【岗位职责】 1、负责餐厅的顾客接待工作，协助顾客点餐并提供优质的服务体验。2、确保餐厅环境整洁卫生，按照公司标准进行餐具和场地的清洁与消毒工作。3、熟悉菜单及饮品知识，向客人推荐特色菜品并根据需求调整菜品口味。4、及时响应顾客的需求和投诉，积极解决问题以提高客户满意度。5、配合厨房工作人员保证出餐速度和食品质量，做好订单管理和沟通协调工作。6、参与库存盘点和管理，及时向主管反馈物料短缺或过剩情况以便及时调整采购计划。7、遵守公司规章制度和安全操作规范，预防食品安全事故的发生。8、完成上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备一年以上餐饮服务经验者优先考虑；优秀应届毕业生亦可投递简历尝试应聘本职位。2、热爱服务行业，具备良好的职业素养和服务意识以及团队协作精神；性格开朗外向为佳，能够吃苦耐劳承受一定的工作压力和挑战性工作任务安排；3、形象气质佳且身体健康无传染性疾病（需提供近期体检报告），普通话标准流利无明显口音影响沟通交流效果 ；

We are looking for a Service Leader-Staff Canteen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅主管人选： As a Service Leader-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅主管，需承担以下主要工作职责：  Provide food to staff efficiently, according to standard recipes and in accordance with food hygiene. Support the chef in kitchen operation to ensure efficient service delivery. Plan and prepare the execution of high quality food and display it in the designated restaurant. Prepare and prepare food for guests and staff according to standard recipe cards. Strictly follow recipes, standards and serving standards. Maintain HACCP requirements in all aspects of hotel operation. Correct operation of all equipment, appliances and machines. 为员工高效率的提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： Have similar work experience. Can bear hardships and stand hard work, good appearance, flexible mind, can adapt to shift work system. 有同岗位工作经验。 能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应倒班工作制。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗 位职责： 1、在人力资源总监领导下根据季节的变化，科学制定每周菜谱。 2、制定每日所需主副食品，原辅料进购计划并监督到货、验货。 3、提出食品改善方案并组织实施。 4、对餐饮成本进行核算，并同计财部成本办公室和采购部协调，分析解决餐饮成本方向存在的问题。 5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。 6、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。 7、负责厨师班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 8、负责各种厨房设备、用具的补充，维修及更新改造计划的制定及申请工作。 9、完成上级指派的其它工作 岗位要求 ： 1、北京户籍，300人以上就餐规模餐厅厨师长工作经验3年以上。 2、有一定管理能力及菜品创新能力。 3、工作认真负责。 4、 身体健康，精力充沛。

1：协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2： 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3： 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 4： 确保根据所设定的政策和方针 , 最大化地减少食品浪费。 5： 烹制菜肴时 , 确保根据菜单和配方准备食品 , 以确保食品的质量达到标准。 6： 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7： 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 8： 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9： 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10： 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11： 确保员餐工作场所始终干净整洁。 12： 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 13： 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 14： 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 15: 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 16: 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 17: 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 18:  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

基本要求： 1、 具备国际型酒店员工餐厅厨师长2年以上工作经验，五星级或奢华品牌经验优先考虑 2、 品行端正，高度的责任感和厨房管理专业知识及烹饪实操技术，熟悉食品成本、能源控制、及        卫生管理及团队管理和培训能力 3、性格开朗，为人热情，擅于沟通 4、勇于创新、亲和力强，较高的团队合作精神

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、高中学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。

1、管理好厨房的各项工作及上级安排的每一项任务 2、同员工保持良好的关系，及时将员工意见及建议反馈给厨师长 3、厨房设备的清洁、维护和厨具用品的管理和保存 4、定期对员工就餐区域进行检查，以确保其干净、整洁 5、保持厨房卫生，确保厨房干净、整洁，符合洲际集团标准 6、保持高度的个人卫生/参加培训活动和例会并按标准推出新菜品 7、监督菜品质量和标准 8、与收货人员一起负责收货并确收货质量并协助员工餐厅厨师长进行采购及下单管理 9、协助员工餐厅厨师长进行库存管理 10、协助员工餐厅厨师长进行排班及相关人员管理 11、协助员工餐厅厨师长展开员工餐厅满意度调查并依此进行改进和提高 12、完成上级临时交代的其他工作任务

1.         Directs and controls all subordinate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and associate expectations are met. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作，并且能达到员工的期望值。 2.         Ensure that specific operations function efficiently and on time. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3.         Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 准备排班和相应的假期。 4.         Liaises with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5.         Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 保证所有食品在储存，准备和来源的卫生性和安全性。 6.         Ensures that food is prepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪，并且把浪费降到最低。 根据员工意见调查，改进与更新员工餐厅菜单。 1.         Maintaining standards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas.         维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 2.         Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监督所有厨房的费用支出。 3.         Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors. 按照上级的指导准备和提交报告，文件和申请。 4.         Checks mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels ensuring they are in order and takes appropriate action where necessary. 检查准备工作的生产程序，检修，员工的仪容仪表，人员配备，必要时采取行动。 5.         Selection, training and evaluation of subordinate employees. 挑选、培训和评估下属人员。

岗位职责 1. 严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。 7.  完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1. 受过厨师的专业培训，两年以上星级饭店或相关工作经验。 1. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2. 身体健康，能吃苦耐劳。 3. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 此岗位：西餐厅厨师主管岗

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 ·  According to the hotel policy, assist chef meal cost control at the same time, guarantee the staff dining experience maximization. 根据酒店的政策，协助厨师长控制用餐成本的同时，保证员工的用餐体验最大化。 ·  According to the operation, judgment the number of staff canteen, arrange department scheduling. To ensure that every divisions have sufficient manpower to provide staff canteen. 根据酒店运作情况，判断员工用餐人数，安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐。 ·  Coordination and management, solve the staff canteen daily affairs, to ensure that employees can get due to support. 协调、管理、解决员工餐厅的日常事务，保证员工工作能得到应有的支持。 ·  Arrange daily and weekly staff canteen menu, festival meals and single. 合理安排员工餐厅每日菜单和每周、节日加餐餐单。 ·  Tramp through a variety of ways to get the staff canteen product opinion and the suggestion, adjust the menu and product, ensure that the best employee dining experience. 不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议，调整菜单和出品，确保给员工最佳的用餐体验。 ·  Strict implementation national and the food hygiene standards, supervision and inspection the staff canteen daily health work. 严格执行国家及酒店的食品卫生标准，监督检查员工餐厅的日常卫生工作。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 1.在酒店同岗位工作2年以上。 2.身体健康，无不良嗜好。 3.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 4.对团队及部门工作具有良好的组织实施能力。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

岗位职责 1、保持本岗位区域的卫生整洁 2、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 3、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 4、注意食品卫生安全，控制成本。 9、负责每日菜肴的烹制 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

职责描述 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 任职条件 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责: 1.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品； 2.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准； 3.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程； 4.负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的； 5.协助清洗厨房用具及其它设备； 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验； 2.较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力； 3.能够承受工作压力、有较强的沟通技巧。

岗位职责 具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 确保所有的菜肴符合菜谱的标准 监督食品准备和烹制的过程防止浪费 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准 维护员工餐厅厨房内的各种仪器   任职资格 5 年星级酒店工作经验， 2 年相关工作经验 熟悉并能传递烹饪管理 , 菜单设计及操作技巧 有能力进行人员管理 懂得成本控制  

【岗位职责】 1. 为员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 根据标准食谱卡，为员工准备和制作食品。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 【任职要求】 1. 熟悉员餐菜品的制作，掌握配菜的各种操作技术及质量要求。 2. 能按工作规范和质量标准要求，能够设计菜谱并按照菜谱操作。 3. 工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1.确保正确地控制食品的分量、服务，以及从库房申/领取货物。 2.确保工作区域、工作台、以及雕刻板、切片机、搅拌器、混合器、刀具、炒锅、水壶、平底锅等工作用具的清洁卫生，符合香格里拉食品安全管理系统的规定。 3.确保冰箱、冰柜、天花板、墙壁、地板和支架等总是保持清洁干净。 4.具备烹饪知识，高效率，高质量完成本岗位工作。 5.能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费。 6.协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 7.协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 【岗位要求】 1.有相关工作经验。 2.有良好的沟通能力，协助餐厅厨师长完成相关的工作任务。 3.为人踏实、吃苦耐劳。

岗位职责 1、负责监督员工餐厅的运营、确保饮食达到卫生标准； 2、监督员工厨房运营，控制食材成本； 3、把关出品质量，遵守规章制度； 4、定期检查厨房灶具的损耗情况并记录； 5、研究新菜品 要求： 1、相关行业经验3年以上，川湘菜厨师优先考虑，35岁-55岁；有大锅菜/厨房管理经验优先 2、无不良嗜好、无犯罪纪律 工作时间 1、两头班 ：8:30-12:30 15:00-19:00 有员工饭堂优先，川湘菜厨师优先考虑 包食宿，入职购买五险，绩效奖、全勤奖 此岗位上班地点：佛山市南海区桂城

【岗位要求】 1、有员工餐厨房工作经验3年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、掌握多种家常菜，粤菜，本地菜等烹饪技巧，可根据员工反馈和食材供应情况，适时推出新菜品。