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客服

切配，凉菜，抓串

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
四喜小炉子八分熟烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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四喜小炉子烧烤店招聘前厅经理一名工资 4500 加 500 满勤➕酒水提成➕两天休息服务员 3600 加 500 加酒水提成➕两天休息抓串一名工资 3500➕500满勤➕两天休息（只抓不分）凉菜一名工资 3500➕500满勤➕两天休息后厨打杂底薪 3300 ➕200 满勤➕两天休息（认字的）供吃供住每月15号开资寝室无线网淋浴洗衣机 [庆祝][庆祝] 电话 13944118574 微信同步地址长春市南关区自由大路与东岭南街交汇

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中厨房主管/领班

4千-4.5千

长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 领导好
- 年底双薪
长春万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。
配菜

4千-5千

石家庄 | 2年以上 | 学历不限
长安区川河餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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熟手配菜师傅，年龄20-50岁，手脚麻利，爱干净【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2、根据订单需求准确备料，协助厨师完成菜品准备工作 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、管理食材库存，及时汇报短缺情况 5、协助完成厨房其他辅助性工作【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业相关岗位工作经验 2、熟悉常见食材特性及加工处理方法 3、能适应快节奏工作环境，具备较强抗压能力 4、工作细致认真，服从安排
砧板，炒锅

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限
笑小鲜餐饮

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品标准准确执行切配规格，保证出品质量 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行每日食材验收与库存管理 5、定期维护保养刀具及切配设备【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业砧板工作经验，熟悉各类食材特性 2、掌握基本刀工技法，能独立完成常规食材切配 3、具备食品安全意识，持有健康证 4、工作细致认真，勤奋好学，服从安排
厨师（切配、烘焙）-崆峒胜境

5千-7千

烟台 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 定期体检
烟台民生人力资源开发有限公司

人力资源 | 100-499人

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1、负责食材的清洗、筛选与分类，去除泥沙、杂质和变质部分，将蔬菜、肉类、海鲜等按类别存放，遵循“先进先出”原则确保食材新鲜。 2、根据菜品要求对食材进行切割，掌握片、丝、丁、块、条等多种刀工技法，保证切割整齐、均匀，符合菜品美观与口感需求。 3、协助厨师进行食材的腌制、调味等预处理工作，严格按照配方和操作流程执行，确保食材入味均匀。 4、负责切配区域的卫生清洁，定期清理操作台、刀具、砧板及容器，保持工作环境整洁，严格执行食品安全卫生标准。 5、合理使用食材，采取主料辅料搭配、以低补高的方法，控制用料标准和毛利率，减少浪费，降低成本。 6、配合厨师团队，及时提供切配好的食材，确保厨房在高峰时段的供应能力，保障出菜速度与顺序。任职条件： 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、年龄不超过45周岁。 3、持有相应等级的厨师职业资格证书，初级及以上；拥有至少1年厨房工作经验，熟悉厨房运作流程和餐饮行业规范；具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜品的制作方法，能够独立完成菜品制作；具有较强的学习能力和创新意识，能够不断学习新的烹饪技术和菜品；具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与厨房其他员工配合完成工作任务；对食品安全和卫生有高度的重视和严谨的态度，严格遵守相关法规和制度；身体健康，能承受厨房工作的高强度压力，适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。
配菜

4千-5千

银川 | 经验不限 | 学历不限
银川金凤区宝湖中路哒拇嘎餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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配家常菜【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作 2、根据菜品标准完成配菜组合与摆盘 3、维护操作区域的卫生清洁与消毒 4、协助厨师进行食材管理与库存盘点 5、遵守食品安全操作规范【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础刀工技能者优先 3、工作细致认真，服从安排
宴会厨房主管（切配）

6千-7千

扬州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
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扬州三盛希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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依据中餐行政总厨所下达的标准，负责对砧板部进行运营和管理。 1.根据中餐厨师长的标准准备食物。 2. 在准备前检查所有食物的质量。 3. 处理高价食品质素与存货。 4. 识别各种菜市配料及用具，指挥下属工作。 5. 严格控制食物的客重和耗损。 6. 处理好易腐烂食物。 7. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8. 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。工作技能技巧要求： 1. 愿意加班并能适应弹性工时。 2. 掌握各种切配技术。 3. 具备有与本职位相配的中餐知识，高效率、高质量完成本职工作。 4. 是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 5. 能够合理消耗所有产品和配料。必要的资历要求： 1. 至少有五至八年中厨房的工作经验，并有至少2年头砧的经历。 2. 高中毕业，是专业烹饪学校毕业
切配或蒸箱

4.5千-5千

天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
一道湘辣椒炒肉

中式餐饮 | 1-49 人

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天津市河西区招聘切配或者蒸箱活简单事不多月休四天宿舍近工资4500到5000 不忙可以学习炒菜联系人王电话17740531165
后厨切配

5千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
北京胡同小街商贸有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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本店小有格调，主做中餐和刺身融合菜（夜晚小酒吧风），老板店员好相处。（还有一个潮汕牛肉火锅的品牌也在招人，有意向可以直接私聊）【岗位要求】 1: 手脚麻利、性格开朗、身体健康、吃苦耐劳者优先录取 2: 具备基础刀工技能者优先 3: 吃苦耐劳，能适应高温环境及早晚班次轮换 4: 具有团队协作意识，服从工作安排及管理 5: 持有健康证或愿意入职前办理健康证明 6: 对食材保鲜、卫生标准有基本认知 7: 需要会认字一、后厨切配 1: 熟悉餐饮行业，拥有餐饮行业后厨工作经验 2：配合总部进行简单的外卖软件操作 3：协助店长进行日常店内货物盘点及叫货。 4: 负责切菜，备货，简单炒菜，出餐及打包。 5: 工作区域及堂食区域的卫生清理，包含上菜和收拾清洗。
早餐厨师兼切配

4千-5千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 人性化管理
重庆香江意舍酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作 2、按要求完成菜品初加工及备料工作 3、保持操作区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师完成日常出餐工作 5、定期盘点食材库存并汇报【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础刀工处理能力 3、服从厨房工作安排 4、有健康证优先 5、能承受厨房高温环境工作能做酒店早餐优先
Chopping Chef De Partie 案板主管

4.8千-5.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 法语培训
- 体验法式优雅
广州圣丰索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助砧板主厨负责砧板区域的日常运营和管理，确保食材准备工作的顺利进行 2、根据菜单要求准确切割、分配和储存各类食材 3、监督并指导案板区域员工的工作流程和操作规范 4、定期检查食材质量和库存情况，及时补充所需原料 5、维护案板区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 6、协助砧板主厨进行食材成本控制和损耗管理 7、参与新菜品的研发和食材准备工作【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能和食材处理知识，熟悉各类食材的特性和储存要求 2、具有3年及以上砧板工作经验 3、具有良好的团队合作精神和沟通能力
砧板

4.9千-5千

清远 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 绩效奖
- 节日福利
清远国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准。 2、保持砧板区域清洁卫生，严格执行食品安全规范。 3、根据每日菜单需求提前备料，协助厨师完成出餐。 4、定期盘点食材库存，及时申领补充所需原料。 5、维护刀具及加工设备的日常保养。【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业砧板工作经验。 2、掌握基本刀工技法，熟悉各类食材处理标准。 3、具备食品安全意识，持有健康证。
厨师

4.5千-9千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限
运辉东北菜馆，招东北厨师一名

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求【岗位要求】 1、擅长东北菜系烹饪，有相关经验者优先 2、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强抗压能力 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、注重食品卫生安全，持有健康证 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升厨艺
中餐墩子

5千-6千

重庆-南岸区 | 2年以上 | 初中
南岸区米小餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 - 负责中餐配菜、切配及打荷工作 - 管理冰箱食材，确保新鲜与整洁 - 配合厨师完成菜品准备工作【职位要求】 - 有3-5年配菜/打荷经验，熟悉川菜、湘菜江湖菜 - 熟悉中餐厨房流程，动手能力强 - 工作认真负责，能适应快节奏工作【工作时间】 - 08:30-14:00 或 16:30-21:30（两班倒）【薪资福利】 - 综合薪资：5000-6000元 - 基础薪资：5500元 - 全勤奖金
切配

4千-4.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
绍兴曼丽酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 在主厨的安排下，对厨房所需原料进行切割加工； 3.切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用； 4.负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜； 5.把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决； 6.负责维护保养切割加工设备； 7.负责保护工作场地及用具卫生； 8.完成总厨交办的其它事宜。【岗位要求】 1.具有酒店、餐饮等切配经验； 2.具有熟练的切配技能； 3.熟悉厨房部门业务流程及操作要求 4.懂得岗位上各种工具的保养 5.工作有执行力，能服从工作安排，较强的适应能力 6.具有良好的抗压能力，有团队精神、服务意识
厨师

3.5千-4.5千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
捌酒食饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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急招能直接上灶的中餐厨师，家常菜云贵川风味，打扫灶台，清洗。准备配料，准备食材
资深切配厨师

3千-5千

昆明 | 2年以上 | 初中
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
- 管理规范
- 双休
云南昆明锦江大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材处理符合菜品标准 2、根据菜单要求，准确高效地完成食材的切配和准备工作 3、保持切配区域的卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理 5、定期维护和保养切配工具及设备【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技巧，熟悉各类食材的切配方法 2、能够适应高强度工作环境，具备良好的团队协作能力 3、对食品安全和卫生有高度意识，严格遵守操作规范 4、有酒店或餐饮行业切配工作经验者优先 5、身体健康，能适应早晚班工作安排
Sous Chef 副厨师长（中厨头砧）

6千-8千

成都 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
成都龙泉驿百悦希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助厨师长统筹厨房日常运营，合理安排各岗位人员分工与班次调度； 2. 负责菜品研发、标准化流程制定及出品质量管控，确保口味、摆盘与食品安全符合标准； 3. 指导并培训厨师团队，提升操作规范性、成本控制意识与服务协作能力； 4. 监督食材验收、储存、加工全过程，落实食品安全管理制度及后厨卫生管理要求； 5. 配合完成成本核算、物料计划及损耗分析，协助优化厨房运营效率与成本结构。任职资格： 1. 具有5年及以上餐饮行业后厨工作经验，其中至少2年担任主厨或厨师长助理等管理岗位； 2. 持有中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，专业方向为烹饪工艺、餐饮管理等相关领域； 3. 持有有效健康证明及相应等级的中式烹调师职业资格证书（中级及以上）； 4. 熟悉食品安全法律法规及餐饮操作规范，具备较强的现场管理、团队协作与应急处理能力； 5. 无传染病病原携带限制情形，符合国家关于食品从业人员的健康准入要求。
切配厨师

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
绿瘦酒店（上海）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量，变质、劣质原料拒不使用。 2、按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根据不同原料的不同特性，运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴会和菜单的要求，熟练掌握直切、推切、锯切、直劈、跟刀、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸、球等形状。 5、掌握常用原料的上浆。 6、合理管理仓库食材库存，避免浪费。岗位要求： 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、能适应快节奏工作环境，具备团队合作意识 4、遵守厨房操作规范，注重食品卫生安全 5、有相关工作经验者优先
砧板/切配

4千-5千

成都 | 经验不限 | 中技
- 交通便利
- 带薪年假
- 育儿假
- 领导好
- 管理规范
- 岗位晋升
- 五险一金
- 节日礼物
- 发展机会
- 技能培训
四川绿洲大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、和初加工，保证出品质量和规格符合标准； 2、根据菜单要求，合理规划每日食材准备量； 3、检查砧板区域卫生及食品安全规范执行情况； 4、定期检查刀具、设备的维护与使用情况，确保安全操作； 5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 6、作为机动人员协作厨房其他岗位工作； 7、厨师长安排的其他工作。【岗位要求】 1、熟悉饮食的工作规范和要求； 2、工作有责任心，做事认真负责。
帮厨

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 午餐补贴
- 做五休二
- 通讯补贴
- 定期体检
- 年终奖金
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景澜酒店投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及餐具消毒工作 3、按要求进行基础菜品烹饪及装盘 4、管理食材库存并做好出入库登记 5、遵守食品安全规范及厨房操作流程联系方式：魏女士 18005811523 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证 2、具备基础刀工及食材处理能力 3、能适应早晚班次及高强度工作节奏 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、对餐饮行业有基本认知者优先