餐饮砧板/切配主管/厨师招聘网_最新餐饮砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

后厨切配

3千-4千

桂林 | 经验不限 | 学历不限

桂林市秀峰区蜀小仙干捞卤味餐饮店

小吃饮品 | 1-49 人

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工资3500到4000 看经验店长和基础员工都需要做卤味凉拌，有基础刀功，菜品切好按照比例要求放调味料。店里外卖堂食都做白班10点到7点30 晚班5点到2.30 休三

切菜员

3千-4千

汉中 | 经验不限 | 学历不限

谷小顺川湘菜

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责每日食材的清洗、切配工作，确保食材符合菜品制作标准； 2、根据厨师要求，准确完成不同菜品的切配规格（如丝、片、丁、块等）； 3、保持操作区域的清洁卫生，符合食品安全及卫生标准； 4、协助厨房进行食材的初加工及备货工作； 5、定期检查刀具及设备的维护情况，确保安全使用； 6、配合厨师团队完成其他临时安排的厨房任务。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证； 2、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具； 3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境； 4、服从管理，具备团队协作意识；

切配

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

青羊区宋鸭子中餐店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作 2、按照标准配比完成菜品原料的搭配组合 3、维护切配区域的卫生清洁及工具保养 4、协助厨师完成出餐前的准备工作 5、执行食品安全操作规范【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础刀工技能者优先 3、工作细致认真，吃苦耐劳 4、遵守后厨操作规范 5、有团队协作意识

餐饮部打荷

3千-4千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

天津市西青区青禾居餐饮饭店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：帮厨性别要求：男性年龄要求：60岁以下岗位要求：身体健康，干净卫生，吃苦耐劳，能胜任厨房辅助工作，有相关经验者优先。工作时间：15:00-22:00（含休息时间）薪资待遇：3000-4000元/月（具体面议）节日福利，工作轻松工作地点：西青区西青道辅路联系方式：13752078017

帮厨

3千-4千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限

天津市西青区青禾居餐饮饭店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：帮厨性别要求：男性年龄要求：60岁以下岗位要求：身体健康，干净卫生，吃苦耐劳，能胜任厨房辅助工作，有相关经验者优先。工作时间：15:00-22:00（含休息时间）薪资待遇：3000-4000元/月（具体面议）节日福利，工作轻松工作地点：西青区西青道辅路联系方式：13752078017

切配

3千-3.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

四川兴一居后勤管理有限公司成都分公司

团膳 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准； 2、根据每日菜单需求，高效完成切配任务，保证出餐速度与质量； 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、协助厨师进行食材的初加工，按要求完成切丝、切片、切块等基础刀工处理； 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺或变质情况，避免浪费； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、年龄30-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、1年以上厨房切配相关工作经验，熟悉常见食材处理流程； 3、掌握基本刀工技能（切、剁、片、削等），动作熟练高效； 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生规范及操作安全要求； 5、吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班次安排； 6、无学历要求，有团队协作精神者优先。

切配厨师

4千-5.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
全勤奖
绩效奖金
提供食宿
带薪年假
技能培训
岗位晋升
高温补贴

三亚不仔客餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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切配厨师3名岗位职责： 1、海鲜和食材的专业加工； 2、配份与出菜协调； 3、卫生与安全管理； 4、库存月成本管理；薪资4000-5500 厨师学徒2名岗位职责： 1、厨房基础准备工作； 2、协助烹饪； 3、卫生清洁； 4、物料管理； 5、配合出餐； 6、技能学习；要求年龄17-25岁薪资：3500-4000

后厨

2千-3千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住

南岸区棠果餐饮店

东南亚菜系 | 1-49 人

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【企业介绍】我们是一家专注于地道新疆风味与文化的主题餐厅，致力于将大漠的豪情、草原的芬芳与炉火的炙热，通过美食呈现给每一位食客。我们的环境充满异域风情，食材坚持源头精选，现因业务扩展及新店筹备，急需热爱新疆美食的厨艺英才加入！【招聘岗位】配菜师傅vs凉菜助手【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、按照标准操作流程进行食材切配，确保规格统一 3、维护切配区域的卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师进行备餐工作，保证出餐效率 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具及切配工具 2、具备基础的食材处理知识，了解不同食材的切配方法 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、身体健康，持有有效健康证 5、能够接受早晚班次安排，包括周末及节假日轮班【薪资福利】 · 薪资：2000一3000元 · 发展平台：提供清晰的职业晋升通道和技能提升机会。 · 团队氛围：加入一个年轻、热情、尊重专业的团队。 · 福利保障：每月生日聚餐一次，满一年加工龄工资200元，包食宿，宿舍近，有工休，工资不拖欠。联系电话：13150259797

砧板

6.5千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及预处理工作 2、保持砧板区域清洁卫生，符合食品安全标准 3、协助厨师完成菜品准备工作 4、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 5、按要求完成每日食材消耗记录【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、服从工作安排，有团队协作意识 4、持有健康证、能接受排班制工作时间

切配

1.8千-2千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

兰湘子餐饮集团有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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负责厨房内小料切配工作【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求进行食材搭配和预处理，保证出餐效率 3、维护切配区域的卫生清洁，遵守食品安全操作规范 4、协助厨师完成其他后厨相关工作【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具和切配工具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证优先

砧板厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合菜品标准要求 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作，保证出菜效率 3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面整洁 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、按照食品安全标准规范操作，确保食材储存安全卫生 6、定期维护保养砧板工具设备，及时报修故障设备【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配标准，掌握基本刀工技法 2、具备基础的食品安全知识和卫生意识 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有餐饮行业砧板工作经验者优先

砧板

6千-8千

广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

广州玖和餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】本岗位招聘砧板1、砧板2、砧板3、砧板4 1、负责食材的切配、腌制、改刀等加工处理，确保符合菜品标准要求 2、根据每日菜单需求，提前做好食材准备工作，保证出餐效率 3、负责砧板区域的卫生清洁与消毒工作，保持操作台面整洁 4、协助厨师进行菜品初加工，按要求完成食材预处理 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、合理控制食材损耗，做好成本管控 7、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房管理制度【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及处理方法 3、工作细致认真，有责任心 4、要求男性，年龄35岁以下福利：月休4天，包吃、包住，购买社保，健康证报销，团建活动，节日福利，满一年带薪年假7天

有厨房相关工作经验，从业时长1年及以上，具备中餐、火锅相关工作经验者优先录

4千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都古方餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常菜品准备、加工及烹饪工作 2、按照标准配方和流程制作中餐、火锅等菜品 3、保持厨房区域清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助管理厨房设备维护及食材库存5、配合团队完成高峰时段的出餐任务【岗位要求】 1、16-32岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上厨房工作经验，有中餐/火锅经验优先 3、掌握基本刀工和烹饪技巧4、具备食品安全意识和团队协作能力 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳