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急聘

  • 服务员
    5千-6千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    北京陶然亭泰合鲜餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和餐具 3、为顾客提供优质服务，解答顾客疑问 4、协助处理顾客投诉和建议 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、有餐饮服务经验者优先 5、工作认真负责，吃苦耐劳

  • 收银员
    5千-6千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    北京陶然亭泰合鲜餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，确保账款准确无误2、熟练操作收银系统，完成结账、找零等基本操作 3、每日核对现金、POS机交易记录，做好账目交接 4、处理顾客支付问题，解答简单的消费疑问 5、保持收银台整洁，维护相关设备正常运行 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，五官端正，沟通表达清晰 2、具备基础数学计算能力，对数字敏感 3、能适应早晚班轮换工作制（含周末节假日） 4、有责任心，工作细致，具备团队协作意识 5、有餐饮行业收银经验者优先，无经验可培训上岗

  • 传菜员（会切配菜）
    5千-6千
    北京-东城区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    北京市东直国杰爆肚小吃店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【四十年老店扩招 | 传菜员/切配助手】 位置： 北新桥簋街（新店开业，环境升级） 薪资： 面议（包吃住，月休2天） 要求： 手脚麻利，服从安排，团队意识强！ 主要工作（3件事） 1. 切配备料： 负责切香菜、韭菜、葱花等佐料。 2. 传菜出餐： 准确上菜，核对桌号，快速高效。 3. 收台卫生： 饭后清理桌面，保持区域整洁。 我们需要你 • 有经验优先： 做过餐饮传菜或后厨工作最好。 • 身体过关： 能站能跑，适应高峰节奏。 • 纪律严明： 听指挥、不擅自做主，同事间团结一致。 加入我们 老字号新店开张，氛围好、机会多！靠谱伙伴速来，一起干事业！ 薪资5000-5500 根据工作能力，没有天上掉馅饼的买卖！包吃包住 具体面议！

  • 炉灶主管/厨师
    5千-6千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    北京启德厨蚁帮餐饮有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    炒锅，配菜，打荷 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、监督并指导厨师团队按照标准流程操作，保证食品安全与卫生

  • 传菜员
    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 拓展活动多
    • 生日Paty
    北京富锦花园酒店有限责任公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责： 1. 负责开餐前的传菜准备工作，协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。 2. 严格执行传送菜品服务规范，确保准确迅速。 3. 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 4. 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 5. 完成上级交办的其他任务。  岗位要求： 1. 男，18-30岁，身高1.70m—1.78m。 2. 普通话标准，初中及以上学历。 3. 身体健康，仪表端庄、反应灵敏。 4. 服从领导管理，做事认真负责。 5. 具有餐饮相关经验者优先考虑。 薪资福利： 1. 薪资+奖金：5K--6K 。 2. 带薪年假。 3. 团建活动、节日礼品。 4. 免费食宿。 工作地点： 朝阳 海淀 西城 东城 通州，北京区域店面就近工作。

  • 服务员
    5千-6千
    北京-东城区 | 1年以上 | 初中
    北京市东直国杰爆肚小吃店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【​四​十​年​传​奇​老​店​，​焕​新​启​航​！​诚​邀​靠​谱​伙​伴​，​共​创​餐​饮​新​篇​章​！​】​ ​京​城​四​十​年​老​字​号​，​匠​心​传​承​！​我​们​不​仅​是​一​家​店​，​更​是​一​段​活​着​的​北​京​记​忆​。​现​因​全​新​升​级​搬​迁​至​二​环​北​新​桥​簋​街​黄​金​地​段​，​以​崭​新​面​貌​、​优​越​环​境​，​期​待​你​的​加​入​！​ ​ ​核​心​优​势​ ​·​ ​黄​金​位​置​：​二​环​内外东直门核​心​，​客​流​旺​盛​，​发​展​潜​力​巨​大​ ​·​ ​全​新​环​境​：​新​店​新​气​象​，​明​亮​舒​适​，​工​作​氛​围​愉​悦​ ​·​ ​深​厚​底​蕴​：​四​十​年​清​真​老​店​，​主​营​老​北​京​爆​肚​、​豆​汁​等​经​典​小​吃​，​口​碑​载​道​ ​ ​团​队​氛​围​ ​我​们​是​一​支​年​轻​有​活​力​的​团​队​，​管​理​亲​切​、​沟​通​顺​畅​，​上​下​级​如​家​人​般​相​处​。​在​这​里​，​你​能​感​受​到​真​正​的​团​结​协​作​，​更​是​历​练​成​长​、​实​现​价​值​的​优​质​平​台​！​ ​ ​岗​位​职​责​ ​·​ ​在​领​班​带​领​下​完​成​顾​客​接​待​、​点​餐​服​务​、​席​间​服​务​及​收​桌​整​理​ ​·​ ​主​动​推​荐​菜​品​，​用​心​满​足​顾​客​需​求​ ​·​ ​保​持​服​务​热​情​，​维​护​店​面​形​象​ ​ ​任​职​要​求​ ​·​ ​成​熟​稳​重​，​责​任​心​强​，​靠​谱​踏​实​ ​·​ ​普​通​话​标​准​，​热​情​大​方​，​喜​欢​与​人​交​流​ ​·​ ​有​服​务​意​识​，​团​队​协​作​精​神​佳​ ​ ​我​们​提​供​ ​·​ ​薪​资​：​底​薪​ ​+​ ​提​成​ ​+​ ​补​助​，​付​出​有​回​报​ ​·​ ​福​利​：​公​休​2​天​ ​+​ ​包​吃​包​住​，​生​活​无​忧​ ​·​ ​成​长​：​年​轻​人​带​队​，​真​诚​相​待​，​给​你​空​间​与​机​会​ ​如​果​你​渴​望​在​一​个​有​历​史​、​有​温​度​、​有​前​景​的​团​队​中​扎​根​成​长​，​欢​迎​加​入​我​们​，​一​起​书​写​老​店​的​新​故​事​！​

  • 餐饮服务员
    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费定期体检
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 春节红包
    北京北源宏宇投资管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用电话谈判技巧。 任职资格 1.经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

  • 厨师助理
    6千-7千
    北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    OLD TOWER餐厅
    西式餐饮 | 1-49 人
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    Commis 岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。 任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

  • 招聘餐饮保洁
    4千-5千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    北京和君俪安文化传播有限责任公司
    西式餐饮 | 企业规模
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常清洁工作，包括地面、桌椅、餐具、厨房设备等区域的清扫与消毒 2、及时清理餐桌垃圾，保持用餐区域整洁卫生 3、定期对餐厅卫生间进行深度清洁与维护 4、按要求处理餐厅垃圾，做好垃圾分类5、检查并补充卫生间清洁用品和耗材 6、配合其他部门完成临时性清洁任务 【岗位要求】 1、年龄30-50周岁，身体健康，能适应体力劳动 2、具有1年以上餐饮行业或相关保洁工作经验 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有良好的服务意识 4、掌握基本清洁工具使用方法及消毒流程 5、能够适应早晚班次工作制 6、无不良嗜好，遵守餐厅各项规章制度

  • 餐厅洗碗工
    4千-5千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    北京和君俪安文化传播有限责任公司
    西式餐饮 | 企业规模
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    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工等基础工作 4、定期维护洗碗设备，确保正常运转 5、完成上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、年龄40-50岁，身体健康，能适应长时间站立工作 2、具有3年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验 3、熟悉餐具消毒流程及卫生标准 4、吃苦耐劳，工作细致认真 5、具备基本的厨房设备操作知识

  • 亚运村 咖啡师店员（学徒）
    4千-5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    北京和君俪安文化传播有限责任公司
    西式餐饮 | 企业规模
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    【岗位职责】 1、负责咖啡、茶饮及其他饮品的专业制作，确保出品质量与口感标准 2、熟练操作咖啡机、磨豆机等专业设备，定期维护保养3、执行标准化制作流程，控制原料损耗与成本 4、负责外场顾客接待、点单推荐与用餐服务 5、保持吧台及用餐区域整洁，符合食品安全规范 6、掌握基础甜品搭配知识，能提供专业下午茶建议 7、处理顾客咨询与简单投诉，维护品牌服务形象 【岗位要求】 1、18-28周岁，身体健康，形象端正 2、1年以上咖啡厅/饮品店实操经验，熟悉意式咖啡制作 3、了解咖啡豆特性及饮品调配原理，持有咖啡师证书优先 4、具备基础英语沟通能力，能处理外籍顾客需求 5、能适应加班（含周末，有加班费），抗压能力强 6、服务意识突出，擅长与顾客建立良性互动 7、有食品安全意识，持有健康证

  • Lv西餐热菜厨师
    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    北京云酝餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境； 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2、对食材特性、调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3、注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4、身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排；

  • 中餐厅前台
    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    新荣记餐饮集团
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

  • 招聘传菜员
    4千-5千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    北京和君俪安文化传播有限责任公司
    西式餐饮 | 企业规模
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确传递，确保菜品及时送达 2、保持传菜过程中的卫生与整洁，维护食品安全标准 3、协助服务员进行餐桌布置和餐具补充 4、及时反馈顾客需求和厨房出餐情况 5、完成上级交办的其他餐厅运营相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-38周岁，身体健康，能适应快节奏工作2、具备基本的服务意识和团队协作精神 3、能够承受一定的工作压力，吃苦耐劳 4、无需相关工作经验，愿意学习餐饮服务技能 5、遵守餐厅规章制度，服从工作安排

  • 炒锅
    8千-2.4万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    北京闽中闽餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    江浙菜系经验优先。 有米其林或者黑珍珠店经验优先，快来施展你的才能吧，你的才华终究会被发现！头锅和尾锅可以丢简历来

  • Lv餐厅初级厨师
    4千-4.5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    北京云酝餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
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    任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动 职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

  • 服务员/吧员
    5千-5.5千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住
    北京云酝餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    工作职责： 1、客人抵达时及时迎客，完成询问饮品等一系列点单流程 2、为客人介绍菜单以及时令精选菜品 3、完成客人点单且正确完成录单； 4、及时清理桌面等一系列服务流程 5、正确的布置桌面，翻台等一系列相关流程 岗位要求： 1、男女不限 35岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 ，具有简单的英语交流能力，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年的工作经验，有较好敏锐的观察力, 能够关注细节； 4、男身高170，女身高160及以上，形象气质佳。 福利待遇： 1、上五休二、每天8小时工作制； 2、五险一金 、免费提供住宿、有餐补等福利；

  • 西餐厨师
    8千-1万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    北京和君俪安文化传播有限责任公司
    西式餐饮 | 企业规模
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品制作及品质把控，确保出品标准统一 2、根据季节变化研发新菜品并优化现有菜单 3、管理厨房日常运营，包括食材采购、库存管理及成本控制 4、严格执行食品安全及卫生管理制度 5、协调前厅后厨工作对接，优化出餐流程 【岗位要求】 1、3年以上正规西餐厅工作经验，熟悉各类西餐烹饪技法 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等主流西餐菜品制作 3、具备基础的厨房管理能力和团队协作意识 4、了解西餐食材特性及储存要求 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力

  • 传菜员
    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    OLD TOWER餐厅
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、与前厅服务人员无缝对接，根据后厨出餐节奏及客人用餐速度，实时同步菜品送出动态；抵达餐位瞬间，以优雅、专业姿态辅助服务人员上菜，将菜品按摆盘设计落位餐桌，保障服务流程行云流水。 5、参与前厅菜品及酒水基础知识培训，了解餐厅整体概念，了解当季菜单，菜品，食材等相关信息，不断提升自身服务修养。  任职要求： 1.      2年以上高级餐厅服务或传菜工作经验； 2.      拥有较好的体力与耐力，能长时间站立、频繁走动及高效搬运菜品，适应快节奏工作环境，具备较强心理抗压能力，始终保持沉稳、积极的工作状态； 3.      具有较强的服务精神，严守餐厅规章制度、服务流程与操作规范； 4.      具有较强的责任心，礼貌诚信待人； 5.      具备清晰、简洁的语言表达能力，可与餐厅同事顺畅沟通；融入团队，乐于助人，做事不斤斤计较； 6.      具备卫生与安全意识，对食品卫生法规，消防安全法规有基础了解； 7.      具有良好的个人卫生习惯，无不良嗜好，情绪稳定。

  • 资深副厨师长 Senior Sous Chef
    1.5万-2.5万
    北京 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    OLD TOWER餐厅
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    职责: -       协助主厨确保厨房每个部门的生产及管理； -       负责厨房的日常工作和技术指导，确保各部门出品品质及数量严格符合餐厅标准； -       严格按照标准及程序出菜，对每一道进行测试，确保所有已出菜品严格符合餐厅标准； -       服务期间，与餐厅团队及客人，进行高效，专业且礼貌的沟通，确保运营流畅，并为客人带来优质的体验； -       严格遵守餐厅个人卫生以及环境卫生标准，以身作则并监督检查各个部门的完成情况； -       每日根据所需，向供应商按时按量订货，确保到店食材标准符合餐厅所需，并合理控制成本； -       为厨房员工进行必要的相关培训及管理，包括但不限于厨房各项标准，设备使用指导，服务流程等； -       在主厨不在的情况下，依旧保持厨房正常运转，并在服务期间保证所有品控与出品节奏； -       根据餐厅概念，菜单标准，独立研发菜品； -       主厨分配的其他相关工作。 要求（必须）: -       8-10年在米其林二星及以上餐厅，或亚洲50佳西餐厅工作经历； -       至少2年以上作为副厨职位，并与行业内受人尊敬的主厨直接共事过； -       对高级西餐的菜品研发，成本把控，出品标准，摆盘等有全线经验； -       对厨房卫生有极高标准，做事有条理并整洁； -       对本地及国际各类食材有较好了解；   -       对美食和高端餐饮有极高热情； -       可用英文及中文流畅沟通； -       可适应快速、高强度及高压的工作环境。

  • 饼房助理厨师
    4千-4.5千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限
    北京云酝餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 100-499人
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    【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种甜品、西点等食品； 2、确保有足量的甜品、点心供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限，接受过较为系统的学习培训； 2、熟悉甜品、西点的相关知识及礼仪； 3、至少2年的饼房工作经验，能够独立出品； 4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先； 5、英语可简单沟通。

  • 凉菜
    7.5千-1.8万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    北京闽中闽餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    我们希望您了解闽台两地的在地食材，根据食材和餐厅理念，用您高超的技术创造出独属于我们的前菜

  • 厨师长
    1万-2万
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
    北京宴食神餐饮文化管理有限公司
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责粤菜融合菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食材采购、验收及储存，确保食材新鲜及符合标准 3、制定厨房操作流程及卫生标准，并严格执行 4、培训及管理厨房团队，提升整体工作效率与菜品质量 5、根据市场需求调整菜品结构，优化出品流程 【岗位要求】 1、精通粤菜融合菜烹饪技艺，熟悉传统及创新粤菜制作 2、具备厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、对食材有敏锐的判断力，注重菜品品质与细节 4、具备较强的成本控制意识及创新能力 5、能适应高强度工作环境，责任心强 （PS：具体工资面议）

  • Pastry Chef 饼房厨师
    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    OLD TOWER餐厅
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    1.     负责各类面包，甜点，糖果，糕点等制作；确保口味，外观和品质符合餐厅标准； 2.     严格并准确地执行菜谱，全部出品必须符合餐厅标准； 2.     根据季节和市场需求，协助饼房主厨制作新产品，为餐厅菜单增添趣味和创意； 3.     协助饼房主厨，严格把控饼房所需食材的质量和新鲜度，做到“后进前出”的使用规范； 4.     协助饼房主厨订货，与供应商保持良好的合作关系，确保价格合理，质量上乘； 6.     严格执行饼房的卫生和安全操作标准规范，确保工作环境的整洁与安全； 7.     负责饼房设备的日常维护和保养，如发现故障，及时联络维修人员；合理安排设备使用时间，提高设备利用率； 8.     与餐厅其他部门保持良好的沟通和协作； 9.     协助完成餐厅特别节日，或四手合作等不同活动类型的产品制作与安排，增加餐厅产品的丰富性和吸引力。 10.   完成上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     3年以上五星级酒店、米其林、黑珍珠或亚洲50佳餐厅，专业饼房工作经验； 2.     对各类面包，糕点，糖果，甜品，及对应食材有深度的学习和了解，基础功扎实； 3.     热爱饼房工作，热爱精致餐饮； 4.     对厨房卫生有高标准，做事有条理并整洁； 5.     可熟练使用饼房各种设备，熟知设备安全使用规范，知道如何处理小的维修； 6.     有良好的沟通能力且有团队精神，在团队中可肩负重任； 7.     具有较强的学习能力和抗压能力，能适应快节奏并有压力的工作环境； 8.     为人正直，无不良嗜好，态度端正。

  • Chef de Partie厨师主管
    8千-1万
    北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    OLD TOWER餐厅
    西式餐饮 | 1-49 人
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    1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9.     准备每日备菜清单； 10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11.   上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7.     热爱精致餐饮行业。
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