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  • 长治 | 5年以上 | 大专
    • 意外险
    • 节日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、会议等区域的运营协调与监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店品牌标准 3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、定期分析经营数据,制定营销策略及促销方案以提升餐饮收入 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户满意度 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效服务团队 7、与厨房部门密切配合,确保菜品质量与出餐效率 8、监督食品安全与卫生标准的执行,确保符合国家相关法规要求 9、各节日活动策划和执行 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验者优先, 2、熟悉餐饮服务流程及运营管理,了解成本控制方法 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、良好的服务意识与客户沟通能力,能妥善处理各类突发事件 5、身体健康,能适应倒班工作制及高强度工作压力 6、工作细致认真,责任心强,具备创新意识和市场敏感度 7、大专及以上学历
  • 餐饮经理

    8千-1万
    大同 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量 3、监督食品卫生安全及成本控制,优化采购与库存管理 4、策划并实施餐饮促销活动,提升营业收入 5、培训和管理餐饮团队,提高员工专业技能与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队领导能力与沟通协调能力 3、较强的成本控制意识与市场敏锐度 4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 5、注重细节,对服务品质有高标准要求
  • 餐饮店长

    8千-1万
    太原 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标 3、控制门店运营成本,优化物料损耗率,负责库存管理与订货审核 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象 5、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 6、执行食品安全及卫生管理制度,确保符合国家相关标准 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理工作经验,有连锁品牌管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程,包括前厅服务、后厨管理、成本控制等环节 3、具备较强的数据分析能力,能通过营业数据发现问题并提出解决方案 4、具有优秀的团队领导能力,能有效激励20人以上团队 5、适应早晚班及节假日工作安排,抗压能力强 6、持有食品安全管理员证或相关资质证书者优先考虑
  • 太原 | 3年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible to Head of Department. 对餐饮部经理负责。   Responsible for Assistant Paulaner Manager, Paulaner Supervisor, PaulanerWaiter / Waitress, Hostess. 对保拉纳餐厅副经理,餐厅主管,服务员,领位,负责。   Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 树立榜样,保证任何时候都穿着根据酒店着装和凯宾斯基仪容标准的商务服装,保持高水准的个人仪表和个人卫生。   Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 任何时间都提供专业、周到的服务,并确保所有餐厅的员工遵守。   Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organised at all times. 确保工作地点和周围地区时刻保持清洁和有规划。   Execute and demand the team to execute the highest level of service and set-up standards at all times. 要求团队在任何时间都执行的高水平的服务和服务标准。   Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务和产品。   Understand thoroughly the concept of the Paulaner and train all employees of the outlet in regards to the concept. 深入的理解保拉纳餐厅概念,并依据餐厅概念给与员工培训。   Set an example in terms of service, products and guidance of the team that reflects the concept. 依据餐厅概念的影响指导团队并树立榜样。   Actively participate in menu design in cooperation with the outlet Head Chef and Sommelier. 与餐厅厨师长,侍酒师合作设计菜单和酒单。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
      1. Responsible to Restaurant Supervisor/ Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager. 汇报给餐厅主管/ 副经理/经理   2. Responsible for Waiter/ Waitress & Host/ Hostess。对本部门内的服务员和领位负责。   3. Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.  以身作则为部门员工展示一个作为酒店人应保有的高标准的仪容仪表标准,并与凯宾斯基酒店集团的标准相一致!   4. A courteous, professional and efficient service is provided at all times.  总是为客人提供礼貌、专业、高效的服务   5. All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet. 所有工作和任务都能按照工作要求执行和完成   6.  Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.  通晓酒店所能提供的所有的有形和无形的产品
  • 拉萨 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    招聘:区域餐饮运营管理 负责多家门店统筹管理,包括运营标准落地、人员培训、业绩提升、成本管控、新店筹备、数据复盘等。 要求: • 5年以上餐饮管理经验,有区域管理/多店管理经验优先 • 熟悉餐饮运营全流程,懂营销、成本、团队管理 • 具备较强的统筹、沟通、解决问题能力 • 能适应多店巡查、统筹工作 待遇: 高薪+绩效+团队奖励+薪资面议。
  • 店长

    5千-6千
    襄阳 | 2年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    前厅经理职责:前厅的日常管理管理,员工的培训,前厅和后厨的沟通等。
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责食堂项目的日常运营管理,包括人员调配、食材采购、成本控制及服务质量监督 2、制定并执行食堂月度经营计划,确保完成营收目标和利润指标 3、建立标准化操作流程,监督食品安全及卫生标准的落实 4、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系 5、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉餐饮行业运营流程,对成本控制有实操经验 3、能够适应高强度工作压力,具备突发事件处理能力 4、持有健康证,了解食品安全相关法律法规 5、有团餐或大型食堂管理经验者优先
  • 食堂经理

    8千-1万
    德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责食堂日常运营管理,包括食材采购、菜品规划、成本控制及卫生安全管理2、制定并执行食堂服务标准与流程,监督食品加工制作全过程,确保出品质量 3、管理食堂员工团队,包括排班调度、技能培训及绩效考核 4、定期收集员工用餐反馈,优化菜单结构及服务模式 5、严格执行食品安全法规,落实厨房设备维护及消杀工作 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有食堂/团膳管理经验者优先 2、熟悉餐饮成本核算及供应链管理,能独立制定采购计划 3、持有健康证及食品安全管理员证书4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 5、身体健康,能适应早班及高强度工作节奏
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责鲜肉摊位的日常销售工作,包括肉类产品的称重、切割、包装及收款; 2、保持摊位整洁卫生,确保产品陈列有序,符合食品安全标准; 3、热情接待顾客,解答顾客疑问,提供专业的肉类选购建议; 4、协助清点库存,及时补货,避免缺货或积压; 5、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证(可入职后办理); 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能耐心对待顾客; 3、能适应早班工作(如凌晨进货时段),吃苦耐劳; 4、有生鲜销售或零售经验者优先,无经验可培训上岗; 5、遵守摊位卫生及操作规范,责任心强。
  • 黄石 | 3年以上 | 大专
    识位描述: (1)大专及以上学历,年龄45岁及以下,酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先; (2)3年以上酒店餐饮行业经验,或者至少2年以上餐饮同岗位管理经验。 (3) 熟悉餐饮数字化工具(如点餐系统、会员管理系统),能通过数据优化运营。 (4)具备优秀的客户服务意识和处理投诉能力,有团队管理与沟通协调能力,熟悉餐饮成本控制与数据分 (5) 熟悉会议接待流程(包括会议场地布置、茶歇安排、设备调试等) 服务意识强,沟通耐心细致;有抗压能力,能适应轮班制(含节假日)。 (6)
  • 乌鲁木齐 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保餐饮服务质量与运营效率; 2、监督餐厅、厨房和会议室等区域的卫生、安全及服务标准,确保符合酒店规范及行业要求; 3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理宾客投诉及突发事件; 4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,确保部门盈利目标达成; 5、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,定期评估员工表现; 6、策划并执行餐饮促销活动,配合酒店整体营销策略,提升餐饮收入; 7、协调与其他部门(如前厅、销售等)的协作,确保酒店整体服务连贯性。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,营造高效协作氛围; 3、优秀的沟通与协调能力,能妥善处理客户关系及内部协作问题; 4、具备成本控制意识及数据分析能力,能制定并落实经营优化方案; 5、抗压能力强,适应灵活排班及高强度工作环境; 6、对本地餐饮市场及客户需求有敏锐洞察力者优先。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度及年度销售目标 2、负责酒店餐饮部悦膳会会员卡部的整体运营,带领团队进行会员卡销售及客户维护,完成月度及年度销售目标 3、开发并维护客户资源,建立长期稳定的合作关系 4、定期拜访客户,了解客户需求并提供定制化餐饮解决方案 5、跟进客户反馈,协调内部团队优化服务质量 6、参与策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力 7、收集市场信息,分析竞争对手动态,提出销售策略建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧,有餐饮销售经验者优先 2、形象气质佳,具备较强的客户服务意识 3、能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、具备团队合作精神,能协调多方资源完成目标 5、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    延边 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 免费员工班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助前厅经理统筹日常运营,确保入住/退房、预订等流程高效运转。 2. 监督前台团队执行酒店服务标准,提升客户接待的专业度与响应速度。 3. 主导客户投诉的闭环处理,通过共情沟通与方案优化保障满意度。 4. 负责前台财务数据的核对与管理,确保收银、发票等环节零差错。 5. 联动客房、餐饮等部门协同服务,解决跨部门协作中的服务断点。 任职要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 拥有2年以上酒店前台工作经验,熟悉PMS系统操作。 3. 具备优秀的服务意识与沟通能力,能灵活应对突发客情。 4. 掌握基础财务知识,能独立完成前台账务核对与报表整理。 5. 有团队协作经验,具备一定的组织协调能力与管理潜力。 岗位内容: 1. 参与公司核心业务、关键项目的策划与推进; 2. 负责产品市场调研、推广以及销售渠道的拓展工作; 3. 制定并执行品牌宣传计划,提升公司品牌形象和知名度; 4. 对业务数据进行深度分析及挖掘,提供精准的业务预测和决策支持。 任职要求: 1. 本科及以上学历,具有3年以上MBA相关专业或者储备经理人工作经验; 2. 精通市场营销理论,对于大数据、数字化运营等有很好的敏感度; 3. 具备良好的语言表达、文字撰写与演讲能力; 4. 具有商业敏锐度和逻辑思维能力,善于团队协作。
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    1​.​日​常​运​营​管​理​ ​-​协​助​店​长​负​责​餐​饮​前​厅​的​整​体​日​常​运​营​工​作​,​制​定​排​班​计​划​,​合​理​调​配​前​厅​各​岗​位​(​包​括​ ​但​不​限​于​迎​宾​、​服​务​员​、​收​银​员​、​传​菜​人​员​等​)​人​员​,​确​保​各​服​务​环​节​高​效​、​流​畅​运​转​,​在​ ​营​业​高​峰​时​段​有​效​协​调​资​源​,​保​障​顾​客​得​到​及​时​、​优​质​的​服​务​体​验​。​ ​-​监​督​餐​厅​开​市​准​备​工​作​,​如​检​查​餐​厅​环​境​整​洁​度​、​餐​具​摆​放​规​范​、​物​料​储​备​充​足​情​况​(​菜​ ​单​、​纸​巾​等​)​,​确​保​餐​厅​按​时​按​质​营​业​;​闭​市​后​负​责​检​查​收​尾​工​作​,​包​括​设​备​关​闭​、​卫​生​清​ ​理​监​督​等​事​项​。​ ​2​.​团​队​建​设​与​培​训​ ​-​定​期​组​织​员​工​开​展​岗​位​技​能​培​训​,​涵​盖​服​务​礼​仪​、​菜​品​知​识​、​点​餐​系​统​操​作​、​应​急​处​理​流​ ​程​等​内​容​,​提​升​团​队​整​体​业​务​水​平​与​服​务​素​养​。​ ​-​依​据​服​务​质​量​、​工​作​效​率​、​顾​客​评​价​等​多​维​度​指​标​定​期​评​估​员​工​表​现​,​实​施​相​应​奖​惩​激​励​ ​措​施​,​激​发​员​工​工​作​积​极​性​与​能​动​性​,​营​造​良​好​团​队​氛​围​。​ ​3​.​客​户​服​务​提​升​ ​-​在​前​厅​区​域​积​极​巡​场​,​主​动​与​顾​客​互​动​交​流​,​及​时​响​应​顾​客​需​求​与​诉​求​,​高​效​、​妥​善​处​理​ ​顾​客​投​诉​与​意​见​反​馈​,​跟​进​处​理​结​果​,​确​保​顾​客​满​意​度​,​提​升​餐​厅​口​碑​与​品​牌​形​象​。​ ​-​收​集​顾​客​就​餐​反​馈​信​息​,​分​析​总​结​顾​客​偏​好​与​常​见​问​题​,​协​同​厨​房​、​营​销​等​部​门​针​对​性​优​ ​化​菜​品​、​服​务​流​程​与​营​销​策​略​,​增​强​餐​厅​市​场​竞​争​力​。​ ​4​.​配​合​营​销​活​动​ ​-​主​动​维​护​客​户​,​配​合​餐​厅​销​售​经​理​策​划​并​执​行​各​类​促​销​活​动​、​主​题​活​动​,​组​织​前​厅​员​工​培​ ​训​活​动​内​容​与​优​惠​细​则​,​确​保​活​动​期​间​服​务​质​量​与​顾​客​体​验​不​受​影​响​,​达​成​活​动​预​期​销​售​目​ ​标​。​ ​-​利​用​前​厅​与​顾​客​接​触​优​势​,​主​动​维​护​拓​展​客​户​关​系​,​有​效​向​顾​客​传​递​餐​厅​营​销​信​息​,​吸​引​ ​顾​客​消​费​。​
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准与流程,监督员工服务规范 3、协调厨房与前厅工作,优化餐品出品效率与服务响应速度 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 6、控制餐厅运营成本,管理餐具及设备维护 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,熟悉中餐服务流程 2、优秀的团队管理能力与沟通协调能力 3、能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、注重服务细节,具备敏锐的客户需求洞察力 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先
  • 餐饮部经理

    9千-1.4万
    北海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范,确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新,提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门(如前厅部、市场部)协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力,能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力,具备灵活排班及节假日工作的意愿
  • 成都 | 5年以上 | 本科
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、运营管理 负责餐厅日常全面运营,监督执行制度、卫生及安全标准,确保服务品质。根据市场与客情反馈,协同后厨调整菜单与供应计划。 2、财务管控 负责餐厅预算执行与成本控制,重点管控食材、人力及损耗成本。通过数据分析与促销策划提升营收与利润。 3、团队建设 负责前厅团队的工作分配、培训、激励与绩效管理,提升团队专业能力与协作效率。 4、宾客体验 维护高标准服务体系,处理宾客意见与投诉,提升满意度与忠诚度。负责VIP接待与重要客情维护。 5、合规与协作 执行库存与资产管理,控制损耗。协助市场推广,跟踪行业动态,确保运营符合法规与公司制度。 任职资格: 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮等相关专业优先。 2、5年以上奢华高端餐饮运营管理经验,熟知餐饮行业的运营模式。 3、优秀的对内对外沟通能力,能与顾客、团队及后厨有效协作。 4、抗压能力强、责任心强,同时有领导、管理和激励团队的能力。
  • 贵阳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范,落实酒店卫生管理制度 4、策划节假日及季节性餐饮促销活动,提升餐厅营业额 5、负责员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、8年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程 4、具备优秀的团队管理能力及客户关系维护技巧 5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书 6、年龄32-45岁,能适应高强度工作压力
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 财务回报: 管理餐饮忠实度计划,以推动提高营业收入。 经常向客人和同事进行调查搜集反馈意见并在分析月度态势分析时运用所提供的信息来增加营业收入,监管所有推广活动的有效性。 消化从餐桌管理系统而来的分析性和创造性的建议并提出每月增收的新途径。 积极参与实现由预计收入和利润所反映的部门目标。 尽可能独立或通过第三方(组织和协会)增加销售机会。 向各餐厅销售人员提供行动计划,最大限度地提高营业收入。 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 和财务总监一起编制和管理部门预算。 服从部门领导工作上的临时安排及调动。 员工团队: 监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润。 为获得最佳效果,持续性的对以下各方面进行控制和分析: 产品和服务质量的水平 宾客满意度 市场与销售 运营成本 公共卫生与清洁 建立和保持良好的员工关系。 协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。 在考虑以下因素后调整菜单,酒水单的报价和制定工作: 当地的规定 市场需求 竞争 潮流 食谱、有可能的支出; 可提供的餐饮产品、广告促销; 配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购 主持涉及以下内容,但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议: 餐饮部总体的财务结果和利润 计划的业务 运营结果和问题 修改工作程序 新的管理规定、生产力改进 质量改进、增加销售 宾客体验: 积极参与电话拜访主要客人。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 企业责任: 参与酒店餐饮相关的社会媒体项目。 确保所有市场营销活动能够遵循酒店集团特定品牌的标准和政策。 就即将来临的推广活动召开会议为各餐厅设立指导方向。 收集相关餐厅提交的推广活动后期报告。为各餐厅制作用以推动销售和利润最大化的行动计划并给予指导方向。 【岗位要求】 本科学位,酒店管理专业,至少五年在酒店行业任宾客服务员或销售相关职位。完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。具有良好写作技能、具有领导技能。
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