河北餐饮西厨热菜主管招聘网_最新河北餐饮西厨热菜主管招工招聘信息

西厨热菜主管

8千-1万

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游

邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、3年以上大型酒店西厨工作经验； 2、有厨房管理能力和技巧，出色的团队建设和领导能力； 3、通过生产富有特色菜品吸引宾客； 4、工作有责任心，做事认真负责。

西厨房热菜主管/厨师 ADD Chef de Partie/Commis

4千-6千

保定 | 2年以上 | 中专

五险一金
包吃包住
管理规范
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先

西厨房主管

5千-6千

秦皇岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
商业保险

秦皇岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉工作台工作流程 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责

西厨房热菜主管/厨师 ADD Chef de Partie/Chef

6千-8千

邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金

邯郸华邑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先

WK Chef De Partie 西厨房主管

5千-6千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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出国旅游

太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作职责】： 1、拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 2、与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 3、密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 4、发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 5、能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 6、与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。【任职资格】： 1、至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 2、精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

西厨厨师主管

5千-6千

汉中 | 2年以上 | 学历不限

汉中滨江福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与标准 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新菜品 3、监督食材验收、储存及厨房卫生标准执行 4、培训指导厨师团队，提升专业技能 5、协调与其他部门的工作对接【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作 2、有厨房团队管理经验者优先 3、能适应倒班工作制 4、注重细节，对食品安全卫生有高标准 5、具备创新意识和成本控制能力

西厨房副厨师长

6.5千-8千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

上海漕河泾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

炒锅二锅

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
技能培训
员工活动
人性化管理
领导好

深圳市圣淘沙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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炒锅二锅【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品烹饪工作，确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及维护，严格执行食品安全卫生标准 4、配合厨师长完成新菜品的研发与菜单更新 5、按时完成餐前准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成各类中式热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养流程 3、持有有效的健康证明，掌握食品安全操作规范 4、具备团队协作意识，能适应酒店餐饮高强度工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

西厨房热菜主管

4千-5千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升

沈阳和平艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据ADD厨房工作标准、备料单及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高ADD餐厅厨房食品质量，保证厨房运作的顺利进行，协助管理ADD厨房员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。必须具备良好的西餐烹饪知识。

厨师主管

6千-8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
员工住房福利
节假日福利

海南希格纳斯酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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西厨房/日料厨房/意大利厨房/美式厨房/粗加工厨房/员工餐厅主管核心职责: 1. 协助上级领导进行菜品规划和开发，确保菜品反映餐厅对季节性食材和烹饪传统的承诺。 2. 监督服务时间的厨房运营，包括食品准备、烹饪和出餐，以确保及时和高效的服务。 3. 监督厨房下属人员，根据需要提供指导和支持，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与厨房所有成员相互合作，优化厨房工作流程，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 协助管理库存，控制食品成本，并保持厨房卫生和卫生标准。 7. 以身作则，展示烹饪技巧、团队合作精神，承诺对厨房运营各方面提供稳定的支持。资格条件: 1. 在五星级酒店担任过同职位厨房管理职务的经验。 2. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 3. 出色的领导和沟通能力，能够激励和领导厨房人员。 4. 理解厨房运营，包括食品安全法规和库存管理。 5. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 6. 具有烹饪专业学位或同等资格者优先考虑。

厨房主管-风味厨房(J17557)

4千-5.5千

济南 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
管理规范
员工生日礼物
月休8天
法定三薪

济南绿发希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物 2. 协助厨师长培训员工 3. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行 4. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准 5. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本 6. 监控食品的质量和数量，节约原材料任职资格： 1. 大专及以上学历或厨师专业相关证书 2. 3年以上相关工作经验 3. 具备食品安全体系方面的知识及领导力 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题

热厨主管

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
包吃包住

佛山南海假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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包三餐包住，入职买社保公积金，月休是4/5天有星级酒店西餐热厨经验，会用电脑下单，会食品安全体系熟悉多种酱汁制作

西厨热菜主管 Western Hot CDP

5.5千-6.5千

乐东 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
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带薪年假
人性化管理

海南龙沐湾温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 3. 遵守部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。 8. 参与培训员工。 9. 保持安全可靠的工作环境。. 10. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和酒店员工手册。 12. 完成上级交办的其他工作。任职要求： 1. 厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历。 2. 一年以上中餐厨房工作经验。 3. 热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。

西厨房热菜主管 Chef de Partie(J17455)

4.8千-5.7千

宁波 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
意外险

余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

韩餐厨师

1万-1.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理

盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责韩餐菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准制定韩餐菜单并定期更新 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、管理厨房设备及原料的日常维护 5、配合餐饮部门完成特殊活动及宴会的菜品供应【岗位要求】 1、具备正宗韩餐烹饪技能及专业知识 2、能独立完成各类韩式料理制作 3、熟悉韩餐原料特性及加工工艺 4、有团队协作意识及厨房管理能力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

西热主管

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
人性化管理

江阴霞客湾观堂臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、监督食品出品质量，确保符合酒店标准与食品安全规范 3、制定并实施西餐厅服务流程优化方案，提升顾客用餐体验 4、负责西餐厅成本控制，包括食材损耗管理及人力成本优化 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期对员工进行服务技能与产品知识培训 7、协调厨房与其他部门的工作对接，确保运营顺畅 8、完成上级交办的其他运营管理任务【岗位要求】 1、具备西餐厅服务或管理相关工作经验，熟悉西餐服务流程 2、掌握西餐菜品知识及酒水搭配常识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力及团队管理经验 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力 6、持有餐饮服务相关资格证书者优先 7、具备基础的英语沟通能力者优先

云南菜炒锅

1万-1.5万

国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

工伤制度
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程
员工活动

柬埔寨西港环海酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责云南菜、东南亚的菜品烹饪，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力【岗位要求】 1、擅长云南菜系烹饪，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类厨房设备和工具的使用 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力 4、能够适应快节奏的工作环境 5、对菜品创新有热情，愿意不断学习和提升烹饪技艺

西厨房主管

5千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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包吃包住

济南绿地美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任务：规划、组织及协助建立西厨房团队。监督管理整个西厨房员工的工作。具有灵活性，能在接到任务通知后迅速满足不同班次的工作需求。完成订单及各项准备工作以及所有基础汤汁和酱料，协助及准备所有宴会任务。与宴会销售部门紧密合作，与中厨房充分协调，做好计划，高效率高标准地完成所有操作、生产任务，保证产品最高质量，为整个餐饮部的高盈利目标做贡献。保证烹饪标准，每日听取监督员简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求安排员工日程表，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。主要职责: 在任何时候协调工作安全，食品卫生安全程序的完成。参与新流行菜式的建立。在任何时候都争取高标准。负责厨房设备机械的整体状况，协调维护及清理，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。将出现的问题列表并通知工程部门。检查材料需求，为各厨房不同时段提供正确食材，保证它的保存和转交。及时补货。根据食物配方要求检查环境温度是否正确，是否符合卫生标准。根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。负责厨房的盘点及费用开支，以及厨房内部调拨。根据人力资源部规定及总部要求为本部门员工开展培训分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。贯彻执行由主管分派的工作和任务。

热菜主管

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

烧烤厨师

6千-6.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
美女多
帅哥多
包吃包住
人性化管理
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惠州金海湾嘉华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责烧烤的成品生产,同时承担各类酱汁的调制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。