崇左餐饮厨房招聘网_最新崇左餐饮厨房招工招聘信息

切配主管

6.5千-8千

崇左 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
培训完善
带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
人性化管理
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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述一、基本条件 1. 年龄25-45岁，身体健康，持有健康证； 2. 中专及以上学历，餐饮管理、烹饪或相关专业优先； 3. 3年以上厨房切配工作经验，1年以上切配管理经验（星级酒店经验者优先）。二、专业技能 1. 精通各类食材（肉类、海鲜、蔬菜等）的切配标准及保鲜方法； 2. 熟悉厨房设备（如切片机、绞肉机等）的操作与维护； 3. 掌握成本控制方法，能合理规划食材使用，减少浪费； 4. 了解食品安全法规及厨房5S管理标准。三、管理能力 1. 能统筹切配组日常工作，合理分配任务，确保出餐效率； 2. 具备团队培训能力，提升员工刀工技能及卫生意识； 3. 擅长与厨师长、采购等部门沟通，协调食材需求。四、职业素养 1. 责任心强，能适应高强度工作及早晚班安排； 2. 注重细节，对食材质量、切配规格有严格要求； 3. 无不良嗜好，遵守酒店规章制度。五、加分项 - 持有厨师资格证或食品安全管理员证书； - 熟悉本地市场食材供应渠道； - 能根据菜单变化调整切配方案。

切配

4.5千-5.5千

崇左 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述工作内容： 1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。 3、了解每天预定情况及时做好准备工作，并检查预定宴会切配准备，严把质量关，拒收疑问原料。 4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量，及时处理多余的积压原料。 5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。任职资格： 1、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 2、提高切削率，做到物尽其用。 3、中专以上学历，持健康证上岗。

凉菜厨师

4.5千-5.5千

崇左 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西式冷菜、中式卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作，严格把好质量关，贯彻食品卫生制度。 2、每天检查本凉菜间所有的设备、冷藏柜、电冰箱运转是否正常，发现问题及时通知工程部维修。 3、每天检查冰箱内的食品质量。应做到当天制作当天售，变质食品不能烹制拼盘出售，生熟食品分开存放，每天对砧板、刀具及其它工具进行消毒。 4、注意个人卫生，坚决做到"五、四"制。 5、根据每天任务的大小，提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等日用品数量，上交厨师长订购或领料。 6、当班结束后，做好交接班工作，营业结束后，做好收尾工作。 7、熟悉食品安全卫生管理制度。

自助早餐主厨

5千-6千

崇左 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、根据行政总厨的工作安排，与酒店各部门做好相关工作的沟通协调，确保信息畅通，提升执行效率。【任职要求】： 1、具有5年以上酒店自助中西式早餐主厨工作经验，对于早餐自助餐、围餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食品安全管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。

饼房副厨师长

5千-7千

崇左 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按照年度计划协助饼房厨师长制定各项活动、促销、及菜单的执行。 2.负责配合饼房厨师长坚持所有标准和日常面包房的运作，在饼房厨师长不在的情况下带领团队。 3.根据市场目前的发展趋势协助厨师长创新和发展新的面包和烘烤类制品。 4.负责在遵守食品安全卫生管理的前提下，维持面包房的食品成本、工作所需的材料、厨房能量消耗和预算一致。 5.确保采购的食品质量，在收货时监督质量，确保采购的食品价值和食物成本一致。岗位要求： 1.中专及以上学历，西式面点专业，熟悉各类面包、甜品/巧克力制作。 2.具有五星级酒店饼房管理工作经验。 3.良好的人际交往和问题处理能力。 4.要求具有烹饪领域的文凭证书。 5.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。

西饼房主管

4千-5千

崇左 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品。 2、检查部门员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责部门员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西式面点专业。 2、具有西饼房相关工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包、蛋糕点心等制作，有一定的创新意识。

厨师

4千-5千

崇左 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
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领导好
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崇左花山笙美度假村及酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助开发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，及时报告维修需求【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成各类家常菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，能适应酒店餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有责任心，能承受一定工作压力

餐厅主管

4.5千-5.5千

崇左 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有中西餐宴会综合服务技能、英语基础良好者优先。 2、有良好的菜肴、食品、酒水等方面基础知识。 3、有良好的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

餐厅经理

8千-1万

崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
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五险
团建活动

大新长留山居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作，合理安排员工并布置各项工作，保证为客人提供优质服务； 2、负责员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，提升团队整体能力； 3、-负责餐厅各类服务设施的清洁保养工作； 4、处理顾客反馈，维护良好的客户关系，提升客户满意度。任职要求： 1、具有中高端酒店餐厅管理工作经验， 2、熟悉餐饮行业标准操作程序和管理流程； 3、优秀的沟通技巧和解决问题的能力； 4、热乐爱餐饮行业，有强烈的责任心和进取心。

餐饮服务员

3.5千-4.5千

崇左 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

管培生

2千-3千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
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五险一金

大新明仕那里酒店

其他景区 | 100-499人

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要求： 1、有意向在酒店或旅游行业发展，大专学历以上的应届生； 2、认同并实践公司企业文化； 3、性格外向，具有较好的文字组织能力和语言表达能力； 4、思路清晰，有条理性，具有较强的抗压力。 5、负责酒店VIP接待（餐饮和管家）福利待遇：月休6天，包食宿，节假日福利及其他公司福利可随时上岗学习，毕业后转正式工签订劳动合同

首席调酒师兼咖啡师

6千-7.5千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.日常酒水、咖啡、茶水等制作。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及酒水产品推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒、咖啡、茶等饮品服务。 5.作好每日的盘点。 6.培训新员工。【任职要求】 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有非常丰富的调酒、咖啡及茶水制作经验，懂得各种酒类、茶水、咖啡知识。 3.会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

大堂吧服务员

3.5千-4.5千

崇左 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保服从管理公司品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、注意个人形象的展示和恪守时间标准 6、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 7、正确介绍酒水单，适当的时候为客人提供好的建议 8、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 9、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 10、根据库存量安排采购单 11、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 12、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 13、执行培训计划，合理安排时间 14、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 15、灵活运用与客人相处的技巧【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部服务工作经验 3、积极良好的仪容仪表、服务意识、沟通表达、行动力

调酒/咖啡师

4千-5.5千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.日常酒水、咖啡、茶水等制作。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及酒水产品推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒、咖啡、茶等饮品服务。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。【任职要求】 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有丰富的调酒、咖啡及茶水制作经验，懂得各种酒类、茶水、咖啡知识。 3.会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

调酒师

4.5千-5.5千

崇左 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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崇左秘境丽世度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】负责大堂吧、良食餐厅及特色餐厅（如云醉酒窖、丽世岛等）的鸡尾酒调制与饮品出品，确保品质、风味与呈现符合丽世品牌标准。熟悉经典鸡尾酒及创新调酒技法，能根据季节、客群需求及酒店活动，研发并推出特色酒水单品。熟悉吧台区域的日常运营，包括酒水备货、物料盘点、库存管理及成本控制。维护吧台设备及工具的清洁与保养，确保符合卫生与安全标准。与客人互动交流，根据其口味偏好提供专业、个性化的酒水推荐与服务。协助大堂吧经理进行酒单更新、酒会活动策划及现场执行。带教并指导实习生或新团队成员掌握基础调酒技能与服务流程。【工作要求】专业技能：熟练掌握各类鸡尾酒调制技巧，具备扎实的酒水知识（如烈酒、葡萄酒、利口酒等），有独立研发新品的能力。经验背景：1年以上调酒经验，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书者优先。服务意识：形象气质佳，善于与客人沟通互动，具备良好的对客服务技巧与销售意识。职业素养：工作细致认真，注重卫生与细节，具备成本控制意识，能适应晚间及节假日工作。团队协作：具备良好的团队合作精神，能积极配合吧台及餐厅整体运营。稳定性与优先：有意愿在本地长期稳定发展者优先；持有调酒师相关资格证书或参加过专业调酒培训者优先；本地候选人优先。【工作时间】将根据运营需要排班，需适应晚间、节假日及高峰时段的工作安排（参考餐饮部班次）。

餐饮总监（广西崇左雅阁大酒店）

1.2万-1.5万

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
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卓越雇主

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.管理餐饮部的操作、监督厨房的管理、监督各餐厅的管理、监督宴会的运作。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职要求： 1.大专及以上文化程度，3年以上同岗位酒店工作经验。 2.出色的领导能力及团队管理经验，熟悉中、西餐技能及管理技巧。 3.精通餐饮成本控制及预算管理，具备较强的的数据分析能力。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务部体验。 5.工作积极主动，责任心强，善于调动餐饮部员工的积极性。其他福利：五险，月休6天，包食宿（提供单间住宿），节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

餐饮部副经理（广西崇左雅阁大酒店）

6千-8千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收。 5.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系。 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。其他福利：五险，月休6天，食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

餐饮部经理

1万-1.5万

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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮及厨房管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握宴会、中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅经理

6千-7千

崇左 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
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带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

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【岗位职责】 • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。【任职要求】 • 具备高星酒店中餐厅或全日制餐厅运营经验。 • 良好的管理、沟通、协调能力、服务意识，全面的餐饮部运营知识。 • 形象气质佳，积极主动，精力充沛，持有商业的敏锐感。

西餐主管

5千-6千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
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五险一金

大新明仕那里酒店

其他景区 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施西餐服务流程与操作规范，确保符合酒店服务标准 3、监督食品出品质量，定期检查食材储存及厨房卫生状况 4、处理客人投诉及特殊需求，提升客户用餐满意度 5、负责西餐服务团队培训与绩效考核，优化人员配置 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护【岗位要求】 1、年龄25-35岁，形象气质良好， 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西式餐饮文化知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、有团队管理经验者优先，优秀应届毕业生可培养