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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部所需餐具和用具管理。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解餐具的维        修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    According to the rules and regulations of the hotel, the hotel purser department in supervision and management. 根据酒店的规章制度,对酒店管事部的工作进行督导和管理。 In the business to work to assist the captain to complete their work supervision foreman and employee's performance, guide the staff's working methods and human resources reasonable allocation. 在营业合乎工作中协助领班完成他们的工作督导领班和员工的工作表现,指导员工的工作方法和人力资源的合理调配。 The area of daily patrol inspection, to ensure that the area clean and tidy, To garbage room, receiving station, the kitchen as well as other key areas designated timing check every day. Find out problems, solve, to ensure that the area clean and normal operation. 对各区域进行每日的巡视检查,确保各区域清洁,整洁;对垃圾房,收货站,厨房等重点区域每天定点定时检查。发现问题,及时解决,确保上述区域的清洁和正常运转。 With the hotel food and beverage and different departments within the effective communication, coordination and deal with the relevant departments, and the relationship between the various conditions and issue the report to the manager. 能与酒店内和餐饮部内各部门有效的沟通,协调处理好与各有关部门的关系,并将各种情况和问题报告给管事部经理。 Due to the captain of the health and the work report for review and follow-up, corrective and improvement unqualified place, to ensure that the health standard for the implementation of full and accurate. 对领班上交的卫生和工作报告进行复查和跟进,纠正和整改不合格的地方,确保酒店的卫生标准得到完整正确的落实。 Familiar with the purser department equipment and operation specifications and (such as dishwasher polishing machine vacuum cleaner, water cannons), and other equipment technical requirements and instructions for use. 熟悉管事部的设备及操作规范和(如洗碗机抛光机吸尘器,高压水枪)等设备技术要求和使用要求。 Ensure that hotel food and beverage equipment normal operation, correctly specified purser department's boss and staff in the right way to use and maintenance of the equipment, and the subordinate business and technical training and cleaner the correct way of using and saving method. Implement and supervise the purser of old and new staff training, according to the training plan and requirements, monthly to the chief steward and personnel write monthly report. 确保酒店餐饮部的设备正常运转,正确指定管事部的领班和员工以正确方式使用和维护设备,并对下属进行业务和技术培训以及清洁剂的正确使用方法和节约方法。实施并监督管事新老员工的培训,按照培训计划和要求,每月向总管事和人事部编写月度报告。 According to the purser department work cleaner and other consumables daily use quantity for the working point distribution items, and control, monthly according to cleaner and consumption of goods, quantitative analysis, write articles consumption report, and apply for next month's items added plans. 根据管事部工作中清洁剂和其他消耗品的每日使用数量为各工作点分配物品,并进行控制,每月根据清洁剂和消耗物品的情况,进行定量分析,编写物品消耗报告,并申请下月的物品补充计划。 Through the daily hygiene inspection record, the establishment of health control system, write health control list, and submit monthly report to the chief steward. 通过每日卫生清洁检查记录,建立卫生控制系统,编写卫生控制表,并向总管事提交月度报告。 Write weekly scheduling table, and submit monthly report to the manager. 编写每周排班表,并向经理提交月度报告。 According to the rules and regulations and the relevant requirements, maintain department internal discipline, play fair, fair. 根据酒店规章制度和有关要求,维持部门内部纪律,处事公平,为人公正。 Completes the purser department fixed assets and consumable drawing record and management, the establishment of fixed assets account and steward warehouse account, achieves accurate, complete, warehouse management clean and tidy and orderly. 做好管事部固定资产和消耗品的领用记录和管理,建立固定资产帐和管事部仓库帐,做到准确,完整,仓库管理清洁、整齐、有序。 Write about equipment damage and failure report, monthly report chief steward guarantee purser department storage and management of equipment in good condition and operation, good condition. 编写有关设备损坏和故障报告,每月汇报经理保证管事部保管和管理的设备完好,运转正常,状态良好。 Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed. 帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准。 Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    岗位职责 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 岗位要求 1、持有健康证,对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 保洁员

    2.6千-3千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-25
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    岗位职责: 1. 负责酒店公共区域保洁; 2. 在保洁主管的指导下完成专项清洁保养工作; 3. 管理本岗位的设施设备; 4. 完成上级安排的其他工作。 任职要求: 1. 身体健康,乐观积极; 2. 有服务意识,沟通表达能力良好; 3. 有酒店保洁相关工作经验优秀有相关保洁经验者优先。
  • 管事工

    2.4千-3.6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 管事工

    3千-4千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 确保管事部清洁程序的有效运营,保持所有餐饮区域的健康、安全和卫生。 任职资格: 1.仪表整洁。 2.可以胜任体力劳动。 3.能适应倒班及夜班。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。 2.熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3.负责酒店公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作。 4.负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5.负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6.负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。 7.负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 岗位要求 身体健康,相貌端正 。
  • 洗碗工

    2千-3千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责 负责厨部、管事部等洗碗工作。 1.身体健康,仪表端正,有吃苦耐劳的精神。 2.具有初中以上文化程度。 3.具备语言沟通能力,反应敏捷,具备较强的责任心。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康,50岁以内。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.    身体健康、精力充沛; 2.    对工作有责任心、细心; 3.    能吃苦耐劳; 4.    注意个人卫生; 5.    遵守食品卫生安全与消防安全制度; 6.    接受部门领导分派的工作,按照操作标准进行初加工; 7.    对原材料进行分拣、洗涤、保证加工原料的清洁卫生; 8.    为保证原材料的营养成分,初加工后及时送往各厨房; 9.    负责工作区域及所有工具、器皿的清洁工作; 10.  出现或发现任何问题,要及时与部门负责人进行沟通; 11.  服从部门领导安排的工作内容。
  • 洗碗工

    3.8千-4.5千
    北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 2023-09-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。
  • 洗碗工

    2千-3千
    韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房里的碗碟、盘子、蔬菜的清洗整理; 2、协助餐厅楼面领班的工作。 3、服从上司管理,手脚灵活,身体健康。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    主要职责—(职务的主要工作) l 每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗,保证洗涤和消毒质量,将洗涤好的餐具分类存放于保洁柜; l 每日清洁保洁柜和餐车,做好维护保养工作; l 负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作,使用完毕后及时清洗,每周保养; l 正确使用洗碗间的设备设施,遇有故障及时报修; l 工作完毕,及时关闭水、电、气等开关,做好安全和节能降耗工作; l 保持工作区域的清洁卫生; l 积极参加培训,提高综合水平; l 完成上级交办的其他工作。 任职要求 对工作有责任心、细心、耐心。
  • 后厨杂工

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-10-31
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    • 投递简历
    岗位职责:1、做好开餐前的工作准备;熟知各种瓷器、餐具及厨房器具的用途、清洁及保养方法;熟知各种清洁器具及药剂的使用方法。2、爱护所有运营器具、设施、设备,防止损坏;3、参与厨房蔬菜的粗加工;负责工作区域的清洁卫生工作。 岗位要求:50岁以下,身体健康、品行端正,工作认真负责,能吃苦耐劳。 待遇面谈。
  • 粗加工/水台

    3.5千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 洗碗工

    4千-5千
    青岛 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1、负责餐厅内的保洁或洗碗工作; 2、协助完成管事部的日常工作; 3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏; 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 帮厨工

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本,不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心; 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心; 3、身体健康,精力充沛。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 锦江管理
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    • 工作日三餐
    • 免费地上宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-04-07
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    • 投递简历
    本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘,同等条件下,集团内部人员优先录用。 岗位职责 1、热爱卫生清洁工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化,制度化,创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具。 5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 岗位要求 1、具备相应的从业经验X年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 厨房杂工

    3.5千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 2.按照每日生产量计划进行工作。 3.确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 4.收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 5.保持清洁,并定期对就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。 6.开餐准备和饭菜烹调。 7.协助食物装盘工作。 8.协助接收和储存货物 。 9.坚持卫生标准和规定。 10.积极采取节省成本的措施。 11.尽可能进行资源再利用。 12.按业务要求开展工作。 13.服从上级工作安排。
  • 洗碗工

    4千-5千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、认真做好卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境 2、服从领班安排 3、爱护设备物品,做好保养维护工作 4、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 5、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康 特殊要求:工作细心、耐心。
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