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  • 深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    本岗位为北京励峰集团旗下的精品餐饮品牌之一:铁板诱惑,铁板烧自助餐厅的前厅经理。 【岗位职责】 全面主持铁板烧日常运营管理,制定并落地餐厅服务流程、标准及规章制度,保障开餐、餐中、餐后全流程规范有序,兼顾自助餐高效流转与铁板烧现场服务特性。统筹餐前准备、餐中现场管控、餐后收尾工作,督导迎宾、服务、收银等岗位规范操作,控制翻台节奏,应对高峰期客流,保障服务品质。负责餐厅员工排班、考勤及培训,提升团队专业度与凝聚力。妥善处理顾客各类投诉与需求,收集顾客反馈,优化服务流程与体验,提升客户满意度与复购率。严格把控餐厅卫生、安全与成本,监督物料领用与消耗,减少浪费,控制运营成本。加强与后厨、收银、采购等部门的协同对接,同步客情与需求,保障出品与服务高效配合。完成店长及上级交办的其他工作,参与门店营销活动落地执行。 【岗位要求】 形象端正、气质佳,普通话标准,具备良好的职业礼仪与服务意识。初中/中专及以上学历,餐饮管理、酒店管理相关专业优先。具备2年及以上餐饮管理、铁板烧/自助餐同岗位管理经验者优先,熟悉自助+铁板烧复合业态运营流程。精通餐厅全流程管理,具备优秀的领导、组织、沟通与协调能力。抗压能力强,能适应午晚高峰、节假日高强度工作与倒班制,责任心强、注重细节、执行力突出,具备团队合作精神。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略,完成既定的营收目标和成本控制指标 3、监督食品出品质量与服务流程,处理客人投诉及突发事件 4、负责员工培训与团队建设,提升服务人员专业技能与职业素养 5、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营流程与服务标准 2、出色的团队管理能力,能有效激励和领导20人以上团队 3、较强的市场敏感度,能独立策划营销活动并推动执行 4、具备优秀的沟通协调能力及客户投诉处理技巧 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐厅经理统筹日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、顾客投诉处理及现场服务质量监督; 2. 负责食材与物料的验收、库存管理及成本控制,确保符合食品安全与卫生规范; 3. 组织员工培训与带教,提升团队服务意识、操作技能与职业素养,落实公司服务标准与企业文化; 4. 配合完成经营数据分析、销售目标分解与阶段性复盘,提出优化建议并推动落地; 5. 执行公司各项管理制度,保障运营安全、合规,及时报告并协同处置突发事件。 任职资格: 1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先; 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端餐饮门店管理经验,其中至少1年基层管理岗位经历; 3. 熟悉餐饮服务流程、食品安全法规(如《食品安全法》)及劳动用工基本规范; 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力与抗压能力,能适应轮班工作制; 5. 持有有效健康证明,无法律法规禁止从事餐饮行业的从业限制情形。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 法定三薪
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责西餐厅和大堂吧的工作。 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 济南 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2.保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 任职资格: 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.具有极强的应变能力、团队精神。 3.强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。 4.有英语读、说、写能力,部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息,解决问题。 5.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 6.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定并执行云端餐厅的日常运营计划,确保服务流程顺畅高效 2、负责餐厅员工排班、培训及现场督导,提升团队服务意识和专业水平 3、监督食品质量与出餐标准,定期检查食材存储及厨房卫生情况 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象与客户满意度 5、协助控制餐厅运营成本,包括食材损耗、人力成本及能耗管理 6、收集并分析营业数据,提出改进建议以提升餐厅经营效益 7、配合市场部门执行促销活动,完成月度销售指标 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务意识,有高端餐厅或酒店餐饮部工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程,包括前厅服务、后厨协调及库存管理 3、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客诉及员工关系 5、具备基础财务知识,能进行营业数据统计分析 6、身体健康,能适应早晚班及节假日工作安排 7、持有餐饮管理相关证书或受过专业培训者优先考虑
  • 宜宾 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日福利
    • 专业培训
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    西餐厅运营管理: 1. 沟通能力良好,具有较强的责任心; 2. 负责学校内教学餐厅及教学酒店的运营管理工作; 3. 西餐服务相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 教学实践协同: 1.落实 “教学 - 实践” 一体化要求,配合学院设计餐饮服务实践课程内容; 2.合理安排学生实习岗位与实践任务; 3.指导学生掌握餐饮服务礼仪、餐品制作及辅助、客户沟通等实操技能; 4.同步记录学生实践表现并反馈至学院教学部门。
  • 西餐服务

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括迎宾接待、点餐推荐、上菜服务及餐后收台等全流程服务 2、熟练掌握西餐服务标准流程,确保餐具摆放、酒水服务等符合规范要求 3、及时响应顾客需求,妥善处理服务过程中的突发情况 4、保持服务区域整洁卫生,做好餐前准备和营业结束后的收尾工作 5、配合厨房及其他部门,确保服务环节衔接顺畅 【岗位要求】 1、高中及以上学历,18-32周岁,身体健康 2、具有1年以上西餐厅或高端餐饮服务工作经验 3、熟悉西餐文化及服务礼仪,掌握基本酒水知识 4、普通话标准,具备良好的沟通表达能力和服务意识 5、能适应早晚班及节假日排班工作制
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐厅经理统筹全日餐厅日常运营,包括人员排班、服务质量督导、顾客满意度管理及现场突发事件处理; 2. 负责餐前准备、营业中巡检、餐后复盘等全流程服务标准执行与优化,确保符合食品安全、卫生及品牌服务规范; 3. 参与员工培训与带教,协助开展服务技能、产品知识及基础管理能力提升工作; 4. 配合完成营收目标分解、成本管控(如物料损耗、人力工时)、销售数据分析及改进措施落地; 5. 协同厨房、酒水、前厅等部门开展跨岗位协作,保障运营顺畅与客户体验一致性。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先; 2. 具备3年以上高端酒店或知名连锁餐饮企业前厅/服务管理经验,其中至少1年担任领班或主管级岗位; 3. 熟悉ISO22000或HACCP食品安全管理体系,掌握基本财务报表阅读能力及基础数据分析方法; 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理意识与抗压能力,能适应轮班及节假日工作安排; 5. 普通话流利,具备基础英语听说能力,可满足日常服务与工作沟通需要。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们是在南昌核心商圈绽放的东南亚风情新地标。我们不仅是一家正餐餐厅,也是一处惬意的下午茶空间。在这里,你可以品尝到你可以品尝到仁当牛肉、沙爹肉串拼盘、金巴兰炙烤比目鱼……也可以点上一杯印尼国礼同款Roemah Coffee,搭配南洋风味小点,享受一段松弛香甜的午后时光。餐厅空间以温润的原木为底色,点缀着自然绿植,置身其中仿佛穿越到巴厘岛度假,这里不只是餐厅,更是一座能让你深呼吸、慢下来的治愈小岛。 职位要求: 结合印尼餐特色(如印尼炒饭、沙爹串、椰浆饭、精品手冲咖啡等),建立标准化的SOP(前厅服务流程、出餐标准、客户动线); 全面负责门店日常运营,确保咖啡品质、菜品口味及服务水准的稳定性; 严格把控食材成本、人力成本及日常能耗; 负责门店的食品安全、消防安全及资产管理,确保0事故运营; 搭建并培训一支“有激情、有活力”的服务团队; 组织员工进行印尼餐文化培训、咖啡拉花技能提升,营造轻松、热情、有感染力的服务氛围; 结合南昌本地消费习惯,策划节日活动、会员日及社群营销(小红书/抖音本地生活); 建立会员体系,维护大众点评/美团评分,处理突发客诉,提升复购率; 我们希望你; 经验匹配: 拥有 2年以上连锁餐饮、咖啡厅或东南亚餐厅的店长/副店长管理经验。 品类认知: 对东南亚餐饮(特别是印尼风味)有一定的了解或浓厚的兴趣,不排斥接触和研发新口味。 地域属性: 熟悉南昌本地消费市场,或愿意长期在南昌发展; 激情与活力: 你是团队的“发动机”。不沉闷,有网感,能带着员工一起嗨,也能在忙碌时冲在一线。 全能实战派: 懂咖啡(至少懂得品鉴和出品标准),懂后厨管理,更懂前厅运营。能拿起咖啡勺,也能算清财务报表。 创业心态: 具备“主人翁意识”,愿意和一家新店共同成长,拥有较强的抗压能力和解决问题的能力。
  • 琼海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】: 具备5年以上高端餐饮行业经验,或同级别西餐厅管理岗位经验,有米其林餐厅、黑珍珠餐厅或国际知名餐饮品牌工作经验者优先。 【专业能力要求】 1、运营管理:精通西餐厅全流程运营,包括食材采购、库存管理、成本控制、排班调度,能优化流程并提升效率。 2、客户服务:深刻理解高端客户需求,能处理复杂客诉,提供定制化服务(如特殊饮食需求、私人宴请安排),维护客户忠诚度。 3、品质把控:严格把控菜品出品、摆盘、口感及服务标准,确保符合米其林餐厅的品质要求。 4、团队管理:具备优秀的领导力,能招聘、培训、激励前厅团队(服务员、调酒师、迎宾等),营造积极的员工氛围。 5、数据分析:能通过销售数据、客户反馈数据调整运营策略,提升餐厅营收与客户满意度。
  • 西餐经理

    6千-8千
    台州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、全面负责西餐厅运营工作 2、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 3、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 4、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 5、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 6、参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、正确预计运营需求,确保最有效率的人员配备和食物供给。 2、定期的回顾和更新运营标准。 3、确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求。 4、做好销售,宾客投诉等工作。 5、管理督导员工遵守酒店及餐厅的规章制度,服务程序,保证餐厅运作顺利。 岗位要求: 1、具有大专或以上学历。 2、具有较好的英语基础 。 3、精通西餐的业务知识。 4、具备专业的餐厅运营知识。 5、具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、确保餐厅及房内用膳的顺利运作,并超越客人的期望;2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营;3、作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求:1、大专毕业证书;2、优秀的英语口译及书写能力;3、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统;4、2-3年其他五星酒店同职位的工作经验;5、满3年的餐饮技术管理课程。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历,三年以上同岗位工作经验; 精通西餐、自助餐,酒水的业务知识,熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧; 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈; 与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动; 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在处理事件的过程中吸取经验; 熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准; 能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 分配,指派,日常工作,授权餐厅的经营活动; 确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解; 能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。 任职资格: • 2至4年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有极强的应变能力。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面统筹西餐厅运营管理,制定并执行年度经营计划与预算方案 2、建立标准化服务流程,监督服务品质与出品质量,确保达到品牌服务标准 3、负责西餐菜单研发与定价策略,定期分析菜品销售数据并优化产品结构 4、严格控制餐饮成本,包括食材采购、库存管理及人力成本管控 5、处理VIP客户接待及重大投诉事件,建立完善的客户关系管理体系 6、组织实施员工专业技能培训,制定绩效考核方案,提升团队服务水平 7、协调厨房、采购、财务等部门工作,优化跨部门协作流程 8、策划并执行节假日促销活动,配合酒店整体营销策略 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或餐饮管理相关专业 2、5年以上星级酒店西餐厅管理经验,其中至少2年同岗位管理经验 3、精通西餐运营全流程管理,熟悉食品安全管理体系 4、具备优秀的成本管控能力,熟悉餐饮成本核算及利润分析方法 5、出色的团队领导能力 6、练使用餐饮管理系统 7、形象端庄,具备高端餐饮服务意识
  • 白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 集团内部调动
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 提供免费食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助餐厅经理负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准。 2.监督并指导餐厅员工的服务流程,包括餐前准备、用餐服务及餐后收尾工作,提升顾客满意度。 3.负责餐厅排班、人员调配及培训,确保员工熟练掌握服务技能及酒店服务规范。 4.定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生,确保符合卫生安全标准。 5.处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至餐厅经理。 6.协助制定并执行餐厅促销活动,提升餐厅营业额及客户体验。 7.监督食材及酒水库存管理,控制成本并减少浪费。 8.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.具备良好的服务意识及团队协作能力,能够适应高强度工作环境。 2.具备较强的沟通协调能力,能够有效处理顾客及员工关系。 3.具备一定的餐厅运营管理经验者优先,无经验者可接受系统培训。 4.工作细致认真,责任心强,能够灵活应对突发情况。 5.能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及节假日排班。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个月度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、至少三年同岗位管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 全面负责全日制餐厅运营,牵头开业筹备、开荒清洁、团队搭建、流程制定; 制定餐厅服务、菜品呈现及餐中管控标准,督导全流程服务; 负责团队招聘、培训、考核,管控服务质量与环境卫生; 管控运营成本、食材损耗,协助优化菜品,收集宾客反馈; 处置客诉,配合营销活动、VIP接待、主题餐会开展 任职资格: 3年及以上高星级酒店全日制餐厅管理经验,熟知自助/西餐运营标准; 敏锐的美食市场触觉,具体有突出的餐饮市场营销策略; 具备优秀现场及团队管控能力,英语口语流利,服务意识强,酒店筹备经验优先
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