河北餐饮冷菜厨师招聘网_最新河北餐饮冷菜厨师招工招聘信息

西餐凉菜厨师

6千-6.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责负责蓝湖厨房西冷日常早餐及零点出餐备货，冷菜创新及出品，服从西冷主管管理岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜厨师主管

6.5千-7.5千

张家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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可以做高端接待型凉菜出品签正式劳动合同，试用期缴纳五险一金，每周休1天，免费提供食宿、班车、工服被褥及滑雪等。

西厨厨师Western Kitchen Chef

5千-6千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

年终奖
生日礼物
技能优化培训
职业规划晋升
8小时工作制
带薪年假
五险双休
岗位晋升
领导好
包吃包住

石家庄万象天成假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有同星级同岗位工作经验哲优先 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

冷菜厨师

5千-6千

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

保定得文君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜厨师（中餐）Cold Kitchen Chinese Cuisine

6千-6.5千

沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2.根据季节和市场变化，研发新式凉菜，定期更新菜单。 3.制定凉菜制作标准流程，确保菜品口味、摆盘及卫生符合酒店要求。 4.监督凉菜间食材的采购、验收及储存，确保原料新鲜、安全。 5.负责凉菜团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能。 6.配合厨房其他部门协调工作，确保出菜效率及整体运营顺畅。 7.严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间符合相关法规要求。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the cold kitchen, including dish preparation, quality control, and cost management. 2. Develop new cold dishes based on seasonal and market trends, and regularly update the menu. 3. Establish standardized procedures for cold dish preparation to ensure flavor, presentation, and hygiene meet hotel standards. 4. Supervise the procurement, inspection, and storage of ingredients to ensure freshness and safety. 5. Conduct training, scheduling, and performance evaluations for the cold kitchen team to enhance their professional skills. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth operations. 7. Strictly adhere to food safety and hygiene protocols, ensuring compliance with relevant regulations. 8. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

凉菜中工

5千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太原晋合碗餐饮管理有限公司万柏林分公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常备料、切配、装盘及出品工作，确保菜品质量符合标准 2、按照菜品标准操作流程执行，保证凉菜口味、色泽、摆盘的一致性 3、负责凉菜区域的卫生清洁工作，保持操作台、刀具、器皿的清洁与消毒 4、协助凉菜主管进行新菜品的研发与试制工作 5、合理控制原材料使用，避免浪费，做好成本管控 6、按时完成上级交代的其他相关工作【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练完成凉菜切配工作 2、了解常见凉菜的制作工艺和调味方法 3、有较强的卫生意识，熟悉食品安全操作规范 4、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

中厨凉菜厨师

6千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
五险
节日礼物
带薪年假

武汉黄陂华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，合理控制成本 3、创新凉菜品种，定期研发新菜品 4、保持凉菜间设备清洁及维护，遵守食品安全规范 5、配合厨房其他岗位完成出餐任务【岗位要求】 1、具备凉菜制作基本功，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能适应早晚班工作安排 4、有团队合作精神，工作认真负责 5、有酒店凉菜工作经验者优先

凉菜师傅

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
帅哥多
美女多
岗位晋升
工龄奖金
意外险
全勤奖

泉州惠安福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，进行切配、腌制、调味等预处理工作 3、保持凉菜操作间的卫生整洁，严格执行食品卫生安全标准 4、定期研发新式凉菜品种，丰富酒店凉菜菜单 5、合理控制凉菜原料成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全法规和厨房卫生管理要求 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书

中厨冷菜厨师 Cold Dish

4.5千-5.5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工活动
年底奖金
员工价
管理规范
节日礼物

宁波泛太平洋大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中餐宴会厨师

3千-4千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
环境优美

惠州白鹭湖喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责区域卫生与安全管理，保持岗位工具的清洁，及时清理厨余垃圾； 2.严格区分生熟食材存放区域，防止交叉污染，生熟分开； 3.定期清洁岗位设备，发现异常及时报修； 4.库存与成本控制，按需领料，优化食材利用率，避免浪费； 5.熟练使用基本的厨房工具和设备，遵守厨房的各项规章制度，严格执行厨房安全标准和流程；岗位要求: 1.1年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺 2.熟悉食品安全知识 3.责任心强，有团队合作精神，注重细节，能适应快节奏工作

中厨房凉菜房员工

3.5千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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加班补贴
月休6天

陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

宴会厅凉菜厨师

6千-8千

天津-静海区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

领导好
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
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天津锦隆酒店管理有限公司静海分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.食材处理与预制：根据需求完成铁板食材的清洗切配腌制等预制工作，严格把控食材新鲜度与分量标准。 2.凉菜菜品制作：熟练操作凉菜设备按照菜品配方烹饪流程，制作菜品，确保口感颜值与出品速度达标。 3.设备维护与安全：每日清洁保养铁板炉具及配套工具，检查燃气电路等设施安全，及时排查并上报设备故障，杜绝安全隐患。 4.成本与损耗控制：把控食材用量，减少加工损耗，配合后厨完成成本核算工作。 5.卫生与合规管理：严格遵守厨房卫生规范，保持操作区域整洁，按要求穿戴工服，佩戴防护用具，符合食品安全相关规定。 6.配合团队协作等。

中餐冷菜大工

8.5千-9千

上海-青浦区 | 1年以上 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
定期体检

上海太阳岛酒店管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐冷菜的制作、加工及装盘工作 2、根据菜单要求准备各类冷菜原料 3、保持冷菜间卫生及食品安全标准 4、协助研发新式冷菜品种 5、管理冷菜食材的库存与申购【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上中餐冷菜制作经验 3、熟悉各类冷菜制作工艺及装盘技巧 4、年龄20-45周岁 5、持有健康证及相关从业资格证

中厨凉菜厨师 Chinese Kitchen Commis

4.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照酒店管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准。【岗位要求】性格开朗，能吃苦耐劳，良好的沟通能力及团队合作精神热爱酒店行业，热爱美食

厨师（冷菜）

8千-1万

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
绩效奖金
免费工作餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
语言培训
育儿假

无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括切配、腌制、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成冷菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、严格把控冷菜原料的验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新式冷菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、维护冷菜间设备及工具，保持工作区域整洁，符合卫生规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺及装盘技巧； 2、了解食品安全与卫生标准，能严格执行操作规范； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作意识，服从厨房管理安排； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

中式凉菜厨师

4千-5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
五险一金
做五休二
带薪年假
提供食宿

西安安朴酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1.服从厨师长的安排和督导，按照菜式规定烹制各种菜肴，保证菜品质量； 2.掌握冷菜的烹饪特点和技术要求，使之色香味佳； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏，负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 4.接受上级指派的其他任务；任职条件熟悉陕菜、川菜等菜式的制作工艺及技能；请注意：您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如果您继续申请该岗位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

冷菜

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品。 2.负责本组日常工作，检查员工考勤，安排本组厨师的工作。 3.根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本。 4.严格执行个人及员工的卫生标准，保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。 5.根据市场需要，密切配合中餐总厨推出和制定新的菜式。

希尔顿酒店中餐凉菜厨师

6千-8千

丹东 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价

丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐凉菜的制作、加工及装盘，确保菜品符合希尔顿酒店的品质标准； 2、根据菜单要求，准备各类凉菜原料，保证食材新鲜、卫生； 3、协助研发新式凉菜，定期更新菜品，提升顾客用餐体验； 4、严格把控凉菜制作流程，确保食品安全与卫生标准； 5、配合厨房团队完成日常备餐及餐后整理工作，保持工作区域整洁； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，并合理使用食材以减少浪费。【岗位要求】 1、具备凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能； 5、服从厨房管理安排，工作细致认真，责任心强； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验、有海鲜姿造或刺身经验者优先。

凉菜厨师

6千-8千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

三亚瞻云精选酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、擅长烧腊、湛江菜系。 2、各类冷荤冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Chinese Kitchen Cold Dish Supervisor 中餐冷菜主管

6千-7千

温州 | 2年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
双休工时

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。