餐饮招聘网_最新餐饮人才招聘信息

运营副总

1万-1.5万

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
美女多
包吃
五险

红事会酒店

中式餐饮 | 1000-2000人

简历投递

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【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行年度运营计划，确保酒店各项经营指标达成； 2、优化运营流程，提升服务质量和客户满意度，建立高效的运营管理体系； 3、统筹协调各部门（餐饮、销售、厨房、后勤等）工作，确保跨部门协作顺畅； 4、监督成本控制及预算执行，分析经营数据并提出改进方案，提升酒店盈利能力； 5、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象与口碑； 6、负责团队建设与管理，制定员工培训计划，提升整体服务水平。【岗位要求】 1、具备较强的酒店运营管理能力，熟悉餐饮、销售、厨房等业务模块； 2、出色的组织协调与决策能力，能高效推动跨部门协作； 3、具备敏锐的市场洞察力，擅长数据分析和成本控制； 4、优秀的沟通能力及危机处理经验，能妥善应对客户投诉与突发事件； 5、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受灵活工作时间安排。

厨师

6千-1.5万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

渝之缘川菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

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川菜炉子四川特色餐热爱本职工作热爱美食烹饪美食

砂锅、煲仔、粤式啫啫煲师傅

1万-1.5万

福州 | 2年以上 | 学历不限

一品蒸鲜

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责各类砂锅菜品制作、火候把控、食材腌制、汤底熬制； 2、保证菜品口味稳定、出餐速度、摆盘卫生； 3、负责档口食材整理、库存盘点、后厨卫生清洁、设备日常维护； 4、配合门店日常运营，服从后厨管理，节约食材成本。【任职要求】 1、有1-3年以上砂锅菜、煲仔、砂锅家常菜实操经验，熟练各类砂锅菜系； 2、懂调味、会熬高汤，火候掌控熟练，出餐快、口味稳定； 3、身体健康，持有有效健康证，干活麻利、能吃苦耐劳； 4、服从管理，团队意识强，无不良嗜好，长期稳定干优先； 5、有无连锁门店经验均可，新手熟手都可咨询

店长

1万-1.5万

郑州 | 1年以上 | 高中

西藏绿茶餐饮管理有限公司河南分公司

中式餐饮 | 2000人以上

简历投递

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排及工作监督，确保门店高效运转； 2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、监督门店食品安全、卫生标准及服务质量，确保符合公司规范及行业要求； 4、负责门店员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系； 6、控制门店运营成本，优化库存管理，减少损耗； 7、执行公司营销活动方案，并根据门店实际情况提出合理化建议； 8、定期向上级汇报门店运营情况及存在问题，并提出解决方案。【岗位要求】 1、高中及以上学历，1年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮门店管理经验者优先； 2、熟悉餐饮门店运营流程，具备较强的团队管理及组织协调能力； 3、具备良好的数据分析能力，能够根据经营数据制定优化策略； 4、责任心强，抗压能力强，能适应快节奏工作环境； 5、具备优秀的沟通能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发事件； 6、熟练掌握办公软件，具备基础的财务及库存管理知识； 7、能接受灵活排班及节假日加班安排。

市场经理

1万-1.5万

济南 | 2年以上 | 本科

济南鼎牛火锅餐饮店

火锅/烧烤 | 50-99人

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火锅类品牌招商加盟工作经验者优先【岗位职责】 1、制定并执行年度市场推广计划，完成品牌建设及销售目标 2、策划并落地线上线下营销活动，包括节日促销、品牌联名等创新形式 3、负责新媒体运营（微信、抖音等平台）的内容策划与粉丝增长 4、监控分析行业动态及竞品动向，定期输出市场策略优化建议 5、管理供应商资源，统筹活动物料设计制作及媒体投放执行 6、建立并维护媒体、KOL等合作关系，拓展品牌传播渠道【岗位要求】 1、市场营销、广告学等相关专业本科及以上学历 2、2年以上餐饮/快消行业市场推广经验，有成功案例者优先 3、熟悉济南本地市场特点，具备商圈活动策划执行经验 4、精通新媒体运营及数据分析工具 5、具备优秀的提案能力及跨部门协调能力 6、能适应餐饮行业工作节奏，节假日需配合门店营销活动

餐饮部经理

1万-1.5万

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

大财源(沈阳)餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划 2、监督食品质量和服务标准，确保顾客满意度达到公司要求 3、负责成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、制定员工培训计划，提升团队专业技能和服务水平 5、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 7、协调与其他部门的合作，确保整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和带领团队 3、具备较强的成本意识和数据分析能力 4、良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 6、具备创新思维和市场敏锐度，能根据市场变化调整经营策略

餐厅店面经理

6千-1.5万

昆明 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

盘龙区人之堂食疗餐厅（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅销售计划，完成公司下达的业绩指标 3、负责店面成本管控，优化采购、库存及损耗管理流程 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、定期培训员工服务技能及产品知识，提升团队专业水平 6、监督执行食品安全及卫生管理制度，确保符合行业规范 7、分析经营数据，提出改进方案并推动实施【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐厅管理经验者优先 3、熟悉餐厅运营全流程，具备出色的团队管理能力 4、年龄22-45周岁，身体健康，能适应倒班工作制 5、具备较强的市场敏感度和数据分析能力 6、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 7、持有健康证及相关餐饮管理资格证书者优先

厨师

1万-1.5万

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

沧澜小境

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘：厨师长，炒锅，展板，凉菜师傅，私房菜，粤菜，杭帮菜厨师长：10000+服务员：4500+0凉菜师傅：6500+砧板学徒：4500-5500后厨砂锅/零活：4000-4200 ● 企业使命：照顾好每一位企业的客人 ● 薪资架构：基本工资+满勤 ● 每月15号准时发工资● 公司给交意外保障● 带

餐饮店长

1万-1.5万

济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

山东万洲餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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招聘：中餐店长1人，西餐店长1人基本要求：具备丰富的店面管理及销售、运营经验。职位描述 1. 负责餐厅整体运营管理，确保服务质量和食品安全标准； 2. 指导和激励团队成员，优化工作流程，提升服务效率； 3. 策划和执行餐厅营销活动，提升营业额和顾客满意度； 4. 监控和管理库存，确保成本控制和食材合理利用； 5. 新老客户的开发及维护，处理顾客反馈，确保问题及时解决，维护品牌形象； 6.负责对员工的培训教育。备注：懂调酒、葡萄酒、雪茄优先，形象气质佳；任职资格： 1、专科以上文化程度，形象气质佳； 2、具有丰富的餐厅管理工作经验，熟悉人员管理，掌握服务培训技能； 3、有良好的沟通及处理问题的能力，灵活应变； 4、认真负责，热爱美食及餐饮行业；

店长

5千-1.5万

石家庄 | 经验不限 | 学历不限

新华区耀顺餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、卫生安全管理2、制定并完成门店销售目标，分析经营数据并提出改进方案 3、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象 4、控制门店成本损耗，管理食材库存及设备维护 5、培训考核员工，建设高效服务团队【岗位要求】 1、具备较强的现场管理能力和执行能力 2、擅长团队建设与人员培训 3、能适应早晚班轮换工作制 4、有餐饮行业工作经验者优先5、具备基础的数据分析能力

店长

1万-1.5万

濮阳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

濮阳市开发区五一路国星四川菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求 1、具有同行工作经历XXX年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

西餐厨师

6千-1.5万

恩施 | 5年以上 | 学历不限

恩施市是欢餐饮店

西式餐饮 | 1-49 人

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小型高档西餐厅，需要一个厨师负责全部工作。

KTV礼仪

1万-1.5万

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

合肥市包河区牵游娱乐

其他 | 50-99人

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岗位要求： 1. 形象担当：以整洁、大方、专业的仪容仪表，在门口或指定区域热情、微笑迎送顾客，展现品牌第一形象 2. 接待引导：主动问候顾客，准确询问预订信息，熟练引导顾客至相应包厢或区域，确保动线流畅。 3. 秩序维护：维持入口及前台区域的良好秩序，协助处理顾客的简单咨询和需求。 4. 服务衔接：与前台、服务部紧密配合，确保顾客从进门到入座的体验无缝衔接。 5. 氛围营造：以亲切的态度和专业的服务，为顾客营造宾至如归、轻松愉悦的初始氛围。 6. VIP识别与接待：协助识别重要客户/VIP，提供更周到的引领服务

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

四川瑞康后勤管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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负责领导接待餐（中餐）要求摆盘好看味道好会做各地方菜肴必须会做陕北菜

火锅店区域总厨

1万-1.5万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

青岛家和友餐饮服务管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率 4、培训指导厨师团队，提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据，提出菜品结构调整和利润优化方案【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验，熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程，能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作，有连锁餐饮管理经验者优先考虑

青岛城阳农大餐饮店长

5千-1.5万

青岛 | 1年以上 | 学历不限

青岛阿特兰提斯餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责青岛城阳农大餐饮门店的日常运营管理工作，确保门店高效有序运转 2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标 3、负责门店人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设 4、严格控制门店成本，做好原材料采购、库存管理及损耗控制 5、维护门店卫生标准，确保食品安全及操作规范符合公司要求 6、处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度和品牌形象 7、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出经营改进建议【岗位要求】 1、年龄30-45岁，女性，形象气质佳，具备良好的职业素养 2、1年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经验者优先 3、具备较强的团队管理能力和领导力，能有效激励员工 4、熟悉餐饮运营流程，掌握成本控制、食品安全等专业知识 5、具备优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、工作责任心强，能承受较大工作压力，适应倒班工作制 7、对餐饮行业有热情，具备敏锐的市场洞察力和创新意识

厨师长

1万-1.5万

济南 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

济阳县芙蓉小镇菜馆

中式餐饮 | 50-99人

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负责婚宴和家宴接待及店铺日常管理工作！【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与稳定性 2、制定并优化菜单，研发新菜品，控制食材成本 3、监督食品卫生安全，严格执行厨房操作规范 4、管理厨房团队，安排员工排班及工作分配 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄28-29岁 2、1年以上厨师长或同等岗位工作经验 3、精通中式烹饪技法，熟悉鲁菜系者优先 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应餐饮行业工作强度及时间安排

店长

8千-1万

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛环宴鲍岛餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，监督营业额、成本及利润目标达成，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能，营造积极向上的工作氛围； 4、维护门店卫生、安全及设备管理，确保符合餐饮行业规范及公司标准； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，提升顾客满意度； 6、执行公司营销策略，策划并组织门店促销活动，提升品牌知名度和客流量； 7、与供应商保持良好沟通，监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食材新鲜且符合标准。【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年门店管理经验，熟悉餐饮运营全流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，妥善处理人际关系； 3、精通成本控制及数据分析，对市场动态敏感，能制定针对性经营策略； 4、抗压能力强，能适应弹性工作时间，妥善应对高峰运营及突发状况； 5、注重细节，对服务品质、食品安全及卫生标准有严格要求； 6、有成功提升门店业绩或顾客满意度案例者优先。

市场经理

1.2万-1.5万

三亚 | 3年以上 | 大专

包吃包住
带薪年假
商业保险
绩效奖金
全勤奖励
岗位晋升
员工生日礼物

海南沛昌米社餐饮管理顾问有限公司

其他 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责制定并执行公司市场营销战略，策划线上线下推广活动，提升品牌知名度和市场占有率； 2、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交市场调研报告，为公司决策提供数据支持； 3、管理并优化各类营销渠道（包括社交媒体、广告投放、KOL合作等），确保营销效果最大化； 4、策划并执行品牌推广活动，包括节日促销、新品发布等，提升客户粘性和转化率； 5、协调内外部资源，与运营、产品等部门紧密合作，确保营销计划落地并达成目标； 6、监控营销预算使用情况，合理分配资源，确保投入产出比符合公司要求； 7、负责市场团队的管理与培训，提升团队整体专业能力与执行力。【岗位要求】 1、对餐饮行业市场有深刻理解，具备敏锐的市场洞察力和创新思维； 2、具备优秀的策划能力与执行力，能独立完成市场活动方案并推动落地； 3、熟悉数字营销工具及社交媒体运营，擅长数据分析与效果优化； 4、具备较强的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作； 5、抗压能力强，能适应快节奏工作环境，对结果负责； 6、有成功市场推广案例或餐饮行业经验者优先。

高级客户顾问

6千-1.5万

成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

成都无涯馆文化传播有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 专属体验规划与预订承接：作为客户的首席顾问，全面负责线上咨询接待。通过深度沟通挖掘客户核心需求与场景，提供专业的菜单解读、文化讲述与体验规划，并高效完成预订确认，奠定专业、可靠的第一印象。 2. 全程体验落地与现场协调：对您承接的客户，负责其到店前后的全流程无缝衔接。现场协调资源，确保体验规划完美落地，及时应对各类需求，扮演客户在店内的“唯一关键联系人”。 3. 长期关系维护与价值深挖： • 系统化维护：执行离店后标准回访、节日关怀及专属权益告知，持续滋养客户关系。 • 复购引导：基于对客户的深入了解，在适当时机为其规划下一次体验或推荐契合的衍生服务。 • 转介绍激发：通过极致体验与专属关系，激励满意客户进行口碑推荐，并妥善对接新客。 4. 客户洞察与数据化管理： • 建立并持续更新专属客户档案，精准记录其偏好、禁忌、重要日期及互动历史。 • 每日更新客户跟进状态，确保服务闭环。 • 定期梳理所负责客户的消费与互动数据，形成有效洞察，用于优化个人服务策略并反馈至运营团队。 ------ 【任职要求】 • 硬性条件： • 性别及身高：形象气质佳，举止大方得体。 • 大专及以上学历，普通话流利，沟通表达能力强。 • 必须拥有1年以上高端服务业直接对客经验，有会籍销售、客户关系管理经验者优先。 • 核心素质： • 顾问式沟通与深度共情能力：善于倾听与提问，能快速理解客户深层需求，并以专业顾问姿态提供解决方案。 • 卓越的服务意识与执行力：对细节有极致追求，能主动预见需求，并协调资源确保复杂流程顺畅执行。 • 目标导向与客户经营思维：深刻理解维护长期客户关系的价值，并能通过专业服务自然达成业务目标（复购、推荐）。 • 出色的抗压性与稳定性：能在面对高要求客户时保持从容、专业，情绪稳定，具备长期深耕的意愿。

谧月集原汤牛三宝

5千-6千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

两江新区谧月集餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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人品～～职业道德～～有潮汕火锅切配摆盘经验优先，底薪加业绩提成，每一低发工资，

KTV服务员

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

合肥阿丽拉餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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二、任职要求 1. 年龄18-28岁，性别男女不限三、薪资待遇薪资结构：综合 6500+ 有提成 2. 福利保障： * 宿舍（精装房间，独立卫浴，通勤便利）；吃饭荤素搭配 * 每月团建活动、生日福利。四、工作时间 * 班次：晚班 18:00-1.30 * 每月休息4天（可以连休）五、工作环境 * 高端定位：服务于商务宴请及高端客户群体，提升个人服务能力； * 晋升通道：优秀者可晋升为包厢领班、主管，提供管理培训。备注 2. 薪资每10日发放一次提供工资条明细； 3. 可开具实习/工作证明，支持应届生就业推荐。等

黑珍珠星级餐厅VIP客户经理

8千-1.2万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
加班补贴
年度薪资调整

西安曲江新区长荌荟餐厅

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、维护及关系管理，提供个性化服务体验 2、策划并执行高端客户专属活动及品鉴会 3、收集分析客户需求，制定专属服务方案 4、协调前厅后厨团队确保服务质量达标 5、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度 6、定期回访客户并建立完善的客户档案【岗位要求】 1、具备高端餐饮/酒店/会所服务经验者优先 2、出色的沟通协调能力及商务礼仪素养 3、能承受工作压力，适应弹性工作时间 4、敏锐的市场洞察力和客户需求分析能力 5、熟练使用办公软件及客户管理系统 6、形象气质佳，普通话标准

黑珍珠星级中餐厅服务经理

8千-1.2万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
加班补贴
年度薪资调整

西安曲江新区长荌荟餐厅

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责黑珍珠星级中餐厅的服务运营管理工作，确保服务品质符合星级标准 2、制定并执行餐厅服务流程与标准，优化顾客用餐体验 3、培训和管理服务团队，提升员工专业素养与服务意识 4、处理顾客投诉与特殊需求，维护餐厅品牌形象 5、协调厨房与前厅工作，确保服务高效衔接 6、监督餐厅日常运营，包括卫生、安全、设备维护等【岗位要求】 1、具备高端餐饮服务管理经验，熟悉米其林或黑珍珠餐厅服务标准者优先 2、出色的团队管理能力，能带领20人以上服务团队 3、精通餐饮服务流程，具备危机处理与客户关系维护能力 4、对中华饮食文化有深刻理解，能准确传达菜品文化内涵 5、具备优秀的沟通协调能力和抗压能力 6、仪表端庄，普通话标准

美岸LeJardin 苏州｜法餐厅主厨

1万-1.8万

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

姑苏区赛可洛姆餐饮店（个体工商户）

西式餐饮 | 1-49 人

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欢迎来到屡获殊荣的法餐厅品牌－美岸LeJardin Reserve 苏州店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队，为客人提供高品质的服务和愉悦的用餐体验。主要职责：负责餐厅的整体菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。工作内容： - 负责菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，并根据季节和客户需求进行菜品创新。根据季节和客户需求，负责菜品库的更新，确保菜品库中的菜品多样化，并保持菜品库的整洁； - 确保菜品质量和数量的充足，并与餐厅的营运团队合作，协调各方面资源； - 熟悉成本核算，食物原料及食品营养知识； - 保持行业和市场的关注，了解行业动态和市场需求，有一定的市场敏感度和判断力； - 负责菜品记录和总结，对菜品质量进行评估，并根据评估结果对菜品进行改进； - 负责培训和指导厨师助理，协助其提升烹饪技能和菜品质量； - 具备较强的责任心、领导力、沟通能力和团队合作精神，有较强的学习和适应能力，善于发现问题并解决问题。 * 具有米其林星级餐厅、亚洲50佳餐厅或奢华酒店西餐厅工作经验者优先