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  • 上海 | 10年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:40
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    基本职责ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES -熟悉管理协议的所有条款和条件,并确保其得到遵守。Familiar with all terms and conditions of the management agreement and ensure that they are adhere to.-根据公司的政策和程序以及当地的规章制度,维护所有门店会计账簿和记录的完整性--Maintain complete accounting books and records of all locations as per the Company’s policies and procedures and the local rules and regulations. -经法人批准后,执行当地财务和会计程序,确保符合当地政府法规。Implement local finance and accounting procedures to ensure compliance with local government regulations, after approval from ownership. -准确地准备和报告业绩,及时完成财务报告。Prepare and report of performance with accuracy and complete financials timely. -审计账目、记录和交易,并不断努力简化内部控制程序Audit the accounts, records and transactions, and exercise ongoing efforts to streamline internal control procedures. -实施所有必要的控制措施,以保护各场所的资产,并维护固定装置和设备、操作设备、用品和库存的记录Implement all necessary controls in order to safeguard the assets of locations and maintain records for the fixtures and equipments, operating equipment, supplies and inventories. -确保每月对所有供应商进行实物盘点,每季度对所有运行设备进行实物盘点Ensure that physical inventories of all supplies are being taken on a monthly basis and of all operating equipment on a quarterly basis.-与总经理和部门负责人一起,协助编制涵盖各门店所有活动的所有预算和预测,并维护适当的预算控制程序Assist in compiling, together with the General Manager and Heads of Department, all budgets and forecasts covering all activities of locations and maintain proper budget any control procedures.-实施所有必要的控制,以最大限度地降低成本和损失,最大限度地提高回报和利润Implement all necessary controls to minimize cost and loss and maximize returns and profit.  -就所有业务决策的财务影响提供适当的建议。Give proper advice on the financial impact of all business decisions.-了解税务义务,寻求当地指定审计员或税务专家的协助。Understand tax obligations, seeking the assistance of locally-appointed auditors or tax experts. -确保从相关监管机构获得外汇交易、进口、酒类、娱乐等的所有必要许可证Ensure all the requisite licenses are in place for foreign exchange dealings, imports, liquor, entertainment and so forth from the appropriate regulatory agencies. -管理和控制现金管理,包括投资于经所有权批准的银行定期存款,以及在必要时获得透支便利Administer and control cash management which may include investing in time deposits in banks approved by ownership, as well as obtaining overdraft facilities whenever necessary. -根据公司要求与内部和外部审计师保持联络Liaise with both internal and external auditors in compliance with the Company’s requirements.-保存并保护所有合同、租约、保险单、许可证以及所有法律和财务文件Keep and safeguard all contracts, leases, insurance policies, licenses, and all legal and financial documents. 管理会计部门的人员配置涉及财务部门内部人员的选拔、雇用、监督、调动、审查、晋升和解雇(有正当理由)Manage the staffing of the Accounting Department involves the selection, employment, supervision, transfer, review, promotion and dismissal (with due cause) of individuals within the Finance Department.通过设定目标、提供明确的指导方针和培养团队精神,最大限度地提高生产力和士气Maximize productivity and morale by setting goals, providing clear guidelines and by developing team spirit. 任职资格QUALIFICATIONS-注册会计师或同等学历。Certified Public Accountant or its equivalent.-至少10年会计工作经验,其中至少5年必须在海外酒店管理公司,担任四星级或五星级酒店管理职位Minimum 10 years experience in Accounting functions, at least 5 years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company.-较强的预算、预测和成本控制技能。Strong budgetary, projections, and cost control skills.-精通英语和普通话(口语和书面)。Proficient in English and Mandarin Chinese (spoken and written).-计算机知识(MS Word、Excel)。Knowledge of computers (MS Word, Excel). -必须有资格在中华人民共和国工作。Must be eligible to work in the People’s Republic of China. -必须同意背景调查并提供以前雇主的推荐信。Must agree to background check and provide references of previous employers.
  • 驻店经理

    2万-3万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 10:33
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    1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;7、 港籍、台籍、沪籍(会说粤语)优先薪资福利:年终奖金、绩效奖金、员工旅游等,
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:40
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    Job Responsibilities:岗位职责: §  监督管理餐厅的日常运作,确保其顺畅高效。§  负责餐厅的日常营收。§  负责管理,监督及指导员工。§  通过有效的促销和推荐,提升餐厅的营收。§  提供相关报告,例如收入、营运、员工安排等。§  根据公司制度及程序实施各项相关工作。§  营造有利于实现公司远景与价值观的工作环境。§  提供卓越的对客服务,以高效的服务及丰富的产品知识来不断超越客人的需求。§  具备详尽的知识,明确公司的价值观和目标。包括但不仅限于对客服务、客户识别、轮岗培训及积极的工作态度、环境。§  团队中的成员团结协作。§  通过定期的的沟通,及时向团队成员传递部门和公司的活动。§  需要时,协助并监督完成员工培训。§  按照公司制定的标准完成员工工作评估,并针对标准的不足之处提交改进计划。§  需要时,管理每日例会及每周运营会议。§  负责店内所有日常维护工作,并与工程部协作确保达到最高标准。§  负责管理收银及电子收款机系统,并及时向当值经理汇报故障及任何异常情况。§  管理日常收帐和结账流程,并提交每日收入报告和MC系统报告。§  管理所有存货盘点流程。执行上级主管不时要求的其他合理职责。Requirements:任职要求:Minimum 5-8 years as F&B management experience in high-end catering.至少5-8年的高端餐饮管理经验。Outgoing and people oriented.性格外向,以人为本。Motivator with human relations capabilities.良好的处理人际关系能力。Team-builder.团队建设者。Self-starter.做事主动。Oral and written fluency in English.具有流利的英语口语和书写能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
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    RESPONSIBLE FOR:负责The Chef de Cuisine is responsible for creating and implementing the menu餐厅厨师长将负责创建及实施菜单He is also responsible for training his staff to prepare the dishes properly and consistently. The ability to motivate and inspire line cooks to perform at a high level负责培训员工,让他们正确的、持续性的准备菜肴。有能力激励及启发厨师保持高标准的烹饪水准He/she will be responsible maintaining the consistency and high standards of the menus始终确保菜单的高品质The Chef de Cuisine is responsible to the kitchen in all areas. He is to ensure a good working environment and employee relations throughout the kitchen and should further be responsible for the training and professional development of all kitchen staff.餐厅厨师长的职责就是管理整个餐厅,他要确保有一个良好的厨房工作环境以及人际关系,当然他也要负责员工的培训.JOB REQUIREMENT: 岗位需求Passionate about Italian cuisine, one with a broad understanding of traditional ingredients and recipes对意式料理充满热情,对传统食材和食谱有广泛的了解Ability to create and implement menu有能力创造并实施菜单Hold similar position in Italian Concept Restaurant在意式餐厅担任相同岗位Minimum 3 years experience as Chef De Cuisine有至少3年担任厨师长的岗位经验Minimum 10 years’ experience in Culinary area至少有10年烹饪领域经验Posses professional disposition with excellent communication and interpersonal skills具有良好沟通能力和人际交往能力DUTIES AND RESPONSIBILITIES:责任与使命He/she is to maintain a professional attitude and will ensure that agreed quality, hygiene and consistency standards are kept or surpassed, at all times by himself and his subordinates.以职业精神确保菜肴的品质,卫生以及始终如一的高品质.He/she will be expected to meet or exceed budgeted food cost and while maintaining the highest standards.在注意成本控制的同时确保食物的高品质.He/she will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost.注意运营成本控制以及总体成本控制He/she will be expected to oversee all ordering and quality of goods arriving into the building检查所有运到货物的预定情况及质量He/she is to maintain food consistency as laid out by the company.保证食品质量达到公司所制定的标准Be fully responsible for the labour budget of the kitchen department.负责厨房的劳动成本预算Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled business合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,做出调整以备一些未预定客人的用餐要求Comply with company grooming standards要求员工严格遵照公司仪容仪表规定PLANNING AND ORGANIZATION计划与组织Perform any other reasonable duties as required by Sr. Management from time to time坚决执行高级管理层额外的合理任务To assist in the creation of a strategy to constantly improve and generate greater efficiency in cost operational context将成本控制工作做得更好To assist in the creation of new dishes and menu engineering协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作TEAMWORK, SUPPORT, MOTIVATE STAFF, EMPOWER STAFF, CAREER PLANNING团队,支持,激励员工,授权予员工,事业计划The Chef de Cuisine influences the skills, knowledge, attitude, communication and team spirit of every kitchen employee将他平生所学的技巧,知识,工作态度,交流技巧和团队精神教授给他的员工Technical knowledge and job skills training including effective use of provided materials.给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用Creates enthusiasm for training and development amongst all Sous Chefs and Chef de Parties, demi chef de parties, cooks and trainees调动员工的积极性Motivates and leads by example激励员工并以身作则Communication of local and international food trends and market needs to all staff将最新的美食信息和市场动态告诉我们的员工Communication of local requirements, food sanitation laws, safety regulations and other to all staff让员工了解当地的要求,食品卫生法安全规章制度及其他COMMUNICATION沟通Conduct constant inspections of kitchens with follow up to appropriate parties坚持彻底严格的厨房工作检查Hold daily briefing with key kitchen team members每天与厨房领导成员开短会Attend or host weekly kitchen meeting with sous chef with minute follow up plan组织并参与每周厨房例会,宣布最新工作计划Attend key briefings and training sessions.参加重要的短会及培训TRAINING培训To assist and train staff both as part of the departmental induction process and as an ongoing program to achieve and exceed minimum service standards无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使他们给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务SET PROCESS, MEASURES AND DRIVE IMPROVEMENTS IN QUALITY制定程序,标准改进工作质量Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards监管整个食品的生产流程,采取相应措施确保质量Relate guest comments, positive or negative and take proper actions根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards在公司规章制度允许的范围内,尽可能批准员工关于调整工作时间及工作任务的要求
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:40
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    Job Description:岗位描述:He/she will be responsible maintaining the consistency and high standards of the menus as set out by the Executive chef. 始终确保菜单的高品质The Executive Sous Chef is responsible to assist the Executive Chef in supervising of the kitchen in all areas. He is to ensure a good working environment and employee relations throughout the kitchen and should further be responsible for the training and professional development of all kitchen staff. 行政副总厨的职责就是协助行政总厨管理整个餐厅,他要确保有一个良好的厨房工作环境以及人际关系当然他也要负责员工的培训.Job Responsibilities:岗位职责:He/she is to maintain a professional attitude and will ensure that agreed quality, hygiene and consistency standards are kept or surpassed, at all times by himself and his subordinates.以职业精神确保菜肴的品质,卫生以及始终如一的高品质.He/she will be expected to oversee all ordering and quality of goods arriving into the building检查所有运到货物的预定情况及质量He/she is to maintain food consistency as laid out by the executive chef.保证食品质量达到执行总厨所制定的标准Be fully responsible for the labour budget of the kitchen department.负责厨房的劳动成本预算Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled business.合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,作出调整以备一些未预定客人的用餐要求.Comply with company grooming standards unless the GM gives specific exceptions要求员工严格遵照公司仪容仪表规定(除非有总经理的特别指示
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责1、营运需要优秀的现场管理意识、优秀的服务意识,优秀的公关意识。在面试前先了解经理的岗位职责,并熟悉西餐的相关知识,以及人员管理的能力。2、人力资源制订前厅员工培训计划,有计划地组织开展西餐服务、酒水、西餐方面的培训活动,提升服务人员的业务熟练程度;做好前厅下属的排班工作,监督主管制定的员工排班表,保证前厅对客人服务正常、有序地运转;3、 行政管理在总经理的指导下,主持制订前厅各项规章制度,并监督实施,不断完善西餐服务、酒吧服务的质量;参与制订、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准,检查相关人员对各项规章制度的执行情况,发现问题时及时纠正处理;负责西餐厅主管的任用、晋升的提名工作;参与制订餐厅的年、月度工作计划,带领主管及员工积极完成各项接待任务和经营指标,并努力提高餐厅的销售收入;4、市场推广做好西餐销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划由特色的食品及菜式和饮品的推销计划等;监督建立并完善餐厅客户接待档案,并汇总存档;建立物资管理制度,督导相关人员对前厅设备、物资、用具等实行严格管理,最大程度地降低餐厅运营成本;岗位要求1.具有从事西餐礼仪服务技能,掌握必需的食品、酒水、烹饪知识,酒水红白酒相关知识;2.英语流利,日常英语口语交流无障碍;3.全面了解客人对食品质量的要求和标准,督导员工加强服务标准,并解决工作中的实际问题;4.专业的西餐服务经验和管理能力,具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。5.具有较强的社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力,并善于与人沟通;6.五官端正,身体健康,品行端正,脚踏实地,能适应各种班次工作
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责:1、全面负责清酒宇宙Yakitori版块的厨房运营;2、完成上级领导安排的工作,带领员工完成每月业绩目标;3、按要求设计菜单;4、每季度或不定期使用当季特色食材,更新酒肴菜单;5、有能力掌握特色食材的供应渠道,运用应季特色食材,增加酒肴的亮点;6、带领并安排员工备料;7、与前厅经理开每日例会,了解预订情况,安排好应对的办法;8、制订并完成每月食材成本控制目标;9、保证厨房的卫生整洁、食品的安全和卫生;10、完成每月厨房的排班及考勤;11、按要求完成食材的盘点及成本计算;岗位要求:1、有圈内人脉资源,可组建自己的优质团队;2、熟练掌握如何按照烧鸟要求分解鸡肉,特别是特殊部位的分解;何为清酒宇宙 Sake Universe?烧鸟加江户前板前寿司为载体的新式清酒,是居酒屋与小夜店的融合;我们以时尚的定位与高性价比在上海滩日料市场占据一席之地。门店位于番禺路法华镇路交叉口,预计2021年10月下旬开业
  • 首席侍酒师

    1.5万-2万
    上海 | 3年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    1. Taking responsibility for the wine standard of restaurant.负责餐厅酒水标准。Develop all beverage promotional materials by working closely with department heads.与部门主管密切合作,开发所有酒水类宣传材料。Deal with guest complaints in a timely manner and update restaurant manager where appropriate provide courteous, efficient and professional service at all times.及时处理客人投诉并向餐厅经理汇报,始终向客人提供适当贴心、有效、专业的服务。To proactively assist the Food & Beverage Management Team to develop, implement and execute the wine program, including ordering, purchasing, storage and inventory, etc. 积极协助餐饮部管理团队发展,实施并执行相关的酒水项目,包括采购,储存和库存管理等。 Job Specification 职位要求: Minimum of 3 year experience in a similar position.至少3年同职位工作经验。Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust or its equivalent relevant working experience.参加葡萄酒管理协会课程:例如:美国侍酒师协会,世界侍酒大师协会,葡萄酒与烈酒基金会;或拥有同级别工作经验。Oral fluency in Chinese & English.中英文口语流畅。
  • 品牌经理

    1万-1.6万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:14
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    Key Responsibilities Include:You will assigned to provide strategic leadership and management of the Marketing teams to develop marketing programs to maximize profits for the attraction1. Guest ObsessionCustodians of the guest experience. Build understanding and focus on their needs and habits. Highly understand preschool family kids consumer needs.2. Business PlanningTo provide strategic leadership and management of the Marketing department in developing and implementing the annual marketing plans, including critical campaign 360 full channel plan.3. Product developmentStrong sensitiveness work closely with project team to develop compelling product to win market.4. Brand ManagementResponsibility for brand management to ensure all aspects of visual presentation add value to the businesses; includes support and input to the trade market development5. Advertising & PromotionProvide leadership to the Marketing team in developing concepts and campaigns and approving media selection to maximize impact to revenues; includes website development & management6. Market ResearchManage staff/outsourcing agency in undertaking market research surveys to quantify the effectiveness of individual activities and campaigns and to continually identify new opportunities to increase revenues7. Data analysisDrive market analysis and share insight. Analyze YOY financial data and set up annual budget.8. External RelationshipEstablish and develop external brand collaboration to joint promotion.9. Commercial insightLead on online and offline volume projections and pricing policy. Relentless about driving footfall and RPC.Preferred Qualifications:1.Degree qualifications in marketing a minimum.2.Experience in F&B industry.3.Strong motivation and ownership.4.Experience as Western/Chinese restaurant brand manager is preferred.
  • 厨房主管

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 入职礼包
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09:51
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    岗位职责:1、出品健康精美,能够根据要求对菜品提出调整,完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;7、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等5、善于协调员工关系,与同事友好合作6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础7、有海外工作经验者、懂日语者优先
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11:13
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    OHA成立于2013年,经过7年的发展,聚集了一批有梦想,有热情,真诚且坚毅的年轻伙伴。旗下餐饮项目:  OHA Eatery Bar NO.3Dead PoetPass Residence404 毛辣果 你问OHA是什么? 在信息爆炸、产业革新的时代,OHA是一个回归真实的团队,我们选择餐饮作为载体,从产品到环境,再到每一位OHA成员,我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天,在这里,我们付出劳动和热诚,收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路,是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧,秉承着“匠人”精神,在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时,也培养了一大批调酒师。 公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆,凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围,热闹和放松是这里的主题。在这里,你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上,融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。 作为我们的伙伴,你将会有:不错的薪酬优秀的团队伙伴学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心,仍在道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。 岗位职责与要求:1.岗位职责      负责管理餐厅每日运营日常工作,包括服务人员,厨房人员以及吧台人员;负责最大化的让客人体验我们的优质服务,管理楼层以及服务员的当班表现;与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作,为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责,同时负责管理店铺形象,以及重要客户的关系维护;     向集团直接汇报工作,职责和基本工作职能包括但不限于以下内容:负责餐厅每日运营的日常管理,包括服务、食物以及酒水的出品管理;为来店消费者提供舒适的服务,确认现场服务员及楼层经理的服务;安排并且监督服务人员排班以及出勤情况;负责该门店的营收情况,负责该门店的业务发展规划;      同集团人力资源部门合作,管理所有员工的人数、所有员工的开销以及人力成本,同集团一起规划员工的培训工作;     同集团采购部门一起负责管理所有食物以及酒水的直接成本,库存管理以及控制整家门店的所有开销;     同市场部门一起合作,负责门店的销售达标,并且同时管理门店形象,规划并且有策略的营造门店氛围及形象吸引消费者;为所有门店服务员工的发展及职业规划制定方向,体恤员工; 2.技能和属性时间管理/财务和资源管理/良好的沟通能力积极地倾听和学习/教学能力/分析和评估/电脑技能专业技术资讯/专注细节/主动性/灵活性 良好的抗压能力/领导力/完美的团队协作能力 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你! 
  • 行政经理

    1万-1.5万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:00
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    岗位职责:1组织制定公司行政管理的各项规章制度,并监督执行;2组织制定行政部门工作计划,并组织实施;3参与制定行政经费预算,严格控制公司各项行政经费的支出,监督办公用品、办公设备的购买使用和维护;1根据公司相关规定,合理组织、安排行政会议、办公文书处理各项行政事务;2组织做好办公车辆的合理调度及车辆的日常维护、保养及驾驶员的日常管理工作3统筹公司内刊的编辑与发行;4接待并配合政府相关部门的检查工作,代表公司参加政府相关部门召开的会议,并向上级汇报议内容;6完成上级交办的其他工作。
  • 日料店经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09:51
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    岗位职责:1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验;2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛;3、初步展现管理能力和人际交往能力;4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作;5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度;6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展;7、注重产品出品质量,认同企业文化;8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先
  • 见习店长

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09:51
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    岗位职责:1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验;2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛;3、初步展现管理能力和人际交往能力;4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作;5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度;6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展;7、注重产品出品质量,认同企业文化;8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先
  • Floor Manager

    1.3万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:39
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    - To have complete knowledge on the food / beverage / service provided by CAGES;- Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction;- Follow all CAGES service standards;- Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied;- Monitor and ensure smooth operations of the service, bar, reservation;-Be accountable for the accuracy of reports and stock administration.- Check restaurant every place and setup CAGES standards at all time;- Relay management decisions and make sure they are applied;- Maintain consistency in quality of service;- Check floor staff's daily work & attitude;- Relay management decisions and make sure they are applied;- Push Up selling;- Proper and tactful handling of verbal complaints from customers;- Enforce staff motivation and team building;- Design training programs;- Participate in effective staff management: staff hiring / termination / transfers / overtime;-Organize and carry out relevant training to improve employee's skills and evaluate or assess performance management system and decision-making for staffs’ promotion, rewards or punishments.-  Observes staff individual performance, grooming, punctuality;-  Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour;- Ensure that all materials, equipment and furniture are properly used and regularly cleaned;Desired Education and Experience: -Minimum 5 years’ supervisory experience in catering / hotel / retail industry.-To be knowledgeable in Food and Beverage service and operation, especially in Bar Management;- Strong leadership & management skills.- Excellent communication & interpersonal skills;- Self starter & result-driven;- Strong sense of responsibility, teamwork oriented.- Fluent written & spoken in English;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工餐厅
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:40
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    有投必应
    汇报对象:市场兼企业传讯部总经理 岗位职责:§   参与市场部与其他部门的推广讨论会议,从视觉传播的角度提供参考意见。§   基于推广目的进行设计创作,设计物料包括平面设计:海报,单页,台卡,菜单,名片,产品外包装等;以及动态设计:GIF,视频,动画等。§   熟悉主要社交平台的传播内容的形式与特点,根据不同平台场景的需求调整设计物料。§   根据推广需求拍摄照片并进行后期修片,拍摄视频并进行后期剪辑,拍摄对象包括:(拍摄对象包括:环境,菜品,酒水,人物,媒体发布会及公司活动等。)§   对设计团队成员给予指导,在项目中共同协作。§   关注行业热点和发展潮流,定期调研竞品/市场同类设计内容,提升专业技能。§   根据需要协助公司其他与视觉呈现相关的项目。 其他要求:1)     视觉设计类相关院校及专业毕业2)     精通设计相关电脑软件(Photoshop,illustrator等)3)     优异的审美鉴赏力和敏锐的情绪感受力4)     具有同时高效处理多项工作的能力5)     高效的沟通能力和团队合作力 
  • 日料厨师长

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09:51
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    岗位职责:1、出品健康精美,能够根据要求对菜品提出调整,完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;7、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等5、善于协调员工关系,与同事友好合作6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础7、有海外工作经验者、懂日语者优先
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:40
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    岗位职责: 媒体关系维护:§  推动并启动所有餐厅的公共关系计划§  开发和维护并建立媒体数据库; 与团队合作以确保及时更新。§  挖掘并推荐时尚/生活方式,艺术和文化,家居和设计以及食品和葡萄酒方面具有影响力的媒体,达人,和个人网红。§  建立并加强与主要地方媒体的关系。§  款待媒体以确保对外滩三号的认可。§  协调,审查和分析月度媒体简报,并为外滩三号媒体关系推荐后续和创意角度。§  海外和当地媒体接待。§  处理媒体询问。 媒体稿策划撰写与审核:§  基于推广需求策划并撰写新闻稿通稿及其他媒体需要的稿件。§  对于合作媒体发布的所有稿件及内容作出指导与审核,确保公开传达的信息准确无误。 政府关系、合作沟通:§  与政府相关宣传部门建立并维护关系,以达到在政府平台的推广曝光。§  在有需要的时候协助政府相关的媒体接待§  确保媒体和客人的所有礼品创意的质量和相关性(例如活动等)。§  起草,翻译和编辑相关材料。§  与人力资源部门保持联系,并根据需要协调内部活动。§  负责公共关系部门的关键目标和成功衡量。        其他要求:1)     较高的视觉审美水平与基本的视觉的处理能力,具备设计软件基础技能2)     较高的文案能力:能将官方推广语言转变为媒体化语言3)     出色的普通话及英语读写能力4)     熟练运用Microsoft Office等普遍使用的计算机软件5)     对于工作有较强的自主掌控力并乐于学习6)     具有高效同时处理多项工作的能力7)     具有领导经验并有一定的领导管理能力8)     高效的沟通能力并乐于结交新朋友9)     乐于与来自不同地域的同事合作10)   具备主动积极的探索能力并乐于分享及互动    Duties & Responsibilities: Media Relations Maintenance:§   Drive and initiate public relations programs for all outlets.§   Manage, develop and source contacts to build media database; work with team to ensure timely updates.§   Source and recommend leading Chinese and English (national and local) media and KOLs in fashion / lifestyle, art and culture, home and design and food & wine.§   Build and strengthen relations with key national and local media.§   Entertain media to secure endorsement of Three on the Bund.§   Coordinate, review and analyze monthly clipping reports; and  recommend follow-up and creative angles for Three on the Bund media relations.§   Overseas and local media reception.§   Handle media enquires. Media materials creation and review:§   Create media angles and compose press release based on specific promotion focus.§   Brief and review the contents from all the cooperated media to ensure all the messages correct. Government Relations / Corporate Communications:§   Build relations with related department from government to create buzz on government platform.§   Assist media entertainment referred from media.§   Ensure quality and relevance of all gift ideas for media and guests (e.g. events, etc.).§   Draft, translate and edit language materials as relevant.§   Liaise with HR department and coordinate internal activities as needed.§   Responsible for key targets and success measurements for public relations department. Additional Requirement:1)     Basic graphic design skills: Able to resizing brand key visuals or develop compelling photos using basic graphic design software.2)     Good copywriting skill: Able to translate official brand messages into more media & consumer languages for media/KOL3)     Mandarin & English: Excellent4)     Good computer skill in use Microsoft Office, Internet and other popular software5)     Have strong ownership for work and willing to learn6)     Ability to efficiently multi-tasking.7)     Experience and good skill of team management.8)     Effective communication skill and willing to make new friends9)     Like to blend in a team of local and international co workers10)   Curious and like to interact with direct and indirect colleagues. 
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:40
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     工作职责 Job Responsibilities:Training:培训:Maintain strictest confidentiality at all times on all matters.在任何时候对所有人事事务遵守保密制度。Responsible for facilitation independently about Orientation Program, Training Program for employees.负责员工入职培训计划、培训计划的辅导工作。Responsible for monthly training information consolidation.负责每月的培训信息整合。Responsible for monthly training report and analysis.负责月度培训报告和分析。Monitor Daily Inspection, Training Inspection and Bund Talk.监督日常检查、培训检查和Bund Talk。Monitor new management training arrangement.监督新的管理培训安排。Support for training needs collecting, annual training plan draftingcommunicating and implementation.收集培训需求,起草年度培训计划、沟通和实施。Support for internal trainer management.支持内部培训人员管理。 Employees Relationship:员工关系:Responsible for monthly staff activities & Communication.负责每月员工活动和沟通。Responsible for Recognize system: Star in Three, Care for Three Award.负责企业表彰制度:三号之星、三号之星关爱奖。Responsible for internal event: Annual Party, ITG, Outing, EES.负责内部活动:年会、ITG、郊游、EES。Support Activity budget management.支持活动预算管理。 Employees Development:员工发展:Support succession plan Program.支持继任计划。 Others:其他:In charge of Outside Training, Overseas Training and Training Bonding.负责外部培训、海外培训和培训对接。Monitor Three on the Bund Library.监管外滩三号图书馆。Monitor training gift monthly Inventory.每月监管培训礼品库存。Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation.准备和维护文件,报告,信件,备忘录和其他相关的商业文件。Responsible for the maintenance of staff bulletin board.负责员工公告栏的维护。 Qualifications:资质:Education Level:Bachelor Degree本科学历Experience : Minimum 5 year work related experience in Training工作经验:至少5年培训相关工作经验Familiar with training administration support and facilitation skill熟悉培训管理支持和促进技能Good at in MS: Excel and PowerPoint Influencing Skills擅长使用办公软件:Excel和PowerPoint等相关技能Careful, Considerate & Compliant细心、考虑周全、服从管理Verbal & Written Communication Skills (English & Chinese)良好的中英文口头及书面表达能力
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 11:15
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    岗位描述1. To Supervise efficient, productive and profitable kitchen operations.监督效率,提高效率和盈利能力的厨房操作。2. To controls that the team follows standard recipes and methods of preparation.控制团队遵循标准的食谱和烹饪方法。3. Responsible for the quality of all food prepared in the kitchen.负责监督所有厨房食品质量的准备4. To be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation.确保所有的食品没有腐烂、变质;避免员工在生病期间接触食品。5. To assist with the development and test of the new dishes and production.协助开发和测试新的菜肴。6. To be responsible for hygiene standards with the stewarding and kitchen team for store rooms, refrigerators and work areas.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。7. To ensure personal cleanliness, grooming and proper discipline of the kitchen team is maintained at all the time监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。8. To control standards of food production and presentation throughout the restaurant控制食品出产和出品的标准。9. To controls that the kitchen team follows standard recipes and methods of preparation来控制厨房团队遵循标准配方和方法的准备10. To be total knowledgable and understanding of food preparation Standard and Procedures了解并熟知所有食品准备的标准和程序 11. To ensure that all the Equipment and fixtures are well maintained and reports any faults and damage and follow up in fixing accordingly.保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。12. To handle perishable and dry goods according to the established stock before reordering根据建立库存情况订购易腐烂品和干货13. To constantly examine food supplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by the company持续检查食品供应的质量确保食品质量达到公司标准14. To adhere to the safety legislation, policies and procedures强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序.任职资格:1. 必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines2. 必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills.3. 必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation4. 必须是一个合格的培训者 具有良好的英语基础和良好的传达能力Must be a good trainer Good command of English and a good communicator公司福利 BENIFITS:1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金,并根据正常工资基数缴纳(不是按最低基数)Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.
  • 采购经理

    1.2万-1.5万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11:13
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    1.Purpose of the Job 岗位目标 ( 供应商管理、采购系统优化、成本控制与管理)「采购经理将负责公司原材料/物资采购,扩大供应数据商库,评估供应商能力,并根据公司采购政策和流程确定优质供应商来源,并与利益相关方保持积极沟通,并以高效和有效的方式进行节约。」-The procurement manager will be responsible for procurement activities, enlarge supplier database, evaluate supplier capability and identify quality supplier sources based on procurement policy and process, and maintain proactive communication with stakeholders and conduct savings in an efficient and effective manner.   「采购经理需要有较强与供应商协商合同条款和条件的能力。」    -The procurement manager will have good skills of negotiating the contract terms and conditions with suppliers.「采购管理将根据公司合规性负责监管和管理所有采购活动。」   -The procurement manage will be responsible for all procurement activities in line with compliances.      「采购经理将跟踪采购,维护战略审查支出,开展市场情报,采购和管理供应商以及实施采购战略。」    - The procurement manager will follow sourcing, maintain strategic reviewing of spending, conduct market intelligence, source and manage suppliers and implement the sourcing strategy.       2. Business environment 业务环境       Main characteristics: Challenges(工作要点:挑战)    「采购经理必须能够在跨职能团队中有效地工作,以实现结果,包括公司现有的项目及未来新的项目;   个人必须能够独立行动,领导内部和外部团队交付成果;    管理利益相关者;    快速学习并能够将知识传递给目标受众;    在压力和加班下工作。」   The procurement manager must be able to work effectively in cross functional teams to deliver results. Including the company's existing projects and future new projects.;    The individual must be able to act independently to lead internal and external teams to deliver results;    Stakeholder Management;    Quick learner and able to deliver the knowledge to the target audiences;    Working under pressure and overtime。      Key contacts: (internal-external) 主要对接人:内部-外部    Internal内部    CEO,运营团队,人力资源团队,营销团队和不同的业务部门;CEO, Operations team, HR team, Marketing team and different business units;        External 外部供应商/同业    Suppliers/Industry        3. Accountabilities 工作职责    「协调不同的团队和分支机构」    - Coordinate different teams and branches;        「实现节约目标和预算管理」  - Achievement of saving targets, and budget management    「实现团队目标」    - Achievement of team targets   「风险评估和控制」    - Risk assessment and controlling  「保存痕迹/支出报告/合同管理 」   - Saving tracker/Spending report/Contract management        4. Qualifications and Technical competencies required 岗位所需的资质和技术能力要求      Education教育要求:    - 「学士及以上学历」Bachelor’s degree and above    Experience工作经验:    - 「具备管理经验」Previous experience with management responsibilities    - 「3年以上相关工作经验」3 plus years relevant working experience       Technical Competencies: (Job related) 工作技能:  - 「充满激情和自我激励,***」Passionate and self-motivated, open-minded    - 「了解并掌握成本控制工具和与供应商谈判技巧,确保可以提供可持续的支持」Understand and master cost control tools and negotiation skills with suppliers to support continuous optimization    - 「良好的计算机及办公软件技能,掌握Excel,PowerPoint和演示技巧」Good computer skills, mastery of Excel, PowerPoint and presentation skills    - 「快速学习能力和良好的沟通技巧」 Fast learning ability and good communication skill    - 「流利的口头和书面英语」 Fluent oral and written English
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    • 商业保险
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    • 可提供住
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:40
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    有投必应
    有投必应
    职位信息      1.     负责公司全面预算及预测;对每月所有实际与预算的差异进行分析和改进建议;   2.     收集分析各部门经营活动,编写月度经营绩效报告;     3.     协助各部门编制利润保障计划行动,以保障完成年度预算目标;     4.     监管具体业务环节的数据指标和财务指标;    5.     设立合理的流程和体系及报表实现对业绩的管控;6.     按照公司付款要求,负责费用付费审批    7.     能够根据业务实质进行财务建模,发掘成本控制点,有效节约成本;     8.     进行营运审核,评估流程及监控,提出流程或系统方面的改进建议;   9.     提供关于风险管理及企业管治方面的咨询;    10.  进行内部调查及准备报告。      任职要求     1.     财务、经济、审计、金融等相关专业本科及以上学历;     2.     5年以上财务或审计工作经验,具有全面的财务管理分析经验,有酒店或餐饮行业工作经验优先;   3.     能够熟练使用Excel、PPT等办公软件,搭建财务分析模型 ,熟练使用常见的数据分析工具;  4.     出色的财务分析能力和文档撰写能力。     5.     优秀中英文表达及书写能力;  6.     具备独立发现、解决问题和提供决策支持的能力;     
  • 法餐厅副理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-26
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    职位描述:Position Description:门店营运工作的沟通与协调,经营数据的分析;Analysis of communication and coordination of store operation work;保证门店食物的品质与标准;The quality and standard of food in store;协议门店经理通过各种管理方法达成公司业绩目标及利润指标;Agreement store manager to achieve corporate performance objectives and profit indicators through various management methods;做好员工的激励和培训,为客人提供优质服务;Encourage and train the staff to provide quality service for the guests协助经理做好公司的品牌宣传工作.Assist the manager to do the brand propaganda work of the company.岗位要求:大专及以上学历;Junior college or above;英语听、说熟练;English listening and speaking;具备高档餐厅工作经验和管理经验;Experience and management experience in high-end restaurant;抗压能力强,具备强的沟通协调能力;Strong resistance to compression, strong communication and coordination skills;有国外工作、学习、生活经历优先考虑;Foreign work, study, life experience preferred. 我们为每位员工提供:We offer each employee提供良好的住宿环境,解决您的后顾之忧;Provide a good accommodation to solve your worries.健康美味的工作餐;Healthy and delicious work meals;缴纳社保;Pay social security;公司定期组织培训;The company regularly organizes training过节、生日福利;Holiday、birthday benefits带薪年假;Paid annual leave;不定期的团队活动(旅游、聚餐等);Unscheduled team activities (tourism, dinner, etc.)良好的晋升、发展空间,开放的工作环境。Good promotion, space development, open working environment
  • 西餐经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-26
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    薪资:8000~12000元  绩效奖金+班次补贴Salary: RMB 8000~12000  performance bonus+shift subsidy职位描述:Position Description:门店营运工作的沟通与协调,经营数据的分析;Analysis of communication and coordination of store operation work;保证门店食物的品质与标准;The quality and standard of food in store;协议门店经理通过各种管理方法达成公司业绩目标及利润指标;Agreement store manager to achieve corporate performance objectives and profit indicators through various management methods;做好员工的激励和培训,为客人提供优质服务;Encourage and train the staff to provide quality service for the guests协助经理做好公司的品牌宣传工作.Assist the manager to do the brand propaganda work of the company.岗位要求: 大专及以上学历;Junior college or above;英语听、说熟练;English listening and speaking;具备高档餐厅工作经验和管理经验;Experience and management experience in high-end restaurant;抗压能力强,具备强的沟通协调能力;Strong resistance to compression, strong communication and coordination skills;有国外工作、学习、生活经历优先考虑;Foreign work, study, life experience preferred.
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    1、负责制定本部门工作计划、工作目标,并组织实施。2、负责宣传贯彻实施质量,食品安全,环境、职业健康安全管理体系的运行。3、负责贯彻、执行公司各项政策和规章制度。4、负责组织实施质量方针和目标。5、负责制定生产部门的产品质量标准。6、负责所有购进物资的检测并出具检测报告报相关单位。7、负责所有出厂产品的质量监督、检测工作。8、 负责质量管理/HACCP体系认证的内审和外审工作及食品质量手册的修订。9、负责企业标准化生产工作。10、负责化验室的管理工作。11、制定所属员工的岗位描述,定期、不定期培训、考核本部门员工。12、完成公司领导临时交办的其它任务。13、对职责范围内工作失职、失误造成的不良影响及后果负责。
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