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客服

【汉茗唐·高奢私宴】传菜员（全国）

3千-5千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-23
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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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传菜生

3千-4千

延边 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长白山温泉皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-02
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工作职责 · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · 参加和参与计划好的培训课程。 · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o 设备干净 o 设备分类且存放好 o 玻璃器皿擦亮 o 擦亮餐具 o 清洁瓷器 o 准备好服务台 o 摆放好自助餐桌上的餐具 o 摆设好餐台 o 阅读并熟悉预订 o 准备好特别活动 o 放音乐 o 开灯 o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o 高效的提供服务。 o 迎宾并安排客人就坐 o 说明并推销每日特价 o 准确的下餐单 o 有效的利用托盘和托盘架 o 快速的为客人写餐单 o 确的处理付款方法 o 快速的清洁工作区和重新布置 o 清洁的酒吧 o 定时清理用过的烟灰缸 o 与客人谈论有关的餐饮产品 · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o 向客人推销鸡尾酒 o 调配和装饰鸡尾酒 o 按规范提供热的咖啡和茶 · 正确处理客人的投诉。 · 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接无间接无主要绩效指标 · 完成分配给工作的情况 · 惩罚措施 · 依据酒店员工手册相关条款依据FSMS相关SOP和新增运营管理处罚条例任职要求技能要求 · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 能够流利中文表达学历 · 高中学历 · 经验 · 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
传菜员

3.5千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 高中

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无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 05-06
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【岗位职责】１、传菜员在传菜主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、熟悉菜品味型配料等相关知识； 5、配合楼面完成摆台工作，负责所在工作区域环境安全； 6、餐后收尾保温车及所用餐用具的清洗与回收。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜部主管

4千-5千

咸阳 | 1年以上 | 初中

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咸阳宝德海宇酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-20
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【岗位职责】 1、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 2、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 3、在工作中保持高度全员促销意识。 4、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
传菜员

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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擎天新悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-20
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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。
备餐间主管

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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长沙市以楼酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 12-03
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男性，年龄21-38周岁，身体健康，熟悉传菜服务流程与标准，熟悉各式菜式的配料制作，熟练操作备餐间的各项设备，有良好的沟通协调能力，积极提高员工成本意识、劳动积极性。
中餐厅传菜员

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙步步高福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-13
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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

3.5千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都有云餐饮有限公司

西式餐饮 | 100-499人
发布于 12-19
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任职资格: 1、年龄18-35岁,身体健康,能吃苦; 2、反应灵敏,乐观开朗,做事认真负责; 岗位职责: 1、负责餐厅的传菜与收餐工作; 2、完全了解餐厅的菜品及价格,做好前厅与后厨的沟通 3、服从餐厅的管理安排,主动协助一线服务。
传菜员

4.5千-6千

深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳市酩玥轩餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 12-19
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【岗位职责】１、传菜员在传菜主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本餐厅的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本餐厅的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4千-4.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉凯景酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 12-19
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【岗位职责】 1.准确、高效地传送顾客点选的菜品至指定餐桌，确保菜品的质量与温度，提供优质的用餐体验。 2.严格按照餐厅的服务流程和规范进行操作，保持餐厅环境的整洁与卫生。 3.与厨房及其他部门保持密切沟通，确保菜品制作的及时性和准确性，及时将顾客的特殊需求反馈给厨房。 4.协助服务员进行餐厅内的其他服务工作，如收拾餐具、摆放桌椅等，维护餐厅的整体形象。 5.遵守餐厅的规章制度，服从上级的工作安排，积极参与餐厅组织的各类培训与活动。【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在50岁以内，具备基本的餐饮服务知识和技能； 2.教育背景：不限学历； 3.工作经验：有餐饮同岗经验优先考虑； 4.能力要求：具备一定的身体素质和耐力，能够适应餐厅的工作节奏和环境；具备较强的责任心和服务意识，能够真诚、热情地为顾客提供优质服务； 5.个人品质：具备一定的学习能力和应变能力，能够快速适应餐厅的工作要求。【应聘方式】有意者可将个人简历发送至酒店邮箱：kaijingJD@163.com，邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选，并通知符合条件的应聘者参加面试。凯景酒店期待您的加入，共同书写酒店业的新篇章！
传菜主管

5.5千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中专

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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4千-5千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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台州白天鹅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
中餐传菜员

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州英冠温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位职责 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜领班

3千-5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口霓海云栖酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
餐饮传菜员

2.5千-3.5千

襄阳 | 经验不限 | 学历不限

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襄阳共享国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-19
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【岗位职责】岗位职责： 1、负责开餐前传菜准备工作，餐车及餐具干净卫生； 2、负责将后厨烹饪好的菜品，准确无误的传送给包厢或宴会地点； 3、严格执行传送菜肴的效劳标准，确保准确迅速的到达目的地。【岗位要求】 1、具有熟练的服务技能和技巧。 2、身体健康、仪表端庄。【福利待遇】 1、国企管理 2、购买五险 3、全面的技能培训 4、优厚的员工福利（员工宿舍、员工餐厅、带薪年假、节日福利） 5、丰富的员工活动（年度旅游、生日祝贺、技能比拼、文娱活动）
传菜

3千-5千

湖州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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浙江安吉星辰雅阁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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1、熟悉宴会的服务流程及会议摆台; 2、确保宴会前台面的干净整洁，所需的宴会用品，餐具准备充分; 3、关注客人的宴会情况，及时做好宴会的服务工作;4、参加宴会前召开的工作例会，了解每日的宴会安排;5、宴会结束，清点物品及设施设备，保持宴会厅的清洁卫生; 6、做好宴会期间菜品的传送。任职要求: 1、中专及以上学历，形象气质佳，且能够吃苦耐劳;2、工作主动、热情，认真负责，服从管理，有较强的责任心; 3、有酒店餐饮工作经验优先考虑。
传菜员

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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余姚阳明开元观堂酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-21
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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜部主管

5千-6千

衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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衢州温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-05
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【岗位职责】 1、根据经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助经理将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉市万湖国际酒店管理有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人
发布于 10-09
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【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜领班

3千-4千

辽阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-28
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岗位职责: 1. 负责传菜工作的组织与管理，确保菜品传递的效率与准确性 2. 监督并提升传菜过程中的服务质量，增强顾客满意度 3. 协调传菜团队成员，优化传菜流程，提高工作效率任职要求： 1. 具备出色的组织能力和团队协作精神，能够有效管理传菜工作 2. 对工作细节有较强的把控能力，能够确保菜品传递的准确性 3. 能够在快节奏的工作环境中保持高效率，处理突发状况的能力强
前厅传菜员

4千-5千

绍兴 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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巴邑火锅（诸暨西施宴）

火锅/烧烤 | 50-99人
发布于 06-13
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岗位职责 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。