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客服

中厨厨师长

1万-1.5万

呼和浩特 | 5年以上 | 学历不限
内蒙古白氏餐饮咨询管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面管理和组织厨房日常工作，监督和指导食品制备过程，确保按照规定的工艺标准流程和产品成本制作菜品 2.根据门店经营目标和方针，负责各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的审定，参与原料价格的制定 3. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 4. 协调各个厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况， 5. 督导各厨房管理人员对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换、添置计划。检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况， 6. 掌握各厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。 7.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高。 8.负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。负责厨房的安全管理，包括食品安全、消防安全等方面的工作，确保顾客和员工的安全。 9. 和门店店长紧密沟通和配合，做好品控和服务；定期向厨务经理汇报工作情况。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在连锁餐饮饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师

4千-7千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
慧森鸭脖王

中式快餐 | 1-49 人

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普通的盖饭，炒饭，炒饼！
后厨

4千-6千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
南京海上花餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备、切配、烹饪等工作，确保出品质量符合标准 2、严格执行食品安全卫生制度，保持操作区域整洁规范 3、按要求完成食材初加工、储存及设备维护工作 4、遵守后厨操作流程，合理控制原料损耗【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能，有餐饮后厨经验者优先
凉菜

4千-5.5千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
新城区妙喜缘餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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凉菜副手，加做七种砂锅
包饺子凉菜

4千-5千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
新城区妙喜缘餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责饺子馅料的调配、和面、擀皮、包制等全流程制作工作，确保饺子品质符合标准 2、按照每日生产计划完成饺子制作任务，保证出品效率与卫生安全 3、维护工作区域设备清洁，严格执行食品卫生安全操作规范 4、协助研发新口味饺子产品，参与制作工艺优化改进 5、完成上级交办的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、具备基础面点制作能力，有饺子/面食制作经验者优先 2、能够适应餐饮行业工作节奏，体力良好可长时间站立操作 3、遵守食品安全规范，持有健康证（可入职后办理） 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、对传统面食制作有热情，愿意学习提升专业技能

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