周口餐饮西厨主管/领班招聘网_最新周口餐饮西厨主管/领班招工招聘信息

西厨领班

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
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岗位晋升
技能培训
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缴纳社保
住房补贴
免费员工餐

郑州园博园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准 2、完成西餐菜品制作，包括早餐、偶尔团队自助餐及零点菜单 3、检查厨房设备运行状况，维护工作区域卫生及食品安全标准 4、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、能适应早午班轮换制度，具备较强抗压能力 3、掌握厨房设备操作及基本维护知识

西厨主管

4千-5千

郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
节日礼物
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郑州园博园VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营工作，确保出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求； 2、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保厨房运营高效且符合预算； 3、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保运营顺畅； 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合相关法律法规及酒店标准； 5、处理突发问题，如设备故障、顾客投诉等，并及时向上级汇报。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪或相关专业优先； 2、3年以上西厨工作经验，其中至少1年以上主管或同等管理岗位经验； 3、精通西餐烹饪技术，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）及现代烹饪趋势； 4、具备较强的成本控制意识及厨房管理能力，能有效优化工作流程； 5、良好的团队领导能力及沟通协调能力，能高效管理厨房团队； 6、熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规； 7、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

西厨明档主管

4千-5千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督并检查菜品的制作质量，确保出品的稳定性和一致性。提升团队成员的专业技能和操作效率，确保厨房工作的顺利进行。定期检查食材库存，合理预测食材需求，与采购部门合作确保食材供应的及时性。

中/西厨房厨师

3千-4千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物

洛阳万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Prepares, arranges, and serves all food according to the standard set by Executive Chef 根据行政总厨所定的标准进行准备，安排，并提供所有食物， 2. Does mise-en-place, prepares and serves all of foods. 做好所有食品的加工准备工作 3. Controls cost by minimizing spoilage, waste, and exercising portion control 控制成本，尽量减少损耗，浪费和份量控制 4. Handles machines, furniture, equipment, and utensils in the proper way and cleans them after use 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理 5. Cleans refrigerators and worktables and ensures that the working area is clean at all times 在任何时候都要保证冰箱和工作台及工作区清洁，整齐 6. Attends training classes, staff meetings and makes suggestions for improvement 出席培训班，工作人员会议，并提出改进建议 7. Follows established procedures and perform special duties as may be assigned by supervisors 接受和执行上司指派的特殊职

主厨房主管

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
补充医疗保险

郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、制定厨房工作计划，合理调配人员分工，监督各岗位工作流程执行情况 3、负责菜单研发与成本控制，定期分析食材消耗情况，优化采购及库存管理 4、严格执行食品安全管理制度，确保厨房操作符合FSAA卫生标准 5、负责厨房设备维护保养，及时报修并跟进处理结果 6、组织厨房员工专业技能培训，提升团队业务水平和服务意识 7、协调与前厅部门的沟通配合，及时处理宾客反馈意见【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪工艺，熟悉各类厨房设备操作规范 3、持有有效的健康证及食品安全管理员资格证书 4、具备较强的成本管控意识，能独立完成菜品成本核算 5、优秀的团队管理能力，能有效调动员工工作积极性 6、适应倒班工作制，能在高强度工作压力下保持高效运作 7、具备突发情况应急处理能力，能快速解决运营中的各类问题

西厨房主管/饼房主管

4千-5千

洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
包吃包住
带薪年假
管理规范
帅哥多
美女多
岗位晋升
个人发展计划
年轻活力精神

洛阳融阙，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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-为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 -监督厨房的正常运作。 -在厨房运作方面支持副厨师长或厨师长工作，保证提供高效率的服务。 -计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 -严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 -继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -能够接受外场工作任务。 -能够接受在厨房以外的地点完成工作。 -可以被要求进行盘点工作。 -所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 -与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。

西厨房领班

6千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

无锡君澜国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 精通西餐自助餐热菜或冷菜制作，培训后能独立完成标准化出品。 2. 协助分配后厨任务，监督操作流程，保障高峰期出餐顺畅。 3. 执行卫生与食安规范，负责岗位清洁、食材存放及厨具维护。 4. 完成食材初加工与备料，按标准把控用量，保障运营供应。

厨房主管(J13079)

5千-5.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场协调，确保餐饮服务高效有序进行。 2. 监督食品采购、储存、加工及出品全过程，严格把控食材质量与食品安全卫生标准。 3. 组织制定和优化菜品制作流程与标准食谱，持续提升菜品品质与出餐效率。 4. 指导并培训厨房团队成员，提升整体专业技能与服务水平，促进团队稳定发展。 5. 定期检查厨房设备使用状况，落实安全操作规范，防范各类安全隐患。 6. 配合餐厅经营需求，参与新菜品研发及菜单调整，增强顾客满意度。任职资格： 1. 具备1年以上厨房管理工作经验，熟悉中餐或相关菜系的烹饪流程与厨房运作。 2. 学历不限，具备良好的沟通协调能力与团队管理意识。 3. 热爱餐饮行业，责任心强，能够在高强度环境下稳定工作。 4. 持有健康证，了解食品安全相关法律法规，严格遵守卫生操作规范。 5. 无传染性疾病，能提供合法有效的身份证明及入职所需材料。

西厨主管

5.5千-6.5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
岗位晋升
员工活动
领导好
节日礼物
月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责协助厨师长对厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制； 2、协助厨师长监督并指导厨房团队完成备餐、烹饪及摆盘工作，确保符合酒店标准； 3、协助厨师长制定厨房操作流程及卫生规范，定期检查设备维护与食品安全执行情况； 4、控制食材成本，优化采购及库存管理，减少损耗； 5、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通，确保餐饮服务高效衔接； 6、组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技术，熟悉各类西式菜品制作及流行趋势； 2、有厨房团队管理经验，能有效分配任务并处理突发情况； 3、注重细节，对菜品呈现、口味及卫生标准有严格要求； 4、具备成本管控意识及基础财务分析能力； 5、适应倒班及高强度工作节奏，责任心强； 6、持有厨师相关职业资格证者优先。

Chef de Partie-Western Cuisine 西餐厨师主管

5千-7千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
管理规范
人性化管理
五险一金
带薪年假
工作在云端
集团免费房
提供食宿
包吃包住
岗位晋升

上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位要求： -基本英语沟通能力 -拥有酒店西餐厅管理经验优先 -一定的文字语言表达能力。 -工作有责任心，做事认真负责。基本工作范围及总体职责： -协助确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致 -组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通 -知道并保证所有厨务部的所有产品符合酒店和凯悦国际的食品标准 -参与计划菜单的编写；尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单 -指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量 -监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准等等

西厨加工房厨师

3.8千-4千

广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

薪酬丰厚
技能培训
五险一金
岗位晋升
管理规范
带薪年假
包吃包住
年底奖金
节日礼物
团建活动

广州正佳广场万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作任务： 1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2.检查每日零点的所有食物。 3.准备食物的请购单及验货收货工作。 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。 2.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。职位要求： 1.中技以上或烹饪学校毕业。 2.至少有一年同岗位厨房工作经验。

西厨房主管 Chef De Partie-ADD Kitchen

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工活动
年底奖金
员工价
管理规范
节日礼物

宁波泛太平洋大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程并监督执行，确保食品安全卫生符合HACCP标准 3、合理排班并督导厨师团队，优化工作流程以提高厨房运营效率 4、定期检查厨房设备运行状况，协调工程部进行维护保养 5、控制食材采购及库存管理，有效降低损耗率 6、配合餐饮部完成VIP接待及特殊宴会活动的西餐出品 7、组织员工技能培训，提升团队专业水平和服务意识【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉主流西餐菜系 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通西厨房各岗位操作规范及食品安全管理体系 4、具备出色的成本管控意识和数据分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 7、具备良好的团队领导力和跨部门沟通协调能力

西厨房热菜领班

3千-3.3千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
技能培训
人性化管理
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

哈尔滨JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、监督并指导厨师团队完成热菜制作，合理分配工作任务，优化工作流程； 3、协助厨师长制定菜单，参与新菜品的研发与成本控制； 4、检查厨房设备运行状况，确保安全操作及卫生标准符合酒店及行业规范； 5、管理食材库存，控制损耗，确保食材新鲜度及合理使用； 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能及服务意识； 7、处理突发问题，如客诉或紧急订单，确保高效解决。【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性； 2、具备团队管理能力，能有效协调厨房工作并调动员工积极性； 3、对食品安全、卫生及厨房操作规范有深刻理解； 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、良好的沟通能力，能与前厅及其他部门顺畅协作； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先； 7、持有厨师相关职业资格证书者优先。

西厨主管

8千-1万

上海-黄浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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人性化管理

上海南京路步行街假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程并监督执行，确保食品安全卫生符合HACCP标准 3、合理排班并督导厨师团队，优化工作流程以提高厨房运营效率 4、定期检查厨房设备运行状况，协调工程部进行维护保养 5、控制食材采购及库存管理，有效降低损耗率 6、配合餐饮部完成VIP接待及特殊宴会活动的西餐出品 7、组织员工技能培训，提升团队专业水平和服务意识【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉主流西餐菜系 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通西厨房各岗位操作规范及食品安全管理体系 4、具备出色的成本管控意识和数据分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先 7、具备良好的团队领导力和跨部门沟通协调能力

西厨房亚档厨师主管

5千-6千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

年轻时尚
帅哥多
领导好
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超长年假
美女多
高端精品酒店

杭州上城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨房日常运营和管理，确保菜品质量和出品标准，特别是早餐出品的标准和质量 2、监督食材的验收、储存和使用，控制成本并减少浪费 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 4、协助制定菜单和研发新菜品，满足客人的多样化需求 5、维护厨房卫生和安全标准，确保符合相关法规要求 6、协调与其他部门的工作，确保厨房运营顺畅【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关经验，熟悉西餐制作流程和标准 2、同时具备简单中餐菜品烹饪经验，能高带领团队完成中西早餐出品 2、良好的团队管理能力，能够有效领导和激励员工 3、具备一定的成本控制意识和较强的食品安全意识 4、能够适应早餐强度工作环境，具备良好的抗压能力 5、具备一定创新意识和菜品研发能力 6、良好的沟通能力和团队协作精神

西厨房厨师领班 Western Kitchen Demi Chef

3.5千-4.2千

温州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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美女多
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人性化管理

温州空港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 知识的个人菜单项包括基本要素、方法的准备,风格。 2. 保持厨房的卫生和清洁。 3. 在酒店获得所有基本知识。 4. 负责管理信息系统在的地方 5. 检查食物的品质并在必要时进行必要的调整保证食品质量 6. 设置部分根据总厨和由西厨房厨师检查服务。 7. 负责减少食品浪费 8. 参加和理解在服务简报会议讨论的所有信息。 9. 个人形象是一个重要的要求。以应该专业的仪容仪表为标准。我们的目标是提供一个健康、专业和自然出现在制服和个人形象 10. 准时、高效、最重要的是,彬彬有礼。假设在任何时候一个令人愉快的和有用的对每个客户的态度。其他人才从不大声说话。 11. 要用亲切的和专业的方式服务客人食品 12. 积极主动参与酒店内的运作，保持最新的事件 13. 完成时间表在每个转变的结论根据标准和程序,确保准确反映工作时间,和遵守劳动法 14. 预见客人的需要通过观察和提供及时，高效的服务亲自或通过有效的沟通与其他人才。 15. 维护集团心文化通过展示明星服务标准在任何时候服务客人和其他同事。 16. 本人保证遵守所有相关工作场所健康与安全、职业健康与安全规则和相关酒店和集团政策。 17. 遵循酒店的管理风格、工作实践和行为,企业价值和政策。遵守集团的行为准则 18. 贯通执行消防和疏散程序以及工作场所的健康和安全要求。确保员工意识到自己的义务,法律责任，他们保持完整的熟悉 19. 帮助厨师长完成他的工作职责 20. 承担任何上司额外的职责要求你的去做的,包括你的上级和酒店管理层 21. 贯彻食品安全条例。

西厨厨师领班-万豪

4.2千-5千

湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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湖州南浔万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨主管

4千-5千

江门 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工关爱项目

广东鹤山方圆福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.做好备菜及履行正确的贮藏标准、维持采购，收货及食品贮藏标准 2.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味

西厨房厨师领班

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
集团内部培训
集团内部调动
最佳雇主
节日礼物

金茂深圳JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 协助厨房主管管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品 2. 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用 3. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 4. 向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 5. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。 6. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 7. 严格按照生产操作流程制作食品，严格按照主管开出的食谱制作食品。 8. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器。【岗位需求】 1. 2年以上工作经验 2. 表达与沟通能力优秀 3. 流利的普通话以及简单的英语 4. 中专及以上学历

ADD Kitchen Demi Chef de Partie 厨师领班

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
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长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责及协助西厨出品； 2、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工； 3、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态； 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。