迎送顾客 为顾客提供优质服务 为顾客介绍主要菜品 出单 上菜 解决顾客提出的问题

岗位职责 1、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

04 郑汉叉烧（港式茶餐厅连锁） 作为一家在餐饮行业拥有28年连锁管理经验和40多间分店（分布于佛山、广州、深圳、云浮、茂名、浙江、天津等地），我们一直致力于为顾客提供高品质的餐饮服务。为了满足公司的业务发展需求，诚邀优秀人才的你加入我们的团队： 1、服务员（多名） 2、切配员（多名） 3、后厨员（多名） 4、后勤员（多名） 任职要求：18-50岁，身体健康，并持有食品类健康证上岗（先试工后办理，满3个月均可报销） 工作职责：吃苦耐劳、有团队精神、热情的服务态度、良好的素质修养、有担当、有责任心、全力配合好店长日常运营工作，能接受工作调动服从安排。 工作时间：早晚班（9-14点、17-21点），具体视营业情况而定，听从店长的安排。 薪资待遇：1、全勤综合收入3500-4500元（含全勤奖100、房补200），1-3个月试用期，表现优秀可以提前转正，转正后每月任务达标有奖金发放，年底达标有年终奖。 2、有完善的培训晋升空间。优先内部晋升机会（员工→资深员工→组长→店长→经理），晋升快，空间大。 3、包吃员工餐，不提供宿舍（房补200元）。 4、满3个月员工均可享受健康证报销。 5、每月4天带薪假期，节假日补休。满一年员工均可享受3天有薪休假。 6、入职购意外险、高温补贴、加班费、生日假、节日福利、团建旅游、公司聚餐、带薪培训、年度体检等等，免费提供劳保用品和工衣。 工作地点：禅城恒福店、禅城铂顿城店、禅城普君店、禅城亲仁店、桂城天际荟店、乐从新天地店

一、岗位职责： 1.每日验收餐厅所采购的物资含食材与非食材，核验物资的数量与质量再入库，对食材类物资按要求留样； 2.需向供应商索要凭证/票据，核实单据无误，定期与供应商对账； 3.对出入库物资及时准确地做好入库单和出库单的台账记录以及将数据录入系统，定期与餐厅文员核对； 4.对餐厅的所有物资定期盘点，协助经理整理好盘点表并及时上交； 5.做好仓库的环境管理、卫生管理及防火防盗等工作； 二、任职要求： 1.全日制大专及以上学历，专业不限，接受优秀应届生； 2.男 18-30 岁，女 18-35 岁，个人形象好； 3.具有 1 年及以上行政后勤、餐厅助理、仓管文员、库管专员等经验； 4.熟练掌握 WORD、EXCLE、PPT、OFFICE、WPS 等电脑办公软件的操作使用， 对数据敏感，有文字功底； 5.具有灵活解决问题及困难的能力，具有出色的执行能力和抗压能力，具有优秀 的沟通表达能力和吃苦耐劳精神，具有强烈的责任心和良好的职业道德素养。

有连锁餐饮工作的为先，服从管理，能吃苦耐劳

要有两年餐饮经验

1、清洗客用小餐具 2、榨果汁，熬煮甜品 3、准备餐前水果 4、打扫区域卫生 5、服从领导工作安排 6、要有责任心，勤劳务实

大灶厨师主要负责以下岗位职责： 一、烹饪工作 1. 负责烹制大锅菜，确保菜品的口味、色泽和质量符合要求。根据不同菜品的特点，准确掌握火候、调味和烹饪时间。 2. 制定每日大灶菜单，合理搭配菜品，保证营养均衡。考虑用餐人数和食材供应情况，避免浪费。 3. 熟练掌握各种烹饪技法，如炒、煮、蒸、炸等，能够根据不同食材和菜品要求进行灵活运用。 二、食材管理 1. 对大灶所需食材进行验收，确保食材的新鲜度、质量和数量符合要求。检查食材的包装、保质期等，对不合格食材及时退换。 2. 合理储存食材，按照不同食材的特性进行分类存放，保持储存环境的卫生和整洁。注意食材的保鲜期，及时使用即将过期的食材。 3. 控制食材的使用量，避免浪费。根据每日用餐人数和菜品计划，准确估算食材需求，合理安排食材采购。 三、厨房卫生与安全 1. 保持大灶厨房的清洁卫生，定期进行清洁和消毒工作。包括炉灶、炊具、操作台、地面等的清洁，确保厨房环境符合卫生标准。 2. 遵守食品安全法规，严格执行食品加工操作规范。确保食材的清洗、切配、烹饪等环节符合卫生要求，防止食品污染和食物中毒。 3. 负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行。及时发现并报告设备故障，配合维修人员进行维修。 4. 注意厨房安全，防止火灾、烫伤等事故的发生。正确使用炉灶、电器等设备，遵守安全操作规程。 四、团队协作 1. 与其他厨师和厨房工作人员密切配合，共同完成厨房的各项工作任务。互相协作，提高工作效率。 2. 接受厨师长的领导和安排，积极完成上级交办的其他工作任务。 3. 协助采购部门进行食材采购，提供食材需求和建议。与供应商保持良好的沟通，确保食材的及时供应。

懂团餐管理，提供辽宁省健康证，无犯罪证明

食堂打餐大姐 打餐 做卫生

岗位职责 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

工作职责： 1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、 做好楼面日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。 7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、做好员工的培训工作。 10、 完成上司交办的其它工作。 任职条件： 1、2年以上餐饮管理经验，有大型连锁餐饮、中餐、点心早茶管理经验优先 2、 善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。 福利: 1.包吃住，社保(工伤、失业、生育、养老、医疗）+带薪年假； 2.每半年团建福利； 4.住宿环境好，有空调，24小时热水，有网络； 7.每季度会有考核制度，考核合格提升岗位工资； 8.每月休息4天，岗位技能奖金、业绩达标奖、产品销售奖等；

【岗位职责】 1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；" 任职要求 【学历要求】 初中及以上 【工作经验要求】 工作经验要求 一年以上厨师及后勤相关工作经验 【业务知识与技能】 熟悉食堂管理各项工作要求 ，需持有厨师证 【工作地点】 上海市青浦区华新镇华隆路1790号 【联系方式】 李先生18521253910

VOL GROUP餐饮集团： 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、UltraViolet米其林三星餐厅 3、CHARBON By Paul Pairet 4、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位描述 1. The Demi chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 厨房领班职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. Cooks, prepares and bakes food for guests as per the standard recipes and ensure that Commis 1, 2, Kitchen Helper or Trainees are using them. 确保COMMIS 1/2 厨房帮工或实习生正在操作根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 3. Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守本部门的标准及程序 4. Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. Respect the Hygiene procedure and basics procedures. 尊重卫生程序和基本程序。 6. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7. To comply with all restaurant and Safety and security guidelines 遵守餐馆所有的安全指导方针 8. Attends all scheduled training at his, her level. 参加所有相应级别的培训。 9. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulation. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 10. At all the times you should carries in your pocket a note book in order to write down any recipes or new cooking methods. 在所有的时间你应该在你的口袋里携带一个笔记本为了写下任何食谱或新的烹饪方法。 11. Check the mise en place before any service. 在任何服务前检查物料到齐。 12. Check that all the fridge are clean and proper stored. 检查所有冰箱清洁及妥善存放。 任职资格： 1、At least 3 years relevant experiences 至少有3年相关经验。 2、Has in-depth knowledge in western cuisine 深入了解西餐知识。 3、Must be flexible in terms of working hours. 必须在工作时间上灵活安排。 4、Basic understanding of the English language 理解基本英语 公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工， 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

1.熟练基本电脑操作 2.核算门店日常收支

*岗位：奢侈品餐饮门店Chef Manager *薪资待遇： 月薪范围13-18k，具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间： 做六休一，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 作为门店的Chef Manager，您将担任以下核心职责： 1. 全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6. 管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7. 每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。 *任职要求： 1. 具备高级厨师资格及同等专业水平，熟悉高端餐饮制作流程，对食材选择、烹饪技巧及风味调配有深刻理解。 2. 拥有至少3年以上高端餐厅或奢侈品牌餐饮部门管理经验，能够有效管理团队，制定并执行厨房管理制度。 3. 具备出色的菜品研发能力，能根据品牌定位和顾客需求，不断推陈出新，提升菜品质量与多样性。 4. 熟悉食材成本控制及财务管理，能够合理定价，确保良好的毛利率，同时制定并执行有效的采购计划。 5. 严格遵守国家食品安全法规及品牌卫生标准，确保厨房环境及出品均达到***卫生标准。 6. 优秀的沟通协调能力，能够与厨房团队、采购部门、品牌团队及顾客有效沟通，解决突发问题。 7. 具备卓越的领导力，能够激励团队成员，提升团队凝聚力与执行力，同时注重员工个人成长与发展。

做过团餐

上六休一 提供食宿 有绩效考核 有加班费 有员工福利 干满一年有带薪年假 公司氛围好 有发展空间

包吃包住 有绩效提成 上六休一 有员工福利

服务顾客，做好卫生，服从安排 上六休一

(一)制定餐饮中心质检工作计划，并按计划开展工作; (二)协助餐饮中心经理对员工进行培训。 (三)汇总本餐饮中心安全信息，及时向经理和食安部进行汇报: (四)协助餐饮中心审核上报禁用敏感食品，并对禁用敏感食品的加工使用全程跟踪检查，做好成品验收工作; (五)检查督促餐饮中心例会、生产加工过程、成品验收、表格运行、收尾夜巡等基本制度的落实，在检查生产加工过程中发现安全隐患，有权现场制止生产，并汇报至餐饮中心经理; (六)做好高风险时期(季节交替、炎热潮湿)的食品安全监管工作; (七)加强与考核人员沟通，全程陪同考核，详细记录并组织员工整改。

本店主要经营包含川菜、快餐品类，现招聘前厅服务员岗位。 岗位福利：包吃包住 ，奖金提成工龄奖等综合薪资5000+ 发展：职级晋升，能力突出者优先内部晋升管理层。 任职要求：学历不限，经验不限，35岁以下，身体健康，仪表端正，沟通能力强，服务热情，态度端正，吃苦耐劳，有团队合作精神。 工作地点：和平区

做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项任务

岗位职责： 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等； 2、简单的炒锅厨师 任职资格： 1、年龄20—45岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 做六休一 待遇好 包吃住