透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助主管建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计；协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理，实现利润最大化；对后场的活动进行审计，比如：物料管理和中央厨房；对餐饮部各个外场的每日营运进行审计；透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房；全面掌握内部控制程序。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. Provides Department Heads with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. Audits back-of-house functions; namely, materials management and the commissary kitchen. Audits the day-to-day operation of all Food & Beverage outlets. Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen. Fully familiar with internal control procedures. 最好拥有财务、商业或酒店/旅游管理的本科或专科学历；至少三年大型机构的成本控制相关经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Finance, Commerce or Hospitality/Tourism management. Minimum 3 years cost control related work experience in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

工作职责： 1. 负责组织编制、审核及动态更新项目成本预算，开展成本测算、目标成本分解与过程成本管控； 2. 监督项目实际成本执行情况，定期开展成本分析，识别偏差原因并提出优化建议； 3. 参与招投标阶段商务报价支持，协同完成工程量清单复核、成本风险评估及报价策略制定； 4. 配合财务部门完成成本归集、分摊及结（决）算资料整理，确保成本数据真实、准确、可追溯； 5. 协助完善成本管理制度、流程及标准化工具，推动成本管理信息化应用落地。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、财务管理等相关专业优先； 2. 具备3年及以上酒店行业成本管理相关工作经验； 3. 具备良好的数据分析能力、跨部门协作意识及书面表达能力； 4. 遵守职业道德与法律法规，无违法违规记录，认同企业合规经营理念。

工作职责： 1. 负责日常会计核算工作，包括凭证审核、账务处理、往来对账及财务报表编制； 2. 组织并监督月度、季度及年度结账工作，确保账务处理及时、准确、合规； 3. 协助完善财务管理制度与内控流程，参与财务分析并提供管理建议； 4. 配合完成税务申报、发票管理、审计支持及相关部门的财务检查工作； 5. 指导并协调团队成员完成基础财务工作，保障财务信息质量与数据安全。 任职资格： 1. 大专及以上学历，会计、财务管理或相关财经类专业； 2. 具备1年及以上企业会计实务工作经验，熟悉国家会计准则及财税法规； 3. 熟练使用主流财务软件及办公软件（Excel等），具备基本数据分析能力； 4. 具备良好的职业操守、责任心与沟通协调能力，能独立承担岗位职责； 5. 持有初级会计职称者优先，注册会计师、中级会计职称或具有制造业/服务业行业经验者视能力综合考虑。

一、岗位职责 1. 负责餐饮成本分析，对比实际与标准食品成本，分析配方、出成率及分量，提出改进建议。 2. 编制每日餐饮成本报表，分析食品与酒水销售数据，制作各类成本分析报告。 3. 参与菜单定价，提供食品成本信息，协助餐饮部门提升盈利能力。 4. 监管库存管理，检查原材料采购记录，确保库存盘点规范，持续优化库存控制体系。 5. 抽查采购、收货、储存、发货及酒吧库存等环节，确保流程合规。 6. 与行政总厨共同制定标准食谱成本，计算各餐厅及宴会菜单的采购成本。 7. 进行市场调查，比较采购价格，检查收货质量与数量，确保符合采购要求。 8. 编制月度餐饮成本报告，分析差异，提出成本控制建议，关注滞销存货。 9. 监管收货流程，确保每日收货记录准确，定期评估收货程序。 10. 监控宴会及现金酒水吧运营情况，执行内部控制标准，确保各项内控措施落实。 11. 完成上级交办的其他工作任务，并根据酒店运营需要承担多岗位职责。 二、岗位要求 1. 具备良好的沟通能力，能够与顾客、员工及第三方高效互动，维护酒店及品牌形象。 2. 具备较强的成本分析、问题解决与数据处理能力，熟练使用办公软件。 3. 熟悉餐饮成本控制流程，了解采购、收货、库存管理等环节。 4. 工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力。 5. 具有财务、酒店管理或相关专业的大专及以上学历。 6. 具备2年以上酒店成本控制或相关岗位工作经验，熟悉洲际集团成本管控标准者优先。

【岗位职责】 负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 负责编制每月饮食成本报告。 严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 对财务各项指标具有一定的敏感力。

1、审核和登记所有采购物品。 2、审核和登记所有仓库领料单。 3、计算和登记所有厨房之间，吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。 4、在电脑系统中输入食品仓、酒水仓，总仓物品进出数据变动情况。 5、核实稽核过程及更新文档，对发货进行最终审核。 6、计算所有餐厅每日食品酒水成本报表。 7、每月月末计划安排存货盘点，准备表格。 8、核对POS系统和存货系统及存货报表间的售价及成本价是否相符。 9、对海鲜销售与收货进行核对。 10、完成公司领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本数据的收集、整理与分析，定期编制成本报表； 2、监控各部门成本支出情况，对异常数据进行分析并提出优化建议； 3、协助制定成本控制方案，跟踪执行效果并反馈改进意见； 4、参与采购比价、合同审核及供应商对账工作，确保成本合理可控； 5、配合财务部门完成月度、季度成本核算及预算编制工作； 6、维护成本管理相关台账及档案，确保数据准确性与完整性； 7、完成上级交办的其他成本管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础财务或成本管理知识，对数据敏感； 2、熟练使用Excel等办公软件，掌握基础数据分析方法； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、良好的沟通协调能力，能跨部门协作推进成本优化工作； 5、有酒店行业或相关岗位经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能接受偶尔加班处理紧急成本核算任务。

【岗位职责】 根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合要求的质量标准。 做好采购单的存档工作 跟踪和催收应到而未到的物品。 填制每日收货汇总表。 在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 按照采购单内容和数量，办理验收手续。 【岗位要求】 大专及以上学历，同等岗位2年以上经验。 理解采购，保管，和分发程序。 电脑操作能力好。 良好的货品控制能力和食品知识。 有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

【岗位职责】 1.负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理，落实成本管控政策及流程，定期输出成本控制报告，并进行复盘提出改进建议。 2.对酒店成本数据进行深入分析，找出成本控制的关键点和潜在风险。 3.通过不断优化成本结构，减少非必要的开支，提高酒店的经营效率和竞争力。 4.负责酒店仓库货物的接收、检验和入库、出库工作，确保货物数量、质量与单据一致。 5.对仓库的温湿度等环境因素进行监测和控制，确保货物存储条件适宜。 6.定期进行仓库货品盘点，防止库存积压与损失。 7.建立和完善仓库管理的各类文档，包括入库单、出库单、库存报表等。 【岗位要求】 1.具备良好的业务理解能力，能够熟练运用各大财务管理软件和办公软件； 2.熟悉国家财税法律规范，具备良好的职业判断能力和成本分析管理项目经验； 3.有责任心、细心谨慎、擅于沟通，具备较强的风险防范和内控意识，有团队协作精神。 4.大专及以、财务管理相关专业优先 5.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 6.熟悉货物的分类、存储和搬运方法； 7.工作细心踏实，考虑问题周到严密，具有良好的沟通协调能力，有较强的风险意识与控制能力。

分析餐饮报告； 编制报表。 进行市场调查，比较菜单的食品成本与售价。 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况。 保持标准库存量并定期审核。 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求；定期地对收货程序进行检查及评估。 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 针对如何降低成本提出合理化建议。

【Job Responsibilities  岗位职责】 Responsible for hotel food and beverage cost reports, controlling food and beverage operating costs. 负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 Check the procurement and supply channels of food raw materials, receiving procedures, and raw material quality, and master the price information of raw materials in the market. 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 Supervise the preparation of meal cards to provide a basis for setting sales prices. Prepare the decadal report on catering sales analysis, adjust catering prices, and provide information in a timely manner. 督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 Communicate with various kitchens, restaurants, and bars, provide cost information, and reduce costs. 与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 Regularly conduct market price investigations and analyses together with the Purchasing Department and Catering Department to more effectively control purchase prices. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 Responsible for preparing monthly dietary cost reports. 负责编制每月饮食成本报告。 Strictly enforce relevant procedures and standards for the purchase, acceptance, storage, and release of various items, food, and beverages. 严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【Job Requirements 岗位要求】 Have a financial major degree of more than 3 years or an accountant qualification; have more than 2 years of work experience in this position, and more than 2 years of work experience in the cost accounting position. 具有3以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 Has strong management, communication, coordination abilities and team collaboration awareness. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 Upright and honest in character, with good professional ethics and qualities, and a strong sense of responsibility. 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 Able to conduct targeted analysis on cost accounting indicators and provide reasonable suggestions appropriately. 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 Be proficient in financial accounting procedures and able to skillfully use financial software and office software. 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 Based on the needs of hotel operations, effectively carry out scientific cost estimation. 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 Have a certain sensitivity to various financial indicators. 对财务各项指标具有一定的敏感力。

工作描述： Job Description： 1、核对货品定单及收货与发票是否一致。 Checks invoices against goods ordered and received. 2、核对单位成本。 Checks unit costs. 3、计算标准食品和酒水的成本。 Calculates potential food &beverage costs. 4、编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Produces monthly F&B costs by outlet. 5、检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 Checks stores requisitions and receipts againststock records. 任职资格： Qualification： 1、较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2、工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。 Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority). 3、有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的监控与分析，确保各项支出符合预算要求； 2、定期审核采购订单、供应商合同及付款申请，确保成本控制措施有效执行； 3、编制月度、季度成本分析报告，提出优化建议以降低运营成本； 4、协助财务部门完成成本相关数据的核对与账务处理； 5、监督库存管理，定期盘点并分析差异，确保物资使用效率； 6、与其他部门协作，制定成本控制标准并推动实施； 7、跟踪市场行情及行业动态，为成本优化提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉成本控制流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，能够处理和分析大量数据； 3、具备较强的逻辑思维能力和细节关注度，善于发现问题并提出解决方案； 4、良好的沟通与协调能力，能够与各部门高效合作； 5、责任心强，工作严谨，能够承受一定的工作压力； 6、有酒店行业或相关领域工作经验者优先，但无硬性要求。

工作职责： 1.确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 2.对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护。 一旦发现系统故障，应及时通知成本控制经理和财务经理。 3.进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。 4.执行并协调每月对于零售点、仓库及运营设备的存货盘点。 5.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 任职资格： 1.大专以上学历，优先考虑财会专业。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

To ensure goods received by the hotel are of the correct quality and quantity as ordered by the hotel. 确保收到的货品数量与酒店订购的数量一致，货品质量完好。 Complete the required receiving records for goods received and update the Purchasing system where necessary. 完成收到货品所需的收货记录，并在必要时对采购系统进行更新。 To arrange for goodsr eceived to be placed into hotel storeroom or to be collected by concerned department. 将收到的货品存放在酒店的库房，或直接交由相关部门接收。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格： 1.具有财务专业学历或会计师资格；在成本核算岗位工作3年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，确保采购流程合规高效 2、根据各部门需求制定采购计划，进行市场调研和供应商筛选 3、与供应商进行价格谈判，签订采购合同，并跟踪订单执行情况 4、定期评估供应商资质及服务质量，建立和维护供应商档案 5、控制采购成本，优化采购流程，提高采购效率 6、处理采购过程中的突发问题，确保物资及时供应 7、完成上级交办的其他采购相关工作 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧 2、熟悉采购流程及供应链管理，有成本控制意识 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德 4、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神 5、能熟练使用办公软件及采购相关系统 6、有酒店行业采购经验者优先