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  • 上海 | 3年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 17:05
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    1、负责公司所有餐厅运营管理,团队组建、人员培训及新餐厅筹备工作。2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算,分析和报告月度、年度的经营情况,实现部门的营业收入指标和利润指标。3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求,准确掌握毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。4、依据餐饮收支状况分析,定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点。5、负责推广餐饮促销计划,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动;6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准,并组织落实。7、熟悉餐饮政策法规,确保餐饮运行健康合规。特别备注:需精通中文与英文,至少3年以上同岗位工作经验,非常勿扰
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-23
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    岗位职责:1、负责海鲜、粤菜产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验包产出、交付培训及人才培养;2、负责海鲜、粤菜、鲍翅、汤品、果汁果茶等菜品研发与标准建立;3、负责小店模式海鲜、粤菜菜品的研发及标准建立;4、对接中央厨房工业化生产标准研发部和标准建立;5、负责对海鲜、粤菜、鲍翅等菜品产品服务体验包的标准制定,跟进产品服务体验包到门店的测试及修订;6、负责产品稳定性和效率提升的工具研发。任职要求:1、高度认同企业文化。2、具有强烈的创新意识,乐于接受新的创新思想,具备较强的学习能力,开发的菜品能够带领市场。3、高级岗位以上,具有餐饮专业知识,熟知食品安全制度;精通一种菜系的烹饪原理,旁通两种菜系的烹饪技法。4、有一定电脑操作能力,表达沟通能力。5、有5年以上行政总厨或同岗位的门店管理经验,有北、上、广、深等一线城市高级餐厅工作经验者优先。条件优秀者薪资面议条件
  • 驻店经理

    2万-3万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理,有管理运营经验;2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长;3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标;5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅;6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;7、 港籍、台籍、沪籍(会说粤语)优先薪资福利:年终奖金、绩效奖金、员工旅游等,
  • 行政总厨

    3万-3.6万
    上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-22
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    岗位职责1.具有较强的团队管理能力和工作责任感,以身作则,培训和管理好下属员工,打造稳定高效的厨师团队;2.有较高的精致法式菜品烹饪技术和技巧,熟悉各种原料及半成品,对米其林摆盘有实操经验或心得;3.熟悉厨房各类表格的使用,认真填写,准确高效,上交对应的部门;4.具有较高的服务意识及团队合作的精神。岗位要求1.需要在米其林二星餐厅担任厨师三年以上,在米其林一星以上餐厅担任过副总厨以上职务;2.有创意,创新精神。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    总经理/副总经理工作地点:上海/北京/深圳/杭州岗位职责:1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。7. 统筹和培养人才,提升员工素质。任职资格:1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验优先。2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限

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    • 管理规范
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    Operations ManagerThe Operations Manager will be in charge of the restaurant, he/she is responsible for leading, planning, organizing and managing all restaurant affairs, properly implementing the company's policies and requirements, ensuring the smooth operation of the restaurant and achieving the monthly and annual revenue targets of the restaurant. Reporting to the Director of F&B, this role is responsible for the entire restaurant staff, service quality and processes, costs, equipment and facilities, and all special events that require catering services. As the leader of a well-trained service team, he/she is expected to provide excellent guest service in accordance with standard operating procedures, to meet and exceed guest needs with efficient service and extensive product knowledge, and to be committed to making the restaurant a first-class dining venue. KEY RESPONSIBILITIES · Supervision:supervise the daily operation of the restaurant,ensure its smooth and efficient; Implement all related activities in accordance with company policies and procedures to ensure the highest standards of service provided; Take action according to guest's comments (positive or negative)· Planning and organization:Responsible for the daily revenue of the restaurant and continuously improve the revenue of the restaurant through effective promotions and recommendations; resolutely carry out additional reasonable tasks by senior management· Leadership:mobilize the enthusiasm of employees, motivate employees and set an example to lead employees to abide by the company's rules and regulations, and cooperate well withother departments. Provide employees with professional technical knowledge and skills training, including the rational use of existing materials, and constantly update employees the latest information and market trends as staffs learning process· Personnel management: reasonably arrange restaurant human resources, check all work schedules, and properly arrange and control restaurant labour costs· Communication and reporting: regularly communicate and report to the management, organize and participate in the restaurant meeting, and announce the latest work plan· Training: treat every colleagues as a member of the same team at all times, and give them training and help where necessary, so that together we can providememorable dining experience to our guests QUALIFICATION AND REQUIREMENTS  · High School or college degree· At least 10 years of experience in restaurant operations in Fine Dining restaurants and 4-5 star hotels, including at least 3 years in a management position· Experience in independent operation and marketing, keen insight into market changes and seasonal dishes· Familiar with the knowledge and service skills of all kinds of western food and wine· Have excellent organizations skills and be able to thrive in a rapidly changing environment· Excellent leader and team-builder, able to motivate staff to achieve the highest performance and standards· Good communication and listening skills, good interpersonal skills· Outgoing personality, people oriented· Enthusiasm for service work· To guide him/herself in a professional manner and with high ethical standards· Fluent in English and Mandarin 运营经理运营经理将负责餐厅服务的主要工作,他/她负责领导、计划、组织和管理各项餐厅事务,妥善执行公司的各项政策要求,保证餐厅营运顺畅,完成餐厅月度和年度的营收目标。 该职位向餐饮总监报告,负责整个餐厅服务人员、服务质量和流程、成本、设备设施以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。 作为训练有素的服务团队的领导者,他/她应该根据标准操作流程,提供卓越的对客服务,以高效的服务和丰富的产品知识来不断满足及超越客人的需求,致力于将餐厅打造成一流的用餐场所。 主要职责:•监督:监督和管理餐厅的日常运作,确保其顺畅高效;根据公司制度及程序实施各项相关工作,以确保提供的服务达到最高标准;根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施•计划与组织:负责餐厅的日常营收,通过有效的促销和推荐来不断提升餐厅的营收;坚决执行高级管理层额外的合理任务•领导力:调动员工的积极性,激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度,配合各部门的工作;给予员工专业技术知识和技能培训,将最新的公司信息和市场动态告诉员工等•成本控制:关注成本控制,管理存货盘点流程•人员管理:合理安排餐厅人员管理,检查所有工作时刻表,有效控制餐厅的劳动成本•沟通与汇报:经常保持与管理层沟通汇报,组织并参与部门例会,宣布最新工作计划•培训:无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使我们能够一起给予客人极具前瞻性的至尊服务 资格和要求:•高中或大学学历•10年以上高端餐饮、4-5星级酒店餐厅运营方面的经验, 其中至少3年担任管理岗位• 具备独立经营和市场推广的相关经验,对市场变化和季节菜品有敏锐的洞察力• 熟知各种西餐菜品和酒类的知识及服务技能•具备出色的组织技能,能够在快速变化的环境中迅速成长•优秀的领导者和团队建设者,能够激励员工达到最高绩效和标准•良好的沟通和倾听能力,良好的人际关系能力•性格外向,以人为本•对服务工作充满热情•以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己.•流利的英语和普通话
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-22
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    岗位职责: 策划推进公司的业务运营战略、流程与计划,组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。 工作内容: 修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程; 策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整; 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善; 制定公司运营标准并监督实施; 制定公司运营指标、年度发展计划,推动并确保营业指标的顺利完成; 制定运营中心各部门的战略发展和业务计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍;有资源与经验者优先
  • 餐厅经理

    1.5万-2万
    上海-虹口区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 16:28
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    职位描述: 1、负责门店前场日常管理和运营工作; 2、监督、推行餐厅的各项正规化管理制度; 3、熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务; 4、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费; 5、加强餐厅的日常管理,提高餐厅员工对客服务质量; 6、每月参加总部会议,贯彻下达目标和精神,沟通协调内外部关系,研究解决各种问题; 7、配合上级领导完成各类工作。 任职资格 1、精通日语,40岁以下,本科学历; 2、具有高档餐饮企业独立管理3年以上经验; 3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 工作地点:南京市玄武区环陵路9号钟山高尔夫酒店
  • 会所总经理

    1.5万-2万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    岗位职责:1.负责制定会所的发展战略、商业模式、运营模式、管理机制、企业文化等;2. 负责拟定和实施会所年度经营计划,并对公司业绩指标及经营成本负责;3. 负责所辖会所的全面管理和运营,对运营团队的各项工作检查和绩效考核,给出整改意见。全面提高管理水平与服务质量;4. 规范运营服务标准,提高服务质量,并做好会所的各项质控;5. 配合营销及市场部门组织完成各项营销活动,保障会所各项运营正常开展;6. 妥善、及时处理顾客的投诉和服务工作中所发生的各种突发事件;7. 负责建立健全会所内部的组织架构、团队招聘、运行机制及各项规章制度;8. 负责会所的内部培训,强化企业文化建设、树立全员品牌意识、营销意识、服务观念,维护企业利益;9. 配合其他门店及运营部安排的其他工作。任职要求:1.       年龄35-45岁,本科及以上学历,英语口语流利。工商管理、酒店管理相关专业优先;2.       具有5年以上高端商务俱乐部、商务会所等从业经历;3.       耐心细致,品位高雅,善于与宾客沟通并提供高水准的服务;4.       对于客户服务系统有熟练的运营管理能力,计划、组织、领导能力强,有战略眼光;5.       良好的敬业精神和职业道德操守,责任心、事业心强,具备较强的执行力、组织管理和团队建设能力,能出色完成公司下达的各项运营指标。
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    (candidate with excellent profile might be considered for CDC position) The Executive Sous Chefwill be in charge of and works in Italian restaurant kitchen , he/she is the one who provides leadership, plans, organizes and manages kitchen activities and staff, carries out some menu planning, creates and prepares dishes, controls food costs, quality and hygiene, and maintains kitchen equipment.  Reportingto Director of F&B, this role is responsible for the entire restaurant kitchen under his/her care, the culinary staff, the menu, cost, and all special events that requires food service from these locations.  As the leader of a highly trained culinary team, he/she should build the restaurant into a place that constantly provides the highest standard in quality and consistency in food, within the given guidelines and food cost and to maintain a safe and clean environment for a highly motivated culinary staffs.  KEY RESPONSIBILITIES  Supervision: Supervise the daily operation      of the kitchen, including food production, food quality control,      presentation and hygiene management, to ensure the highest standards of      productivity, consistency, product and quality assurance for all aspects·         Leadership: mobilize the enthusiasm of employees, motivate employees and set an example to lead employees to abide by the company's rules and regulations, and cooperate well withother departments. Provide employees with professional technical knowledge and skills training, including the rational use of existing materials, and constantly update employees the latest food information and market trends as staffs learning process·         Food & food cost: pay attention to cost control while ensuring the high quality of food·         Safety management: maintain food hygiene and work safety·         Personnel management: reasonably arrange kitchen human resources, check all work schedules, and properly arrange and control kitchen labour costs·         Planning and organization: assist in the innovation of dishes and the updating of menus, and resolutely implement the additional reasonable tasks assigned by senior management·         Communication and reporting: regularly communicate and report to the Director of F&B, organize and participate in the weekly kitchen meeting, and announce the latest work plan·         Training: treat every colleagues as a member of the same team at all times, and give them training and help where necessary, so that together we can providememorable dining experience to our guests QUALIFICATION AND REQUIREMENTS  ·         High School or college degree·         10+ years’ experience in culinary ·         Fluent English and Mandarin ·         Needs to be fluent in HACCP and general food sanitation and safety ·         Must have extensive knowledge in leading and managing large culinary staff in a concept operation ·         Experience in high quality, 4-5 star hotel and / or restaurant operations ·         Must be creative, and to have an extensive knowledge about food product and techniques·         Must have excellent organizations skills and be able to thrive in a rapidly changing environment ·         Must be a good leader and able to motivate his staff to highest performance and standard ·         Good communication and listening ability, to be able to work with entry level personnel up to senior management ·         Must be passionate about food, product and people ·         Has to carry him/herself in a professional manner , high moral standards.  行政副厨师长(简历优秀的候选人可考虑担任CDC职位) 行政副厨师长将负责并在意大利餐厅厨房工作,他/她负责领导、计划、组织和管理厨房活动和员工,执行一些菜单规划,制作和准备菜肴,控制食品成本、质量和卫生,并维护厨房设备。 该职位向餐饮总监报告,负责整个餐厅厨房、烹饪人员、菜单、成本以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。 作为训练有素的烹饪团队的领导者,他/她应该在给定的指导方针和食品成本范围内,将餐厅打造成一个在食品质量和一致性方面不断提供最高标准的地方,并为具有高度积极性的烹饪员工维护一个安全清洁的环境。 主要职责•监督:监督厨房的日常运营,包括食品生产、食品质量控制、展示和卫生管理,以确保各方面的生产力、一致性、产品和质量保证达到最高标准。根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施•领导力:调动员工的积极性,激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度,配合各部门的工作。给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用,将最新的美食信息和市场动态告诉员工等等•食材与成本:在注意成本控制的同时确保食物的高品质•安全管理:维护食品卫生和工作安全•人员管理:合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,适当安排与控制厨房的劳动成本•计划与组织:协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作,坚决执行高级管理层额外的合理任务•沟通与汇报:经常保持与餐饮总监沟通汇报,组织并参与每周厨房例会,宣布最新工作计划•培训:无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使我们能够一起给给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务. 资格和要求•高中或大学学历•10年以上烹饪经验, 至少3年担任副厨师长的经验•流利的英语和普通话•需要熟练掌握HACCP和一般食品卫生与安全•必须具有在概念操作中领导和管理大型烹饪员工的广泛知识•在高质量、4-5星级酒店和/或餐厅运营方面的经验•必须具有创造性,并对食品和技术有广泛的了解•必须具备出色的组织技能,能够在快速变化的环境中茁壮成长•必须是一名优秀的领导者,能够激励员工达到最高绩效和标准•良好的沟通和倾听能力,能够与入门级人员直至高级管理层合作•必须对食物、产品和人充满热情•必须以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己.
  • 西餐厅经理

    1.8万-2.5万
    上海 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-22
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    1. 整体管理规划餐厅运营,监督前厅后厨工作质量,不断优化服务;2. 监督落实员工业绩的提升,善于激励带领员工更好的工作;3. 从事高端餐饮行业管理经验5年以上,长相外形干练,善于带团队;4. 曾有五星级连锁品牌酒店内西餐厅经理或以上级别三年以上经验,入选米其林的餐厅优先;5. 代理团队提升门店的服务水平;6. 善于维护客户关系7. 熟悉Fine dining餐厅的服务流程
  • 财务经理

    1万-1.5万
    上海-长宁区 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 17:05
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    [财务经理]岗位描述第 一 条 汇报对象: 向[运营总监]汇报工作。第 二 条 职位级别: 核心管理人员  第 三 条 岗位概要: 协助营运总监工作,参与公司重大经营运作的决策。依据国家有关法律法规,组织领导公司的财务管理、成本预算管理、会计核算、财务监督及审计监察等方面的工作,加强经济管理,提高公司经济效益。 第 四 条 业务环境 1.   工作要点:1)   业务能力:包含扎实的财务专业知识、成熟的财务业务经验和明确;2)   领导力及影响力;3)   正直诚信、坦诚敬业的责任感;4)   全局性的战略谋划能力;5)   分析思维能力;6)   迎接挑战的自我驱动力;7)   良好的沟通能力;8)   团队管理与领导能力。   2.   主要对接人:内部-外部1)   内部:运营总监、运营团队(不同营运门店)、采购团队、人力资源团队。2)   外部:金融机构、税务机构、结算相关机构及组织等。 第 五 条 岗位职责1.   财务规划和财务制度建设1)   分析公司内、外部经济、财务环境,制定中、长期财务活动,协助公司高层对公司财务活动的整体性决策提供意见。2)   根据国家法律法规负责公司财务战略规划的制定;并实施监督和改进,提高公司资金运作效果和成本控制。3)   领导编制和执行预算,财务收支计划、资产质量管理计划,提高资金使用效率。 2.   财务管理1)   负责人审核公司各财务报表、财务报告、投资分析,对财务报表、财务报告编制工作严格把关;2)   领导进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核,督促公司各职能、单位减低消耗,节约费用,提高经济效益。3)   负责对新项目的财务可行性预审、投资效果分析。4)   领导财务系统、门店结算系统的培训和考核工作,提高财会人员、门店结算人员的业务素质。5)   建立与金融机构、税务机构的联系。 3.   资金运作及管理1)   审核公司现金流,结合公司实际经营情况分析负债和资本结构,对公司资金的管理和运作提出控制分析,并对其提出合理化建议有效控制风险和使用效率的可能性。2)   负责制定分析公司资金使用情况,审核各类资金类报表、报告等,对其准确性、及时性负责。 4.   履行公司核心技术保密协议。 5.   完成营运总监交办的其他工作。 第 六 条 岗位权限 1.   对公司各项财务工作的管理权、指导权、监控权。3.   对所属下级工作中的争议有裁决权。3.   对整个公司财务的设置、管理的模式,核算程序的设计,传递手续的变更有建议调整权。4.   对公司内重大生产、经营投资决策的参与权。5.   对公司各财务岗位的设置权、调整权。6.   对涉及的财务事务的查询权、督促权。7.   对财务各项经济指标的考核权。8.   对所属人员的专业水平、业务技能、工作业绩考核权。9.    对公司营运总监及董事长就财务事务的建议权。 第 七 条 考核指标1.   公司财务内部控制体系的有效性,包含资产账账相符、账实相符2.   对公司财务能力进行平衡的及时性、准确性4.   实际费用及预算计列的及时性、准确性5.   财务分析和决策参与6.   税务政策适用选择的及时性、正确性
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    1、负责点心、主食产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验包产出、交付培训及人才培养,对经营结果负责;2、负责点心、主食菜品研发与标准建立;3、负责小店模式点心、主食菜品的研发及标准建立;4、对接中央厨房工业化生产标准研发部和标准建立;5、负责对点心、主食菜品产品服务体验包的标准制定,跟进产品服务体验包到门店的测试及修订;6)负责产品稳定性和效率提升的工具研发。任职要求:1、高度认同企业文化。2、具有强烈的创新意识,乐于接受新的创新思想,具备较强的学习能力,开发的菜品能够引领市场。3、高级岗位以上,具有餐饮专业知识,熟知食品安全制度;精通点心、主食的烹饪原理、烹饪技法。4、有一定电脑操作能力,表达沟通能力。5、有5年以上点心大工或同岗位的门店管理经验,有北京、上海、广东等高端品牌餐厅工作经验者优先。
  • 客服经理

    6千-1.5万
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-23
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    一、岗位职责: 1、负责客户点餐和预订工作,针对不同客户群体搭配销售不同菜品; 2、负责门店新客户的开发和老客户的维护,做好客户回访和跟进 2、承接并落实门店的销售任务,落实餐厅的销售工作和营销策略 二、任职资格: 1、性格外向,热情大方,有较强的沟通能力,能承受一定工作压力 2、五官端正,形象气质佳,男生身高1.75米以上,女生身高1.63米以上,年龄35周岁以下 3、初中及以上学历,有1年以上餐饮行业同岗位工作经验或其它行业销售经验 4、有中高端餐饮或星级酒店销售岗位工作经验者优先
  • 客服经理

    7千-1.5万
    上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-23
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    一、岗位职责:1、负责且落实餐厅销售管理工作,配合公司总部的各项营销策略的实施;2、执行总部下达的各项任务,完成上级下达的销售任务;3、提出并参与制定销售计划并落实实施,开辟新的合作渠道,开阔新客源;4、收集市场信息及行业动态;5、负责协调餐厅与客户关系,处理客户的咨询和投诉及回访;6、根据具体工作情况与重心,制定并及时调整各种销售策略;7、对销售过程进行有效的日常管理,监督销售指标的完成进度,定期随访客户。二、任职要求:1、形象较好;2、工作认真负责,责任心强,服从公司的安排与调动;3、有较强的服务意识,沟通能力强,有相关工作经验一年以上;4、适应餐饮工作时间(9:30-14:00, 17:00-21:30),排班制,有一定的抗压能力5、可接受应届生或空乘专业实习生作为见习经理培养三、其他:1.公司提供食宿,每月公休4天,有带薪年休假。2.薪酬福利:每年2次加薪机会,年底有丰厚的绩效奖金,缴纳社保,各项福利制度健全。3.公司地址:上海市闵行区申长路869号101A徐记海鲜虹桥天街店上海市徐汇区肇嘉浜路500号徐记海鲜肇嘉浜店上海市黄浦区南京东路300号6楼徐记海鲜南京东路店
  • 店总

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 职业规划
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验;2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛;3、初步展现管理能力和人际交往能力;4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作;5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度;6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展;7、注重产品出品质量,认同企业文化;8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、30-40周岁或者有留学、海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先工作地点:上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi barKokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待!上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达:乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车;乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车;乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站;乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达:1号线在徐家汇站下车由12号出口出站9号线在徐家汇站下车由17号出口出站11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 日料店经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09-23
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    岗位职责:1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验;2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛;3、初步展现管理能力和人际交往能力;4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作;5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度;6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展;7、注重产品出品质量,认同企业文化;8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先
  • 见习店长

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 职业规划
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验;2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛;3、初步展现管理能力和人际交往能力;4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作;5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度;6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展;7、注重产品出品质量,认同企业文化;8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先
  • 日料厨师长

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09-23
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    岗位职责:1、出品健康精美,能够根据要求对菜品提出调整,完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;7、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等5、善于协调员工关系,与同事友好合作6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础7、有海外工作经验者、懂日语者优先工作地点:上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi barKokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待!上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达:乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车;乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车;乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站;乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达:1号线在徐家汇站下车由12号出口出站9号线在徐家汇站下车由17号出口出站11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限

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    • 老板人真心好
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-23
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    岗位职责确保遵循餐厅的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守餐厅仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释餐厅的服务标准和餐厅政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给店长。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。准备每周班次表。岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。5年相关的工作经验,1年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干,和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 大专

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    • 老板人真心好
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、督促建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。2、督促建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。3、审核拟订的年度财务预、决算方案计划。4、审核财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。岗位要求1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历;2、具有1年以上财务负责人工作经验,熟悉餐饮财务管理模式,有餐饮成本经验;3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。对上海的银行、税务、审计、工商以及整体财务管理熟悉。4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位描述1. To Supervise efficient, productive and profitable kitchen operations.监督效率,提高效率和盈利能力的厨房操作。2. To controls that the team follows standard recipes and methods of preparation.控制团队遵循标准的食谱和烹饪方法。3. Responsible for the quality of all food prepared in the kitchen.负责监督所有厨房食品质量的准备4. To be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation.确保所有的食品没有腐烂、变质;避免员工在生病期间接触食品。5. To assist with the development and test of the new dishes and production.协助开发和测试新的菜肴。6. To be responsible for hygiene standards with the stewarding and kitchen team for store rooms, refrigerators and work areas.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。7. To ensure personal cleanliness, grooming and proper discipline of the kitchen team is maintained at all the time监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。8. To control standards of food production and presentation throughout the restaurant控制食品出产和出品的标准。9. To controls that the kitchen team follows standard recipes and methods of preparation来控制厨房团队遵循标准配方和方法的准备10. To be total knowledgable and understanding of food preparation Standard and Procedures了解并熟知所有食品准备的标准和程序 11. To ensure that all the Equipment and fixtures are well maintained and reports any faults and damage and follow up in fixing accordingly.保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。12. To handle perishable and dry goods according to the established stock before reordering根据建立库存情况订购易腐烂品和干货13. To constantly examine food supplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by the company持续检查食品供应的质量确保食品质量达到公司标准14. To adhere to the safety legislation, policies and procedures强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序.任职资格:1. 必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines2. 必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills.3. 必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation4. 必须是一个合格的培训者 具有良好的英语基础和良好的传达能力Must be a good trainer Good command of English and a good communicator公司福利 BENIFITS:1. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch2. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.3. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.4. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.5. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.6. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.7. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.8. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.9. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.10.试用期表现好的员工, 试用期结束后立即调薪Adjustement of Salary once probation period successfully passed.11.每半年做一次员工绩效评估,对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    - Production of ideas and designs for ABS, the design department of VOL group.- Graphic design and print production follow up according the guidelines provided by the ABS Director.- Project Management of the design productions, side by side with the ABS Art Manager, the Outlets and Marketing representatives.DIGITAL: Visuals dedicated to social networks (for outlets + outside customers) Newsletters, Interfaces designing (Website, Web & Mobile Applications- not coding), and all others formats requested by the ABS Art Director, the clients or the Marketing Department.PRINT: Flyer, Menu, Poser, KT Board, Tend cards and all other formats requested by the ABS Art Director, the Outlets or the Marketing Department.任职资格qualifications:Graphic Design and Visual Identity (Print, Digital, Video, Illustration).2+ year of experience in Design Studio or Design Department. Creative or Ad Agency,Degree in Art & Design / Graphic & Digital Design / or related.Strong illustration skills, good knowledge of typography, understanding of layout design.Working knowledge in English.Knowledge of F&B, nightlife and clubbing a plus.Knowledge of video editing and photography a plus.Technical Requirements:- Very good Knowledge of Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, In Design.- Very good Knowledge of the Creative Workflow from Digital creation to printing process.- Good knowledge of Microsoft Office.
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1、知悉VOL餐厅提供的菜品、饮料知识;2、贯彻VOL餐厅的服务标准;3、按照标准完成菜单、前台的卫生清洁;4、确保按照餐厅的标准完成准备工作;5、通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象;6、汇报相应信息给直接上级领导;7、正确地使用餐厅设施器械并保持清洁;8、确保所有的材料,器械和家具被合理的利用及定期清理;9、确保餐厅的政策及服务标准正确的传达给下属接待员;10、领导及监督前台接待员的日常工作;11、预定成本控制;12、管理餐厅每天的预定;13、合理安排餐厅的布局,空间利用率***化;14、优化客人预定数量,控制服务的节奏;15、确保与客人保持良好的沟通;16、确保与内部员工沟通的畅通性;17、处理团队和各种活动的预定;18、维护客户信息库;19、处理顾客特殊的需求和投诉。任职资格:1、工作努力,富有激情;2、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人;3、女性优先,形象气质佳;4、有足够的野心同发展中的公司共同成长;5、团队合作精神;6、优秀的英语口语,书写及沟通技巧;7、较强的责任感,团队合作精神;8、较强的组织能力并高度重视细节;9、较强的领导能力;10、有足够的能力管理,激励,培训团队;11、能在较强的压力下工作;12、适当的电脑技能以能够掌握输入预订信息并做出报告;13、有丰富的领导和带领团队的经验。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 可提供住
    • 员工餐厅
    • 商业保险
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:负责完成每日职责范围内的任务确保所有的厨房设备运作正常,合理作用确保厨房各部门操作的专业性,并保证厨房内所有工作都达到甚至超过既定的质量及卫生等各方面的所有标准有盈利意识,时刻注意成本控制,并负责每日的食品定货工作在整个餐饮服务运营过程中,对所有食品及饮料的制作过程详细检查,并采取必要的措施纠正所有未达到标准的偏差协助厨师与管事员工,基层员工的翻译沟通工作协助准备和控制每日、每周的购货单激励员工并自己以身作则将自己的技巧,知识,态度,沟通和团队精神带到部门.并始终保持专业的态度 岗位要求: 在知名五星酒店或同等级别餐厅至少7年工作经验良好的团队合作精神,能够在压力下工作认真自信,积极主动,以客户为导向有意从事服务行业有相关工作经验者优先英语熟练者优先 Job Responsibilities:Be responsible for the day to day running of the assigned duties.Ensure that all kitchen equipment is functioning properly.Ensures that all kitchen departments operate professionally and that all work in the kitchen meets or exceeds established standards in all aspects of quality and hygiene.Be profitability and cost conscious and needs to be responsible in the daily requisitioning of all food goods.Conduct a detailed inspection of all food and beverage preparation procedures throughout the F&B operation and take necessary actions to correct any deviations that are not up to standard.Assist chefs to communicate with stewarding staff and grassroots staff.Assist in the preparation and control of daily and weekly market lists.Motivate employees and lead by example.Bring your skills, knowledge, attitude, communication and team spirit to the department. And remain professional at all times. Job Requirements: Good working experience around the world in well known hotels or restaurants at least 7 years.Good team player and able to work under pressure.Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented.Interested in F&B.Relevant work experience preferred.English speaking is preferred.
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