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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    1、知悉VOL餐厅提供的菜品、饮料知识;2、贯彻VOL餐厅的服务标准;3、按照标准完成菜单、前台的卫生清洁;4、确保按照餐厅的标准完成准备工作;5、通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象;6、汇报相应信息给直接上级领导;7、正确地使用餐厅设施器械并保持清洁;8、确保所有的材料,器械和家具被合理的利用及定期清理;9、确保餐厅的政策及服务标准正确的传达给下属接待员;10、领导及监督前台接待员的日常工作;11、预定成本控制;12、管理餐厅每天的预定;13、合理安排餐厅的布局,空间利用率***化;14、优化客人预定数量,控制服务的节奏;15、确保与客人保持良好的沟通;16、确保与内部员工沟通的畅通性;17、处理团队和各种活动的预定;18、维护客户信息库;19、处理顾客特殊的需求和投诉。任职资格:1、工作努力,富有激情;2、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人;3、女性优先,形象气质佳;4、有足够的野心同发展中的公司共同成长;5、团队合作精神;6、优秀的英语口语,书写及沟通技巧;7、较强的责任感,团队合作精神;8、较强的组织能力并高度重视细节;9、较强的领导能力;10、有足够的能力管理,激励,培训团队;11、能在较强的压力下工作;12、适当的电脑技能以能够掌握输入预订信息并做出报告;13、有丰富的领导和带领团队的经验。
  • 大堂经理

    9千-1万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-24
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    1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。2、协助门店和有关职能部门,处理在店内发生的各种突发事件。3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽餐厅和客人之间的关系。5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。6、协调各部门之间的关系。7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。8、督导员工按规范工作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题。10 、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明。11、完成上级交代的任务。任职要求:1、大专毕业,酒店管理专业优先;2、形象好,气质好;3、从事过酒店餐饮行业工作;4、为人诚实,沟通能力强5、有管理经验;
  • 宜春 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:29
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    岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<岗位要求成熟稳重,平易近人,形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少7年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少XXX年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 前厅经理

    8千-1万
    厦门 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 09-24
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    【任职条件】1、高中以上学历,有餐饮管理、酒店管理5年及以上相关经验;2、掌握熟悉前厅部管理、服务流程和质量标准;3、具有良好的沟通能力、协调能力、应变能力和信息管理能力;4、为人正直,有良好的职业道德和敬业精神,责任心强。5、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识,不断提高业务水平和业务能力;【工作职责】1、认真履行岗位职责,在标准的基础上追求行业领先的卓越管理品质;2、服从上级管理,遵守各项规章制度,严格按规定的工作流程及标准进行管理;3、协助店总带领管理团队帮助员工达成个人收入目标,实现公司业绩目标,实现利益共同,打造自动自发的业绩达成体系,创造极致业绩;4、厉行成本节约,健全成本控制,对各种浪费现象及时制止和追责;5、研究顾客需求,协助店总督促服务升级,赢得极致的市场口碑;6、作为前厅管理、服务质量的第一责任人,研究顾客需求,研发行业领先的后勤服务体系,每年进行服务升级,以极致的服务获得市场口碑;7、研究顾客需求,协助店总督促餐饮部开发行业领先的养生餐品和特色餐品,督促餐饮部阶段性调整餐品,形成手佳特色餐饮文化,以极致的餐品获得市场口碑;8、协助店总培养一支心态积极、技能过硬、服务用心、业绩优秀的技师和后勤团队,打造极致的人才竞争优势;9、协助店总开展门店建设,打造行业卓越的门店;10、门店4D工作职责执行到位,做好4D日常检查和维护工作;11、完成上级交办的其他工作。薪资=(基本工资+基础绩效+超额绩效){加入我们,你将获得更好的晋升平台}1、晋级:基础级→优秀级+300元;优秀级→卓越级+500元2、晋升:部门经理→门店店助→门店总经理{加入我们,你将获得更诱人的福利待遇}1、营养员工餐、高品质住宿(空调+洗衣机+热水器+电视机+WIFI)、自住房补贴600元/月;2、有薪假期,月休4天+法定节假日11天+年假、缴交医社保、商业险;3、各岗位均提供绩效奖金、工龄奖励(半年100元/月,封顶500元/月);4、节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    VOL GROUP餐饮集团:1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆(上海/北京)5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述1、知悉VOL餐厅提供的菜品、饮料知识;2、贯彻VOL餐厅的服务标准;3、按照标准完成菜单、前台的卫生清洁;4、确保按照餐厅的标准完成准备工作;5、通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象;6、汇报相应信息给直接上级领导;7、正确地使用餐厅设施器械并保持清洁;8、确保所有的材料,器械和家具被合理的利用及定期清理;9、确保餐厅的政策及服务标准正确的传达给下属接待员;10、领导及监督前台接待员的日常工作;11、预定成本控制;12、管理餐厅每天的预定;13、合理安排餐厅的布局,空间利用率最大化;14、优化客人预定数量,控制服务的节奏;15、确保与客人保持良好的沟通;16、确保与内部员工沟通的畅通性;17、处理团队和各种活动的预定;18、维护客户信息库;19、处理顾客特殊的需求和投诉。任职资格:1、工作努力,富有激情;2、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人;3、女士优先,形象气质佳;4、有足够的野心同发展中的公司共同成长;5、团队合作精神;6、优秀的英语口语,书写及沟通技巧;7、较强的责任感,团队合作精神;8、较强的组织能力并高度重视细节;9、较强的领导能力;10、有足够的能力管理,激励,培训团队;11、能在较强的压力下工作;12、适当的电脑技能以能够掌握输入预订信息并做出报告;13、有丰富的领导和带领团队的经验。公司福利 BENIFITS:1. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch2. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.3. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.4. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.5. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.6. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.7. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.8. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.9. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.10.试用期表现好的员工, 试用期结束后立即调薪Adjustement of Salary once probation period successfully passed.11.每半年做一次员工绩效评估,对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    VOL GROUP餐饮集团:1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆(上海/北京)5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述:1. 对于西餐厅的食材/酒水/服务全面的了解To have complete knowledge on the food / beverage / service provided2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction3. 贯彻西餐厅的服务标准Follow all POLUX service standards4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工,并监督其实施Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied5. 监督并确保营餐厅,酒吧,及其预定的平稳运营Monitor and ensure smooth operations of the service, bar, reservation6. 检查餐厅的残棋啊准备工作,确保标准始终如一Check restaurant mise en place and setup following standards at all time7. 传达经理的决定,并确保决定得到落实Relay management decisions and make sure they are applied8. 确保服务质量的持续性Maintain consistency in quality of service9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude10. 检查餐厅员工的工作态度Check floor staff's attitude11. 对经理汇报事件Relay information to management12. 提高销售Push Up sellings13. 能够合理适当的处理客人的口头投诉Proper and tactful handling of verbal complaints from customers14. 调动员工的积极性和团队合作Enforce staff motivation and team building15. 设计培训课程Design training programs16. 参与员工绩效管理:员工面试/解除合同/转岗/加班Participate in effective staff management: staff hiring / termination / transfers / overtime17. 观察员工个人表现,仪容仪表,上班准时度Observes staff individual performance, grooming, punctuality18. 实施适当和有效的措施以改善控制成本/费用/劳动力Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour19. 确保餐厅的基本工程维护和跟进工程部的工作进程Ensure general maintenance of restaurant and follow up on work order forms with Engineering department20. 确保所有的材料,器械和家居被合理的利用及定期清理Ensure that all materials, equipment and furnitures are properly used and regularly cleaned公司福利 BENIFITS:1. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch2. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.3. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.4. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.5. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.6. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.7. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.8. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.9. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.10.试用期表现好的员工, 试用期结束后立即调薪Adjustement of Salary once probation period successfully passed.11.每半年做一次员工绩效评估,对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
  • 前厅主管

    7千-8.5千
    厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 09-24
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    【任职条件】1、高中以上学历,有餐饮管理、酒店管理3年及以上相关经验;2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟悉的服务技能,3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。【工作职责】1、认真履行岗位职责,在标准的基础上追求行业领先的卓越管理品质;2、服从上级管理,遵守各项规章制度,严格按规定的工作流程及标准进行管理;3、掌握每天的营业目标并及时了解每天的营业状况;4、做好当班现场协调管控,了解设备及物资准备、人员安排、卫生状况、清理质量等情况,确保满足班次营运需求;5、检查现场主管对班次交接下来的工作和设备维修执行情况,抽查各岗位服务员的交接工作,对于当班出现的重点事项不可交接,跟踪直至完成;6、在前厅监督现场工作安排,不断检查当班人员的仪容仪表、礼节礼貌、服务用语、精神面貌、工作氛围,发现不足及时纠正;7、了解主管班次的现场对客服务工作,负责宾客接待工作,及时处理宾客投诉,对宾客提出的合理化建议做好登记,及时汇报上级,做好宾客遗留物品的管理、交接;8、巡视营业场所的安全问题,发现安全隐患及时处理或上报;9、了解并熟悉收银系统,对收银进行监督;10、协助人事做好招聘工作,负责本部门排班及各部门临时假审批及工作安排;11、部门4D工作职责执行到位,做好4D日常检查和维护工作;12、完成上级交办的其他工作。薪资=(基本工资+基础绩效+超额绩效){加入我们,你将获得更好的晋升平台}1、晋级:基础级→优秀级+300元;优秀级→卓越级+500元2、晋升:部门主管→部门经理→门店店助→门店总经理{加入我们,你将获得更诱人的福利待遇}1、营养员工餐、高品质住宿(空调+洗衣机+热水器+电视机+WIFI)、自住房补贴400元/月;2、有薪假期,月休4天+法定节假日11天+年假、缴交医社保、商业险;3、各岗位均提供绩效奖金、工龄奖励(半年100元/月,封顶500元/月);4、节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。
  • 北京-延庆区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 入职北京社保
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1.工作地址在延庆2.在酒吧、水吧、国际联号工作三年以上。3.与餐厅其它各部门紧密合作,做好相关营业工作。4.对西餐部的财产负有管理、保全责任。5.建立和健全本部各项规章制度,注意培养、考核和选拔人才。6.制定部门工作计划,负责跟踪落实计划内容。7.抓好员工队伍思想教育工作,制定每月、季、年培训大纲,提高员工服务素质。8.主持部门例会,听取汇报,研究情况,布置任务。9.监督营业计划落实情况、抓好财产管理和成本核算工作保证完成各项经济指标。10.直接受店长领导,协助店长完成任务,努力完成餐厅的营业指标。11.负责管理西餐厅所属各员工的考勤安排,分派工作任务,监督员工工作行为规范。延庆综合酒店,有中餐、西餐、客房,目前还需要招聘中餐前厅经理、库管、会计、出纳等岗位,有意详谈。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中

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    • 午餐补贴
    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    岗位职责1、着装整洁、彬彬有礼,参加班组例会,服从上级指挥。2、掌握客情,负责接受宾客的电话和当面预定。3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作,并做好本岗位的卫生清洁工作。4、热情主动的迎送宾客,按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。5、熟悉菜单和酒水知识,掌握相应的服务技能。6、了解餐厅内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。8、做好餐厅就餐人数,桌数,等营业的统计工作,并做书面记录。岗位要求1、工作认真、细致、工作态度端正,有一定的公关和社交知识。2、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。3、身体健康、仪表端庄、气质较好。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    待遇:月休4天,包吃包住,缴纳5险。要求:普通话标准,语言表达流利、口齿清晰,服务意识强,做事细心耐心,应变能力强。工作内容:接听电话,登记客人预订信息。
  • 吧台主管

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.  以身作则,树立正确的专业职业形象 2.  管理吧台所有相关业务,及时发现问题,提出问题,积极解决问题 3.    协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4.    协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训员工。 5.    承担对吧台的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳 6.    促进并且确保客人满意 7.    按照管理检查表要求上下班。 8.    经过寻找和听取来自客人的回馈来加强与客人的进一步互动。 9.    培训、保持和加强吧台的服务标准。 10.  上班时必需在楼层上 并且协助吧台人员以及调酒师以确保所有客人满意。 11.  确定所有的日常其他工作完成。 保持正确的员工制服标准 岗位要求 1.具备调酒以及吧台管理工作经验,熟悉吧台服务流程,吧台酒水相关知识。 2.语言:英语流利,日常英语口语交流无障碍。 3.专业的调酒服务经验和吧台管理能力,有较强的责任感,与团队协作精神,拟定吧台产品标准化。 4.五官端正,身体健康,品行端正,脚踏实地。 5.热爱本职工作,工作踏实认真,具有亲和力与责任感、善于沟通。 6.具备1年以上团队管理经验。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    【我们需要您胜任】1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对前厅经理负责;2、及时汇报餐厅工作,向员工传达会议精神;3、检査工作:(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表,操作规范,工作状况,不追跑打闹,吵闹聊天,维护员工工作安全;4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作;5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;6、妥善处理客人的投诉和质询;7、做好员工考勤、评估工作,负责员工的培训工作;8、餐厅涉及行政及文书管理工作,经营数据的处理;9、做好餐厅的财物管理工作。【我们希望您具备】1、身体健康,具有健康证;2、品貌端正,真诚待客,热爱服务工作;3、能吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,认真,服从公司的管理,有较强的事业心和责任感;4、3年以上餐饮工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;5、具有食品安全卫生知识,成本核算知识,设备使用知识;6、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力;7、高中以上学历,普通话标准,拥有一定英语会话能力。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【我们需要您胜任】1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对前厅经理负责;2、及时汇报餐厅工作,向员工传达会议精神;3、检査工作:(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表,操作规范,工作状况,不追跑打闹,吵闹聊天,维护员工工作安全;4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作;5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;6、妥善处理客人的投诉和质询;7、做好员工考勤、评估工作,负责员工的培训工作;8、餐厅涉及行政及文书管理工作,经营数据的处理;9、做好餐厅的财物管理工作。【我们希望您具备】1、身体健康,具有健康证;2、品貌端正,真诚待客,热爱服务工作;3、能吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,认真,服从公司的管理,有较强的事业心和责任感;4、3年以上餐饮工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;5、具有食品安全卫生知识,成本核算知识,设备使用知识;6、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力;7、高中以上学历,普通话标准,拥有一定英语会话能力。
  • 北京-石景山区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    团膳 | 1000-2000人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责宴会服务及前厅各项管理及库房管理工作; 2. 有餐饮/食堂工作经验; 岗位要求: 1. 服务领班18-30岁以下,有宴会服务经验; 2. 懂电脑; 3. 性格活泼开朗; 4. 良好的沟通表达能力、善于协调; 工作时间:7:00-16:00 周末双休 法定节假日都有 薪资待遇:7k-7.5k 入职五险 包食宿 工作地点:北京石景山区秀池南路首钢园A3栋
  • 前台主管

    6千-8千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 老板人真心好
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-23
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    基本职责:1、与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。2、在遵循公司规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题;3、管理前台,用敏锐的判断力和决断力对突发状况予以迅速解决;4、友好诚挚的问候、耐心倾听、沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题;在团队中起到表率作用,能应餐厅需求调整工作时间;5、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    工作职责:1.通过对客人需要的关注、关心和预计,向客人提供优质的服务,坚持以建立的服务标准/程序,从而在餐厅内创造出专业化与良好的环境。2.考虑客人的座位安排次序以保证不同区域工作分配平衡,从而为餐厅创造收益。3.监控日常的依照预算所制定出的现行销售方式,清楚知道餐厅的经营情况。您的职责是在值班日记上记录下总的销售额、上座率以及每次用餐时间后的例行检查完成情况。4.需要根据餐厅经理或他授权代表他的人的指令每日更新值班日记上的关于突发事件的处理记录与重要信息。5.必须对菜单与每日提供的特色菜非常熟悉。6.必须对酒单相当了解,并且熟悉酒单上所列红酒的特征。熟悉菜单、酒单、饮料单上所有价格,也包括烟草的价格,如:雪茄、香烟等。7.将负责接待台,保持接待台的整洁,存货符合标准。8.负责餐厅内所有的花、花瓶以及鲜花的布置,依照时间表确保鲜花的更换,确保符合酒店的标准.9.向每位进入餐厅的客人微笑,保持目光接触,并致以恰当的问候是您的最重要的职责。您必须记住熟客名字,并用名字向他问候。护送他们到桌前。10.需要接听所有的电话,回答客人的询问/接受预定等。11.需要保持预定记录表/本的完整与准确。12.必须与其他餐厅保持联系,在开始营业前询问他们的预定情况,如果餐厅满座,可以说服客人尝试其他没有满座的餐厅。13.履行餐厅经理和总监分配的工作。14.时刻注意自己的仪容仪表,并保持穿着工服时自豪与自信。15.必须对餐厅内的已有标准/程序相当熟悉。熟知您的工作职责,牢记酒店员工手册。16.您需要每日维护、更新、添加和修正客史档案,核对住店客人表和客史档案,以便于您和您的同事清楚怎样问候客人,告知餐厅经理客人的癖好、喜好和不喜欢的东西。这些同样适用于散客。岗位要求:1.35岁以下,形象好,五官端正、衣着整洁(由酒店统一提供);2.普通话标准,酒店英语基础好,能用英语流利进行沟通;3.有酒店前台接待工作经验;4.沟通协调能力强,应变能力好,服务意识好;5.热爱服务行业,有较强的服务意识,熟练使用电脑;
  • 前厅主管

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    1、一年半以上中餐厅或酒店餐饮主管经验优先;2、吃苦耐劳,沟通能力强,能配合领导完成运营任务,能带领基层服务团队,做好厅面工作与基础培训;3、男女不限,接待沟通良好。4、新店储备,胶胶鸡火锅中餐厅(南山后海店)
  • 大堂经理

    7千-1.2万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-22
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    岗位职责1、负责餐厅前厅的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。3、4、督导下属主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。6、协助店长一起处理突发事件。岗位要求1、有同岗位工作经验3年以上。2、熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。3、督导前厅各区域员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅各项工作实施全面监管。4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-23
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    1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度;7、做好班组员工考勤、培训工作;
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-23
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    任职条件:                                                                                  1、男1.75米以上,女1.60米以上;2、文化程度:高中以上;。3、工作经验:曾在西餐厅有过两年以上的经验;4、语言能力:流利国语、良好的英语口语表达能力、计算机操作能上手;                                                                                                               
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    VOL GROUP餐饮集团: 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、Bar Rouge酒吧 3、UltraViolet米其林三星餐厅 4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆(上海/北京) 5、璞本 Pu Ben粤菜馆 6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位职责 1. 及时而专业地应答来电。  Answer the incoming telephone calls promptly and professionally. 2. 准确记录预订与电话信息。 Akes accurate reservations and phone messages. 3. 热情而专业地接待顾客。 Meet and greet guests in a warm/friendly and professional manner. 4. 引导顾客就坐。 Escort guests to their allocated table. 5. 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息。 Guide guests through the venue and provide any assistance/information as required. 6. 严格执行关于客户管理和预定的标准流程 Follow Mr & Mrs Bund standard procedures for guest management and bookings 7. 通过热情专业的聆听建议和服务专递积极的餐厅形象,提高顾客满意度。 Manage guest satisfaction and convey a positive image of the restaurant through professionalism, listening and advising 8. 在营运过程当中确保顾客流的平稳,合理安排餐厅各区域的预定。 Keeps control of the flow of business into the restaurant; distributes the guests evenly to each station to avoid overloading at one particular station 9. 管理并更新客户消费信息和客户档案 Provides information concerning the concept and promotional activities of the restaurant and Hotel to guests. 10. 很强的责任感,团队合作精神热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 Performs duties common to all Captains and Waitress and other duties as may be assigned. 任职资格: 1. 具有良好的英文沟通能力 To have basic English language skill 2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能 To have basic knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed 3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神 Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented. 4. 能够适应倒班工作  Be able to work for flexible hours 公司福利 BENIFITS: 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工, 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估,对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    VOL GROUP餐饮集团: 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、Bar Rouge酒吧 3、UltraViolet米其林三星餐厅 4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆(上海/北京) 5、璞本 Pu Ben粤菜馆 6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位职责 1. 及时而专业地应答来电。  Answer the incoming telephone calls promptly and professionally. 2. 准确记录预订与电话信息。 Akes accurate reservations and phone messages. 3. 热情而专业地接待顾客。 Meet and greet guests in a warm/friendly and professional manner. 4. 引导顾客就坐。 Escort guests to their allocated table. 5. 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息。 Guide guests through the venue and provide any assistance/information as required. 6. 严格执行关于客户管理和预定的标准流程 Follow Mr & Mrs Bund standard procedures for guest management and bookings 7. 通过热情专业的聆听建议和服务专递积极的餐厅形象,提高顾客满意度。 Manage guest satisfaction and convey a positive image of the restaurant through professionalism, listening and advising 8. 在营运过程当中确保顾客流的平稳,合理安排餐厅各区域的预定。 Keeps control of the flow of business into the restaurant; distributes the guests evenly to each station to avoid overloading at one particular station 9. 管理并更新客户消费信息和客户档案 Provides information concerning the concept and promotional activities of the restaurant and Hotel to guests. 10. 很强的责任感,团队合作精神热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 Performs duties common to all Captains and Waitress and other duties as may be assigned. 任职资格: 1. 具有良好的英文沟通能力 To have basic English language skill 2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能 To have basic knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed 3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神 Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented. 4. 能够适应倒班工作  Be able to work for flexible hours 公司福利 BENIFITS: 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工, 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估,对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
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    • 五险一金
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    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:合理的安排时间和及时的汇报工作情况,请在营业前15分钟确认工作已经就绪确保前台和客候区在每个班次都正确的做好事先准备工作了解公司内部的餐饮信息,促销和活动,如果有任何的变化你必需了解促进本部门与其他部门的员工良好关系, 协助并引领整个优质的团队和上进的员工在各方面工作中总是积极的激励团队精神达到员工满意的目标岗位要求:良好的团队合作精神,能够在压力下工作认真自信,积极主动,以客户为导向有意从事服务行业有相关工作经验者优先英语熟练者优先 Job Responsibilities:Reasonable scheduling and timely reporting of work duties and tasks, make sure the work is ready 15 minutes before opening.Ensure that the front desk and waiting areas are properly prepped for each shift.Keep abreast of internal food and beverage information, promotions and events, and be aware of any changes.Promote good relationships with staff in other departments, assist and lead the entire quality team and motivated staff.Always motivate team spirit in all aspects of work.Achieve the goal of employee satisfaction. Job Requirements:Good team player and able to work under pressure.Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented.Interested in F&B.Relevant work experience preferred.English speaking is preferred.
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    • 包吃包住
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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【我们需要您胜任】1. 认真完成上级领导安排的所有工作,根据每日订餐情况 认真做好桌椅、餐厅卫生、餐厅铺台等准备工作,确保正常营业使用。2. 熟练掌握管理阶层设立的概念与服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;3. 及时将客人意见与投诉报告上级;4.为客人做剥壳等简单的辅助工作,方便客人用餐;5. 服务开餐期间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾等服务,多余客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人。6. 随时保持餐台、餐盘、卫生等的整洁,并确保食物和饮品准确无误的送到客人餐台,根据不同菜品配备相应物品;7. 餐后送客服务要送到门口,客人离店后迅速返回工作区域进行收台,收台时轻拿轻放。【我们希望您具备】1. 自然条件:男1.65米以上,女1.55米以上,形象好,气质佳,具有良好的行为素养;2. 文化程度:高中以上学历;3. 工作经验:不限;4. 语言能力:普通话流利标准;5. 职业技能:知晓基本餐桌礼仪与文化,会使用托盘等基本服务工具。
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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【我们需要您胜任】1. 认真完成上级领导安排的所有工作,根据每日订餐情况 认真做好桌椅、餐厅卫生、餐厅铺台等准备工作,确保正常营业使用。2. 熟练掌握管理阶层设立的概念与服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;3. 及时将客人意见与投诉报告上级;4.为客人做剥壳等简单的辅助工作,方便客人用餐;5. 服务开餐期间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾等服务,多余客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人。6. 随时保持餐台、餐盘、卫生等的整洁,并确保食物和饮品准确无误的送到客人餐台,根据不同菜品配备相应物品;7. 餐后送客服务要送到门口,客人离店后迅速返回工作区域进行收台,收台时轻拿轻放。【我们希望您具备】1. 自然条件:男1.65米以上,女1.55米以上,形象好,气质佳,具有良好的行为素养;2. 文化程度:高中以上学历;3. 工作经验:不限;4. 语言能力:普通话流利标准;5. 职业技能:知晓基本餐桌礼仪与文化,会使用托盘等基本服务工具。
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