服务员，负责点餐，下粉，出餐等工作，要求:有服务意识，有亲和力，人品良好，吃苦耐劳

岗位职责： 1、服从工作安排，为顾客提供有序、高效的服务支持； 2、保持服务区域的整洁卫生，确保环境舒适安全； 3、协助完成日常运营相关事务，配合团队完成各项任务； 4、遵守服务规范，按标准流程执行服务操作； 任职要求： 1、具备良好的沟通能力和服务意识，态度积极； 2、身体健康，品行端正，能适应正常工作节奏； 3、有责任心，注重细节，能够稳定履职； 4、具有团队协作精神，执行力强。

1. 核心定位 门店形象窗口，负责客户迎送、预约登记、包厢分配、等位接待，打造高端印象。 2. 核心工作职责 （1）保持标准站姿，主动热情迎送进店、离店客户； （2）登记线上、线下预约、宴席、VIP 客户信息，合理分配包厢； （3）引导客户入座，同步告知对应服务员接待； （4）维护等位秩序，为等候客户提供茶水、小吃； （5）熟悉门店活动、招牌菜品，解答客户基础咨询； （6）每日统计客流、预约台账，保持迎宾区域整洁美观。 3. 任职要求 （1）形象气质佳，谈吐优雅，身高163达标； （2）亲和力强，有高端酒楼迎宾接待经验优先。

1. 核心定位 负责全门店餐盘、碗具、后厨厨具清洗、消毒、存放，保障餐具循环供应。 2. 核心工作职责 （1）严格执行冲洗 - 清洗 - 消毒 - 烘干 - 存放标准化流程； （2）清除餐具油污、食物残渣，分类清洗各类餐具、后厨锅具； （3）规范使用消毒柜、消毒药剂，每日记录消毒台账； （4）清洗完毕餐具分类摆放防尘存放，破损餐具单独分拣上报； （5）每日清洁洗碗间地面、排水槽、设备，定期维护清洗机器。 3. 任职要求 （1）身体健康持健康证，不怕水油，踏实肯干； （2）服从排班，严格遵守食品卫生操作规范，有工作经验优先。

1. 核心定位 基层服务小组长，带领服务员完成包厢 / 散台接待，把控区域服务细节。 2. 核心工作职责 （1）落实主管工作安排，管理本组服务员，分配包厢、看台任务； （2）班前检查本组员工仪容、岗位餐具、茶水、果盘备料； （3）全程跟进包厢用餐，主动巡台，及时响应客户茶水、加菜需求； （4）指导新人摆台、分餐、介绍菜品，纠正不规范服务； （5）营业结束负责区域收尾、餐具回收、物资盘点、卫生清理； （6）及时反馈客户口味、菜品意见至前厅经理。 3. 任职要求 （1）2年以上高端餐饮服务经验，熟悉包厢分餐服务； （2）热情耐心，有团队意识，能适应晚班、宴席加班。

1. 核心定位 负责门店账单核对、结算开票、营收保管，保障收银准确、资金安全。 2. 核心工作职责 （1）熟练操作收银系统，核对包厢菜品、酒水、优惠、储值账单； （2）办理现金、微信、支付宝、会员卡、挂账、宴席结算； （3）开具增值税普通发票，登记开票台账，妥善保管票据； （4）每日营业结束盘点营收，核对账单，上交营业款给出纳； （5）保管收银设备、备用金、发票，处理收银系统异常； （6）严格遵守财务制度，做好收银数据保密。 3. 任职要求 （1）2 年以上餐饮收银经验，熟练收银系统操作； （2）数字敏感，细心诚信，无长短款、财务差错记录。

1. 核心定位 分区负责包厢 / 散台区域日常管理，落地高端服务标准，管控现场接待、客情、人员纪律。 2. 核心工作职责 （1）分管区域班前会召开，布置当日宴席、VIP 接待工作，强调服务标准； （2）检查分管区域环境卫生、餐具摆台、包厢备品、灯光设备； （3）监督主管、领班、服务员仪容仪表、上菜、分餐、巡台全流程服务； （4）现场处理客户咨询、轻微客诉，跟进包厢用餐全程客情； （5）合理安排分管区域人员排班、轮岗、加班，协调高峰期人力； （6）带教新人，组织区域内员工菜品、服务礼仪实操培训； （7）对接后厨、传菜，协调出菜节奏，减少漏单、错单问题。 3. 任职要求 （1）5年以上高端酒楼前厅经理经验，熟悉潮州菜高端包厢服务； （2）现场管控能力强，沟通应变优秀，熟悉宴席整套接待流程。

1. 核心定位 负责门店现金、线上营收资金收支、票据保管、资金日记账，配合会计完成账务核对。 2. 核心工作职责 （1）每日核对收银上交营业款，现金、微信、支付宝营收盘点、银行缴存； （2）办理门店日常报销、零星采购付款、员工工资转账发放； （3）登记现金日记账、银行日记账，做到日清月结、账实相符； （4）保管发票、收据、财务印章、收银备用金，规范存放； （5）每日向会计上交资金台账，配合月度资金盘点、对账； （6）严格遵守财务制度，杜绝资金私借、违规支出。 3. 任职要求 （1）3年以上出纳岗位经验，有餐饮收银、资金核对经验优先； （2）数字敏感度高，细心诚信，无财务违纪记录； （3）服从财务管理制度。

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1. 核心定位 负责门店生鲜、干货、调料、耗材入库、存储、出库、盘点，管控库存损耗，做到账物一致。 2. 核心工作职责 （1）食材到货双人验收，核对品名、数量、品质，不合格食材拒绝入库； （2）仓库分区分类存放：生鲜冷藏、干货防潮、调料避光，执行先进先出； （3）规范登记出入库台账，后厨、前厅领料签字登记，日清日结； （4）每日检查食材保质期，清理临期食材，上报过期损耗； （5）配合财务、采购完成周盘点、月大盘，统计损耗并出具报表； （6）每日清洁仓库，整理货架，做好防潮、防虫、防鼠工作。 3. 任职要求 （1）5年以上餐饮仓管经验，熟悉食材仓储保鲜管理； （2）细心严谨，会基础电脑录入，能分工协作轮班值守仓库。

1. 核心定位 执行每日食材、物资采购工作，保障后厨、前厅物资新鲜足量供应，反馈市场价格波动。 2. 核心工作职责 （1）按照主管下达采购清单完成生鲜、海鲜、干货、前厅耗材采购； （2）现场把控食材新鲜度、规格、重量，拒收变质、规格不符货品； （3）实时记录市场价格变动，及时向采购主管上报涨价、缺货情况； （4）送货到店后配合仓管验收、核对数量，处理食材变质、短缺售后； （5）每日登记采购台账，配合月度盘点、对账； （6）严格遵守采购廉洁制度，不收受供应商回扣礼品。 3. 任职要求 （1）熟悉餐饮食材、海鲜品类，有餐饮采购实操经验； （2）吃苦耐劳，能早起采买，诚信踏实，执行力强。

一、基础硬性条件 1. 学历年龄：大专及以上学历，餐饮管理、食品工程、酒店管理专业优先；年龄一般28～45周岁 。 ​ 2. 从业经验：3～5年团餐现场全盘管理经验，独立管过300人以上食堂项目；有校园、企事业单位食堂经验优先。 ​ 3. 持证要求：持有有效健康证、食品安全管理员证；懂HACCP、6T、ISO22000食品安全体系者优先。 ​ 4. 工作属性：可项目驻场，能适应早班、餐期加班，可接受区域内调配。 二、专业知识要求 1. 法规标准：精通《食品安全法》、食堂台账规范、食材验收、留样、消杀、索证索票全套流程，熟知市场监管检查标准。 ​ 2. 厨务专业：熟悉菜单搭配、荤素配比、粗加工、出品管控，懂得如何降低食材损耗、优化菜品口味。 ​ 3. 成本管控：会做食材核算、人力成本、能耗管控，懂得盘点、毛利测算，能够制定项目预算并落地执行 。 ​ 4. 现场体系：熟悉后厨布局、设备维保、消防管理、6S现场管理标准，可搭建标准化作业流程（SOP）。 ​ 5. 公文能力：熟练Excel做报表台账，会写月度运营报告、整改方案、甲方汇报材料，熟练使用Office办公软件 。 三、核心工作能力要求 1、全盘运营管理能力 全权负责项目经营指标，制定排班、餐期流程、管理制度；统筹后厨、前厅、保洁整支团队，做好培训、考核、奖惩管理。 2、食品安全风控能力 全链条管控食材入库、储存、加工、售卖、留样；能够排查食物中毒、卫生不合格等风险，制定食安应急预案，发生客诉与突发问题可快速处置。 3、成本管控能力 对接采购验收食材价格与品质，定期盘点库存，控制浪费；优化菜谱结构，在保证品质前提下稳定毛利率，管控水电气、耗材、人工开销。 4、甲方客情沟通能力 常态化对接学校、企业后勤甲方，定期汇报运营情况；快速处理师生/员工投诉，收集意见持续优化服务，保障合同续签，可拓展会议餐、加餐等增值业务。 5、应急处置能力 应对食材断供、设备故障、就餐高峰拥堵、卫生检查、舆情投诉、消防隐患等各类突发状况，临场处置稳妥 。 四、职业素养要求 1. 原则性强，食品安全底线意识极强，做事严谨细致； ​ 2. 吃苦耐劳，餐期现场盯岗，执行力强，不推诿问题； ​ 3. 抗压能力高，善于化解矛盾，对内能带团队、对外能协调各方； ​ 4. 廉洁自律，在食材验收、库存管理中恪守职业操守； ​ 5. 具备复盘思维，每月总结问题，持续优化食堂运营方案 。 五、细分方向额外要求 1. 学校团餐项目经理：熟悉中小学营养餐标准、膳食营养搭配，擅长和校方、家长沟通，应对家长投诉与督查检查经验丰富 。 ​ 2. 企业/机关团餐项目经理：擅长提升就餐满意度，可策划节日餐、特色餐，商务沟通能力更强，注重甲方满意度维护 。 ​ 3. 多项目区域项目经理：具备新店筹建能力，可搭建统一标准，擅长人员复制、标准化落地，能够同时管控多个食堂点位。

1. 核心定位 协助经理管理片区班组，监督服务细节、卫生、纪律，落实每日接待工作。 2. 核心工作职责 （1）班前、班中、班后全流程检查分管区域卫生、摆台、员工仪容； （2）带领班组完成散客、包厢、小型宴席标准化接待、分餐服务； （3）及时整改不规范服务动作，督导服务员主动巡台、添茶换碟； （4）协助处理客户简单投诉，做好现场客情维护； （5）带教新人服务员，规范上菜、分餐、敬酒等高端服务流程； （6）做好交接班记录，同步前后场特殊需求、客户忌口信息。 3. 任职要求 （1）3年以上高端餐饮前厅主管经验； （2）执行力强，熟悉中餐全套服务流程，具备班组带领能力。

身体健康，有团队组织协调能力，能够熟练的掌握本职专业技能，有意向者，面谈

1. 核心定位 负责门店茶饮、果汁、特调饮品、果盘、酒水出品，管控酒水库存与损耗。 2. 核心工作职责 （1）制作高端功夫茶、鲜榨果汁、特调饮品、宴席精致果盘； （2）保管红酒、白酒、洋酒、饮料，规范入库、出库、盘点； （3）执行酒水先进先出，定期清理临期饮品，严控物料损耗； （4）维护酒吧设备、台面卫生，每日清洗榨汁机、茶具、雪克杯； （5）根据前厅订单快速出品饮品，核对桌号避免错单。 3. 任职要求 （1）熟悉茶饮、果盘、酒水调制，餐饮酒吧经验优先； （2）细心整洁，懂得酒水库存管控，服从轮班安排。

工作内容： —制作冰淇淋，把控出品质量 —厨房设备的维护 —保持厨房的卫生清洁 任职要求： —良好的学习能力 —细心、认真负责、有团队意识 —爱干净、喜整洁、卫生习惯良好 —有甜品、西餐、奶茶、冰淇淋等相关工作经验

1. 核心定位 门店财务负责人，统筹全盘账务、成本核算、税务、资金管控、财务内控，保障门店财务合规、资金安全。 2. 核心工作职责 （1）审核每日收银账单、采购入库单据、报销单据、工资核算表； （2）完成全盘账务处理，按月出具营收、成本、损耗、利润经营分析报表； （3）管控食材库存、月度盘点、食材损耗核算，出具成本优化方案； （4）负责税务申报、发票管理、对公账务、审计对接工作； （5）审核门店所有费用支出，建立财务内控制度，规避资金漏洞； （6）每月核算员工、实习生薪资，核对出纳资金流水，账实核对； （7）统筹仓管月度、季度大盘点，核对库存台账，上报库存异常损耗。 3. 任职要求 （1）持有会计相关职称，5 年以上高端餐饮全盘会计经验； （2）精通餐饮库存成本核算、收银系统、财务软件操作； （3）熟悉小规模 / 一般纳税人税务申报，严谨细心，原则性强。

本公司专注品牌餐饮运营及餐饮食材供应链业务，深耕餐饮食材商贸领域，现因品牌新媒体推广、食材配送业务拓展，特此招聘抖音运营、小红书运营等岗位，诚邀具备卓越创意思维、深谙流量逻辑、热爱美食赛道的精英伙伴携手共进！ 合作品牌椰小鸡·椰子鸡、琼州糟粕醋海南酸汤火锅。 本次招聘要求履历经验高度对口，仅考虑有相关成熟操盘经验的候选人，无对口成功案例者暂不考虑。

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【岗位职责】 1、负责刨冰、冰沙、糖水等甜品的创意构思、配方研发及工艺设计 ； 2、根据市场需求和流行趋势，定期更新产品线 ； 3、独立完成从原料筛选到成品测试的全流程开发 ； 4、优化现有产品配方，降低生产成本并提升品质 ； 5、制定标准化生产流程及操作规范 ； 6、配合市场部门进行产品推广的技术支持 。 要求有在台湾或日韩甜品工作经验！ 【岗位要求】 1、对甜品制作有浓厚兴趣，具备创新思维和艺术审美 ； 2、熟悉各类甜品原料特性及搭配原理 ； 3、具备扎实的甜品制作基本功 ； 4、有较强的学习能力和抗压能力 ； 5、注重团队协作，工作细致严谨。

岗位职责 一、预订管理与客户前置服务： 负责客人预订用餐等事务，依托订餐系统优化预订流程，提升效率，解决预订难题；在客户到店前，为潜在客人、媒体等提供专业友好服务，维护与提升餐厅口碑，及时向餐厅团队分享更新预订信息。 二、日常运营 与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作； 以热情，专业，亲和的姿态迎接每一位到店的客人，按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物； 参与餐厅的每日服务运营，为客人提供高标准的用餐服务；深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识，在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 熟知餐厅服务项目及周边配套（如停车场位置、出租车落客位置，附近其他地点推荐等）具备深厚知识储备，面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 用餐结束，高效、准确核对账单明细，清晰向顾客展示消费项目与金额，熟练操作收银设备完成多种支付方式（现金、银行卡、电子支付等）结算，依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜，礼貌致谢送客并邀请再次光临。 三、客户需求洞察与跟进：在与客户互动交流时，捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求，迅速转达给厨房、服务团队等相关部门，并跟踪落实，力求满足合理诉求。 四、跨部门协同服务：充当客户与餐厅各部门（厨房、服务、采购、市场公关等）的沟通桥梁，保障部门协作顺畅，合力为客户打造优质、连贯服务体验。 五、环境维护与物料管理：负责前台区域整洁美观，打印，整理菜单；定期盘点前台物资，按需申请补充，维护良好工作环境与充足物料供应。 任职要求 2年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验； 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节； 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力，能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题； 热爱餐饮行业，热爱美食与美酒； 做事仔细，认真负责; 具有较强的团队合作精神，能够被团队信任依赖； 能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好； 女生身高165cm以上，形象良好，举止优雅得体。

厨师，看技术决定工资 【岗位职责】 1、负责餐厅的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计与菜品研发，定期推出新菜品； 3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪标准，保证食品安全与卫生； 4、协助厨房管理工作，包括设备维护、成本控制及团队协作； 5、配合前厅服务人员，及时响应顾客需求，提升整体用餐体验； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、5年以上土菜或中式餐饮烹饪经验，擅长地方特色菜系者优先； 2、熟悉厨房操作流程，具备扎实的烹饪基本功和创新能力； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有深刻理解； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、具备团队合作意识，沟通协调能力良好； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

岗位职责： 1、精通正宗顺德菜烹饪，遵循清鲜本味、少油原味出品标准，能够独立完成煎焗、清蒸、一鱼多吃、双皮奶、酿三宝、毋米粥等顺德特色菜品制作，保证菜品口味稳定统一。 2、负责后厨灶台操作、自制酱料汤底调配、食材预处理，把控河鲜、水牛奶等特色食材加工标准。 3、管控食材用料，节约食材成本，做好灶台区域清洁消杀，严格遵守食品安全及后厨卫生规范。 4、服从公司管理，能协助中心大食堂相关工作。根据员工反馈微调菜品口味，维护菜品标准。 岗位要求： 1、45岁及以下； 2、高中、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先； 3、3年及以上正宗顺德菜馆灶台工作经验，熟悉顺德烹饪技法，不接受混搭改良粤菜厨师。 4、熟练处理淡水河鲜、精通顺德煎焗、炖汤、手工甜品核心技法，会调配顺德本土酱料。 5、厨艺基本功扎实，做事麻利，服从管理，稳定性强，具备基础食品安全意识。 6、优先录用：顺德本地厨师、有品牌顺德菜馆从业经验者。 7、入职需有厨师证、健康证和体检报告。 工作地点：圆通速递华南转运中心（广州市花都区花东镇778乡道与上丰庄北路交叉口东北240米） 工作时间：8：00~13:00，15:20~19:00 薪资：8000-10000元 其他：包吃包住，月休4天。 注：公司实行工作场所全面禁烟、工作时间严禁饮酒制度，入职后需严格遵守。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，包括食材验收、库存盘点及成本控制，确保符合公司标准。 2、监督并协助厨师团队完成菜品制作，保证出品质量、口味及出餐速度。 3、制定并执行厨房卫生安全制度，定期检查设备维护及清洁，确保符合食品安全规范。 4、组织新员工岗前培训及技能提升，协调排班与工作分配，提升团队效率。 5、参与菜品研发与菜单更新，根据季节或客户反馈优化菜品结构。 6、处理厨房突发问题（如设备故障、人员短缺），保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限，有餐饮行业后厨工作经验者优先，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、具备基本管理能力，能有效协调团队分工，有领班或组长经验者优先。 3、熟悉食品安全及卫生法规，了解成本控制与库存管理基础。 4、责任心强，抗压能力佳，能适应快节奏工作及轮班制。 5、年龄不限，身体健康，持有有效健康证。