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工作地点:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:内蒙古-鄂尔多斯 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求1.大专以上文化程度,懂得英语。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。4.相貌端正,身体健康。

薪资: 2千-4千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1、按照楼面主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,提升顾客满意度;3、 运用礼貌用语,为顾客提供***服务;4、配合楼面主管工作,服从楼面主管或上级领导安排,团结及善于帮助同事;5、积极参加培训,不断提高服务技能;6、完成其他临时交办的任务;相关经验和资质要求:1、具备优秀的职业道德及个人诚信;2、具备一定的口头的沟通能力;3、具备积极主动性和团队合作精神;4、具备一定的顾客服务意识;5、较好的抗压能力;6、听从店长的安排;7、态度端正,认真负责;8、能够适应短期外地支持及借调;

薪资: 4千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.根据酒店全年发展战略做出酒店全年销售预算、并按淡旺季分解到各季度月份执行完成任务; 2.了解国家有关酒店行业管理规定,熟悉国内酒店业发展状况,并根据情况做出年计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划; 3.定期考察周边酒店销售行情和同级别酒店销售价格等行情; 4.制订市场营销部管理规定和工作程序,报总经理批准后执行; 5.制订酒店价格政策、酒店推广计划,并呈报总经理批准后组织实施; 6.制定酒店重大促销计划和方案; 7.细分酒店销售客户群体做出相应公关策略; 8.组织酒店大型的营销推广活动; 9.建立完善客户档案开发新客户、维护老客户、稳住大客户; 10.做好第三方网络维护平台,保持网络销售持续增长。

薪资: 3万-4万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:面议

职责描述:1、负责协助总经理保证和玥会的运作,通过保证和玥会餐饮每个部门的整体管理和运作使每个部门间的活动有效地协调;2、对餐饮部的整体目标的实现负责任而达到会所餐饮财政和客人满意的目标;3、负责所有餐饮价格,在保持物有所值的原则下使所有部门的利益最大化;4、通过监管餐饮成本和实施财务行为分析来坚固成本与收益的比例;5、监督所有餐饮区域的清洁和卫生,必要时采取适当的行动。任职要求:1、本科及以上学历,酒店、会所管理等相关专业;2、具有2-4年高端会所或5星级酒店餐饮同等级别岗位的工作经验;3、具备良好的餐饮管理理念,优秀的计划组织能力及沟通协调能力。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:面议

职位描述:1、根据公司发展战略规划,进行公司品牌战略规划及品牌体系建设。2、编制公司品牌年度计划,审核年度品牌推广预算,并实施品牌计划。3、负责平台公司会所品牌及实体服务场地品牌的建设。4、负责媒体关系及各类商业合作伙伴的建设与维护。5、负责公司总部外宣工作和下属公司外宣口径的审核把关。6、负责危机公关、危机预警和舆情处理工作。任职要求:1、本科及以上学历,市场营销、广播传媒等相关专业。2、具有敏锐的商业意识,优秀的营销策划能力,具有互联网整合营销的策划经验和能力。3、英文读写流利。4、40岁以下,有3-5年高端会所或星级酒店品牌搭建、渠道合作、传媒或新媒体、销售,营销或收入管理工作经验。

薪资: 2万-3万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:面议

职责描述:1、监督及管理所有健身、SPA、康体娱乐等日常运作事项。2、对各职位人员进行面试、雇佣、培训、管理并评估。3、保持及加强良好内外关系达到客人满意度。4、监督部门服务标准,确保达到或超出客人所预期的。任职要求:1、本科及以上学历,酒店、会所管理等相关专业。2、3-5 年康体相关工作经验。3、英文读写流利。4、具有较强的服务意识,优秀的团队管理能力,具有丰富康体娱乐经验和能力。

薪资: 2万-3万 经验:8年以上 企业类型:团膳
地区:北京-海淀区 食宿:不提供食宿

1、具有酒店,餐饮行业管理能力、熟悉餐饮行业各岗位职责。熟悉金蝶、OA系统远程服务,协调各部门人员调动、负责公司人力资源工作的规划,建立、执行招聘、培训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度;2、负责制定和完善公司岗位编制,协调公司各部门有效的开发和利用人力,满足公司的经营管理需要;3、根据现有的编织及业务发展需求,协调、统计各部门的招聘需求,编制年度/月度人员招聘计划,经批准后实施;4、做好各岗位的职位说明书,并根据公司职位调整组要进行相应的变更,保证职位说明书与实际相符;5、负责办理入职手续,负责人事档案的管理、保管、用工合同的签订;6、建立并及时更新员工档案,做好年度/月度人员异动统计(包括离职、入职、晋升、调动、降职等)7、制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲,经批准后实施;8、对试用期员工进行培训及考核,并根据培训考核结果建议部门录用;9、负责拟定部门薪酬制度和方案,建立行之有效的激励和约束机制;10、制定绩效评价政策,组织实施绩效管理,并对各部门绩效评价过程进行监督和控制,及时解决其中出现的问题,使绩效评价体系能够落到实处,并不断完善绩效管理体系;11.、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞退等手续;12、做好员工考勤统计工作,负责加班的审核和报批工作13、负责公司员工福利、社会保险、劳动年检的办理;14、配合其他部门做好员工思想工作,受理并及时解决员工投诉和劳动争议事宜;15、定期主持召开本部门工作例会,布置、检查、总结工作,并组织本部门员工的业务学习,提高管理水平和业务技能,保证各项工作任务能及时完成;16、其他突发事件处理和领导交办的工作。任职资格1、人力资源或相关专业本科以上学历;2、五年以上人力资源工作经验;3、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程,熟悉国家各项劳动人事法规政策,并能实际操作运用;4、具有良好的职业道德,踏实稳重,工作细心,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神;5、熟练使用相关办公软件,具备基本的网络知识;6、二级人力资源管理师优先。

薪资: 2万-3万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

技能要求:西餐,菜单设计,创新意识Job Description/职位描述• Directly involved in food cost forecasting and control直接参与食品成本预算和控制• Obtains guest feedback by maintaining active presentation in outlet during operating hours在餐厅运营时间里通过积极的沟通演说去得到客人的反馈• Regularly reviews existing menus and cycles with corporate Executive chef定期与上海总部行政总厨检查现有的菜单和周期• Is directly involved in menu construction and engineering.直接参与菜单的制作和设计• Oversees scheduling of culinary colleague to ensure maximum productivity监督厨房同事的日程安排以确保最大的生产率• Monitors performance of culinary colleague and communicates this to each colleague on a regular basis through one-­‐to-­‐one counselling监督厨房同事的表现,并通过一对一的定期咨询和每位同事进行沟通• Attends department meetings and summarizes section performance参加部门会议并总结部门表现• Models the practice and encourages colleague to use the guiding principles from day to day interactions从每天的互动中去运用指导准则来模拟实践和鼓励员工Job Requirement/职位要求• Basic understanding of Mandarin, English普通话精通,英语流利• Minimum 5 years in similar capacity/in a five-star hotel/resort/restaurant.至少有五年以上五星级酒店/度假村/餐厅的工作经验• Service Oriented, Team Leader &Supporter, good Interpersonal Skills & Creativity服务为中心,团队领导者和支持者,以及良好的人际交往能力和创造力• Flexible and adaptable to different working locations and hours灵活并适应不同的工作地点和时间• Computer knowledge掌握电脑知识

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:面议

岗位职责:1.负责宴会外烩业务拓展,客户开发以及维护,稳步提升部门业绩;2.负责宴会外烩市场营销管理工作;任职资格:1.专科及以上学历,有组织大型活动的统筹管理经验;2.熟悉宴会外烩业务流程,有大型酒店或专业外烩企业管理经验优先;

薪资: 1.5万-4.5万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;十年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京

岗位职责1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。5.处理客户的来电、来函。6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。岗位要求1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

薪资: 1.8万-2万 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海

RESPONSIBLE FOR:负责 He/she will be responsible maintaining the consistency and high standards of the menus as set out by the Executive chef.始终确保菜单的高品质The Chef de Cuisine is responsible to the kitchen in all areas. He is to ensure a good working environment and employee relations throughout the kitchen and should further be responsible for the training and professional development of all kitchen staff.餐厅厨师长的职责是管理整个餐厅,他要确保有一个良好的厨房工作环境以及人际关系,当然他也要负责员工的培训. JOB REQUIREMENT: 岗位需求 Passionate about Italian cuisine, one with a broad understanding of traditional ingredients and recipes对意式料理充满热情,对传统的食材和食谱有广泛的了解Ability to create and implement menu有能力创造并实施菜单Hold similar position in Italian Concept Restaurant在意式餐厅担任相同岗位Minimum 3 years experience as Chef De Cuisine有至少3年担任厨师长的岗位经验Minimum 10 years’ experience in Culinary area至少有10年烹饪领域经验Posses professional disposition with excellent communication and interpersonal skills具有良好沟通能力和人际交往能力 DUTIES AND RESPONSIBILITIES:责任与使命 He/she is to maintain a professional attitude and will ensure that agreed quality, hygiene and consistency standards are kept or surpassed, at all times by himself and his subordinates.以职业精神确保菜肴的品质,卫生以及始终如一的高品质.He/she will be expected to meet or exceed budgeted food cost and while maintaining the highest standards.在注意成本控制的同时确保食物的高品质.He/she will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost.注意运营成本控制以及总体成本控制He/she will be expected to oversee all ordering and quality of goods arriving into the building检查所有运到货物的预定情况及质量He/she is to maintain food consistency as laid out by the executive chef.保证食品质量达到执行总厨所制定的标准Be fully responsible for the labour budget of the kitchen department.负责厨房的劳动成本预算Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled business.合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,作出调整以备一些未预定客人的用餐要求.Comply with company grooming standards.要求员工严格遵照公司仪容仪表规定 PLANNING AND ORGANIZATION:计划与组织 Perform any other reasonable duties as required by the Sr. Management from time to time.请坚决执行高级管理层额外的合理任务.To assist in the creation of a strategy to constantly improve and generate greater efficiency in cost operational context.将成本控制工作做得更好To assist in the creation of new dishes and menu engineering.协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作 TEAMWORK, SUPPORT, MOTIVATE STAFF, EMPOWER STAFF, CAREER PLANNING:团队,支持,激励员工,授权予员工,事业计划 The Chef de Cuisine influences the skills, knowledge, attitude, communication and team spirit ofevery kitchen employee.将他平生所学的技巧,知识,工作态度,交流技巧和团队精神教授给他的员工.Technical knowledge and job skills training including effective use of provided materials.给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用Creates enthusiasm for training and development amongst all Sous Chefs and Chef de Parties, demi chef de parties, cooks and trainees.调动员工的积极性Motivates and leads by example.激励员工并以身作则Communication of local and international food trends and market needs to all staff.将最新的美食信息和市场动态告诉我们的员工Communication of local requirements, food sanitation laws, safety regulations and other to all staff.让员工了解当地的要求,食品卫生法安全规章制度及其他 COMMUNICATION:沟通 Conduct constant inspections of kitchens with follow up to appropriate parties.坚持彻底严格的厨房工作检查Hold daily briefing with key kitchen team members.每天与厨房领导成员开短会Attend or host weekly kitchen meeting with sous chef with minute follow up plan.组织并参与每周厨房例会,宣布最新工作计划Attend key briefings and training sessions.参加重要的短会及培训 TRAINING:培训 To assist and train staff both as part of the departmental induction process and as an ongoing program to achieve and exceed minimum service standards.无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使他们给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务 SET PROCESS, MEASURES AND DRIVE IMPROVEMENTS IN QUALITY:制定程序,标准改进工作质量 Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards.监管整个食品的生产流程,采取相应措施确保质量Relate guest comments, positive or negative and take proper actions.根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.在公司规章制度允许的范围内,尽可能批准员工关于调整工作时间及工作任务的要求.

薪资: 1万-1.8万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:面议

岗位职责:1、全面负责中餐酒店运营管理工作;2、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3、负责运营期间的市场开发和客户维护,确保完成公司下达的营业指标;4、根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定切实有效的经营策略并执行;5、严格审核酒店各项成本费用支出,督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期考核指标;6、贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达标;7、督导酒店安全工作、设施设备维护、确保其正常运转,无安全责任事故发生;8、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质9、贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围,合理配备人力资源,协调酒店各部门关系;做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。10、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 任职要求:1、女性优先,年龄30-45岁,大专以上学历,酒店、旅游相关管理专业。2、五年以上餐饮酒店管理工作,具有三年以上相关高层管理工作经验(熟悉苏州区域周边酒店市场)。3、熟悉酒店各部门服务及管理流程。4、善于组织协调管理和团队经营。5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。6、优秀的营销能力,服务意识和成本控制能力。福利待遇:1.薪资:(月薪+绩效奖+年终奖金+年底奖金分红),面议。2.工作时间:09:00-14:00/16:00-22:00,月休4天。3.五险一金、法定节假日、带薪旅游、节日福利。工作地址:苏州吴江区盛泽镇哈密路潜龙渠公园-嘉年华酒店

薪资: 8千-1.6万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥

酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责宾馆餐饮部相关的经营管理工作工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 8千-1.6万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥

酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责宾馆前厅部、客房部等相关的管理工作工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:必备的法律常识,有相关餐饮方面的优先,熟悉掌握办公软件。1、认真执行公司各项规章制度和工作程序,服从上级指挥和有关人员的监督检查,保质保量按时完成工作任务。2、办理公司的清欠工作,书写相关报告,并上报办公室主任,须以法律手段解决时,负责相关资料的调查、取证工作,做到准确真实。3、对清欠工作中暴露出的公司经营问题,要认真分析,总结写出报告并上报办公室主任。4、正确依据证照申办有关法规和政府有关职能部门的文件精神,办理证照申办和年检,使企业合法经营的手续齐全,做到及时、准确。5、拟订、组织、呈报证照申办或年检的资料、做到资料齐全、内言准确、呈报及时。6、对申办的证照的合法性负责。7、对企业证照年检的真实性负责。8、学习相关法律、法规文件,提高业务水平。9、负责处理公司内法律纠纷、法律问题、提出法律意见任职要求:1、本科及以上学历,法律相关专业毕业,5年以上工作经验2、熟悉公司法、合同法、劳动法、经济法等方面法律法规,具备法律从业资格3、思想积极,五官端正,普通话良好,有团队精神

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:面议

岗位职责:1.负责制定线上平台的合作策略,优化线上渠道网络;2.负责公司所有外卖产品在各平台的相关管理工作;任职资格:1.专科及以上学历;2.熟悉大型外卖平台(美团、饿了么),懂外卖运营;3.如有外卖平台运营2年左右经验。

薪资: 8千-1.5万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

工作内容:1.负责厨房的食品卫生管理、出品质量控制以及新产品研发;2.负责监督厨房收货质量以及膳食毛利成本的控制任职要求:1.学历不限,但必须熟悉电脑办公软件;2.擅长皖北菜系,了解皖北、河南各地饮食特色并能有效的改进优化;3.有较强的创新意识

薪资: 1.2万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

工作内容:1、协助总经理做好各项工作,并汇报工作。2、负责、协调公司各部门、门店工作。职位要求:1、有酒店、餐饮行业同岗位相关工作经验。2、工作负责,学习力强,执行力强。

薪资: 1.6万-2万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

Job SummaryFunctions as the strategic business leader of the dailyoperation, including Restaurants/Bars, Retail merchandise & Test Drivewhere applicable. Position oversees the development and implementation ofdepartmental strategies and ensures implementation of the brand servicestrategy and brand initiatives. The position ensures the food andbeverage/culinary operation meets the brand’s targetcustomer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenuesand maximizing the financial performance of the department. Develops andimplements property-wide strategies that deliver products and services to meetor exceed the needs and expectations of the brand’starget customer and property employees and provides a return on investment.Skills And Knowledge·        Customer and Personal Service -Knowledge of principles and processes for providing customer and personalservices. This includes customer needs assessment, meeting quality standardsfor services, and evaluation of customer satisfaction.·        Management of Financial Resources - Determininghow money will be spent to get the work done, and accounting for theseexpenditures.·        Administration and Management - Knowledgeof business and management principles involved in strategic planning, resourceallocation, human resources modeling, leadership technique, production methods,and coordination of people and resources.·        Applied Business Knowledge -Understanding market dynamics, enterprise level objectives and importantaspects of the company’s business to accurately diagnose strengths andweaknesses, anticipate opportunities and risks, identify issues, and developstrategies and plans. Aligning individual and team actions with strategies andplans to drive business results.·        Management of Material Resources -Obtaining and seeing to the appropriate use of equipment, facilities, andmaterials needed to do certain work.CORE WORK ACTIVITIESDeveloping and Maintaining Foodand Beverage/Culinary Goals·        Sets expectations and holds food and beverage leadership teamaccountable for demonstrating desired service behaviors.·        Reviews financial reports and statements to determine how Foodand Beverage is performing against budget.·        Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverageequipment and renovations in accordance with brand business strategy.·        Works with food and beverage leadership team to determine areasof concern and develops strategies to improve the department’s financialperformance.·        Establishes challenging, realistic and obtainable goals to guideoperation and performance.·        Strives to improve service performance.Developing and MaintainingBudgets·        Develops and manages Food and Beverage budget.·        Monitors the department’s actual and projected sales to ensurerevenue goals are met or exceeded and opportunities are identified andaddressed.·        Ensures cash control and liquor control policies are in place infood & beverage areas and followed by all related employees.·        Focuses on maintaining profit margins without compromising guestor employee satisfaction.Leading Food andBeverage/Culinary Team·        Utilizes interpersonal and communication skills to lead,influence, and encourage others; advocates sound financial/business decisionmaking; demonstrates honesty/integrity; leads by example.·        Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperationamong team members.·        Achieves and exceeds goals including performance goals, budgetgoals, team goals, etc.·        Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.·        Develops means to improve profit, including estimating cost andbenefit, exploring new business opportunities, etc.·        Identifies opportunities to increase profits and create value bychallenging existing processes, encouraging innovation and driving necessarychange.·        Ensures that regular, on-going communication occurs in all areasof food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, culinary team).·        Establishes and maintains open, collaborative relationships withdirect reports and entire food & beverage team. Ensures direct reports dothe same for their team.·        Develops a food and beverage operating strategy that is alignedwith the brand’s business strategy and leads its execution.·        Identifies the developmental needs of others and coaches,mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.·        Stays aware of market trends and introduces new food andbeverage products to meet or exceed customer expectations, generate increasedrevenue and ensure a competitive position in the market.

薪资: 1万-3万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历十年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 6千-1.2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责同庆楼旗下大型宾馆下属工程部的管理,保障酒店设备设施的完好和正常运行。工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 8千-1.3万 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

  岗位职责:1、负责门店营运管理工作;2、制订培训计划及监督培训和考核;3、监管菜肴品质、提升品牌质量;4、创造良好的工作环境、生活环境,培养员工归属感;提升企业的向心力、凝聚力、战斗力  岗位要求:1、大专及以上学历,专业不限;2、有2年及以上相同企业管理方面经验;3、有两年以上四星级以上酒店或高端餐厅的管理经验;4、具有较强的管理能力和执行力,具备全局掌控意识,团队组织能力强,5、具有与门店相关政府部门、物业部门协调工作的能力;与顾客建立良好的关系;

薪资: 8千-1.5万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、对店面业绩负责,组织分店销售工作,提升分店销售业绩,完成公司下达的营收和利润指标。2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等连锁标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受。3、分店各岗位招聘和选拔,监控和推进员工入职、转正、异动、绩效考核、奖惩管理、假期管理、离职等工作。4、负责分店财务管理,包括财务数据分析,物品采购计划,现金流管理等。5、领导分店安全管理工作,落实分店安全和消防制度,保障宾客和员工的人身安全和分店财产安全。6、与投资人保持良好关系,兼顾沟通的原则性和灵活性。7、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 任职要求:1、大专及以上学历,年龄28-40岁,具有海鲜实体店(2000平方米以上)全面管理经验,熟悉酒店整体运营及管理,10年以上工作经验,同等岗位3年以上工作经历。 2、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力。3、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力。4、具备良好的职业道德,无不良职业记录。 

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:团膳
地区:北京-海淀区

岗位职责:任职要求:餐饮项目经理岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。  2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。  3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。工作地址: 海淀区知春路甲48号盈都大厦A座17层1702室

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、协助集团人力总监制定年度集团招聘计划和年度招聘预算;完善集团招聘管理制度和相关工作流程;2、负责公司相关招聘渠道的维护和校企合作关系的维护,校园招聘的宣讲工作;3、负责按月度、季度、半年、年度,从员工离职率、面试转化率等方面针对招聘有效性进行分析,并提供分析报告,完善招聘工作;4、负责按月度、季度、半年、年度,进行招聘渠道评估工作,并提供分析报告,完善招聘工作;5、负责集团经理级及以上人员的初次面试工作;6、负责集团人力资源中心招聘模块的日常管理和员工的专业培训工作;7、对员工劳动合同的签订及时率(100%),入离调转的合规性,集团花名册的准确性负责;8、上级领导交代的其他工作;任职要求:1、教育:大学本科及以上学历,人力资源专业或相关专业的高级职称;2、技能:熟悉餐饮业、酒店业,劳动密集型行业的人力资源的管理模式,有成熟的招聘渠道;良好的OFFICE办公能力,擅长数据分析;3、工作经验:有集团同岗位八年以上工作经验;4、职业素养:爱岗敬业,拥有良好的团队合作能力、组织能力,执行力强;

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到厨师长技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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