1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

主要职责： 1. 制定和监控酒店的成本控制策略和预算。 2. 分析财务数据，识别成本节约的机会和潜在风险。 3. 管理供应商关系，谈判合同以获得价格优势和服务。 4. 领导和协调成本团队，确保成本控制措施得到有效执行。 5. 定期向管理层提供成本控制报告和改进建议。 任职条件： 1. 教育背景：大专及以上学历，财务、酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 专业能力：具备良好的财务管理知识和统计分析能力，能够准确把握酒店成本的控制和管理情况。同时，在财务分析、预算管理、成本核算与控制、供应链管理、沟通与协调、决策、风险管理、信息技术应用、领导力、合规性与法规知识、持续学习与改进、战略规划、适应变化、团队协作、责任心和抗压力、问题解决、细节关注、创新、客户服务意识、数据驱动的决策等能力方面有较好表现。 3. 工作经验：具有5~8年以上大型星级酒店本岗位或相关工作经验，熟悉酒店的各部门运营管理流程。 4. 专业资格：具有会计任职资格。 5. 计算机能力：熟练使用办公软件和财务软件（金蝶、拓易云、西软等系统优先）。 6. 语言要求：英语口语一般交流。

职位名称：酒店成本控制经理 部门：财务部 汇报对象：财务总监 工作地点：河北省张家口市崇礼区云顶滑雪公园 主要职责： 1. 制定和监控酒店的成本控制策略和预算。 2. 分析财务数据，识别成本节约的机会和潜在风险。 3. 管理供应商关系，谈判合同以获得价格优势和服务。 4. 领导和协调成本团队，确保成本控制措施得到有效执行。 5. 定期向管理层提供成本控制报告和改进建议。 任职条件： 1. 教育背景：大专及以上学历，财务、酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 专业能力：具备良好的财务管理知识和统计分析能力，能够准确把握酒店成本的控制和管理情况。同时，在财务分析、预算管理、成本核算与控制、供应链管理、沟通与协调、决策、风险管理、信息技术应用、领导力、合规性与法规知识、持续学习与改进、战略规划、适应变化、团队协作、责任心和抗压力、问题解决、细节关注、创新、客户服务意识、数据驱动的决策等能力方面有较好表现。 3. 工作经验：具有3~5年以上大型星级酒店本岗位或相关工作经验，熟悉酒店的各部门运营管理流程。 4. 专业资格：具有会计任职资格 5. 计算机能力：熟练使用办公软件和财务软件（金蝶、拓易云、西软等系统优先）。 6. 语言要求：英语口语一般交流。

工作职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各运营点位沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职资格： 1、具有同岗位1年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1.辅助财务经理制定酒店财务管理制度、流程及内控体系，优化财务运作效率，确保财务工作合规有序； 2.主导日常账务处理，包括营收核算、费用报销审核、应收应付账款管理、固定资产盘点等，保证账务真实准确； 3.负责财务报表编制与分析，按时出具月度 / 季度 / 年度财务报告、经营分析报表，为管理层决策提供数据支持； 4.统筹酒店成本管控工作，监控食材、物料、人力等成本支出，分析成本差异并提出优化建议，降低运营成本； 5.协助财务经理对接税务、审计、银行等外部单位，完成纳税申报、审计配合、资金往来对接等工作； 6.管理财务团队日常工作分配与指导，开展新员工财务培训，提升团队专业能力； 7.负责财务档案的整理、归档与保管，确保凭证、报表、合同等资料完整规范； 8.完成财务经理交办的其他财务相关管理工作。

【岗位职责】 1、负责公司成本报告，公司营业成本控制。 2、检查采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上材料价格信息。 3、定期与采购部、业务部们共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4、严格管理各种物品、食品、饮品的验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有5以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据公司经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

负责建立酒店内部成本控制政策和程序，监督政策和程序执行情况； 审查各部门成本费用预算及执行情况； 审查采购价格、存货安全库存量、成本控制以及后续的相关业务操作； 审核成本核算的账务处理和出具成本分析报告； 酒店所有资产物资预算编制、申购审核、验收入库、凭证记账、摊销折旧、报废、资产处置、资产盘点等管理工作。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、财务类专业毕业，持会计师资格证。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。

负责按会计准则进行成本核算，配合成本控制经理完成酒店成本类财务报表； 负责财务信息的汇总分析并向成本控制经理提供财务建议； 监督成本组基层员工工作的准确性。

JOB OVERVIEW职位概述 Under the general direction of the Operation Manager, responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability. 在财务运作经理的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 •Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 •Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 •Conducts Checks. 进行核查。 •Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 •Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 •Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 •Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 •Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 •Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降低。 •Conducts market survey 进行市场调查。 •Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 •Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。 •Processes invoices. 处理发票 •Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 •Checks unit costs. 核对单位成本。 •Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 •Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 •Produces monthly F&B c

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业XXXX学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责日常财务单据的审核、整理及归档工作，确保财务数据的准确性和完整性 2、负责财务采购收货，验货，下单，制单 3、协助完成月度财务报表的编制及基础财务分析 4、处理部门间费用报销、付款申请的流程跟进与核对 5、配合完成税务申报、发票管理及相关外联事务 6、维护财务系统基础数据，协助优化财务操作流程 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业优先 2、熟悉Excel等办公软件操作，具备基础财务知识 3、工作细致严谨，具备较强的数据敏感性和责任心 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识 5、有财务实习经验或相关证书者优先，应届毕业生可培养

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、管理和培训下属 9、监管收货、仓库管理 10、对酒店资产管理负责，包括固定资产和易耗品的管控，制定盘点周期并执行盘点要求 【岗位要求】 1、具有5年以上酒店、餐饮、服务业的工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、熟练使用财务软件或库房管理软件。

工作职责： 1. 负责公司各业务板块成本核算、分析与管控工作，编制月度、季度及年度成本分析报告； 2. 参与制定和完善成本管理制度、流程及标准，推动成本精细化管理落地； 3. 协同财务、采购、生产等部门开展目标成本设定、动态监控与偏差分析，提出降本增效优化建议； 4. 配合预算编制与执行跟踪，提供成本数据支持及合理性评估； 5. 参与项目成本评审，对重大支出事项进行成本效益分析与风险提示。 任职资格： 1. 大专及以上学历，财务、会计、审计、工程管理等相关专业； 2. 具备3年及以上制造业、建筑或大型服务业企业成本管理、财务分析或管理会计相关工作经验； 3. 熟悉国家财税法规及企业会计准则，掌握成本核算方法（如标准成本法、作业成本法等），熟练使用ERP系统及Excel高级功能； 4. 具备良好的数据分析能力、逻辑思维能力和跨部门协作意识； 5. 诚实守信，责任心强，具备较强的职业操守和保密意识。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有XXX以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗XXX年以上工作经验，在成本核算岗位工作XXX年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准； 2、监督各部门成本执行情况，定期分析成本数据，提出优化建议； 3、审核采购申请及合同，确保采购成本合理可控； 4、监控库存管理，定期盘点，减少损耗与浪费； 5、编制成本报表，为管理层提供决策支持； 6、协调各部门落实成本控制措施，推动降本增效。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识，熟悉成本核算方法； 2、逻辑清晰，数据分析能力强，熟练使用Excel等办公软件； 3、责任心强，注重细节，具备良好的沟通与协调能力； 4、能独立完成成本分析报告，并提出有效改进方案； 5、有酒店行业成本管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。