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  • 研发经理

    1.5万-2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-11
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    • 投递简历
    1、年龄35到45岁,从厨15年以上,学历不限,身体健康,、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术,且有湘菜菜品研发的工作经验,非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心,具备一定的创新意识,熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气,抗压能力强,语言沟通及表达得体,人际关系处理得当。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    南京地区岗位职责: (1) 制定公司产品研发计划和方案,实施产品研发工作。 (2) 组织开展新品研发、产品升级,持续保持公司产品的创新性、丰富性和市场竞争力。 (3) 持续优化或改善公司现有产品的工艺、配方,不断提升产品质量、口味和品质。 (4) 负责整合金陵菜肴研发人才资源,通过工业化流程转化,将金陵美食高度还原,规模生产。 (5) 能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解相关产品及市场动态信息,随时掌握菜品研发相关的政策及行业法规,并与产品研发相结合。 (6) 熟练掌握产品开发、生产各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本。 (7) 协助负责公司知识产权保护和管理,形成完善的公司核心技术知识库。 (8) 完成上级交办的其他任务。 任职资格与条件: 1.拥护中国共产党的领导,落实中国特色现代企业制度,热爱国资国企事业,具有强烈的使命感和责任感,富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念,具有强烈的事业心和责任感,具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备先进的经营管理理念、企业管理、技术能力等方面的专长,具有较强的决策判断能力、战略执行能力、组织协调能力。 4. 具备正常履职的身心素质,具有良好的社会公德、职业道德和个人品行,遵纪守法、诚实守信,无违纪、违法或不良执业记录,中共党员优先考虑。 5. 具备大学本科及以上学历。具备相应的专业技术职称或资格。 6. 2年以上食品企业研发部门核心技术岗位任职经历,熟悉米面速冻、卤菜、预制菜等产品的规模化转化的生产技术和工艺流程,具有强烈的钻研和创新精神。 7. 年龄:1980 年 1 月 1 日以后出生。 8. 条件特别优秀的,由食品公司董事会集体研究是否放宽条件。 职位福利:节日福利、高温补贴、通讯补助、带薪年假、五险一金、补充医疗保险、绩效奖金、包吃 此岗位工作在南京地区
  • 菜品研发

    1万-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-07
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    • 投递简历
    1.有菜品研发相关经验 2.产品SQP,成本、配方文件的撰写 3.熟悉技术作业流程,较强的菜品研发能力,良好的报告总结能力 为人正直,诚实,性格开朗,亲和力强,善于与他人合作,具备团队协作精神
  • 郑州 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-05
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    • 投递简历
    岗位要求 1. 学历要求:全日制专业院校美术、艺术类专业毕业本科及以上; 2. 工作经验:新媒体运营公司,品牌设计公司、手绘插画或具备C4D经验者优先考虑。 3. 知识与技能:良好的创意策略理解、审美鉴赏能力和创意思维,能把控整体画面;执行出色,效率超群,能独立完成工作; 4. 其他: 有成熟、体系化的落地作品案例,具备开阔的视野与较强的视觉感知能力,思路清晰; 5.能够熟练使用设计软件,如photoshop、illustrator、coreldraw等,熟悉各类广告物料的正稿、输出、印刷及制作流程。 岗位职责 1、负责企业官方微博、微信公众号、抖音、视频号内容输出及运营,提供优质有高度传播性的内容与线上热点活动策划; 2、负责公司VI系统的完善、企业宣传画册、海报、单页、展架等广告宣传等视觉设计制作; 3、负责公司新媒体所需要的朋友圈海报、公众号美化、微博热图、H5版面设计等; 4、负责营销端朋友圈业务海报设计,公司文化创意卡通吉祥物、表情包延展设计; 5、负责公司会议会展等大型活动的视觉设计制作; 6、根据公司品牌宣传定位及宣传方案,完成公司品牌整体形象创意、品牌主视觉、职场文化装饰觉创意;
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-11
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    • 投递简历
    1、年龄35到45岁,从厨15年以上,学历不限,身体健康,、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术,且有湘菜菜品研发的工作经验,非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心,具备一定的创新意识,熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气,抗压能力强,语言沟通及表达得体,人际关系处理得当。
  • 管事员

    3千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2.服从主管安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3.爱护设备物品,做好保养维护工作; 4.保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,做好收尾工作; 岗位要求 1.对工作有责任心; 2.相关岗位工作经验 3.1年以上酒店工作经验; 4.工作细心、耐心;
  • 总管事

    7千-8千
    兰州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.能够带领一个班次完成运营相关事宜; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验,3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    【薪资组成】 综合薪资组成: 合同工资+营业提成+月度绩效奖金+月度服务达标津贴3000元/月 (月休4天) 【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人,处理评论和问题,维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、形象气质佳,积极主动,女士优先。 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-27
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 兰州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    【薪资组成】 综合薪资组成: 合同工资+营业提成+月度绩效奖金+月度服务达标津贴3000元/月 (月休4天) 【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人,处理评论和问题,维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、形象气质佳,积极主动,女士优先。 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 兰州 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定与餐饮相关的制度和标准。 2.建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3.负责实现营业收入指标和利润指标。 4.确保优质食品和服务使客人满意。 5.确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 6.指定餐饮促销活动,使营业收益最大化。 7.分析市场趋势,及时调整策略,程序和客户涵盖范围以实现计划目标。 岗位要求: 1.至少10年以上餐饮服务和酒水工作经验,有国际品牌酒店同等职位工作经验。 2.熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。 3.具有较强交际能力和营销能力。 4.具有较强领导力、组织协调能力和突发事件解决能力。 5.逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。 6.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    兰州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-20
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    • 投递简历
    1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯,确定酒店餐饮工作经营和管理目标; 3、根据酒店总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标; 4、参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单; 5、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、定期检查所属部门的各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。
  • 兰州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 09-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定和完成部门预期目标,确保可以最大限度提高部门利润; 2.全面负责酒店餐饮部的运营管理,确保餐饮服务的高质量和高效率; 3.制定餐饮部的年度预算、经营计划和营销策略,并组织实施; 4.建立健全餐饮部规章制度及业务标准,制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略; 5.监督餐饮部门的日常运作,包括厨房、餐厅等,确保各项工作顺利进行; 6.负责餐饮团队的组建、培训、考核和激励,提升团队的整体素质和服务水平; 7.关注市场动态和客户需求,不断优化餐饮产品和服务,提高客户满意度; 8.与采购部门合作,确保食材的质量和供应的稳定; 9.控制餐饮成本,合理安排资源,确保部门的盈利能力; 10.遵守部门预算,时刻关注人员编制和成本控制; 11.负责与其他部门的沟通协调,保障酒店整体运营的顺畅; 12.处理宾客投诉和突发事件,维护酒店的良好形象; 13.参与重要餐饮活动的策划和组织; 14.完成酒店集团领导交办的其他工作。 任职条件: 1.专科及以上学历,50岁及以下,酒店管理等相关专业; 2.精通酒店、餐饮行业日常运营管理,熟悉餐饮行业的运作流程和标准; 3.掌握食品安全与卫生知识,餐饮成本核算、预算编制以及成本管理策略; 4.具备较强的领导力和团队管理能力,能够有效地激励和引导团队成员; 5.有较强的成本控制意识、良好的沟通协调能力和解决问题的能力; 6.具有五年及以上酒店餐饮管理或三年及以上的国际品牌酒店或联号酒店的相关工作经验; 7.特别优秀者条件可适当放宽条件。
  • 收银

    3千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 08-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时, 核对宾客资料,进行入帐工作。 2、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上,总数和电脑上的金额相同。 3、根据酒店规定,上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管 4、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。
  • 服务员

    3千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 08-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。
  • 兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    综合薪资组成: 合同工资+营业提成+月度绩效奖金+月度服务达标津贴3000元/月  岗位职责: 1.分别负责各餐厅(中餐/西餐/大堂吧/酒吧)的日常工作, 2.遵守酒店操作规程和卫生政策,提供优质的餐饮服务, 3.协助主管/经理完成指定的其他任务。 岗位要求: 1.具有强烈的事业心和责任感, 2.良好的团队合作精神, 3.热爱餐饮服务,充满活力。
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