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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 自由
    • 开放
    • 干部内生
    综合性酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1、建立及完善品牌的餐饮标准化营运体系,FSMS管理,构建营运部的人员架构,编写营运手册; 2、结合公司餐饮的品牌定位,不断提出优化运营服务标准的策略与方案; 3、全面协助负责门店餐饮员工的招募、培训、考核、晋升发展等的实施和追踪,建立健全员工考核制度,确保合理的安排人力资源工作,完成既定的人力成本考核指标; 4、全面完成年度经营预算指标,经营利润,以餐饮营收目标为导向,拟定各门店的营收指标、年度市场发展计划,推动并确保营收指标的顺利进行及完成; 5、强有力的卫生管理,指导各门店店经理实施日常餐饮运营管理,定期巡视和稽核门店卫生等事宜 6、对于餐饮营运数据的准确分析,全面负责公司的营运业绩提升,掌握并分析门店的各项餐饮营运成本,及时提交各类餐饮营运及卫生报表; 7、定期对餐饮市场同业进行调查及情报搜集,跟踪行业发展趋势、竞争对手动态;不断优化和推行高效的营运管理; 8、参与策划各类门店餐饮促销活动及餐饮市场推广计划,并追踪效果; 9、参与餐饮餐食的研发、并对研发成果 提出自己的有效建议; 10、运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力; 11、协助其他部门完成新店开张和筹建工作; 12、保证出品的品质,服务品质符合餐饮公司的要求对社评网的分数进行考核、客诉率的处理等问题的及时跟进; 13、关注每一个服务流程,规避食品安全风险; 14、遵章守纪,严格按照财务制度操作; 15、传递安全理念,重视工程维保与日常检查,加强消防、安全管理工作; 16、完成公司领导交办的其他工作,以及全面负责外围关系协调,负责办理各类证件或督促分店出纳人员办理员工的各类证件和各类设备年检。 任职资格: 1、大专或以上,高端酒店餐饮运营管理等相关专业; 2、至少十年以上相关餐饮管理工作经验(高端酒店、知名社会餐饮,连锁餐饮品牌); 3、相关餐饮相关证书(技能证书,营养师证书等)
  • 产品总监

    2万-3万
    深圳 | 5年以上 | 硕士
    • 五险一金
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责制定公司礼宾服务产品的长期发展战略,包括产品规划、市场定位及品牌塑造; - 深度挖掘市场需求,通过数据分析与用户反馈,持续优化现有产品功能,并开发创新性产品以满足客户需求; - 领导跨部门团队,包括但不限于市场、销售、运营等,确保产品从概念到上市的全生命周期管理; - 监控竞品动态,分析竞争对手策略,提出应对措施,保持公司在市场中的竞争优势; - 定期向高层管理层汇报产品发展状况及未来计划,为公司决策提供数据支持; - 与合作伙伴建立良好的关系,拓展合作渠道,推动业务增长。 【任职要求】 - 具备8年以上相关行业工作经验,有高端礼宾服务或五星级酒店礼宾部管理经验者优先考虑; - 熟悉礼宾服务行业的运作模式及市场趋势,对高端客户服务有深刻理解; - 强烈的责任心与领导力,能够有效激励团队成员达成目标; - 出色的沟通技巧与谈判能力,能与不同层级的人士进行有效交流; - 能够适应快节奏的工作环境,具备优秀的项目管理和时间管理技能; - 英语流利者优先,有海外留学或工作经历更佳。
  • 餐饮主管

    3千-4千
    安阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 督导下属严格执行餐厅服务标准和服务程序,为客人提供热情、满意的服务; 2、 检查所属员工的仪容仪表和执行餐厅规章制度的情况; 3、 安排下属班次和轮休,负责对所属员工的考勤检查和统计工作; 4、 负责检查落实营业前的一应准备工作; 5、 了解并于班前例会向所属员工传达每市订座情况、准备情况和沽清表内容,纠正员工工作中存在的问题; 6、完成上级布置的其他工作。 岗位要求 1.高中及以上学历或同等文化程度。 2.有2年以上的相关岗位管理经验。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.仪表端庄大方,气质高雅。
  • 安阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 安阳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为顾客提供专业的点餐建议; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、及时处理顾客的合理需求及投诉,并向上级反馈特殊情况; 6、协助完成餐厅日常盘点及库存管理工作; 7、遵守酒店规章制度及服务流程,确保服务质量和安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及节假日排班; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、具备团队合作精神,能够高效配合同事完成工作任务; 5、有餐饮服务经验者优先; 6、普通话标准流利,能熟练使用英语对话的优先; 7、形象气质佳、女165cm以上。
  • 安阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    配菜炒菜学徒
  • 炒菜

    6千-8千
    安阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪操作; 3、严格把控食材质量,合理使用原材料,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、配合后厨团队完成每日备餐、出餐任务,确保出餐效率; 6、定期研发新菜品,优化现有菜品口味,提升顾客满意度; 7、维护和保养厨房设备,确保安全规范操作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类炒菜制作; 2、熟悉常见菜系的烹饪技法,对火候、调味有把控能力; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 4、具备团队协作意识,服从厨房工作安排;
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