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  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-12
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    1. The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品。 2. Cooks, prepares and bakes food for guests and Homm-Mates as per the standard recipes 按照食品准备,烹饪食品。 3. Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 指导下属准备菜肴。 4. Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵循标准的程序。 5. Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生,仪容仪表。 6. Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确和安全使用的所有设备、机械和工具。 7. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 总是保持高标准的食品卫生、文明整洁的厨房,冰箱和冰柜的存储。 8. Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly 确保所有食品都收到,检查和适当的存储。 9. Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage确保所有厨房设备是在良好的工作秩序和报告任何故障或损坏。 10. Participates in ongoing training of subordinates 参与对下属不断的训练。
  • 长春 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-17
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责学校食堂各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 3、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 工作地点:八里堡附近学校 工作时间:周一至周五 8:00-17:00
  • 白山 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-16
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    岗位职责 1.做好韩餐厨房的组织领导工作与业务管理工作; 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关; 3.负责厨房卫生检查工作,保证厨房卫生符合喜达屋集团及当地卫生机构检查标准; 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费; 5.指导和监督本部门员工高效率地工作; 任职资格 1.中技以上文化程度; 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-14
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    1. The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品。 2. Cooks, prepares and bakes food for guests and Homm-Mates as per the standard recipes 按照食品准备,烹饪食品。 3. Help the other in the kitchen member to ensure the normal operation of a day on time to the guest's satisfaction. 帮助其他在厨房的成员确保一天的正常准时运作达到客人的满意度。 4. Ensure food preparation and put in production according to the standard. 确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 5. Ensure food storage, preparation, for safety and health 确保食品的储存,准备,获得安全卫生。 6. Ensure food preparation processing according to the specific formula and reduce loss 确保食品的准备加工按照具体的配方,缩小损失。 7. Maintain standard clean and health of all the kitchen and related area 维持标准的清洁和卫生在所有的厨房和相关区域内。 8. Ensure preparation work and preparation program correct 确保准备工作和准备的程序正确工作有效地促进和谐和团队合作。 9. Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed   帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准。
  • 延边 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-02
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    工作职责:   1. 精心制作正宗的陕西面食,包括但不限于油泼面、臊子面、裤带面,肉夹馍、羊肉泡馍等,让顾客品尝到地道的味道。 2. 负责面食区域的日常运作,包括准备食材、调料,保证出品效率。 3. 合理控制食材成本,减少浪费,提高食材利用率。 4. 协助优化面食的制作流程,提高工作效率和出品质量。 5. 对面食区域及厨房设备进行正确的使用和维护,确保工作的顺利进行。 6. 与团队成员密切合作,确保厨房工作的高效运转 岗位要求:   1. [2]年以上陕西面食制作经验,熟练掌握多种陕西面食的制作方法。 2. 能够独立完成面食的制作,具备较强的创新能力。 3. 具备良好的团队合作精神,服从管理,有责任心。 4. 持有健康证,遵守食品安全和卫生规范。 5注重细节,有责任心,能够保持厨房的卫生和安全。 6..能够完成自助餐的出品
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-31
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    1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。
  • 厨师

    4.5千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-10
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    有投必应
    有投必应
    1. 根据工作标准,在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物,在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务,保持HACCP各方面要求。2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意,积极的学习和适当的改变。3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行事,参加并积极地参与所有的培训,确保部门的良好运营。 任职要求:1. 身体健康,抗压力强,能按照事情的优先顺序按时完成任务。2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。3. 持有烹饪专业证书,1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。
  • 团餐厨师

    4千-7千
    烟台 | 3年以上 | 学历不限

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 11-11
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    烟台市各区 【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、不限学历,工作3-5年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津-宁河区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-14
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    岗位职责: 1.  在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.  严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3.  严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4.  服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1.  女:18-28岁 男:18-30岁 男女不限 2.  男:172CM以上,女:160CM以上 3.  流利的中文交流能力 4.  旅游学校烹饪专业毕业 5.  有1年以上同星级同岗位工作经验 6.  具有学习创新,开拓精神。 7.  体态端庄、五官端正、行走稳重、仪容仪表整洁 8.  勤奋、努力、好学
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 10-10
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    岗位职责: 1.根据日常销售情况,预估肠粉制作所需食材的用量,并及时向采购部门反馈,确保食材新鲜、充足且质量符合标准。 2.了解蒸肠粉专业知识,使用肠粉机熟练制作肠粉,根据食材的易熟程度设定蒸制时间,确保肠粉熟透且口感嫩滑; 3.开档及收档卫生要求,遵守食品安全和卫生规范,在制作过程中确保食材处理干净,烹饪设备和工具(如肠粉机、刀具、案板等)定期清洗消毒; 4.有创新及传统双结合,根据顾客反馈不断改进肠粉口感,积极研发新品; 5.定期对肠粉机、炉灶、蒸具等设备进行维护保养,如清洁肠粉机的蒸盘、检查炉灶的火焰是否正常等。发现设备故障及时报告,确保设备正常运行,不影响正常营业; 6.协助主厨做好成本控制。 任职要求: 1.大专及以上学历,烹饪、中式面点等相关专业优先,有厨师相关证书可适当放宽要求; 2.熟悉肠粉制作流程,1年以上相关岗位工作经验; 3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力; 4.具有良好的身体素质和职业素养,较强的抗压能力,积极进取,责任心强; 5.具有较强的亲和力、文字表达能力,良好的组织能力、分析判断能力;
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    其他 | 2000人以上
    发布于 10-16
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    岗位职责: 1、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,并能不断更新、创新、丰富菜品;  2、负责厨师理论知识、业务技能培训工作; 3、负责食堂新菜谱的推广、落实工作;  4、负责对厨房所有菜品进行高标准控制。 岗位要求:  1、初中及以上学历;  2、熟悉食堂的正常运行模式;  3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;  4、身体健康,精力充沛,有创新意识; 5、具有管理协调能力、有较强的责任心及服务意识,执行力强。
  • 中厨房炒锅

    5.5千-8.5千
    阜阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    任职资格 1.会做粤菜,最好会兼顾做烧腊. 2.身体健康,吃苦耐劳,初中以上学历 3.有3-5年的相关经验 岗位职责: 1.与员工一起准备配料以备烹饪 2.招会做粤菜,最好兼顾会做烧腊。 3.准备每日的准备工作,切割和准备食品配料已备烹饪 4.按助理厨师长的标准配方要求 5.确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作 6.执行上级及部门负责人要求的其他工作。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    福州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-10
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、负责中式自助餐的制作,保证每日菜品更新;  2、根据员工的饮食习惯,确定餐饮花样,注重营养搭配;  3、做好厨房的食品安全和卫生工作,保证顾客饮食安全;  4、按要求完成员工健康检查,组织每年员工体检;  5、合理控制和节约成本,根据需求采购原料,尽量避免浪费;  6、完成领导交办的其他工作。  岗位要求:  1、专业不限,1-3年厨师工作经验;  2、有耐心,口味清淡;  3、身体健康,无不良嗜好,无不良记录;  4、有团队意识,工作态度端正。
  • 炒饭师傅

    5千-6千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 10-13
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    招聘外卖快餐店工作人员 最好会颠勺,不会可现学。 要求手脚麻利,踏实肯干,对工作认真负责。 薪资5600,节日有福利 长白班 供吃供住!
  • 厨师

    6千-7千
    巴中 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 10-16
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    岗位职责 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 热菜厨师

    5.5千-8千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 10-21
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    1.遵守食堂各项规章制度,服从安排,立足本职,爱岗敬业。 2.热菜用料的挑拣、清洗、切割。 3.负责热菜的烹调工作。 4.严格按照《食品卫生法》搞好个人卫生。
  • 天津-西青区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10-05
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    我们工作地址在南站附近。新店开业,需要一名品貌端正,爱岗敬业,工作态度好,勤劳肯干,责任心强的人。 主厨一名,江浙菜,粤菜类。
  • 北京 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-07
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    1.负责制作西餐热菜,按照菜单和客户要求制作美食。 2.参与厨房卫生清洁和整理工作,保持厨房整洁和卫生。 3.按照标准操作程序进行烹饪,确保食品质量和安全。 4.配合其他厨师完成团队工作,确保西厨热菜制作流程的顺利进行。 5.不断学习新的烹饪技术和美食,提高自己的技能和知识。 6.参与厨房设备和工具的维护和保养工作。 7.做好食品安全和健康防护工作,确保自己和他人的健康安全。
  • 北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    养老服务 | 1000-2000人
    发布于 06-22
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    【岗位职责】 1、完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放等相关工作。 【任职要求】 1、中专及以上 2、3年以上厨师工作经验, 3、在星级酒店或物业从事相关工作3-5年。 【社区介绍】 泰康之家·燕园于2015年6月开业,是泰康在全国布局并投入运营的首家旗舰养老社区,占地面积约13.8万平米,地上建筑面积约30.5万平米,可提供约3000个养老单元,配置二级康复医院——北京泰康燕园康复医院和约135张医疗床位。共分三期规划,目前一期、二期已投入运营,三期已于2023年9月正式开业。 燕园位于北京市昌平新城核心区域,交通便利,生态环境优渥。作为泰康之家重磅打造的“新一代”养老社区中的“超级旗舰”,燕园三期无论是在建筑景观设计等硬件方面,还是在智慧养老等软件方面,都进行了全方位的升级迭代,以“创新永续”的态度持续引领我国养老产业高质量发展。 泰康之家·燕园运营八年来,获得了多项肯定,它是中国首家获得LEED金级认证的险资投资养老社区,是“北京市五星级养老机构”,同时也是工信部、民政部和国家卫生健康委员会评定的“2021智慧健康养老应用试点示范企业”。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    养老服务 | 1000-2000人
    发布于 11-07
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    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度;完成面点、热/凉菜的烹调制作任务; 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点、菜品色香味俱佳及多样化; 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味; 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放; 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件; 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患; 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。
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