岗位职责：   1、全面负责公司日常运营和管理、业务拓展、品牌建设、管理战略制定及部署；   2、根据公司部署，负责公司经营管理和业务拓展工作，落实公司各项经营指标；   3、负责公司战略分析、业务模式优化、资源管理与调配、管理团队建设等工作；   4、根据公司战略规划，实现公司业绩的增长、成本管控、餐饮品牌塑造和团队建设等；   5、完善公司管理体系建设，健全公司项目运营机制，规范流程，实现制度化管理；   6、负责与加盟门店及供应商沟通协调，引介推进加盟事宜；   7、负责建立与维护良好的合作关系，拓展业务渠道，树立良好的企业形象。   岗位要求：   1、大专及以上学历；   2、5-10年的餐饮公司总经理或店长或店总或区域总工作经验。

岗位职责：  1.负责海鲜、冻品、调料品、肉类、蔬菜、水果等商品的采购工作；  2.每种原材料采购必须有多家供应商,并优选2/3家做相对固定的供应商；  3.通过与供应商之间的合作,定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价格、服务、信誉等进行分析,确定优先合作伙伴；  4.对供应市场每月进行分析,掌握市场情况,及时应对措施；  5.定期在原料供应地进行考察和调研,掌握第一手资料。   任职资格：  1、大专及以上学历，管理类、物流类相关专业；  2、餐饮行业3年以上相关采购行业管理工作经验，有外资企业采购经理工作经历者优先；  3、熟悉招标和采购流程，熟悉供应商评估、考核，熟悉相关质量体系标准；  4、具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的谈判、人际沟通能力，团队协作能力强；  5、具备较强职业道德素质。

1.负责制作菜单，根据季节更换菜单，制作工作计划，统筹安排；  2.组织餐厅例会，每月对厨师烹饪技术培训一次；  3.了解餐厅各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保餐厅工作的正常运转；  4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量，提高餐厅满意度；  5.根据经营情况审核餐厅申购及领用计划单，控制成本，提高经营效益；  6.每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查，精确建立每道菜品的毛利率卡。  7.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保餐厅饮食安全卫生； 8.检查餐厅卫生清洁工作，保持餐厅卫生干净； 9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；检查监督各类餐厅设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率；  10.完成领导交办的其他事项。  任职要求：  1.50岁周岁（含）以下，具有高中及以上学历，具有三年以上同岗位工作经验，具有厨师证和健康证，具有营养师证者优先；   2.具备良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力；   3.熟悉餐饮行业的经营思路，熟练掌握各菜系风格和烹饪操作规程；   4.具备菜品创新、研究开发能力；   5.具有较强的亲和力和突出的协调能力，具有对突发事件的处理能力；   6.具备团队员工培训技能。

1、预算管理-协助编制年度经营预算，并跟踪、分析、检查预算执行情况及成本管控； 负责指导公司各部门编制与财务相关的预算； 2、会计核算-负责公司会计核算、经营分析、会计报表出具及财务台账管理； 3、 业务支持-日常业务端口及其他部门的财务工作解答及经营数据支持、财务风险预警；为领导提供经济预测和经营决策的依据； 4、 税务管理-税费申报、维护公司同税务、统计等部门的关系。 5、 完成领导交办的其他工作事务； 任职要求： 1、专业要求：大专（含）以上学历会计、财务管理相关专业。 2、工作经验： （1）5年以上财务工作经验，餐饮行业工作经验3年以上； （2） 具有初级会计师及以上专业技术职称 （3）具有良好的沟通能力、业务统筹能力、数据分析分析能力 （4）年龄要求：35周岁（含）以下。

餐饮主管:   岗位职责：   1、根据运营制度体系，负责制定当月运营计划并落实；   2、当日档口销售品项追踪、到货、陈列、价格等商品管理；   3、当日营收控制及核对；   4、当日促销活动执行管理；   5、负责前厅员工岗位调配、班表安排、人员培训及工作分配，并解决档口前厅突发事件；   6、顾客反馈及前厅员工意见收集，并作改进措施；   7、完成公司下达的销售日报表、销售周报表、商品盘点表等各项报表。   岗位要求：   1、中专以上学历，餐饮公司运营主管的职位描述和任职要求；   2、3年以上相关工作经验；   3、熟悉餐饮管理知识，精通餐饮服务技能；   4、善于沟通，有良好的执行能力；   5、有责任心，能承受较大的工作压力；   6、团队意识强，有良好的合作精神。    餐饮专员   岗位职责：   1、负责制定档口经营计划，完成公司下达的各项经营指标；   2、根据经营计划，制定并实行档口工作日程；   3、制定并实行档口预算，负责档口运营成本管理；   4、检查商品库存状况，发现不合理现象及时进行调整；   5、了解掌握公司给予档口的支持性政策，对政策执行情况提供相关建议；   6、了解公司各项促销活动，提前做好活动准备。  岗位要求：   1、中专以上学历；   2、1年以上餐饮公司的运营专员职位描述工作经验；   3、熟悉餐饮公司的经营方式；   4、肯德基餐厅从业经验者优先；   5、熟练使用OFFICE办公软件。   6、具备良好的沟通能力。

1、食品安全管理体系的建立与执行 制定食品安全管理制度：负责制定或协助制定食品安全管理制度和操作规程，确保食品生产、加工、储存、运输等环节符合国家和地方的食品安全标准。 执行与监督：负责食品安全管理体系的执行与监督，确保各项制度得到有效实施。 2、食品安全培训与教育 组织培训：定期组织食品从业人员进行食品安全法律法规、操作规范等方面的培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。 建立培训档案：建立员工培训档案，记录培训内容和考核结果，确保培训工作的有效性和可追溯性。 3、食品原料与添加剂的管理 采购索证：负责食品原料、食品添加剂等采购索证工作，确保供应商资质合法、产品合格。 进货查验：对采购的食品原料、食品添加剂等进行进货查验，记录相关信息，确保原料质量安全。 贮存管理：负责食品原料、食品添加剂等的贮存管理，确保贮存条件符合食品安全要求，防止交叉污染和变质。 4、食品加工过程控制 监督检查：对食品加工过程进行监督检查，确保加工过程符合食品安全要求，防止食品污染和交叉污染。 记录管理：管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料，确保可追溯性。 5、食品检验与检测 质量检测：负责食品成品的检验与检测工作，确保产品符合国家和地方的食品安全标准。 出具报告：出具日常检测报告，收集汇总食品安全相关数据并及时上报。 6、应急管理与事故处理 应急准备：制定食品安全应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全突发事件的能力。 事故处理：发生食品安全事故时，及时采取有效措施进行处理，并配合有关部门进行调查处理。 7、其他管理工作 环境卫生管理：负责食品加工场所的环境卫生管理，确保环境整洁、卫生。 健康管理：记录和管理从业人员健康状况、卫生状况，确保员工身体健康、操作规范。 完成上级交办任务：完成上级领导交办的其他与食品安全相关的工作任务。 任职要求： 1、执食安员证，45岁周岁以下，中专学历； 2、具有餐饮行业工作经验。

一、岗位要求：  1. 年龄：22-35周岁；  2. 性格外向活泼，形象气质佳，善于沟通、服务意识强、有良好处理客户关系的能力；  3. 身高163CM以上、身材均匀；  4. 有相关餐饮或酒店服务工作经验者优先；  5. 工作认真负责，微笑服务。  二、岗位职责  1. 负责包厢的日常接待，提升甲方满意度；  2. 负责大厅的就餐秩序，引导和收银等工作；  3. 及时处理餐厅现场投诉；  4. 负责餐厅包厢的日常清洁，餐具有序摆放，保持桌面整洁，干净；  5. 熟悉掌握餐厅餐具，酒水，菜品名，熟悉掌握餐厅餐标，认真执行工作标准； 6. 服从公司的其他日常工作安排。

1、负责组织员工进行食品卫生、设备安全等知识的培训  2、负责对食品卫生管理及岗位责任制度的执行情况进行督促检查  3、负责对食品各加工环节进行严格质检并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止，并提出处理措施  4、负责建立卫生管理档案  5、负责组织健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位，建立健康档案  6、负责及时向餐厅经理反馈安全信息和质检信息  7、负责及时向餐厅经理提出合理化建议，并落实相关整改措施8、负责与食品安全有关的其他工作。 任职要求：  1、餐饮公司质检员岗位职责；  2、1年相关工作经验；  3、大专以上学历。

岗位职责：  1、配合采购负责人安排好仓库收货和发货；  2、负责仓库日常来货数量验收、入库、码放、保管、盘点等工作；  3、做好库存账务管理工作，定期向部门提供准确库存报表；  4、根据存货周转情况及时向仓库主管提出合理化建议；  5、负责仓库区域内的治安、防盗、消防、盘点、质检工作，确保库房的物资良好，无安全隐患；  6、按照公司生产计划需求和限额领料规定进行物资发放工作；  7、负责退货帐务的处理。  岗位要求：  1、中专以上学历，能适应仓管员的工作需要；  2、责任心强、做事细致、仓库管理相关工作经验者优先录用；  3、品行良好。

岗位职责：  1、配合采购负责人安排好仓库收货和发货；  2、负责仓库日常来货数量验收、入库、码放、保管、盘点等工作；  3、做好库存账务管理工作，定期向部门提供准确库存报表；  4、根据存货周转情况及时向仓库主管提出合理化建议；  5、负责仓库区域内的治安、防盗、消防、盘点、质检工作，确保库房的物资良好，无安全隐患；  6、按照公司生产计划需求和限额领料规定进行物资发放工作；  7、负责退货帐务的处理。  岗位要求：  1、中专以上学历，能适应仓管员的工作需要；  2、责任心强、做事细致、仓库管理相关工作经验者优先录用；  3、品行良好。

餐饮主管 岗位职责：  1、根据运营制度体系，负责制定当月运营计划并落实；  2、当日档口销售品项追踪、到货、陈列、价格等商品管理；  3、当日营收控制及核对；  4、当日促销活动执行管理；  5、负责前厅员工岗位调配、班表安排、人员培训及工作分配，并解决档口前厅突发事件；  6、顾客反馈及前厅员工意见收集，并作改进措施；  7、完成公司下达的销售日报表、销售周报表、商品盘点表等各项报表。  岗位要求：  1、中专以上学历，餐饮公司运营主管的职位描述和任职要求；  2、3年以上相关工作经验；  3、熟悉餐饮管理知识，精通餐饮服务技能； 4、善于沟通，有良好的执行能力；  5、有责任心，能承受较大的工作压力；  6、团队意识强，有良好的合作精神。   餐饮专员  岗位职责：  1、负责制定档口经营计划，完成公司下达的各项经营指标；  2、根据经营计划，制定并实行档口工作日程；  3、制定并实行档口预算，负责档口运营成本管理；  4、检查商品库存状况，发现不合理现象及时进行调整；  5、了解掌握公司给予档口的支持性政策，对政策执行情况提供相关建议；  6、了解公司各项促销活动，提前做好活动准备。  岗位要求：  1、中专以上学历；  2、1年以上餐饮公司的运营专员职位描述工作经验； 3、熟悉餐饮公司的经营方式；  4、肯德基餐厅从业经验者优先；  5、熟练使用OFFICE办公软件。  6、具备良好的沟通能力。

岗位职责： 1、负责中式自助餐的制作，保证每日菜品更新；  2、根据员工的饮食习惯，确定餐饮花样，注重营养搭配；  3、做好厨房的食品安全和卫生工作，保证顾客饮食安全；  4、按要求完成员工健康检查，组织每年员工体检；  5、合理控制和节约成本，根据需求采购原料，尽量避免浪费；  6、完成领导交办的其他工作。  岗位要求：  1、专业不限，1-3年厨师工作经验；  2、有耐心，口味清淡；  3、身体健康，无不良嗜好，无不良记录；  4、有团队意识，工作态度端正。

一、岗位要求： 1. 年龄：22-35周岁； 2. 性格外向活泼，形象气质佳，善于沟通、服务意识强、有良好处理客户关系的能力； 3. 身高163CM以上、身材均匀； 4. 有相关餐饮或酒店服务工作经验者优先； 5. 工作认真负责，微笑服务。 二、岗位职责 1. 负责包厢的日常接待，提升甲方满意度； 2. 负责大厅的就餐秩序，引导和收银等工作； 3. 及时处理餐厅现场投诉； 4. 负责餐厅包厢的日常清洁，餐具有序摆放，保持桌面整洁，干净； 5. 熟悉掌握餐厅餐具，酒水，菜品名，熟悉掌握餐厅餐标，认真执行工作标准； 6. 服从公司的其他日常工作安排。

岗位职责：  1、配合采购负责人安排好仓库收货和发货；  2、负责仓库日常来货数量验收、入库、码放、保管、盘点等工作；  3、做好库存账务管理工作，定期向部门提供准确库存报表；  4、根据存货周转情况及时向仓库主管提出合理化建议；  5、负责仓库区域内的治安、防盗、消防、盘点、质检工作，确保库房的物资良好，无安全隐患；  6、按照公司生产计划需求和限额领料规定进行物资发放工作；  7、负责退货帐务的处理。  岗位要求：  1、中专以上学历，能适应仓管员的工作需要；  2、责任心强、做事细致、仓库管理相关工作经验者优先录用；  3、品行良好。

Fine Dining餐厅全职甜品师，需要有较好的产品自主研发能力，配合团队更新每季度甜品产品。如有一定上海/北京/广州/深圳/杭州/成都的Fine Dining餐厅工作经历者优先。有专业学院/校学习履历优先。

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作；  10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作，每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查； 2.以事实为依据，以规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查； 3.作详细检查记录，发现重大、紧急问题后及时通知部门领导，及时解决整改； 4.对质检结果负责，出具质检奖罚通知单，对质检整改情况进行复查； 5.将每日质检记录整理汇总后上报； 6.汇总，分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检副总； 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法； 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿，掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡； 3.按规定着装，保持整洁，按时上、下班，服从上级的指挥安排； 4.做好茶前准备工作，检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全； 5.文明礼貌，热情待客，微笑服务， 耐心解答客人的问题； 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作； 7.认真完成上级布置的各项任务，顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保楼面的服务质量，直接对楼面经理负责，严格执行公司的规章制度，做好楼面经理的助手，对领导分配的任务按时、按质、按量完成； 2.检查工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查仪容仪表； 3.了解当天的急推与估清，布置重点推销菜式，了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4.热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾，检查物品、餐具摆放是否符合标准，随时注意就餐人员动态和服务情況，要在现场进行指挥，遇VIP 客人接待，要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，整理客人档案情况，妥善处理客人的投诉和质询，并及时向经理反映； 6.定期检查设施设备和餐具盘点，做好公司的财产管理工作，制定并执行卫生标准，有问题及时向经理汇报； 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好相关工作记录，作为评选每月最佳员工的依据，做好员工考勤和评估工作； 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 9.做好收市检查工作，关闭所有门、窗、水、电、气，做好安全和节电工作； 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安