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  • 客服

  • 厨师长

    4千-5千
    广安 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理,包括菜品制作、食材采购、库存管理等,确保厨房高效有序运行。 2、制定并优化菜单,根据季节变化和顾客需求推出新菜品,保持菜品质量和口味稳定。 3、监督并指导厨师团队,确保所有出品符合食品安全卫生标准,严格执行后厨操作规范。 4、控制厨房成本,合理安排食材使用,减少浪费,协助进行成本核算与预算。 5、负责厨房设备的日常维护与清洁,及时发现并排除安全隐患。 6、与餐厅前厅保持良好沟通,处理顾客对菜品的反馈,持续提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、年龄18-50岁,学历不限,工作经验不限,有餐饮行业从业意愿者均可。 2、热爱烹饪工作,具备基本的烹饪技能和食品安全意识,能独立完成常见菜品制作。 3、具备良好的团队协作能力,能有效管理后厨人员,合理安排工作分工。 4、责任心强,能吃苦耐劳,适应餐饮行业快节奏工作环境。 5、有创新意识,愿意学习新菜品制作及成本控制方法。
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面馆日常餐品制作,包括但不限于小面、抄手、浇头等煮制与出品,确保口味稳定、出餐效率达标。 2、依据门店要求完成食材的清洗、切配、储存及成本控制,杜绝浪费,保证食材新鲜度与卫生标准。 3、独立操作灶台、煮面炉等厨房设备,进行汤底熬制、辣椒油制作等基础调料准备工作。 4、协助后厨管理保持工作区域整洁,严格执行食品安全规范,每日落实餐具消毒、设备清洁与垃圾处理。 5、根据门店运营需要,协助前厅完成高峰时段的快速出餐及临时补料工作。 6、配合店长完成每日用料盘点、库存登记及次日物料申报。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,能适应餐饮行业工作节奏,有强烈的责任心与执行力。 2、熟悉基本厨房操作流程,无经验者可提供带薪岗前培训,需具备主动学习意愿。 3、身体健康,持有效健康证(优先考虑,无证可协助办理),无不良嗜好及传染病史。 4、吃苦耐劳,能接受轮班和节假日排班,具备良好的团队协作意识与服从管理态度。 5、对川渝面食有基础认知或热爱,愿意钻研口味提升者优先。
  • 厨师长

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理,包括菜品出品、食材采购、库存管理及成本控制,确保厨房高效运作。 2、制定并执行标准化菜品制作流程与质量监控体系,保障所有出品符合公司口味标准与食品安全规范。 3、协同团队定期研发新菜品,结合沈阳本地餐饮趋势与季节变化,优化菜单结构。 4、负责厨房团队建设与人员排班,组织技能培训,提升厨师团队的专业水平与协作效率。 5、监督厨房设备、燃气、用电等安全操作,落实卫生清洁制度,确保符合餐饮行业卫生许可要求。 6、与餐厅前厅协调沟通,处理客户反馈,及时调整菜品口味与出品速度,提升顾客满意度。 7、管控食材损耗与浪费,合理控制各项运营成本,达成公司设定的毛利率目标。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,具备3年以上厨师长或厨房管理经验者优先,非必要条件。 2、熟悉沈阳本地餐饮市场,擅长东北菜、融合菜或家常菜系,能独立设计菜单与定价。 3、具备良好的成本管控意识,能精确核算食材用量并制定采购计划。 4、拥有较强的团队领导与沟通能力,能有效解决厨房内部的突发问题。 5、注重食品安全与厨房卫生,熟悉国家及地方餐饮行业相关法规。 6、工作态度认真负责,抗压能力强,能适应餐饮行业高峰时段的工作节奏。 7、持有效健康证明,有厨师资格证或相关荣誉证书者优先考虑。
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合标准,口味稳定,摆盘美观; 2、根据菜单要求,合理搭配食材,控制成本,减少浪费; 3、负责食材的验收、储存与管理,确保食材新鲜、卫生、安全; 4、保持厨房操作区域及设备的清洁卫生,严格遵守食品安全与卫生规范; 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议; 6、定期检查厨房设备运行状况,及时报修或维护,确保正常使用; 7、参与厨房团队协作,配合完成高峰期出餐任务,保证供餐效率。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,愿意长期从事厨师工作; 2、具备基本的烹饪技能,有相关工作经验者优先考虑; 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 4、工作态度认真,责任心强,能吃苦耐劳,适应快节奏工作环境; 5、具有良好的团队合作精神,服从管理安排,遵守公司规章制度; 6、注重个人卫生与厨房整洁,有食品安全意识; 7、能接受轮班制工作,包括节假日及周末。
  • 厨房阿姨

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责店内米线、砂锅、凉皮等小吃的制作与出品,严格按照标准流程操作,确保口味稳定。 2、根据顾客需求,及时调整烹饪火候、调料配比,保证成品色香味俱佳。 3、负责厨房食材的清洗、切配、整理与备料工作,保证食材新鲜、卫生、无浪费。 4、保持工作台面、灶具、餐具及厨房环境的清洁卫生,遵守食品安全规范。 5、协助完成每日食材盘点与库存管理,及时反馈短缺或过期食材。 6、配合团队完成高峰期出餐任务,保证出餐速度与品质。 【岗位要求】 1、学历、工作经验不限,年龄30-55岁,身体健康,手脚麻利,吃苦耐劳。 2、有厨房工作经验者优先,无经验可带薪培训,但需学习能力强、愿意长期稳定工作。 3、熟悉或愿意学习米线、砂锅、凉皮等小吃的制作工艺,具备基本的食品卫生意识。 4、工作积极主动,服从管理,有团队合作精神,能适应早班、晚班轮班及节假日工作安排。 5、善于沟通,对待顾客礼貌热情,能耐心处理简单重复性工作。 6、长期工优先,短期兼职暂不考虑,承诺至少工作半年以上。
  • 切配打荷

    3.8千-8千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    石家庄招聘♛♛♛ ◆副厨师长1名 工资(8000-14000) ◇炒锅 工资 (5700-8000) ◇切配5名 工资(4200/5500) 前厅收银员1名 工资(4200-4800) 服务员5名 工资(4200-5500) ◇凉菜2名 工资面议 (以上人员工资面议) 月休四天 包吃住 有绩效200-1000不等 前厅人员酒水有提成 ☎☎☎联系电话:18132603652 微信:Zhu_Jui-0724 地址:满十八佛跳墙。建华大街与祥泰路交口西行100米南
  • 打荷切配

    4千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    石家庄招聘♛♛♛ ◆副厨师长1名 工资(8000-14000) ◇炒锅 工资 (5700-8000) ◇切配5名 工资(4200/5500) 前厅收银员1名 工资(4200-4800) 服务员5名 工资(4200-5500) ◇凉菜2名 工资面议 (以上人员工资面议) 月休四天 包吃住 有绩效200-1000不等 前厅人员酒水有提成 ☎☎☎联系电话:18132603652 微信:Zhu_Jui-0724 地址:满十八佛跳墙。建华大街与祥泰路交口西行100米南
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、初步加工及备料工作,确保食材新鲜、卫生、规格达标。 2、协助主厨完成菜品烹饪制作,掌握基本烹调技术,按标准流程操作,保证出餐速度与质量。 3、负责厨房设备、器具及工作台面的日常清洁与维护,保持后厨环境整洁、符合食品安全规范。 4、严格执行食材存储制度,分类存放原材料,定期检查库存,避免浪费和变质。 5、配合完成每日开档、收档工作,参与餐后剩余食材的妥善处理及垃圾清倒。 【岗位要求】 1、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好,能适应餐饮行业工作节奏及倒班安排。 2、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识,服从管理及岗位调配。 3、有后厨工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训,要求学习态度端正、动手能力强。 4、年龄、学历不限,需热爱餐饮工作,注重个人卫生及操作规范。
  • 厨师长

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求。 2、接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    快点快点减肥能分辨出哪些看看着看着瞌睡快瞌睡看看
  • 厨师

    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    主要招聘厨师,要求不限,主要有工作经验优先
  • 厨师

    1万-1.5万
    厦门 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运作管理,包括食材验收、存储、加工及出品流程的全程把控,确保食品安全与卫生标准符合公司及监管部门要求。 2、根据餐厅菜单及顾客需求,独立完成菜肴的烹饪制作,保证口味、色泽、摆盘符合标准化出品规范,定期研发新菜品以丰富菜单结构。 3、合理控制食材成本与损耗,制定每日用料计划,优化采购清单,协同采购部门完成食材性价比评估。 4、管理后厨团队,分配工作任务,监督操作规范,组织技能培训,提升团队整体烹饪水平与工作效率。 5、维护厨房设备设施,定期检查厨具与燃气、电路安全,发现隐患及时报修,杜绝安全事故。 6、配合前厅部门处理顾客关于菜品质量、口味等反馈,及时调整出品细节,提升顾客满意度。 7、执行厨房卫生管理制度,落实每日清洁消毒、除虫灭害等环节,确保通过各级卫生检查。 【岗位要求】 1、学历不限,具备2年以上厨师工作经验,有餐饮连锁或中型餐厅后厨管理经验者优先。 2、精通闽菜、粤菜或家常菜系中至少一种烹饪技法,能独立完成切配、热菜、冷菜、汤羹等全流程操作。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范,持有健康证,无不良食品安全记录。 4、具备成本控制意识,能有效优化食材利用率,减少浪费,具备基础的食材成本核算能力。 5、沟通协调能力良好,能承受工作压力,适应餐饮行业节假日及周末轮班工作节奏。 6、注重团队协作,有带教新员工或带领小团队完成供餐任务的实际经验。 7、身体健康,吃苦耐劳,年龄25-45岁之间优先考虑。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责火锅出品部的日常运营与管理,监督并优化火锅食材的挑选、加工、储存全流程,确保出品质量稳定且符合公司标准; 2、主导蘸料、特色菜品等的研发与创新,根据季节变化及顾客反馈定期更新菜单,提升产品竞争力; 3、制定并执行厨房各岗位的操作规范与SOP,合理分配人力,确保出品效率与成本控制; 4、严格把控食品安全与卫生标准,定期组织后厨检查,杜绝食品安全隐患; 5、负责原材料的质量管理,与采购部门协作,确保食材新鲜度与性价比; 6、统筹厨房设备维护与保养,确保设备正常运行,及时处理异常情况; 7、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,营造积极高效的团队氛围。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,但需具备扎实的火锅出品制作与管理经验,熟悉火锅行业全流程; 2、精通火锅锅底配方及各类食材特性,能独立完成新品研发与口味调试; 3、具备优秀的团队组织与协调能力,能有效带领后厨团队完成高强度出品任务; 4、责任心强,注重细节,对食品安全和出品质量有极高的要求; 5、具备良好的成本控制意识,能合理管控食材损耗与运营成本; 6、善于沟通,能配合前厅及其他部门协同工作,快速响应顾客需求。
  • 中餐厅洗碗

    3.8千-4千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上餐厅洗碗工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    1. 全面负责后厨工作流程及标准的监督,保证后厨的工作正常运作; 2. 严格把控出品菜肴的质量和规格,核算成本并做好内控; 3. 完成对订购的原材料和厨房用品的收货、验货流程,确保合乎公司出品使用标准; 4. 协助制定菜单,开发新菜式,定期更换菜肴品种; 5. 检查厨房收尾,包括剩余食品的安全存放及仪器设备的安全开启和关闭工作; 6. 监督厨房的清洁卫生状况,保证符合要求生产要求和公司标准; 7. 配合处理客人对厨房出品的投诉; 8. 遵守公司各项规章制度,完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1. 具有西餐烹饪专业背景优先考虑; 2. 星级酒店、西餐厅相关工作经验2年以上,有1年以上厨房管理经验优先考虑; 3. 具有良好职业操守和价值观; 4.工作态度严谨,具有良好的沟通能力和执行能力,领导能力。 薪资待遇及福利: 1.底薪+提成+全勤奖+社保+生日福利+聚餐; 2.包吃住、带薪年假、八小 时工作制、加班补助; 3.能力较强的,有机会上升为单店合伙人,并给予一定数量的干股。 4.选择工作地址:南山侨城东或南山蛇口。
  • 出品总监

    1万-1.5万
    佛山 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    公司介绍: 佛山宴为民成立于2017年,8年的发展历程,取得了众多耀眼成绩,企业正稳步向上快速发展。佛山宴为民是一家大型现代餐饮集团,旗下拥有10家直营“丰生水喜” 湛江鸡海鲜主题餐厅,菜系主打品质粤菜与生猛海鲜,秉承热情、活力、贴心服务,新鲜、健康、美味出品,于24年8月成立珠海分部,在珠海共有3家门店,已成为珠海地标美食品牌,备受广大食客追捧。 【岗位职责】 1、优化出品部的工作流程,提高工作效率,确保出品部的整体运营质量; 2、控制出品部各部门的营收和毛利指标,确保目标实现; 3、监督出品部的开市和收市标准,确保操作流程规范; 4、验收出品质量和退菜指标,保障食品品质和顾客满意度; 5、检查出品部的下单、备餐、存放、制作流程,确保出品效率和质量; 6、制定出品部培训计划,提升员工专业技能; 7、管理出品部各出餐口的菜品、制作标准和销售数量,确保出品一致性; 8、每天抽查食材的收货质量和出餐标准。 【任职要求】 1、有三年大型餐饮连锁企业高级管理岗经验或一年粤菜餐饮企业出品高级管理岗经验; 2、具备良好的沟通能力、执行能力、组织能力和成本核算控制能力; 3、熟悉PPT、Excel、Word等办公软件; 4、有强烈的责任心和事业心,能够快速融入企业文化。 上班时间: 早班:8:30-13:30,17:00-20:00 晚班:11:00-16:00,18:30-22:30 薪酬水平: 12000+与营业额关联,上不封顶,包吃不包住 公司福利: 1、带薪年假、满一年奖励1000元工龄奖; 2、享有公司学习成长基金福利; 3、购买社保(六险),保障个人权益; 4、免费内部课程学习,提升个人思维和开拓视野; 5、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等。 【办公地点】 桂城万达店:佛山市南海区桂城街道南海大道北46号万达广场4楼
  • 惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责糖艺作品的创意设计与制作,包括但不限于糖花、糖塑、糖画、摆盘装饰等,确保作品符合餐厅出品标准及主题需求; 2、根据宴会、节假日或特殊活动要求,独立完成糖艺展示作品的雕刻、组装与维护; 3、负责糖艺原料(糖浆、色素、工具等)的领用、保管及品质把控,合理控制原料成本; 4、协助厨房团队完成其他冷菜、甜品或摆盘所需的糖艺装饰,保证出品的及时性与美观度; 5、定期进行糖艺作品研发与改良,关注行业新技法、新趋势,提升餐厅糖艺水平及视觉吸引力; 6、维护糖艺工作区域的清洁卫生及设备工具的正常使用,遵守食品安全及操作规范。 【岗位要求】 1、热爱糖艺雕刻行业,对糖艺艺术有浓厚兴趣,愿意长期在此领域钻研发展(学历、经验、年龄不限); 2、具备一定的美术功底或雕刻基础,对造型、色彩、比例有良好的感知能力,有相关学徒、培训或实践经历者优先; 3、动手能力强,有耐心和专注力,能独立完成精细的糖艺雕刻工作; 4、具有较强的责任心和团队协作意识,能配合厨房整体工作安排及临时工作调整; 5、身体健康,无食品行业禁忌疾病,能适应餐饮行业的工作节奏和站立式操作环境。
  • 后厨

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    "一、【招聘岗位】 刨肉岗,汤铺热菜岗,出餐岗 岗位职责: 1.负责后厨的日常工作,包括食材的准备和处理 2.会刨片机 3.保持后厨的清洁和卫生,确保食品安全韩式料理简单,干净!流程不复杂 4.有后厨不同岗位 刨肉岗位 炉子岗位 出餐口上菜岗位 任职要求: 身体健康,包吃包住,月休4天,10:00-22:00(午休1-2小时)男女不限 岗位福利: 包吃住,月休4天,4500-7000"
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    不提供住宿,需要附近的人 洗碗工作内容: 1. 负责店内杯子盘子/锅具清洗、消毒和整理工作 2. 熟练操作和维护先进的洗碗设备 3. 合理安排洗碗工作流程/卫生间打扫,提高工作效率 任职要求: 1. 至少2年洗碗工作经验,有高端餐厅或星级酒店工作经历者优先。 2. 具备良好的卫生习惯和责任心,注重细节,效率高。
  • 洗碗工

    4.4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 缴纳五险
    • 住房补贴
    • 学历补贴
    • 电话联系
    • 投递简历
    急招洗碗大姐4400-5000+就近安排+包吃住 招聘洗碗工(年龄:40-52) 薪资是4400一5000一个月,都是用热水洗,机器洗。 上班时间:早上9.30点~晚上收拾下班(11点左右),具体排班门店根据实际情况调整,包吃包住月休4天,可连休
  • 厨房主管

    6千-8千
    海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品出品质量、成本控制及食品安全,确保符合餐饮服务标准及卫生规范; 2、制定并优化厨房工作流程与操作标准,合理调配后厨人员,监督各岗位执行情况,提升出餐效率与团队协作; 3、根据季节变化及市场需求,协同研发创新菜品,定期更新菜单,并对食材采购、库存管理提出合理建议,降低损耗; 4、负责厨房设备维护与安全管理,定期检查燃气、电器、消防等设施,及时排除隐患,确保安全生产; 5、组织开展后厨员工培训与考核,包括烹饪技能、卫生规范、服务意识等,提升团队整体业务水平; 6、配合前厅、采购等部门,处理顾客对菜品的反馈与投诉,持续改进出品品质。 7、负责前端铁板烧/烧肉饭出品及培训、厨房全部岗位的管理及标准化培训、负责开发新品 【岗位要求】 1、学历不限,年龄30-45周岁,具备5年以上餐饮行业厨房管理经验,有连锁餐饮或大中型餐厅后厨主管经历者优先; 2、精通铁板烧烹饪技术,熟悉不同菜系出品标准,能独立完成菜品成本核算与毛利控制; 3、具备较强的团队管理能力,善于沟通协调,能有效分配工作任务并监督执行,有较强的抗压与应变能力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范,持有健康证及食品安全相关证书者优先; 5、责任心强,注重细节,对餐饮行业有热情,能适应餐饮业弹性工作时间(含节假日)。
  • 厨房

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、摆盘处理,确保符合出品标准; 2、根据厨房流程要求,快速完成执马配菜(即即时配菜、分菜),保证出餐速度; 3、熟练掌握各类菜肴的炒制技巧,独立完成热菜烹饪,并控制火候、味道及份量; 4、协助主厨进行厨房物料管理,包括食材库存盘点、保鲜存储及损耗控制; 5、维护厨房卫生与设备清洁,严格遵守食品安全及操作规范; 6、配合团队完成日常备餐及高峰期加急出品,确保菜品质量稳定。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,欢迎有厨房工作经验者或热爱烹饪的新手加入; 2、必须会切菜、炒菜,具备基础的刀工和炉灶操作能力; 3、能理解并执行“执马配菜”要求,即反应迅速、手眼协调、有条理地按单配菜; 4、工作态度积极主动,吃苦耐劳,适应餐饮行业快节奏和轮班制; 5、具有团队合作精神,服从安排,能与其他厨房人员高效配合; 6、身体健康,持有健康证(或入职后可办理)。
  • 二砧

    7.5千-7.5千
    惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、分档及初步加工,确保刀工标准、规格统一,满足出菜效率。 2、根据菜品要求进行原料的腌制、上浆、调味等预处理工作,保证出品质量。 3、管理所属区域的食材库存,合理控制损耗,定期检查原料新鲜度并及时报备。 4、协助砧板主管进行备料计划,提前准备次日所需食材,保障开市顺畅。 5、严格执行食品安全卫生规范,保持工作台面、刀具、砧板及周边环境的清洁整齐。 6、配合厨房其他岗位完成高峰时段的出餐任务,服从上级临时调配。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限,有餐饮后厨基础者优先。 2、具备基本刀工技能,能熟练处理常见蔬菜、肉类、禽类等食材。 3、工作责任心强,注重细节,能承受厨房高温、快节奏的工作环境。 4、团队协作意识好,服从管理,无不良嗜好及传染性疾病。 5、持有效健康证者优先,入职后能快速适应本店切配标准与流程。
  • 洗碗工

    2千-3千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 [薪资待遇] 工时:25元/一小时 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 工作经验:1年以上餐饮工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
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