送货时间。·         Develop and enforce purchasing standards, policies and procedures.可以对采购政策和程序的改进、实施进行建议。·         Provide positive relations/ interact with highly diverse associates, department heads, local vendors, and corporate approved vendors.与部门人才、部门经理、本地供应商、厂家保持积极的联系。·         Ensure that a process exists for an immediate response to all purchasing department problems.对其他使用部门的采购疑问能提供专业的服务。·         Ensure all pre-payment goods be delivery on time and checked it with receiving and account payable supervisor and report to Director of Finance.与收货部门、应付主管一起督促预付货款的货物按时到达酒店并向财务总监汇报。·         Identify and resolve daily purchasing problems in a timely fashion.对日常的采购问题进行及时有效的解决。·         Conduct market surveys once a month basis and report on price fluctuations to all related department. 每月一次市场询价并汇报物品价格的变动。·         Review purchaser contract terms carefully, to ensure that the terms are fair reasonable and does not affect the hotel interest and liability.仔细查阅采购合同条款,在不影响酒店的利益与责任下,确保所有条款公平合理。·         Provide and advise on sample testing of food, beverage, and other general items.提供食品、饮料和其他物品的样本。·         Ensure that Purchasing Manuals are kept up-to-date and only approved items are purchased. Purchase Order Logs should be maintained.确保采购单货物的价格是最新的定价及只能购买被批准的货物,采购记录本必须及时更新。·         Word collaboratively with other hotels and lodging brands to leverage resources.与其他酒店采购部保持适当合作,扩大采购渠道。·         Train the Purchasing associates to administer them to fully understand and compliance to all the purchasing policies and procedures.培训采购部职员,使他们了解、熟悉采购政策与程序。·         Conduct annual performance appraised for supervisors and associates in a fair manner.以正确的方式指导人才并对他们的工作每年进行评估。·         Ensure to maintain efficient purchasing services to all user departments that meet their requirements.确保达到对各部门所申请采购物品的要求并提供高效的服务。·         Recommend best purchases and more economical and alternative new products to the user.推荐最好的采购渠道,对申请人建议更经济及可供替代的物品。·         Promote positive inter-departmental communications and co-operator.促进部门内部及与其他部门的合作。·         Attend monthly purchasing meeting for collecting user Department information.定期参加采购会议,收集使用部门的信息。·         Perform common duties as may be assigned by management.履行由管理层指定的应尽职责。
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    岗位职责 1. 上岗前检查仪容仪表,查看交接记录,做好行李服务准备 2. 负责迎送客人,及时、恰当地提供开门、拉门、代叫出租车及拉车门服务 3. 收集、装卸团队行李,请领队和司机确认交接 4. 为散客提供行李运送服务 5. 为客人提拿行李并护送其前往预订的客房 6. 为客人办理行李寄存手续,提供行李保管、收送等相关的服务 7. 为客人办理雨具存放服务,提供客用雨伞、手摇轮椅车等物品的租借服务 8. 做好每日工作记录,与下一班做好交接工作 9. 做好其他部门交来的分发留言、转送物品等工作 10. 协助前厅保安人员维持门前秩序 11. 注意观察进出酒店的客人,发现可疑情况立即上报 12. 介绍酒店信息,解答客人的问题 13. 做好客人信件、报纸、传真、包裹等物品的派发工作,根据客人的要求派发至相应的地点 完成领导交办的其他工作 岗位要求 1. 学历及专业知识:中专级以上学历 2. 工作经验要求:一年以上相关工作经验 3. 个人能力及其他特殊要求:具有良好的语言表达能力
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    5.8千-6.2千
    唐山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09-13
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    1、每天配合行政总厨及副总厨根据每日订餐、宴会情况及营业预测,带领打荷做好每天花草等原材料采购清单,领取当日物料及味料,负责一切酒席宴会、小菜、粉、面、饭的跟单按次序控制出菜,负责菜式的摆盘、花草餐具等的准备工作。 2、准时到岗,做好开收档酱料及各种菜式生盘饰的准备工作。 3、开市前粉、面、部分菜胆等的飞水加工,掌握各种菜式的装载器皿,和上粉、穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和花草造型。 4、开市前要备好餐具器皿,故意打烂器皿、因疏忽大意导致菜品出现重大问题而退回时,经由部门经理、主管人员证实核实,再由餐饮各部门负责商量后再决定是否进行处罚。 5、每天根据厨房需求开申购领料单,带领打荷领取当天所需酱汁。 6、协助档口负责人每天检查好打荷档口卫生设施、设备保养及维修情况,食品卫生安全及防火等安全工作。
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09-20
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    让客人满意·         Preparing seasonal promotion plan in line with the superior's instructions                          按照上级的指示准备当季促销·         Respecting the food health and safety standards and procedures  遵守食品卫生与安全标准程序·         Participating in the effective management of raw materials    有效的管理原材料作为经理,行为举止要符合酒店和品牌的标准。·         Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。·         Makes suggestions for improvement.   提出改进建议。·         Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc.  管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。   ·         Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。·         Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.   对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。·         Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
  • 宴会主管

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    1、掌握各种宴会预定情况2、完成宴会各项指标和日常运转工作3、做好宴会物资管控4、负责宴会日常考勤5、协助上级处理其他事宜
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    发布于 09-20
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    ·         Manage ADD and Room Service operations.负责西餐厅和送餐部运作。·         Maintain excellent level of customer service.保证对客优质服务水平。·         Develop menus with other members of F&B team.同团队成员一起制定菜单。·         Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures.设定部门目标,工作计划,预算和规章制度。·         Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement.评估客户满意度并持续改善。·         Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated.保证组织沟通会并形成会议纪要。·         Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships.必要时协助其他部门,保证良好的工作关系。·         Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation.遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 Financial and Revenue Responsibilities财务及收入职责 ·         Drive sales to maximize budgeted revenue.推动销售达到收益最大化。·         Saving all kinds of expenses.节约各项费用。·         Saving the energy cost.节约能源。·         Incentivize team members to maximize sales and revenue.激励团队成员强化销售与收益最大化。 Learning & Development and Talent & Culture学习与发展和人才与文化 ·         Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。·         To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated确保准备和更新所有餐饮部门运作手册。·         Induct new Talents into the team following F&B induction manual.引导新的人才们加入团队后,遵守餐饮部入职手册。·         Performance reviews done in a timely manner.及时完成绩效考核。·         Develop and maintains relation with local schools.发展和保持与本地学校的联系。·         Identifies Talents development needs.明确人才发展的需要。·         Conducts training for the development of Talents为部门人才发展进行培训。·         Coaches and counsels Talents教导和劝告人才。·         Leads and maintains a positive working environment领导和保持一个积极的工作环境。·         Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of Talents根据人才的能力和技能水平,以适当的方式分配工作。·         Deals effectively with Talents from diverse backgrounds有效地处理来自不同背景的的人才。·         Avoids overusing status or position power避免过度使用身份或职位权力·         Earns a reputation for fairness and approachability做到和蔼可亲,平易近人。·         Ensure that guest and Talent information and transactions are kept confidential during and after employment with the company确保在职期间和离职后,为客人和人才信息和事务保密。·         Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization.确保人才不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。·         Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。·         Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity.谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。·         Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding.识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 Guest Service Responsibilities对客服务的责任 ·         Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs.与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。·         Take action to address these needs in order to exceed their expectations.努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。·         Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers.在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。·         Adhere to hotel brand standards.坚持酒店的品牌标准。·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。·         Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request.在酒店内部,如果客人要求,一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。·         Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs.对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。·         Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests.了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。·         Implements Procedures which enhance the guest experience.执行正确的程序以提高客人的体验。·         Deals diplomatically and skillfully during guest interactions.有礼貌,有技巧与客户进行接触。 Professional Technical Responsibilities专业技能 ·         Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals.根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。·         Record sales, complaints, solutions and equipment.做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。·         Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。·         Assist to make menu and beverage menu’s price policy.   参与菜单、酒水单的制定及定价。 Management Skills管理技能 ·         Sets high standards and establishes demanding but achievable goals.制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求。·         Motivates performance, gives helpful feedback, and reviews processes.激励人心的表现,提供有用的反馈和评审过程。·         Builds commitment and inspires people to do the best job possible.构建承诺,激励团队去尽可能的做好工作。·         Encourages and rewards behaviors consistent with our culture, standards and objectives.鼓励和奖励符合我们的文化、标准和目标的行为。·         Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards.参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。·         Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation.提高个人表现,有效指导、咨询或适当的授权。·         Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive.建立一个强大、合作、相互支持的团队。·         Deals effectively with underperformance.有效地解决业绩不佳的问题。·         Listens and takes into account all pertinent information.倾听和考虑所有相关信息。·         Behaves decisively, makes decisions as needed.行为果断,需要时能做出决定。·         Maintains balance and objectivity in face of conflicting priorities and demands.协调和客观面对冲突的重点和要求。·         Sets priorities and organizes own work and work of others effectively.有效地、有组织地制定好自己工作和别人工作的优先顺序。·         Takes personal responsibility, gets things fixed without delay.承担责任,及时把工作做好。·         Effectively allocates resources and coordinates efforts of others to get the right job done.有效地分配资源和协调他人,努力将该完成的工作做好。·         Leads team to maximize productivity, without over stretching Talents current ability to meet the job demand.带领团队使团队效率最大化, 同时不过度拉伸人才现有的能力以满足工作的需求。 Health and Safety健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified.确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures.充分熟悉各个部门的消防及紧急预案程序。·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and talents.为了客人们和人才们的安全和消防安全,必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc.在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下,确保在酒店内所有人的人身和财产安全。·           Ensure all talents within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others确保所有人才都在部门内以安全的方式操作,避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。·           Use safe manual handling techniques and practice safe work habits following AccorHotels Health, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimize our impact on the environment and prevent pollution.遵循雅高酒店集团健康、安全和环境政策,来养成使用安全操作手册和实践安全工作的习惯。减少对环境的影响和防止污染。 Confidentiality保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to AccorHotels Internet and Email policy.确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性,包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守雅高酒店集团互联网和电子邮件的政策。·           Ensure Hotel, Customer and Talent information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.无论何时,都要确保酒店,客户和人才的信息或处理的保密性。 To Be Fully Conversant With需要遵守的 ·           Hotel fire procedures酒店消防规则·           Hotel security procedures酒店保安规则·           Hotel Health and Safety policy and procedures酒店健康与安全政策和规则·           Hotel Facilities and attractions酒店设备设施和功能介绍·           Hotel standards of operation and departmental procedures酒店运营部门程序标准·           Methods of accepted payment of the company公司的财务政策·           Short and long term company marketing promotions短期和长期的公司市场推广项目 Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·         To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan.和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。·         To ensure that an effective marketing approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations.确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。·         To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit.想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。·         To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly.充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。·         Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers.维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。·         Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc.通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。·         Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments.有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。·         Complete all duties and ensure a hand over for day off is given.完成所有任务,确保休息日之前做好交接。·         Liaise with supervisors 2 hours before operations commence to assure correct flow of service demands.在操作开始前2小时与主管沟通好,以确保正确的服务流程。·         Organizes weekly front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance.每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。·         All Talents are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。
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