吉林餐饮西厨厨师长招聘网_最新吉林餐饮西厨厨师长招工招聘信息

韩餐厅厨师长

6千-8千

延边 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
提供食宿
免费员工班车

吉林省天池酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责韩餐厅厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定韩式特色菜单，研发新菜品并定期更新 3、控制食材采购成本，监督食材验收及库存管理 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作规范【岗位要求】 1、精通韩式料理制作工艺，熟悉传统及创新韩餐菜品 2、具备厨房团队管理经验，能有效协调各岗位工作 3、对食材品质有敏锐判断力，擅长成本控制 4、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力 5、持有厨师资格证者优先

西厨房副厨师长

5千-6千

长春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
每周双休
法定三薪
免费食宿
员工活动
员工生日礼物
采暖补贴
岗位晋升
技能培训

长春高新益田福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】1、高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

Chef 厨师长

1万-1.2万

珠海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsibilities 工作职责 1.Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。 2.Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. 进行所有食品输送和储存区定期检查以确保食品质量和卫生标准的维护。 3.Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. 协助的年度促销计划和菜单的变化周期的实现。 4.Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准。 Job Specs 职位要求 1.4-6 years Work experience in similar capacity with international chain hotels. 4至6年国际连锁品牌酒店的相关经验。 2.Knowledge in FSMS. 在食品安全体系方面的知识。 3.Can convert recipes and follow them through. 能够设计菜谱并按照菜谱操作。

西厨厨师长

8.5千-9.5千

西安 | 3年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

西安赛瑞喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、中专学历,接受过专业技术训练，同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识. 4、身体健康，精力充沛。

标帜全日餐厅厨房厨师长

1万-1.2万

广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
岗位晋升
补充医疗保险

广州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Oversee the production of food within the ADD Kitchen ensuring that the quality of the product is consistently uphold. To implement menu and maximise food revenue whilst controlling costs and other overheads. 负责监督全日制西餐厨房食品质量始终保持一致。落实菜单执行，大化收益的同时控制好食品的成本和其他开支。 In addition, participate in corporate initiatives and external culinary events, as well as assist in the marketing of the food and beverage outlets when necessary. 此外，参与公司活动和外部餐饮活动，必要时协助餐厅的营销工作。 The Chef De Cuisine will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that ahigh level of service is maintained. 西餐厨师长必须按照酒店的政策和程序，以礼貌、安全、高效的方式履行职责，确保保持高水平的服务。

厨师长

8千-1万

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海静安寺智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1、直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

WK Sous Chef 西厨房副厨

6千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物
管理规范
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
月休八天

乌镇阿丽拉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助行政副总厨管理西厨房日常运营，确保食品出品质量与标准 2、负责西餐菜品的研发与菜单更新，控制食材成本与损耗 3、督导厨房员工操作规范，落实食品安全与卫生管理制度 4、统筹厨房设备维护及食材采购计划，保障备货充足 5、处理厨房突发状况，优化工作流程提升效率【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉主流西餐体系 2、能独立完成酱汁调制、肉类处理及摆盘装饰等工序 3、具备团队协作意识，适应倒班工作制 4、有星级酒店厨房管理经验者优先

西厨厨师长

1.4万-2万

深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理

深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作，确保符合5S及HACCP标准 5、制定并执行厨房员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑

厨师长 Chef de Cuisine (J13018)

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范
人性化管理
奢华品牌

深圳康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位招聘职位为：西厨房厨师长【岗位职责】 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 8.调节厨房内部的岗位。 9.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低破损。 10.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。【岗位要求】 1.八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业，专业烹饪学校毕业优先。 3.英语基础口语 4.更新的卫生课程。 5.在食品安全体系方面的知识。 6.参与过额外的厨房课程或研讨会。 7.具有在国际连锁酒店的相关经验。

Junior Sous Chef 厨房初级副厨师长

7千-9千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多

苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责厨房和管事部业务在质量上的平稳运行和发展，标准菜单指南中的演示，和员工培训。监控生产标准，确保团队准备的每道菜的质量。要与各部门保持良好的关系，也必须要能够适应改变市场的需要。当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。协助管事部经理控制运营物资和营运物品的破损工作，并参与库存盘点，接收物品时在现场检查。热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是能发现新趋势。

炙厨房-初级副厨师长 Junior Sous chef - Chop House

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
领导好
节日礼物
年终奖

三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准 2.全面负责特色餐厅厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。 3.协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。 4.监督质量控制，摆盘及食品质量。岗位要求 1. 至少3年奢华酒店、米其林、黑珍珠厨房管理经验（海鲜牛排餐厅优先考虑） 2. 注意细节，高效并准确地完成工作 3. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 4. 较强的组织能力，有效地指导和管理厨房所有方面的工作

Junior Sous Chef 初级副厨师长

6千-6.5千

陵水 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

海南清水湾莱佛士酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Operations运营 1. Coordinateall Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to chefsand other staff under his/her supervision 协调各餐厅/宴会/食品生产，和所有详尽的任务给厨师们和其他在他管理下的员工。 2. Check all set-ups for restaurant andbanquet functions. Responsible for the correct timing during service and thatfood served is always of the highest standards 为餐厅和宴会运作检查所有装备，为正确的服务期间和所在期间供应的食品一直是高标准负责。 3. Monitor and implement portion controlestablished with the recipe cards and the butcher test; minimize waste andspoilage 监控和履行已建立的配方卡，和肉类检测，把浪费和食品腐败减少到更低量。 4. Check stores and refrigerators andoversee proper storage and recycling of leftovers 检查仓库和冰冻库和监督适当的贮存和剩余物的回收利用。 5. Ensure effective communication among thekitchens and with other departments 确保有效的交流在厨房和其他的部门。 6. Work closely with receiving andstoreroom to ensure received goods meet Hotel’s quality standards specifications 和库房收货的密切合作确保库房接受的房物品是满足酒店质量标准规范。 7. Supervise food tasting sessions andguide chefs for new menu implementation 监督食品试偿机制，为新菜单的实行指导厨师们。 8. Update menu recipe cards and menuplanning for promotions 为食品推广更新菜单和标准食品配方。

西厨房厨师长Western Chef de Cuisine

1.1万-1.3万

福州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

福州中庚喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.直接向运营总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.同岗位工作经验。 2.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调， 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

西厨房副厨师长 Junior Sous Chef

7千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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瑞吉酒店招聘【岗位职责】 1、协助西厨厨师长全面负责西厨房出品及日常西厨房运营管理。 2、在厨师长的领导下，根据菜单规定，烹制各种菜式，确保出品质量。 3、熟悉并掌握各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。 4、协助厨师长督察货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 5、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2、熟悉西式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品安全卫生法，熟悉集团相对应食品安全审查标准，做好食品安全管控。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、良好的团队协作能力，吃苦耐劳，掌握一定的电脑办公和沟通能力。

天空吧西热副厨

1.4万-1.6万

国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

工伤制度
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程
员工活动

柬埔寨西港环海酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，在星级酒店或高端餐饮中扒房的工作经验为加分项。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Sous Chef-Western 西厨房副厨师长

6.5千-7千

嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

嘉兴万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：保持团队精神。为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。监督厨房的正常运作。协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。岗位要求：有同岗位工作经验。

副厨师长

7千-9千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

嘉兴秀洲希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、直接向主厨负责,跟进厨房工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

（高级）会议销售经理/副总监

6千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

青岛李沧绿城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；2、对宴会的组织及执行有丰富的经验；3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

西厨副厨师长（东南亚菜）

6千-8千

天津-西青区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
竞争力薪酬
员工活动
管理规范
时尚工服
多岗位晋升
带薪病假
补充医疗保险

天津鹏邸·凯悦尚选酒店 & 天津鹏瑞利明宇酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述: · 如有需要,协助餐厅厨师长的各项工作。 · 在指定工作范围内，专业并有效地履行厨师长指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 · 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 · 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 · 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 · 履行并完成指定的职责及工作任务。 · 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 · 根据不同的工作需要,完成或填写维修报告或维修申请单。 · 用正确的工作方法增长收益。 · 协助培训经理及部门培训师完成并实施有效的培训计划 · 依据酒店及当地法规,约束及管理员工。 · 根据需求分配员工的工作。 · 确保员工有工作主动性,并根据工作表现有积极的反馈。 · 依据工作政策及程序,准备相关工作记录,并按时交至厨师长办公室。 · 当涉及菜品的质量及菜品展示时,品尝不同厨师的菜品。 · 了解最新市场成品趋势。 · 掌握基本电脑操作能完成厨房相关工作。 To be computer literate in basic computeroperations. 资质要求： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有3年以上同岗位工作经验。

西厨主管（热菜）

6千-8千

湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述1. 负责协助厨师长制定西餐菜品计划与菜单更新2. 把控食材品质，确保每日食材新鲜供应 3. 指导厨师完成西餐烹饪，保证出品质量 4、熟知烹饪及卫生管理知识，具有高度的创新和学习新鲜事物的意识和市场潮流趋势5、监督管理好厨房备货备料、出品速度、质量、摆盘。任职资格 1. 烹饪专业大专以上学历，3年以上西餐烹饪经验 2. 精通西餐烹饪技巧，熟悉食材特性与搭配3. 具备良好团队协作与沟通能力，有管理经验优先