【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、负责厨房日常清洁与消毒工作，保持操作区域卫生 3、按要求完成简单菜品烹制与装盘 4、管理食材库存，定期盘点并汇报损耗情况 5、遵守食品安全规范，正确使用厨房设备 【岗位要求】 1、年龄35-50岁，身体健康，能适应站立工作 2、具备基础刀工和食材处理能力 3、有责任心，工作细致，服从工作安排 4、能适应早晚班轮换制度 5、有餐饮行业经验者优先，无经验可培训上岗

日料店前厅 引导客人入座点餐 菜品介绍 做好客情服务 完成适量清洗清洁工作

1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点餐上菜、餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理桌面并做好餐后收尾工作 3、主动观察顾客需求，提供周到细致的餐饮服务 4、熟悉菜单内容，能够准确回答顾客咨询并适当推荐菜品 5、配合团队完成每日营业准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、工作积极主动，具有团队合作精神 4、普通话标准，有基本的礼貌礼仪 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、上菜、等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护用餐区域的卫生标准； 3、协助后厨传递菜品需求，确保顾客点单信息准确无误； 4、解答顾客关于菜品、酒水及优惠活动的咨询，提供热情周到的服务； 5、处理顾客的简单投诉或建议，并及时反馈至上级管理人员； 6、配合团队完成每日开市、收市准备工作，包括餐具摆放、物料补充等； 7、遵守公司服务规范及操作流程，确保食品安全与服务质量。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，能够主动为顾客提供帮助； 2、性格开朗，沟通表达能力较强，能与团队协作完成工作； 3、能适应餐饮行业的工作节奏，包括早晚班及节假日排班； 4、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、工作认真负责，能吃苦耐劳，服从管理安排。

【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并优化前厅服务流程，提升顾客满意度及翻台率 3、处理突发事件及顾客投诉，维护餐厅品牌形象 4、监督前厅卫生、设备维护及物料管理工作 5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养 【岗位要求】 1、具备餐饮行业前厅管理经验，熟悉服务流程与标准 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理客诉及团队管理 3、较强的抗压能力与应变能力，适应高强度工作节奏 4、具备基础数据分析能力，能根据运营数据优化服务策略 5、工作细致严谨，对服务品质有高标准要求

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，热情接待来访顾客，提供专业服务 2、接听电话咨询，准确记录并转达相关信息 3、维护前台区域整洁有序，确保良好印象 4、协助处理顾客预约及简单咨询解答 5、完成上级交办的其他行政事务 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力 2、普通话标准，具备基础办公软件操作能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、有责任心，工作细致耐心 5、有餐饮行业前台经验者优先

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作 2、按照标准配比完成菜品原料的搭配组合 3、维护切配区域的卫生清洁及工具保养 4、协助厨师完成出餐前的准备工作 5、执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础刀工技能者优先 3、工作细致认真，吃苦耐劳 4、遵守后厨操作规范 5、有团队协作意识

【岗位职责】 1、负责中餐厅传菜部门的日常运营管理，确保传菜工作高效有序进行； 2、合理分配传菜员的工作任务，监督传菜流程，确保菜品及时、准确送达客人餐桌； 3、检查菜品的摆盘、温度及卫生状况，确保符合餐厅出品标准； 4、协调与厨房、楼面服务团队的沟通，及时反馈客人需求及菜品问题； 5、负责传菜员的培训、考核及工作指导，提升团队服务意识和专业技能； 6、处理传菜过程中出现的突发问题，如菜品错误、延误等，确保客人满意度； 7、定期盘点传菜部物资，协助管理餐具、设备的维护与保管； 8、执行餐厅管理层交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄25-35岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 2、具备3年以上中餐厅传菜或相关岗位工作经验，1年以上管理经验优先； 3、熟悉中餐传菜流程及标准，了解菜品知识及餐饮服务规范； 4、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和应急处理能力； 6、能适应早晚班及节假日排班安排。

【岗位职责】 1、全面负责公司日常经营管理工作，制定并执行公司发展战略规划，确保公司经营目标的实现； 2、建立健全公司管理体系与规章制度，优化业务流程，提升管理效率与运营水平； 3、统筹公司财务、人事、市场、运营等核心业务板块，监督各部门工作执行情况； 4、分析餐饮市场动态与行业趋势，制定针对性营销策略，提升品牌影响力与市场占有率； 5、负责团队建设与管理，培养核心骨干，打造高效协作的企业文化； 6、维护与政府、供应商、合作伙伴等外部关系，为公司发展创造良好环境； 7、处理公司重大突发事件，确保企业稳定运营。 【岗位要求】 1、具备优秀的战略规划与决策能力，能够带领团队实现企业经营目标； 2、熟悉餐饮行业运营模式与管理流程，对市场趋势有敏锐洞察力； 3、出色的组织协调与领导能力，擅长团队管理与人才培养； 4、具备较强的商业谈判与资源整合能力，能够高效处理内外部关系； 5、工作责任心强，抗压能力突出，能适应高强度工作节奏； 6、有成功餐饮企业管理经验者优先，但对学历、年龄、工作经验无硬性限制。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量达标 3、定期检查设施设备维护状况，协调后厨与前厅工作衔接 4、处理顾客投诉及特殊需求，维护餐厅品牌形象与客户关系 5、负责新员工岗位培训及团队绩效评估，优化人员配置方案 6、监控食材消耗与餐具管理，协助控制运营成本 7、执行总部制定的营销方案，完成月度营业指标 【岗位要求】 1、5年以上中餐厅管理经验，熟悉湘菜餐厅运营模式者优先 2、精通餐饮服务标准流程，具备ISO22000或HACCP知识储备 3、出色的团队管理能力，能有效协调15人以上服务团队 4、具备成本控制意识与数据分析能力，熟练使用餐饮管理系统 5、英语及中文双语沟通流畅，能处理跨国团队协作事务 6、持有餐饮管理相关职业资格证书者优先考虑 7、适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班

岗位职责: 一楼酒行零售职责： 1、负责一楼酒行的日常零售工作，包括酒水的销售、陈列和店铺卫生。 2、主动接待顾客，提供专业的酒水咨询和推荐服务，促成销售。 3、熟悉产品知识（如酒的产地、口感、年份等），能解答顾客疑问。 4、完成商品的盘点、入库和收银工作。 二楼餐厅服务职责： 1、负责二楼餐厅的顾客接待、引导入座、点餐、传菜等服务工作。 2、熟悉餐厅菜单，能向顾客介绍特色菜品，提供专业的餐饮建议。 3、确保服务流程顺畅，及时响应顾客需求，处理顾客反馈。 4、保持个人负责区域的整洁与卫生。 综合职责： 负责一楼酒行和二楼餐厅之间的信息传递与工作协调。 完成每日的营业对账和交接工作。 积极维护客户关系，提升顾客满意度和忠诚度。 岗位要求: 1、具备1年以上零售销售或餐饮服务相关工作经验，有两者结合经验者优先。 2、形象良好，沟通能力强，服务意识强。 3、学习能力强，能快速掌握酒水和菜品知识。 4、具备销售技巧和意识，能主动开拓客户。 5、责任心强，能适应一楼和二楼之间的工作调动。 6、持有有效健康证。

岗位职责: 一楼酒行零售职责： 1、负责一楼酒行的日常零售工作，包括酒水的销售、陈列和店铺卫生。 2、主动接待顾客，提供专业的酒水咨询和推荐服务，促成销售。 3、熟悉产品知识（如酒的产地、口感、年份等），能解答顾客疑问。 4、完成商品的盘点、入库和收银工作。 二楼餐厅服务职责： 1、负责二楼餐厅的顾客接待、引导入座、点餐、传菜等服务工作。 2、熟悉餐厅菜单，能向顾客介绍特色菜品，提供专业的餐饮建议。 3、确保服务流程顺畅，及时响应顾客需求，处理顾客反馈。 4、保持个人负责区域的整洁与卫生。 综合职责： 负责一楼酒行和二楼餐厅之间的信息传递与工作协调。 完成每日的营业对账和交接工作。 积极维护客户关系，提升顾客满意度和忠诚度。 岗位要求: 1、具备1年以上零售销售或餐饮服务相关工作经验，有两者结合经验者优先。 2、形象良好，沟通能力强，服务意识强。 3、学习能力强，能快速掌握酒水和菜品知识。 4、具备销售技巧和意识，能主动开拓客户。 5、责任心强，能适应一楼和二楼之间的工作调动。 6、持有有效健康证。

1. 经验要求：拥有10年及以上长沙湘菜炒锅专职工作经验，熟悉长沙本地湘菜口味特点与炒制工艺，有知名湘菜馆、长沙本地餐饮品牌工作经验者优先。 2. 技能要求：精通湘菜各类炒制技法，火候掌控精准，能独立完成全套湘菜炒制工作，试菜合格；熟悉各类湘菜食材特性、调料用法，具备良好的口味把控能力。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，监督营业额、成本及利润目标达成，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能，营造积极向上的工作氛围； 4、维护门店卫生、安全及设备管理，确保符合餐饮行业规范及公司标准； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，提升顾客满意度； 6、执行公司营销策略，策划并组织门店促销活动，提升品牌知名度和客流量； 7、与供应商保持良好沟通，监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食材新鲜且符合标准。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年门店管理经验，熟悉餐饮运营全流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，妥善处理人际关系； 3、精通成本控制及数据分析，对市场动态敏感，能制定针对性经营策略； 4、抗压能力强，能适应弹性工作时间，妥善应对高峰运营及突发状况； 5、注重细节，对服务品质、食品安全及卫生标准有严格要求； 6、有成功提升门店业绩或顾客满意度案例者优先。

二​、​任​职​要​求​ ​1​.​ ​年​龄​1​8​-​2​8​岁​，​性​别​男​女​不​限​ ​三​、​薪​资​待​遇​ ​薪​资​结​构​：​综​合​ ​6​5​0​0​+​ ​有​提​成​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​2​.​ ​福​利​保​障​：​ ​ ​ ​ ​ ​*​ ​宿​舍​（​精​装​房​间​，​独​立​卫​浴​，​通​勤​便​利​）​；​吃​饭​荤​素​搭​配​ ​ ​ ​ ​ ​*​ ​每​月​团​建​活​动​、​生​日​福​利​。​ ​四​、​工​作​时​间​ ​*​ ​班​次​：​晚​班​ ​1​8​:​0​0​-​1​.​3​0​ ​*​ ​每​月​休​息​4​天​（​可​以​连​休​）​ ​五​、​工​作​环​境​ ​ ​ ​ ​ ​*​ ​高​端​定​位​：​服​务​于​商​务​宴​请​及​高​端​客​户​群​体​，​提​升​个​人​服​务​能​力​；​ ​*​ ​晋​升​通​道​：​优​秀​者​可​晋​升​为​包​厢​领​班​、​主​管​，​提​供​管​理​培​训​。​ ​备​注​ ​2​.​ ​薪​资​每​1​0​日​发​放​一​次​提​供​工​资​条​明​细​；​ ​3​.​ ​可​开​具​实​习​/​工​作​证​明​，​支​持​应​届​生​就​业​推​荐​。​等

【岗位职责】 1、负责炒灶台日常操作，包括食材准备、火候控制和菜品烹饪 2、按照标准流程完成各类炒菜、炖菜等中式菜品的制作 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备料、出餐等工作 5、定期维护保养灶台设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具备基本烹饪技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，注重团队协作 4、服从管理安排，遵守厨房规章制度 5、对食品安全卫生有基本认知

你​是​餐​桌​上​的​风​味​灵​魂​！​负​责​各​类​热​炒​、下酒​小​菜​的​出​品​，​用​锅​气​和​火​候​征​服​每​一​位​食​客​的​味​蕾​，​撑​起​店​里​的​硬​核​味​道​～​ ​我​们​需​要​你​：​有​扎​实​的​炒​菜​功​底​，​对​食​材​和​味​道​有​执​念​，​能​稳​定​出​品​，​创​意​和​经​验​我​们​都​欢​迎​！​

你是未来的烟火大师！跟着资深师傅学习炭火掌控、食材腌制、烤串技巧，从新手小白成长为能独当一面的烧烤高手～ 我们需要你：热爱美食、肯吃苦、有好奇心，愿意沉下心钻研手艺，我们倾囊相授！

​​​任​​​职​​​条​​​件​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​.​​​ ​​​年​​​龄​​​1​​​8​​​–​​​4​​​0​​​岁​​​，​​​形​​​象​​​干​​​净​​​大​​​方​​​，​​​做​​​事​​​细​​​心​​​稳​​​重​​​。​​​ ​​​​​​​ ​​​2​​​.​​​ ​​​会​​​使​​​用​​​智​​​能​​​手​​​机​​​、​​​电​​​脑​​​基​​​本​​​操​​​作​​​，​​​有​​​收​​​银​​​经​​​验​​​优​​​先​​​，​​​无​​​经​​​验​​​可​​​教​​​。​​​ ​​​​​​​ ​​​3​​​.​​​ ​​​诚​​​实​​​守​​​信​​​，​​​责​​​任​​​心​​​强​​​，​​​无​​​不​​​良​​​嗜​​​好​​​，​​​能​​​长​​​期​​​稳​​​定​​​工​​​作​​​。​​​ ​​​​​​​ ​​​4​​​.​​​ ​​​沟​​​通​​​态​​​度​​​好​​​，​​​有​​​基​​​本​​​服​​​务​​​意​​​识​​​，​​​服​​​从​​​店​​​内​​​安​​​排​​​。

你是店里最暖的烟火气！用热情和笑容迎接每一位食客，帮大家点单、传菜、解决小需求，让撸串的快乐加倍～ 我们需要你：爱笑会唠、眼里有活、不怯场，没经验也没关系，我们手把手带你！

负责串菜备料，手脚麻利、做事干净利落，性格爽朗有耐心，能高效应对客流高峰！

核心岗位职责： 一、人力资源规划与成本管控 1. 围绕门店年度经营目标（含早茶新业务拓展），制定年度/季度人力资源规划，精准核定后厨、前厅、管理岗全序列编制，优化早茶/正餐/夜宵全时段人员排班模型，实现人效最大化； 2. 负责年度人力成本预算的编制、执行与动态管控，严控人力成本占比，定期出具人力成本、人效分析报告，为管理层经营决策提供数据支撑； 3. 结合深圳餐饮行业趋势与品牌连锁化发展需求，优化门店组织架构，明确各岗位权责边界，搭建清晰的员工职业晋升通道，完善人才发展体系。 二、招聘配置与人才梯队建设 1. 全面负责门店全岗位招聘工作，覆盖后厨团队（潮汕菜厨师、早茶点心师、厨工等）、前厅服务团队（高端宴会管家、服务员、收银等）、楼面管理岗及职能岗，保障业务用人需求的及时满足； 2. 搭建多元化招聘渠道体系，包括餐饮垂直招聘平台、校企合作、内部推荐激励机制、行业人才库等，破解餐饮行业招聘难题，保障核心岗位招聘匹配度与到岗及时率； 3. 搭建核心人才梯队，负责门店储备干部、管理岗、核心技术岗人才的选拔、培养与保留，制定核心人才留存方案，降低核心人员流失率，完善人才储备体系。 三、薪酬福利与绩效管理体系搭建 1. 结合中高端餐饮行业特性与门店经营目标，设计、优化并落地与营收、利润、客户满意度强挂钩的薪酬激励体系，覆盖前厅、后厨、管理岗全序列，激发团队全员经营积极性； 2. 搭建全岗位可量化的绩效考核体系，制定贴合餐饮一线场景的考核指标，负责绩效考核的落地、跟进、复盘与优化，将考核结果与薪酬、晋升、培训强关联； 3. 负责员工薪资核算、发放全流程管理，优化员工福利体系（含员工食宿、工龄奖、节日福利、业绩奖金、员工餐等），提升员工归属感与长期留存率。 四、培训体系搭建与落地执行 1. 搭建门店全岗位标准化培训体系，涵盖新员工入职培训（企业文化、服务标准、食品安全、规章制度）、在职员工能力提升培训、管理岗领导力培训三大核心模块； 2. 针对新增早茶业务，专项开发早茶点心师操作规范、早茶服务标准、产品知识等专项培训课程，保障新业务顺利落地与标准化运营； 3. 结合中高端潮汕菜品牌定位，重点打造高端商务宴请、家庭私宴的服务礼仪、菜品知识专项培训，持续提升门店服务品质与客户口碑； 4. 常态化落实食品安全、消防安全、劳动合规等强制性培训，确保门店全员合规运营，规避监管风险。 五、员工关系与合规风险管理 1. 负责员工全周期关系管理，规范员工入职、转正、调岗、调薪、离职等全流程，完善劳动合同、保密协议等法律文书管理，建立健全标准化员工档案； 2. 落实《劳动合同法》及深圳市当地劳动法规，负责员工社保等合规缴纳与管理，适配金税四期监管要求，全面规避财税与用工合规风险； 3. 妥善处理劳动纠纷、员工投诉等问题，建立用工风险预警机制，最大限度降低门店用工法律风险； 4. 搭建员工关怀体系，组织员工团建、节日活动、优秀员工表彰等，落地品牌企业文化，营造正向的一线团队氛围，降低全员流失率； 5. 配合食品安全监管要求，落实后厨人员健康证管理、食品安全培训与考核，确保全员资质合规，符合深圳餐饮强监管要求。 六、人力数字化运营与流程优化 1. 负责门店人力核心数据的统计、分析与复盘，包括人员流失率、招聘完成率、人效、人力成本占比、培训覆盖率等，每月出具人力资源经营分析报告； 2. 落地人力资源数字化管理工具，优化考勤、排班、薪资核算、招聘等人力流程，提升人力运营效率； 3. 持续优化门店人力管理制度，完善员工手册，确保制度贴合门店经营需求与最新合规要求。 七、 其他专项工作 1、 配合门店其他部门完成跨部门协作，支撑门店各类营销活动、大型宴会的人员统筹调配； 2、完成管理层交办的其他人力资源相关工作。 任职资格： 1. 基本要求：大专及以上学历，人力资源管理、工商管理相关专业优先，30-40岁，持有企业人力资源管理师证书优先； 2. 经验要求：3年以上中高端餐饮行业同岗位全模块人力管理经验，有潮汕菜、高端正餐业态从业经验优先，有单店年营收千万以上门店人力管理经验优先； 3. 核心能力：精通深圳本地劳动法规，熟悉金税四期下的用工合规要求，能独立处理劳动纠纷；熟悉餐饮全岗位招聘逻辑，有丰富的行业招聘渠道与人才资源；具备独立设计与经营挂钩的薪酬绩效体系的能力，强成本管控意识与数据分析能力； 4. 综合素质：责任心强，具备极强的沟通协调能力与抗压能力，擅长一线团队氛围营造与员工关怀，能深度贴合餐饮业务场景开展工作，不脱离一线经营。

岗位职责： 1. 参与连锁餐饮的室内方案设计，绘制初步设计、施工图设计； 2. 熟悉设计阶段的设计流程及设计成果; 3. 设计图纸的整理与归档。 任职要求: 1. 工龄1~3年; 2. 建筑学、室内设计相关专业； 3. 熟练掌握CAD，Photoshop、Sketch up等设计软件，能运用三维设计软件、熟悉AI设计者优 先; 4. 具有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神。对设计有热情，责任心强，能适应一定工作压力。

【岗位职责】 1、负责公司短视频账号的日常运营，包括内容策划、脚本撰写、拍摄剪辑及发布 2、独立完成短视频制作全流程，确保内容质量和创意性 3、分析平台数据及用户反馈，持续优化运营策略 4、跟踪餐饮行业热点，策划符合品牌调性的创意内容 5、配合营销活动制作相关短视频素材 【岗位要求】 1、3年以上短视频运营经验，有餐饮/快消行业经验优先 2、精通主流短视频平台运营规则及算法机制 3、熟练使用Pr/剪映等剪辑软件，具备基础拍摄能力 4、具备优秀的内容敏感度和创意策划能力 5、能适应快节奏工作，对餐饮行业有浓厚兴趣 6、有餐厅个人IP运营经验的优先