巨鹿路西餐厅【晚班兼职服务员】时薪30-35/h · 工作时间：每周至少5-6天，晚班18:00-22:00/23:00 · 工作内容：负责外场服务，顾客接待，传菜等日常工作。 · 工作要求：有餐饮外场服务经验1年以上，善于与人沟通，普通话流利，会一些英语更佳。有意大利餐工作经验者优先考虑。

岗位职责 1、按照餐厅服务标准和流程，做好开餐前的各项准备工作，包括餐桌布置、餐具摆放、环境卫生清洁等。 2、热情接待顾客，主动引导入座、递送菜单，并准确记录点单内容，及时传送至厨房。 3、负责餐中服务工作，包括上菜、分菜、酒水添加、更换骨碟、清理桌面等，确保顾客用餐体验舒适顺畅。 4、主动关注顾客需求，及时响应加单、换菜、退菜等要求，妥善处理简单投诉或突发状况。 5、餐后协助顾客结账，核对账单，并引导顾客离店；负责翻台工作，快速恢复餐台整洁。 6、保持工作区域卫生，协助盘点餐具、布草等物资，完成上级交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 形象气质：女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，相貌端正，体态匀称，举止优雅，具有亲和力。 2. 年龄范围：18-30岁 3. 学历不限，欢迎应届生或转行人员加入。 2、身体健康，持有效健康证（或愿意配合办理），能适应餐饮行业排班与站立工作。 3、普通话标准，具备良好的沟通表达能力和服务意识，有团队合作精神。 4、工作细致耐心，动作麻利，能承受一定的工作压力，有餐饮服务经验者优先。 5、品行端正，无不良嗜好，遵守公司各项规章制度，服从管理安排 薪资福利 l 薪资待遇：底薪5500 - 6500元，另加月度绩效奖金，具体面议。 l 福利体系：缴纳工伤保险&补充医疗保险，享受带薪年假、节日礼品、生日福利、年终奖金等。 l 发展机会：提供系统的服务礼仪、葡萄酒知识、沟通技巧等专业培训，拥有清晰的纵向（管家/主管）与横向（宾客关系、市场等）发展通道。 l 工作环境：在自然、雅致的环境中工作，提供工作餐 & 员工宿舍。 工作地点上海市（具体门店地点面试时详谈） 应聘方式：请将附有近期职业照的简历发送至邮箱：happy_tinaguo@163.com，邮件主题请注明“应聘前台接待+姓名”。我们期待遇见专业的您，共同定义卓越的服务体验。

职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目： Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 福餐厅 猓猓餐吧 Bar Rock 食福是福SFSF …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。 作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2.具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 5. 有良好的沟通能力和亲和力； 6. 超强的执行力和行动力。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

· 工 作 环 境 是 融 合 东 方 美 学 与 藏 式 文 化 的 私 人 独 栋 空 间 ，而 非 标 准 化 的 餐 饮 门 店 。 · 你 的 审 美 与 品 味 ，将 直 接 定 义 这 个 空 间 的 日 常 温 度 与 格 调 。 职位概述： 为一处位于上海的私人宅邸招聘资深服务专员。该宅邸用于招待主人朋友及贵宾。现诚聘一位兼具服 务技能与生活美学的专业人士，负责宅邸的日常迎宾、茶事香事服务及空间美学维护。 岗位职责： 1. 迎宾与安顿：以真诚得体的礼仪迎接宾客，负责引座、奉茶等接待工作。 2. 茶事与香事：为宾客提供专业的茶品冲泡与香品品鉴服务。 3. 空间美学维护：负责宅邸花艺创作、绿植养护、香氛及音乐氛围的日常管理。 4. 日常服务执行：负责宾客用餐、品茗期间的全流程服务。 5. 环境维护：协同保洁团队，时刻维护宅邸洁净度与舒适感。 任职要求： 1. 2 年以上高端茶馆、精品酒店行政酒廊或航空公司头等舱服务经验。 2. 对美有天然的敏感，懂基础花艺或茶席布置，有相关学习经历者优先。 3. 形象端正，气质温和，动作轻柔，普通话清晰。 4. 服务意识强，能主动发掘宾客需求，同时严守服务边界与隐私。 5. 情绪稳定，能在重复的工作中保持优雅与耐心。 薪酬待遇： · 薪酬范围：10,000 - 15,000 元/月，根据您的审美能力、花艺/香道技能与面试综合表现确定。有 突出专业背景或技能者，薪资可面议。 · 专业系统的茶学、花艺内训机会 · 融入一个温暖、有格调的团队 面试流程： 1. 简历筛选与视频面试初筛。 2. 现场面试：包含服务场景模拟、花艺/茶席布置实操（或审美问答）。 3.终面。

岗位职责 1. 前厅运营管理：全面负责前厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、精细化执行，维护高端餐饮服务形象。 2. 培训体系搭建与实施：根据公司战略与业务需求，搭建并优化覆盖全岗位的训练体系，制定年度培训计划与专项培训方案（如新店开业、新品上市）。 3. 课程开发与授课：独立开发前厅服务标准（SOP）、服务礼仪、菜品知识、客户沟通及应急处理等培训课程与教材，并亲自授课。 4. 团队管理与培养：负责前厅团队的招聘、排班、绩效评估与日常管理，挖掘有潜力的员工，建立人才储备库，打造高凝聚力、高素养的服务团队。 5. 服务质量与客户关系：定期巡检服务质量，处理复杂客户投诉与突发事件；统筹重要客户（VIP、商务宴请）的关系维护，提升客户满意度与复购率。 6. 培训效果评估与优化：跟踪评估培训效果，收集反馈，撰写培训报告，并持续优化培训内容与方法。 任职要求 1. 形象气质：女性身高160cm以上，形象气质佳。 2. 年龄范围：28-45岁 3. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、人力资源管理等相关专业优先。 4. 工作经验：具备3-5年以上高端餐饮（酒楼、会所、高端中餐厅、五星级酒店）前厅管理或培训管理经验。 5. 核心能力： l 培训专业能力：熟练掌握培训需求分析、课程设计开发、效果评估全流程，具备优秀的授课与控场能力。 l 管理协调能力：出色的团队管理、激励和跨部门沟通协调能力。 l 个人素质：形象气质佳，服务意识强，具备优秀的沟通表达能力、应变处理能力及强烈的责任心。

【岗位职责】 1、门店整体运营管理 全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹门店日常营业、前厅服务、现场秩序维护及高峰期全场控场工作，制定门店日常运营规范，保障门店标准化、高品质、高效率稳定运转。 2、服务品质标准化管控 熟悉高端粤菜服务体系，严格落实前厅服务标准、包厢接待标准、商务宴席及宴请服务流程。督导全员仪容仪表、服务礼仪、上菜节奏、席间服务细节，及时妥善处理顾客咨询与客诉，维护门店高端品牌口碑与客户体验。 3、团队管理与培训搭建 负责前厅团队日常管理工作，包含人员排班、考勤统计、日常督导、绩效考核、员工带教及技能培训。搭建稳定、专业、高素质的前厅服务团队，优化人员结构，提升团队服务专业度与人员留存率。 4、营收与成本管控 根据门店经营目标，配合落实月度、季度营业指标，做好门店客流、营收数据分析。严格管控前厅餐具、物料、低值耗材损耗，优化运营成本，提升门店整体盈利水平与运营效率。 5、VIP客户接待与维护 协助会籍服务部门，做好VIP 客户的现场接待与关系维护，定期复盘客户反馈，优化VIP Room、商务宴请、家庭宴席、散客消费等场景服务细节，持续提升顾客满意度及复购率。 6、安全合规管理 严格落实食品安全、门店卫生、消防安全、场地治安等各项规章制度，完成每日门店巡检工作，排查安全隐患，保障门店合规经营，杜绝各类安全事故发生。 【任职要求】 1、年龄在35-45岁、具备10年及以上高端粤菜餐厅或会所前厅管理经验，精通粤菜门店全套运营流程、高端包厢接待、商务宴席统筹、VIP 客户维护，熟悉粤菜餐饮行业标准及运营模式。 2、熟练掌握餐厅或会所前厅人员管理、服务培训、现场控场、损耗管控、客诉处理等全套管理工作，具备成熟的门店独立运营能力。 3、具备良好的数据思维与经营意识，能够根据门店经营情况优化服务、降本增效、完成营业目标。 4、形象气质佳，职业素养高，沟通表达能力优秀，临场应变能力强，可承受餐饮行业高峰工作压力。 5、有高端私房粤菜、餐饮会所、精品粤菜馆管理经验优先，具备良好的中文、粤语和英语口语能力者优先。 6、持有健康证，可适应晚班及宴席高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、 协助整体营运管理 协助餐厅经理落实门店日常营运、人员排班、开店闭店、卫生质检、物资管控、服务督导，跟进前厅各岗位工作落地，及时纠正不规范行为，维持门店常态化、高标准营运秩序。 2、 主理迎宾统筹与全场控单 全权负责前厅迎宾动线、带位规划、预订统筹、桌态管控；把控全场出餐节奏、控单顺序、起菜催菜、宴席上菜流程，精准衔接前厅后厨，杜绝压菜、乱单、错序问题，保障饭市及宴席顺畅运转。 3、 VIP Room专项服务与接待 主理VIP Room、VIP 客户全程接待服务，精通高端粤菜私房宴请标准，负责迎送、席间巡场、菜品讲解、用餐体验跟进、特殊需求落实，细致维护 VIP 客情，提升客户满意度与复购粘性。 4、 现场日常督导与品质管控 日常巡查前厅摆台、仪容仪表、服务礼仪、环境卫生、餐具标准，统一服务规范；及时处理前厅轻微客诉、服务异常、现场突发状况，做好服务风险把控。 5、 团队辅助管理与培训 协助经理开展前厅员工培训、服务考核、新人带教，督导全员服务细节、岗位执行力，规范高端接待流程，提升前厅整体服务专业度与统一性。 6、 经理缺位全权主持营运 经理休假及外出期间，全权代理门店所有管理工作，统筹全场营运、宴席总控、人员调度、客诉处理、内外对接、突发事务决策，保障门店无空档、无缝稳定运营。 7、 宴席协助对接 协助跟进各类宴席对接，落实场地、摆台、上菜节奏、客户特殊要求，配合完成高端宴席高品质交付。 【任职要求】 1、 年龄在30-40岁、具备8 年以上高端粤菜、私房菜、高端会所前厅及副经理管理经验，熟悉高端包厢 VIP 接待及宴席全场控场。 2、 精通前厅迎宾统筹、全场控单节奏、出餐管控、前厅后厨衔接逻辑，确保现场控场稳、零混乱。 3、 熟悉高端 VIP 客情服务、私宴接待礼仪、菜品文化讲解，服务细腻专业、具备高情商。 4、 具备独立全权主持门店营运能力，可独立处理高峰期、满房、大型宴席全盘事务及突发问题。 5、 形象端正、谈吐专业、责任心极强、执行力高，服从管理和团队统工作。 6、 熟悉餐饮营运 SOP、人员管理、品质管控、客诉处理，抗压能力强。 7、 有高端私房粤菜、餐饮会所、精品粤菜馆管理经验优先，具备良好的中文、粤语和英语口语能力者优先。 8、 持有有效健康证，可适应晚班及宴席高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、负责餐饮销售团队的日常管理与业绩达成，制定并执行销售计划 2、开拓和维护餐饮客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、完成公司下达的销售目标，定期汇报销售数据和市场反馈 5、协调内外部资源，解决客户问题，提升客户满意度 【岗位要求】 1、中专及以上学历，市场营销、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上餐饮行业销售经验，有团队管理经验者优先 3、熟悉上海餐饮市场，具备丰富的客户资源和销售渠道 4、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能独立完成销售任务 5、年龄25-38岁，适应快节奏工作环境，能承受一定的工作压力

职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目： Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 福餐厅 猓猓餐吧 Bar Rock 食福是福SFSF …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。 作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2. 具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 5. 有良好的沟通能力和亲和力； 6. 超强的执行力和行动力。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

该岗位不提供宿舍。诚聘中式糕团类资深点心师及中式酥点类资深点心师各一名。 一 招聘岗位 1. 糕团类资深点心师（上海经典糕团方向） 2. 薪资：面议（根据技艺水平 + 创新能力核定，优才优薪） 3. 工作地点：上海 4. 招聘人数：1 人 二 岗位职责 1. 精通上海经典糕团全品类制作，熟练把控青团、条头糕、定胜糕、 双酿团、薄荷糕、赤豆糕、重阳糕等传统产品的核心技艺，保障口味正宗、形态标准、口感稳定。 2. 立足传统技艺创新升级，在保留上海点心精髓基础上，研发新口味、新形态、新搭配糕团，适配市场需求，丰富产品矩阵。 3. 把控糕团制作全流程，熟练掌握揉、搓、蒸、煮、煎、烤等核心技法，精准控制火候、配比、时效，确保出品品质统一。 4. 严格遵守食品安全规范，落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求，杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作，服从门店运营安排，高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 三 任职要求 1. 技艺精湛：5 年及以上上海糕团 / 点心制作经验，精通传统糕团核心技艺，手法娴熟，基本功扎实，能独立完成全品类出品。 2. 专业认知：熟悉上海点心文化底蕴，掌握各类糕团原料特性、配比逻辑及制作原理，对产品口感、品相、风味有专业把控力。 3. 创新能力：具备时令食材融合思维，善于在传统基础上创新，有成功新品研发案例优先。 4. 职业素养：重视食品安全，卫生习惯良好；责任心强，工作细致严谨，出品精益求精。 5. 团队协作：性格随和，沟通顺畅，服从管理，能快速融入团队，配合完成各项工作。 四 福利待遇 • 薪资面议，手艺出众者薪酬优厚 • 作息合理，工作环境整洁舒适 • 定期技艺交流学习机会，待遇稳定 一 招聘岗位 1. 酥点类资深点心师（沪式、苏式经典酥点+国潮酥点） 2. 薪资：面议（根据技艺水平 + 创新能力核定，优才优薪） 3. 工作地点：上海 4. 招聘人数：1人 二 岗位职责 1. 精通明酥、暗酥、花式酥点、国潮酥点、全品类制作，熟练掌握核桃酥，花生酥、荷花酥、象形酥、蟹壳黄、苏式月饼、鲜花酥、眉毛酥、枣泥酥、椒盐酥等沪式及苏式经典酥点核心技艺，保障层次分明、酥香松化、口味正宗、形态精致。 2. 立足传统酥点技艺创新升级，在保留沪式、苏式酥点精髓基础上，研发国潮新口味、新造型、新馅料酥点，适配市场需求，丰富产品矩阵。 3. 把控酥点制作全流程，熟练掌握开酥、起酥、包馅、塑形、烘烤等核心技法，精准控制油面配比、火候、时效，确保出品层次均匀、品质稳定统一。 4. 严格遵守食品安全规范，落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求，杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作，服从门店运营安排，高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 三 任职要求 1. 技艺精湛：5 年及以上沪式 / 苏式酥点、国潮酥点制作经验，精通明酥、暗酥、花式酥点核心工艺，开酥手法娴熟，基本功扎实，能独立完成全品类酥点出品。 2. 专业认知：熟悉上海酥点、苏式酥点文化底蕴，掌握各类酥点原料特性、油面配比逻辑及起酥原理，对酥点口感、品相、层次、风味有专业把控力。 3. 创新能力：具备时令食材融合与国潮创新思维，善于在传统基础上改良升级，有国潮酥点新品研发案例优先。 4. 职业素养：重视食品安全，卫生习惯良好；责任心强，工作细致严谨，出品精益求精。 5. 团队协作：性格随和，沟通顺畅，服从管理，能快速融入团队，配合完成各项工作。 四 福利待遇 • 薪资面议，手艺出众者薪酬优厚 • 作息合理，工作环境整洁舒适 • 定期技艺交流学习机会，待遇稳定

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​餐​厅​日​常​服​务​工​作​，​包​括​点​单​、​上​菜​、​结​账​等​ ​ ​ ​2​、​保​持​餐​厅​环​境​整​洁​，​做​好​餐​前​准​备​和​餐​后​收​尾​工​作​ ​ ​ ​3​、​主​动​了​解​顾​客​需​求​，​提​供​优​质​服​务​体​验​ ​ ​ ​4​、​熟​悉​菜​单​内​容​，​能​够​准​确​推​荐​菜​品​ ​ ​ ​5​、​配​合​厨​房​和​其​他​部​门​完​成​工​作​任​务​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​1​8​-​3​3​岁​，​身​体​健​康​ ​ ​，身高160厘米以上。 ​2​、​具​备​良​好​的​服​务​意​识​和​沟​通​能​力​ ​ ​ ​3​、​能​够​适​应​早​晚​班​轮​换​工​作​制​ ​ ​ ​4​、​有​团​队​合​作​精​神​，​工​作​积​极​主​动​ ​ ​ ​5​、​有​餐​饮​服​务​经​验​者​优​先​，​一​人​一​锅​海​鲜​姿​造​火​锅​店​工​作​过​优​先​。​

OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目： Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 福餐厅 猓猓餐吧 Bar Rock 食福是福SFSF …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。 作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位职责 1、中餐切配工作经验二年以上； 2、良好的沟通能力及团队协作能力； 3、强有力的执行力及抗压能力； 4、切配熟练； 5、能够安排食品安全卫生出品。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

【工作地点】闻居路，该岗位不提供住宿，通勤方便的优先。 【岗位职责】 1. 产品制作：独立完成上海传统点心的加热煮熟过程，包括但不限于小笼包、馄饨、糕团等，保证出品大小均匀、造型精致、口味稳定。 2. 成本控制：合理使用原料，做好每日盘点，落实先进先出原则，减少不必要的损耗和浪费。 3. 卫生管理：严格执行食品卫生规范，保持点心操作台、工器具及操作区域的清洁卫生，定期清洗设备。 4.收银服务：会使用美团收银系统，能独立完成收银及服务。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或面点专业优先。 2. 工作经验：1年以上社会餐饮中点岗位经验。 3. 专业技能：能独立完成上海点心的加热过程，会使用美团收银系统。 4. 职业素养：注重细节，追求出品品质，具有良好的卫生习惯、责任心和团队协作意识。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁大方，无不良嗜好。 6. 其他要求：能接受公司调配至其他分店开展工作，能使用英语简单沟通的优先。

【工作内容】 - 带领厨房团队高效高质完成门店菜品出品； - 按照公司要求与门店定位进行菜品的改良与创新； - 负责餐厅日常运营中的菜品出品质量把控； - 统筹管理厨房团队，制定并执行厨房工作计划与流程； - 协调前后台沟通，确保用餐服务高效有序； - 定期检查食材库存及卫生安全标准，保障食品安全。 【任职要求】 - 2年以上同岗位工作经验； - 具备良好的团队协作能力和责任心，能承受一定工作压力； - 熟悉意餐烹饪技巧，对菜品创新有一定理解； - 持有厨师证或相关资格证书者优先考虑。

职位概述： 我们寻找热爱餐饮行业、具有团队合作精神、有高度责任心、执行力强且沟通能力良好的候选人。无论您有无经验，我们都欢迎您的加入，并提供专业培训和优越的工作环境，让您在工作中不断成长发展。 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，具备团队合作精神。 2. 具备英语交流能力优先。 3. 没有经验也欢迎应聘，我们将提供专业培训。 4. 具有高度责任心。 5. 良好的沟通能力和亲和力。 6. 执行力强，能够快速解决问题并做出正确决策。 岗位职责： 1. 协助调酒师和服务员提供优质餐饮服务，确保客户需求得到满足。 2. 学习和掌握调制各种美味鸡尾酒和葡萄酒的技能，并不断提升自己。 3. 按标准流程准备调酒材料和工具，并保持工作区域整洁。 4. 积极与团队沟通协调，确保运营顺利。 5. 遵守公司规章制度和工作流程，发现并解决问题。 6. 学习和提高管理能力，为成为优秀调酒师打好基础。

【岗位职责】 1. 协助主厨负责厨房日常运营管理，统筹热菜、点心档口出品，主厨不在岗时全权主持厨房工作。 2. 精通西餐、中餐及融合菜不同菜系制作，把控口味、火候、调味与出品品相，兼顾菜式创新和菜品稳定。 3. 参与菜单研发、改良传统菜式，制定菜品标准配方，做好试菜、标准化落地。 4. 监督食材验收、储存，管控食材损耗与厨房成本，做好库存管理。 5. 督导后厨班组工作，培训厨师及点心岗位人员，规范操作流程。 6. 严格落实食品安全、卫生规范，保障后厨设备维护与环境卫生，处理出品相关突发问题。 【任职要求】 1. 10年以上五星级酒店后厨管理经验，擅长各地菜式和菜品融合和创新。 2. 具备副厨岗位实操管理经验，可独立把控出品标准，能够带领班组完成高峰出餐。 3. 熟悉后厨成本管控、食品安全规范。 4. 工作严谨，执行力强，抗压能力好，服从管理，重视出品细节。 5. 英语可视为工作语言。 6. 持有餐饮行业有效健康证。

薪资面议。 【岗位职责】 1. 冷菜出品与研发：负责西餐厅沙拉、前菜、冷肉拼盘、酱汁及各类冷盘的开餐准备与出品工作，严格把控食材的新鲜度、切配规格、装盘艺术及冷藏温度。 2. 备餐管理：统筹每日冷菜档口的备料计划，指导下属完成蔬菜切割、肉类腌制、酱汁熬制等预处理工作，确保开餐前物料充足、摆放有序。 3. 团队督导：负责冷菜团队的日常排班与现场督导，组织岗前培训，规范刀工技法及装盘标准，提升团队整体出品效率与美观度。 4. 食安与品控：严格执行冷菜间食品安全操作规范（温度控制、生熟分离、消毒流程），定期检查原料保质期及储存状态，杜绝食品安全隐患，确保出品的稳定性。 5. 卫生与盘点：督导冷菜区域的日常清洁及收档卫生，落实每日、每周盘点制度，合理控制物料损耗，协助总厨完成成本核算。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上高端西餐冷菜主管/厨房主管（米其林餐厅优先）或高星级酒店岗位经验，熟悉西餐冷菜全流程运作。 3. 专业技能：精通各类沙拉、冷肉、酱汁及海鲜开胃菜的制作，具备精湛的刀工和艺术摆盘能力；熟悉西餐食材特性及搭配原理。 4. 职业素养：具备极强的食品安全意识和细节把控能力，工作条理性强，能承受高强度工作压力，善于团队协作与沟通。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

· 直 接 服 务 于 宅 邸 主 人 ，成 为 个 人 生 活 与 对 外 联 络 的 核 心 搭 档 。 · 工 作 环 境 顶 级 ：一 处 融 合 了 东 方 美 学 、禅 意 与 藏 式 文 化 的 独 栋 三 层 私 人 空 间 。 · 寻 求 长 期 稳 定 的 伙 伴 关 系 ，而 非 短 期 雇 佣 。 职位概述： 为一处位于上海的私人宅邸招聘运营总管。该宅邸融合高端餐饮、茶酒品鉴及文化空间功能，主要用 于招待宅邸主人的朋友及贵宾。现诚聘一位经验丰富的专业人士，全权负责宅邸日常运营与服务标准 的全面管理。 岗位职责： 1. 标准制定与执行：建立并完善宅邸的高端接待服务标准与流程，并监督团队严格执行。 2. 运营统筹： 全面负责宅邸日常运营， 包括环境管理、 物料保障、 人员调度及厨房与服务团队的协作。 3. 接待管理：作为现场最高负责人，亲自参与或督导重要宾客的接待工作，展现宅邸的服务品质。 4. 团队管理：负责服务团队的排班、培训及日常带教，提升团队整体素养。 5. 品质把控：对餐饮出品、空间美学及服务细节进行持续监督与优化。 任职要求： 1. 5 年以上五星级酒店/精品酒店管家、首席礼宾司或高端私人会所服务管理经验。 2. 精通高端餐饮、酒水及茶品服务，有扎实的审美与生活品味。 3. 优秀的统筹协调与应变能力，情绪稳定，处事得体。 4. 极强的隐私保护意识与职业边界感。 5. 为人可靠，有长期服务同一雇主的职业规划。 6. 对东方传统文化有尊重与敬畏之心。 薪酬待遇： 我们提供 15,000 - 22,000 元/月（税前）的薪酬，根据您的经验与综合素质最终确定。 我们希望你是： · 一位将服务视为终身职业，并乐在其中的专业人士。 · 不只是一个执行者，更是一个有想法、有审美、能主动经营好一个空间的伙伴。 · 渴望告别重复的酒店轮班，找到一个能安放自己专业与品味、并建立长期个人价值的港湾。 面试流程： 1. 简历筛选与视频面试初筛。 2.终面。

我们寻找的不是单纯的“带货主播”，而是能够加入市场团队、参与品牌长期建设的**复合型市场人才。 直播是岗位的核心工作之一，同时需要参与市场活动、新媒体内容、短视频拍摄、基础设计及市场部日常工作。 我们更看重**成熟、沉稳、自然、有亲和力的表达方式**，不追求过度娱乐化和传统电商式“叫卖”。 岗位职责 1. 品牌直播及出镜 * 负责公司旗下品牌视频号等平台的日常直播及出镜； * 完成产品介绍、品牌故事、美食文化等内容讲解； * 参与直播主题、脚本、流程、话术及互动内容策划； * 直播前熟悉产品卖点、品牌知识及相关文化背景； * 参与直播数据复盘，持续优化直播内容、节奏及表现； * 配合品牌短视频、产品视频、门店视频及市场活动拍摄。 2. 市场及新媒体工作 * 协助市场部完成微信公众号、小红书、视频号等平台的内容策划与执行； * 参与节日营销、新店开业、品牌推广等市场活动； * 协助完成市场活动方案、宣传物料及现场执行； * 配合产品、门店及品牌内容拍摄； * 协助整理直播、活动及线上平台相关数据并进行基础复盘； * 根据部门安排，承担其他市场运营及执行工作。 3. 基础视觉及内容制作 * 能够使用剪映等工具完成基础短视频剪辑、字幕及封面制作； * 会使用Photoshop（PS）、Canva等工具者优先； * 能够进行基础图片处理、尺寸调整、简单排版； * 有一定设计审美，能够独立完成简单的直播预告图、活动图片、社交媒体配图等基础物料者优先。 任职要求 * 形象得体，气质成熟稳重，镜头表现自然、有亲和力； * 普通话标准，表达清晰，具有良好的现场沟通及应变能力； * 有一定生活阅历及内容表达能力，能够把产品和品牌故事“讲得清楚、讲得有趣”； * 对餐饮、美食、生活方式及品牌文化有兴趣； * 有直播、主持、短视频出镜、新媒体或市场营销经验者优先； * 具备基础文案及内容策划能力； * 能够接受“主播 + 市场运营”的复合型工作模式； * 执行力强，有责任心，具备良好的团队协作能力。 四、重点加分项 同时具备以下能力的候选人将重点优先考虑： 直播/主持能力 + 镜头表现力 + 市场执行 + 内容策划 + 基础设计** 尤其欢迎： * 有餐饮、食品、酒饮、生活方式品牌经验； * 有品牌直播、主持或短视频出镜经验； * 会Photoshop（PS）、Canva、剪映等工具； * 有一定平面设计及视觉审美能力； * 能独立制作简单海报、直播封面及社交媒体图片； * 有基础短视频拍摄及剪辑能力； * 英语沟通能力良好； * 有个人自媒体账号或成熟出镜案例。 五、我们希望找到的人 你可以站在镜头前，自然、专业、有温度地介绍一个产品； 也可以走到镜头之外，参与一次市场活动、完成一条内容、协助制作一张宣传图片。 你不只是主播，也是市场团队的一员。** 我们希望找到愿意和品牌一起成长、能够长期参与品牌内容建设的伙伴。

岗位职责： 1、转化落地能力： 解读并转化落地战略意图； 2、思想同频： 站在公司的维度，高度思考问题，及输出经营方案； 3、拿结果能力： 负责门店经营定位及经营分析，经营策略调整，对经营结果负责； 负责门店的品质管控（店味、服务、产品等管控） 4、激励团队能力： 负责门店的团队建设、培训管理及人才培养工作； 5、推动变革能力： 负责门店的计划管理和费用管控，通过流程改善、业务整理、团队整合、改善创造，提高经营能力 任职要求： 1、年龄：30-40周岁以内（优先考虑）体型匀称，身体健康，精力充沛。 2、教育背景：大专及以上学历，具备同理心、理解力和较强的学习能力。 3、行业经验：热爱餐饮行业，5年以上岗位经验，近1-2份工作，在同等规模企业连续工作满2年及以上。 4、性格素质：教练型领导模式、大局意识、系统思维、处事冷静、转化落地能力

西餐厅副主厨的职责 西餐厅副主厨的职责主要包括： 1.菜品研发与制作。定期推出新品，确保食品质量，了解公司要求和目标，提出新品建议和主厨商量决定。 2.厨房卫生与安全。严格执行国家卫生法，保持厨具整洁，确保饮食安全，监督所有食品制作过程符合法律法规和食品安全卫生标准。 3.食品成本控制。对厨房出品的质量、食品成本负责，合理控制食材成本，监督厨房各方面的配置及工作，维护厨房设备。 4.员工培训与管理。负责员工培训，做好下属厨师的管理，确保他们能够独立完成餐期任务。 5.厨房制度与流程执行。制定并执行厨房制度和流程，规范管理食品安全检查，关注客人要求，维护良好的员工关系。 5.协助主厨。在主厨休假或外出期间，全面负责厨房管理工作及日常行政工作。 6.副主厨还需要具备相关厨师资格证和健康证，熟悉西餐厨房操作流程和食品材料知识，具有良好的沟通能力和执行能力。 7.需要有法国专业烹饪学校的学习经验或者法国有西餐相关的工作经验。

*职位名称：西餐厅服务经理 *薪资待遇： 月薪范围18-20k，具体薪资将根据个人能力、经验及工作表现面议。 提供五险一金福利。 *工作时间： 需根据门店运营需求进行灵活调整。 *岗位职责： 1. 代表集团品牌展现专业、优雅且热情的形象，负责餐厅前厅区域的日常运营，包括高端客户的接待、咨询及售后服务。 2. 领导并管理前厅团队，包括迎宾、客户服务等岗位，确保每位顾客都能享受到尊贵而贴心的服务体验。 3. 协同项目总（项目负责人&直接汇报线），确保餐饮服务的顺畅进行，监督服务质量，提升顾客用餐满意度。 4. 负责库存管理，确保餐饮食材及零售商品的充足供应与高效周转，减少浪费，优化成本结构。 5. 制定并执行前厅区域的市场营销策略，结合餐饮与零售业务，提升品牌形象，吸引并维护高端客户群体。 6. 建立并优化前厅服务标准操作程序（SOP），提升服务效率与品质，确保顾客体验的一致性与卓越性。 7. 监控日常运营状况，包括顾客流量、销售数据等，及时调整运营策略，以应对市场变化。 *任职要求： 1. 本科及以上学历（海外留学背景优先），酒店管理、市场营销、零售管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上高端酒店、奢侈品品牌或高端餐饮&零售门店的前厅管理经验。 3. 熟悉奢侈品零售及餐饮服务流程。 4. 具备出色的客户服务意识与人际交往能力，能够妥善处理顾客需求与投诉。 5. 优秀的领导力与团队协作能力，能够激励并带领团队达成目标。 6. 对库存管理有一定了解，具备成本控制意识。 7. 精通双语（中文和英文），能用英语作为母语进行国际商务沟通与交流。 8. 具备良好的市场敏感度与数据分析能力，能够根据市场趋势制定有效的营销策略。 9. 熟练使用PPT等专业汇报软件。

【岗位招聘信息】 *薪资待遇： 月薪范围13K-16K  具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间： 做五休二，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 作为门店的Bar Manager，您将担任以下核心职责： 1. 领导并管理吧台团队，确保吧台区域的高效运作、出品品质与服务水准。 2. 精通鸡尾酒调制与咖啡制作技艺，能够创新并推出符合品牌定位的特色饮品，满足顾客体验需求。 3. 根据季节、节日或特殊活动，设计并推出限定款饮品菜单，吸引并满足高端客户的多样化需求。 4. 负责吧台区域的日常运营管理，包括酒水物料采购、库存管理、成本控制及卫生安全等。 5. 与门店GM紧密合作，参与门店的整体营销策略制定，提升门店的品牌形象与市场影响力。 6. 组织定期培训，培养并提升吧台团队的专业技能与服务水平，增强团队凝聚力。 *任职要求： 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的调酒及管理经验，具备鸡尾酒调制、咖啡制作等高级技能。 2. 拥有在国际高端酒店背景工作经历，或曾在大型调酒、咖啡比赛中获奖者优先。 3. 出色的沟通能力与服务意识，能够妥善处理顾客需求，提供个性化服务。 4. 对品质有严格要求，注重细节，追求卓越的饮品体验。 5. 具备良好的团队合作精神与领导能力，能够有效激励并管理团队成员。 6. 精通双语（中文和英文），能够流利地进行日常沟通与商务交流，以应对国际客户群体。

薪资面议。 【岗位职责】 1. 甜品出品与研发：负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控，确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准；协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理：负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督，带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作，确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制：严格执行食材验收标准，落实“先进先出”原则；合理预估原料用量，监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况，定期盘点库存，严控损耗率。 4. 食品安全与卫生：严格执行HACCP食品安全管理体系标准，监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程，确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保：正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备，发现异常及时报修，确保设备正常运行，杜绝安全隐患。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名高端西餐（Fine Dining）或高星级酒店西饼房甜品岗位经验，其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能：精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法，熟悉盘饰甜品的艺术呈现；掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养：具备良好的审美能力，追求出品细节与完美；拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。