• 餐饮运营总监

• 菲斯特皇家西餐厅
• 2020-09-28 14:24:00

岗位职责: 策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。 工作内容: 修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程； 策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整； 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善； 制定公司运营标准并监督实施； 制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成； 制定运营中心各部门的战略发展和业务计划，协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍；有资源与经验者优先

• 餐厅厨师长Chef de Cuisine

• 上海外滩三号饮食文化有限公司
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-09-28 09:48:11

RESPONSIBLE FOR:负责The Chef de Cuisine is responsible for creating and implementing the menu餐厅厨师长将负责创建及实施菜单He is also responsible for training his staff to prepare the dishes properly and consistently. The ability to motivate and inspire line cooks to perform at a high level负责培训员工，让他们正确的、持续性的准备菜肴。有能力激励及启发厨师保持高标准的烹饪水准He/she will be responsible maintaining the consistency and high standards of the menus始终确保菜单的高品质The Chef de Cuisine is responsible to the kitchen in all areas. He is to ensure a good working environment and employee relations throughout the kitchen and should further be responsible for the training and professional development of all kitchen staff.餐厅厨师长的职责就是管理整个餐厅,他要确保有一个良好的厨房工作环境以及人际关系,当然他也要负责员工的培训.JOB REQUIREMENT: 岗位需求Passionate about Italian cuisine, one with a broad understanding of traditional ingredients and recipes对意式料理充满热情，对传统食材和食谱有广泛的了解Ability to create and implement menu有能力创造并实施菜单Hold similar position in Italian Concept Restaurant在意式餐厅担任相同岗位Minimum 3 years experience as Chef De Cuisine有至少3年担任厨师长的岗位经验Minimum 10 years’ experience in Culinary area至少有10年烹饪领域经验Posses professional disposition with excellent communication and interpersonal skills具有良好沟通能力和人际交往能力DUTIES AND RESPONSIBILITIES:责任与使命He/she is to maintain a professional attitude and will ensure that agreed quality, hygiene and consistency standards are kept or surpassed, at all times by himself and his subordinates.以职业精神确保菜肴的品质,卫生以及始终如一的高品质.He/she will be expected to meet or exceed budgeted food cost and while maintaining the highest standards.在注意成本控制的同时确保食物的高品质.He/she will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost.注意运营成本控制以及总体成本控制He/she will be expected to oversee all ordering and quality of goods arriving into the building检查所有运到货物的预定情况及质量He/she is to maintain food consistency as laid out by the company.保证食品质量达到公司所制定的标准Be fully responsible for the labour budget of the kitchen department.负责厨房的劳动成本预算Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled business合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,做出调整以备一些未预定客人的用餐要求Comply with company grooming standards要求员工严格遵照公司仪容仪表规定PLANNING AND ORGANIZATION计划与组织Perform any other reasonable duties as required by Sr. Management from time to time坚决执行高级管理层额外的合理任务To assist in the creation of a strategy to constantly improve and generate greater efficiency in cost operational context将成本控制工作做得更好To assist in the creation of new dishes and menu engineering协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作TEAMWORK, SUPPORT, MOTIVATE STAFF, EMPOWER STAFF, CAREER PLANNING团队,支持,激励员工,授权予员工,事业计划The Chef de Cuisine influences the skills, knowledge, attitude, communication and team spirit of every kitchen employee将他平生所学的技巧,知识,工作态度,交流技巧和团队精神教授给他的员工Technical knowledge and job skills training including effective use of provided materials.给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用Creates enthusiasm for training and development amongst all Sous Chefs and Chef de Parties, demi chef de parties, cooks and trainees调动员工的积极性Motivates and leads by example激励员工并以身作则Communication of local and international food trends and market needs to all staff将最新的美食信息和市场动态告诉我们的员工Communication of local requirements, food sanitation laws, safety regulations and other to all staff让员工了解当地的要求,食品卫生法安全规章制度及其他COMMUNICATION沟通Conduct constant inspections of kitchens with follow up to appropriate parties坚持彻底严格的厨房工作检查Hold daily briefing with key kitchen team members每天与厨房领导成员开短会Attend or host weekly kitchen meeting with sous chef with minute follow up plan组织并参与每周厨房例会,宣布最新工作计划Attend key briefings and training sessions.参加重要的短会及培训TRAINING培训To assist and train staff both as part of the departmental induction process and as an ongoing program to achieve and exceed minimum service standards无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使他们给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务SET PROCESS, MEASURES AND DRIVE IMPROVEMENTS IN QUALITY制定程序,标准改进工作质量Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards监管整个食品的生产流程,采取相应措施确保质量Relate guest comments, positive or negative and take proper actions根据客人的评价(正面的或负面的)，采取相应措施Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards在公司规章制度允许的范围内,尽可能批准员工关于调整工作时间及工作任务的要求

• 日料店店长

• 上海舜枫餐饮有限公司
• 2020-09-28 15:12:47

主要负责门店运营，人力成本和食材成本控制。管理好员工的考勤，提高营业额，保证人员稳定性等【任职要求】1. 男女不限、女身高160CM以上，男身高170CM以上，长相偏上。2.有3年以上独立餐厅门店的管理工作。3. 品行端正，能吃苦耐劳，沟通良好，有服务意识，服从管理4. 有活力，态度积极，主动性强及能够处理多任务的工作5. 具有良好的语言表达能力【薪资待遇】基本工资8000-9000＋提成。排班制，做六休一制，门店提供员工餐和住宿宿舍配有空调、热水器等一应俱全，住宿环境良好，整洁

• 驻店经理

• 深圳柏氏茶业有限公司
• 2020-09-28 15:43:04

驻店经理（基本工资+绩效奖+超额奖）包食宿 主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施； 7、根据所管辖店内空缺、公司流程和标准招聘员工； 8、所管辖店面物品和财务管理工作的督促监督。 任职要求： 1）教育背景：大专以上学历 2）年龄要求：28-33 3）工作能力： 从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果； 英文能力好，能进行口语对话者有补助； 对茶行业感兴趣； 良好的沟通能力﹑学习能力和执行力，性格开朗，诚实可信，人际关系好； 具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识。

• 销售部经理

• 上海长泰洲颐酒店管理有限公司浦东分公司
• 2020-09-28 16:49:38

【岗位职责】1、负责酒店整体销售拓展工作，增加并保留客源；2、鼓励、指导销售团队，实现销售任务；3、结合市场特点，制定可行销售计划，提高酒店入住率及效益。【任职要求】1、大专及以上学历，形象气质佳；2、3年以上酒店行业经验，有中高端酒店经验者优先；3、具备良好的人际沟通能力，富有工作热情，能承受工作压力；4、熟悉深圳市场，具有一定的客户资源。

• 餐饮品控经理

• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-09-28 18:20:37

1、负责制定本部门工作计划、工作目标，并组织实施。2、负责宣传贯彻实施质量，食品安全，环境、职业健康安全管理体系的运行。3、负责贯彻、执行公司各项政策和规章制度。4、负责组织实施质量方针和目标。5、负责制定生产部门的产品质量标准。6、负责所有购进物资的检测并出具检测报告报相关单位。7、负责所有出厂产品的质量监督、检测工作。8、 负责质量管理/HACCP体系认证的内审和外审工作及食品质量手册的修订。9、负责企业标准化生产工作。10、负责化验室的管理工作。11、制定所属员工的岗位描述，定期、不定期培训、考核本部门员工。12、完成公司领导临时交办的其它任务。13、对职责范围内工作失职、失误造成的不良影响及后果负责。

• VOL西餐厅前厅服务经理Service Manager

• 雅德餐饮（上海）有限公司
• 2020-09-28 11:18:49

VOL GROUP餐饮集团：1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆（上海/北京）5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述1、对于VOL餐厅的食材/酒水/服务全面的了解2、贯彻VOL餐厅的服务标准3、确保餐厅服务的平稳有序4、检查餐厅的摆台及其他餐前准备工作，确保标准始终如一5、确保餐厅基本物资维护6、确保所有的材料，器械和家具被合理的利用及定期清理7、时刻掌握客人对于餐厅食物及服务的反馈以确保用餐满意度8、调动员工的积极性和团队合作精神9、检查餐厅员工的工作态度10、确保服务质量的稳定持续性11、提高销售任职资格1、工作努力，富有激情2、热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人3、形象气质佳4、有足够的野心同发展中的公司共同成长5、团队合作精神，富有责任心6、良好的沟通能力及销售技巧7、良好的组织能力以及观察能力8、足够的领导能力公司福利 BENIFITS：1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金，并根据正常工资基数缴纳（不是按最低基数）Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

• 采购部经理

  (急)
• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-09-28 18:20:37

1、主持采购部的全面工作。 2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。 3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。 4、制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。 5、制定物资采购原则，并督导实施。 6、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购。 7、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操。 8、带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生。 9、控制好物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。 10、监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。 11、进行采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行工程的审核及成本的控制。 12、完成上级交办的其他任务

• VOL西餐厅客户关系经理GRM

• 雅德餐饮（上海）有限公司
• 2020-09-28 11:18:40

VOL GROUP餐饮集团：1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆（上海/北京）5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述1、知悉VOL餐厅提供的菜品、饮料知识；2、贯彻VOL餐厅的服务标准；3、按照标准完成菜单、前台的卫生清洁；4、确保按照餐厅的标准完成准备工作；5、通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象；6、汇报相应信息给直接上级领导；7、正确地使用餐厅设施器械并保持清洁；8、确保所有的材料，器械和家具被合理的利用及定期清理；9、确保餐厅的政策及服务标准正确的传达给下属接待员；10、领导及监督前台接待员的日常工作；11、预定成本控制；12、管理餐厅每天的预定；13、合理安排餐厅的布局，空间利用率最大化；14、优化客人预定数量，控制服务的节奏；15、确保与客人保持良好的沟通；16、确保与内部员工沟通的畅通性；17、处理团队和各种活动的预定；18、维护客户信息库；19、处理顾客特殊的需求和投诉。任职资格：1、工作努力，富有激情；2、热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人；3、女士优先，形象气质佳；4、有足够的野心同发展中的公司共同成长；5、团队合作精神；6、优秀的英语口语,书写及沟通技巧；7、较强的责任感，团队合作精神；8、较强的组织能力并高度重视细节；9、较强的领导能力；10、有足够的能力管理，激励，培训团队；11、能在较强的压力下工作；12、适当的电脑技能以能够掌握输入预订信息并做出报告；13、有丰富的领导和带领团队的经验。公司福利 BENIFITS：1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金，并根据正常工资基数缴纳（不是按最低基数）Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

• 海底捞储备干部小语种8k

• 上海捞派餐饮管理有限公司
• 2020-09-27 08:46:57

 【职位描述】一、【招聘岗位】店长助理/储备经理/储备干部二、【职位要求】1．22-29周岁，全日制统招本科及以上学历；2．身体状况符合国家餐饮行业标准要求；3．无不良嗜好和记录，无明显纹身；4、语言要求：日语、韩语、法语、泰语、德语、印尼语、越南、马来西亚、意大利语、西班牙语、葡萄牙语、俄语、菲律宾语（其中一种语言即可）另外英语水平能够正常交流。5、有较好的沟通表达能力以及创新能力；富有团队合作精神和管理潜质；具备较强的文字撰写能力。6、工作有条理，细致、认真、有责任心，办事严谨；7、熟练电脑操作及Office办公软件，具备基本的互联网操作要求；8．性格开朗乐观，有亲和力并对服务行业充满热情，抗压能力强。9．吃苦耐劳，有敬业精神，愿从基层做起。三、【薪资标准】薪酬：8000元--12000元/月（试用期），包食宿，半年后通过考核根据所在岗位定薪。四、 【福利待遇】1．工作满三个月公司给予报销家庭地址到工作地的硬座火车票及汽车票；享受五险工作满半年公司给予报销办理健康证费用；2．员工在公司连续工作满一年，可享受带薪年休假，并报销家庭地址到工作地点的往返硬座火车票及汽车票；3．夫妻双方均在公司上班的可享受公司提供的住房补贴；4．凡在公司工作满三年的员工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育补贴；5．大堂经理级别员工父母可享受 400元/月的父母补贴；店经理级别父母可享受 1600元/月的父母补贴；五、 【发展途径】途径一：店长助理---大堂经理----店经理(海外店经理)；途径二：职能部门（财务管理部、技术管理部、市场管理部、信息管理部、采购管理部、战略事务部等）；途径三：蜀海公司、颐海公司、微海公司（经竞聘考核后可入职） 注: 公司为每一位员工提供公平、公正的发展空间，如果你相信“用自己的双手可以改变命运这句话，那么海底捞将成就你的未来!六、【面试地址及乘车路线】海底捞火锅欢迎您！面试时间：每天9:00--18:00，请您携带好本人的二代身份证原件参加面试，合格即可安排住宿（需要住宿伙伴，可带上简单行李，拎包入住，宿舍提供被褥以及三件套）。我们的薪资范围在4300–8000元/月，月休四天，带薪休假，包吃住！以下面试地址：1.上海市宝山区杨行镇红林路2号—新宝中心10层 乘车路线：换乘地铁1号线到宝安公路站下车（3号口出站步行50米）新宝中心10层。面试时间每天9:00—16:00赵老师：  17821079007 2.上海市松江区荣乐中路平高广场乘车路线：换乘地铁9号线到松江体育中心站（2号出口）步行50米，平高广场11层1107室面试时间每天9:00—16:00冯老师：15601636405                 工作地址:面试合格可按需求满足就近分配及岗位匹配，上海市共有百余家门店可分配。

• 储备干部/储备经理

• 上海捞派餐饮管理有限公司
• 2020-09-27 08:46:57

【职位描述】一、【招聘岗位】店长助理二、【职位要求】1．22-29周岁，全日制本科及以上学历；2．身体状况符合国家餐饮行业标准要求；3．无不良嗜好和记录，无明显纹身；4、英语四/六级或小语种，酒店、旅游管理、连锁经营管理、人力资源、营销、管理学、营养学、会计学、财务管理等相关专业。5、有较好的沟通表达能力以及创新能力；富有团队合作精神和管理潜质；具备较强的文字撰写能力。6、工作有条理，细致、认真、有责任心，办事严谨；7、熟练电脑操作及Office办公软件，具备基本的互联网操作要求；8．性格开朗乐观，有亲和力并对服务行业充满热情，抗压能力强。9．吃苦耐劳，有敬业精神，愿从基层做起。三、【薪资标准】保底8000元（根据工作能力综合工资8000-12000元/月，包食宿）四、【福利待遇】1．工作满三个月公司给予报销家庭地址到工作地的硬座火车票及汽车票；享受五险工作满半年公司给予报销办理健康证费用；2．员工在公司连续工作满一年，可享受带薪年休假，并报销家庭地址到工作地点的往返硬座火车票及汽车票；3．达到一定条件的员工（夫妻双职工、店经理等）可享有公司提供的住房补贴；4．凡在公司工作满三年的员工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育补贴；5．大堂经理级别员工父母可享受每月 400 元/月的父母补贴；店经理级别父母可享受 1600 元/月；五、【发展途径】途径一：店长助理---大堂经理----店经理；途径二：职能部门（财务管理部、技术管理部、市场管理部、信息管理部、采购管理部、战略事务部等）；途径三：蜀海公司、颐海公司、微海公司（经竞聘考核后可入职）六、【面试地址及乘车路线】面试地址：海底捞火锅欢迎您！面试时间：每天9:00--18:00，请您携带好本人的二代身份证原件参加面试，合格即可安排住宿（需要住宿伙伴，可带上简单行李，拎包入住，宿舍提供被褥以及三件套）。我们的薪资范围在4300–8000元/月，月休四天，带薪休假，包吃住！以下面试地址：1.上海市宝山区杨行镇红林路2号—新宝中心10层 乘车路线：换乘地铁1号线到宝安公路站下车（3号口出站步行50米）新宝中心10层。面试时间每天9:00—16:00赵老师： 17821079007 2.上海市松江区荣乐中路平高广场乘车路线：换乘地铁9号线到松江体育中心站（2号出口）步行50米，平高广场11层1107室面试时间每天9:00—16:00冯老师：15601636405                 工作地址:面试合格可按需求满足就近分配及岗位匹配，上海市共有百余家门店可分配。

• 侍酒师 Sommelier

• 上海外滩三号饮食文化有限公司
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-09-28 09:46:52

Mercato意大利餐厅侍酒师Sommelier in Mercato Restaurant协助领导和指导葡萄酒的服务。To assist in leading and directing the wine list, service of wine.保持优质的服务标准。To maintain high service standards.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标，创造和开发新想法。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.努力为餐厅设定填充目标，协助制定营销策略。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.负责实现收入目标。Responsible for attaining the revenue targets.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.与采购部门合作获取许可证或产品。Working with the purchasing department to acquire licences or products.负责酒窖的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围。To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.及时了解市场信息。Keep abreast and up to date on information in the marketplace. 良好的团队合作精神，能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信，积极主动，以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred 

• 初级助理厨师长 Jr. Sous Chef

• 上海外滩三号饮食文化有限公司
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-09-28 09:48:09

The Jr Sous Chef is responsible for the day to day running of the entire kitchen.初级助理厨师长负责每天厨房日常工作的管理He is to ensure professional operation of all kitchen areas and will ensure that agreed quality, consistency, and hygiene standards are maintained or surpassed at all times.他需要确保专业态度并在任何时候都保持或超越食品的质量,卫生和其他的标准He will be both profit and cost conscious and will be responsible in the daily requisitioning of all food goods.他必须负责每天所有食物申领的成本控制Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards.严格地控制和管理整个食物生产流程Assist in the preparation and control of daily requisition协助准备并控制每日的食品申请工Assist in costing of all menu items.协助所有菜单里项目的成本预算Assist in the translation and distribution of recipes.协助配方的翻译和分类Assist in communication and translation between executive chef and executive sous chef and regular staff from both front and back of house.协助行政总厨/行政副总厨与下级员工做翻译,使他们有更好的沟通Monitor all waste and spoilage throughout entire kitchen and report any abnormalities to the executive chef/ executive sous chef.监管厨房所有的废弃物及损耗情况,如发现反常现象,立即向总厨/副总厨报告Undertake and organize repairs and routine maintenance of all kitchen equipment.做好厨房设备的日常维护与保养Good working experience around the world in well known hotels or restaurants at least 5 years.在知名五星酒店或同等级别餐厅至少5年工作经验Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神，能够在压力下工作 Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 认真自信，积极主动，以客户为导向 Interested in F&B 有意从事服务行业 Relevant work experience preferred 有相关工作经验者优先 English speaking is preferred英语熟练者优先

• 餐饮营销经理

• 上海银晟餐饮管理有限公司
• 2020-09-28 16:51:38

1、负责包房预订、客源开发2、负责客户维护、数据汇总3、协助高峰期指挥协调及前厅营运服务岗位要求：1、高中以上学历，热情开朗大方，服务意识强2、有3年以上会所类销售工作经验3、吃苦耐劳、服从管理4、有高端/精致餐饮工作经验

• 前厅经理

• 上海银晟餐饮管理有限公司
• 2020-09-28 16:51:38

岗位职责：1、餐厅前厅工作人员的工作安排；2、对员工进行培训，保证员工熟知并遵守公司相关规章制度；3、爱岗敬业，带头执行公司的各项规章制度；4、服从公司的统一安排和调动；5、协调好与各方的关系，对公司管理人员对本店工作的监督、检查、指导要主动热情，积极配合；岗位要求：1、5年以上餐饮相关工作经验，3年以上餐饮管理岗位工作经验。2、具备一定的销售能力，熟悉高端火锅整体服务流程；善于解决客户投诉。3、掌握食品营养卫生知识；对下属的工作指导及培训。

• 行政文员（集团接待办）

• 上海长泰洲颐酒店管理有限公司浦东分公司
• 2020-09-28 16:49:38

职位描述：1、负责集团VIP接待，主要领导行程安排、接待及引导等工作安排；2、做好外出保障工作，及时完成领导交付的各项临时任务；3、配合集团刊物信息的收集及撰写；4、按照要求，做好会议前期准备、会议期间保障、会议结束清理工作。任职要求：  1、大专以上学历，如应聘者各方面能力优秀可以适当放宽要求，欢迎应届生投递；  2、具有较强的服务意识，礼仪形象佳，行为举止端庄大方，具有一定内涵和语言能力；  3、女性，净身高165cm以上；工作地点：上海，提供食宿

• 人事行政经理

  (急)
• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-09-28 18:20:37

1.全权负责公司人力资源工作管理工作，不断优化招聘、培训、薪酬、绩效、行政等规章制度流程并监管执行。2.负责分析评估人力需求，协助公司各部门有效的开发和利用人力，定岗定编，组织开展招聘工作。 3.负责优化公司绩效评价体系，组织实施绩效管理，并对各部门绩效评价过程进行监督控制，并不断完善绩效体系； 4.负责本公司总务安全及后勤保障服务工作，保障公司人、财、物的安全； 5.创造积极向上的企业文化氛围，充分开发员工和团队的潜能，开展员工关怀，提升员工满意度； 6.维护公司与政府人事部门的良好关系。7.人事行政工作经验三年以上，做过餐饮行业的优先。

• 餐饮品控主管

• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-09-28 18:20:37

任职要求：1、专科以上学历，食品检验专业及相关专业。一年以上食品化验岗位工作经验。2、熟练使用常规检验仪器并具有仪器维修经验者佳3、目前 仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。职位描述;1、 依据《食品卫生法》开展食品检验工作，确保公司的食品卫生安全；2、严格按照《食品卫生法》对宴会食品的热菜、冷荤等食品、餐具进行抽样化验，预防食物中毒事故的发生；3、认真执行各种操作规程，做好备项化验记录工作。4、定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。检测结果按要求上报部门有关领导，对不符合卫生标准的样品要与有关部门协调，提出整改措施

• 人事经理

• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-09-28 18:21:12

技能要求：人事，人力资源，绩效管理，绩效考核，员工关系，员工培训1、 负责公司人力资源工作的规划，建立、执行招聘、培训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度；2、 负责制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要；3、 根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度/月度人员招聘计划，经批准后实施；4、 做好各岗位的职位说明书，并根据公司职位调整组要进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符；5、 负责办理入职手续，负责人事档案的管理、保管、用工合同的签订；6、 建立并及时更新员工档案，做好年度/月度人员异动统计（包括离职、入职、晋升、调动、降职等）；7、 制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲，经批准后实施；8、 对试用期员工进行培训及考核，并根据培训考核结果建议部门录用；9、 负责拟定部门薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制；10、制定绩效评价政策，组织实施绩效管理，并对各部门绩效评价过程进行监督和控制，及时解决其中出现的问题，使绩效评价体系能够落到实处，并不断完善绩效管理体系；11、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞退等手续；12、做好员工考勤统计工作，负责加班的审核和报批工作13、负责公司员工福利、社会保险、劳动年检的办理；14、配合其他部门做好员工思想工作，受理并及时解决员工投诉和劳动争议事宜；15、定期主持召开本部门工作例会，布置、检查、总结工作，并组织本部门员工的业务学习，提高管理水平和业务技能，保证各项工作任务能及时完成；16、其他突发事件处理和领导交办的工作。17、人事经理三年以上经验，餐饮行业优先。

• 中餐厨师长

• 上海知沐餐饮管理有限公司
• 2020-09-28 13:31:16

OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：  OHA Eatery & cafeBar NO.3BlackbirdBar black & Table BlackDead PoetPass Residence……公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路，是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也为员工创造了广阔的发展平台。公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石，OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋，融合了3种不同的用餐风格：一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间，二层是私密的主厨餐桌，三层是年轻的啤酒露台。最新开业位于黄浦区进贤路的Dead Poet与巨鹿路的Pass Residence沿袭了OTA的精神内核，为酒客和食客们提供更有趣、更精致的创意料理与手工季节鸡尾酒！OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会优秀的团队伙伴岗位职责1、负责餐厅所有食物的标准化出品。2、监督食品的来源，确保食品质量。3、建立并管理一个高效的厨房团队。4、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。5、关注食品成本控制。6、参与培训，致力自我发展7、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。8、充分理解并严格遵守餐厅的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全9、确保可循环利用的食品不被浪费。10、将相关信息传达给行政总厨。11、经常检查厨房设备，做好维护工作12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。13、与本各部门建立良好的联系14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。岗位要求1、五年以上中餐火锅餐厅工作经验；2、良好的沟通能力及团队协作能力；3、强有力的执行力及抗压能力；4、具备办公软件的应用能力；5、具备英语能力优先。

• 酒店企划主管

• 上海长泰洲颐酒店管理有限公司浦东分公司
• 2020-09-28 16:49:38

1、 编制酒店企划工作的年度计划并实施；2、 进行策划并编制各类策划案（泛指酒店各个时期时令性的各种类型策划案）；3、 编制广告可行性研究报告；4、 编制策划案具体实施计划（包括责任分配表、时间分配表、总结表等）；5、 发现潜在和现实的危机并向决策层及时提出预防和消除的意见；6、为酒店各部门策划酒店形象的宣传和服务项目的介绍，并按广告法则撰写广告。7、协调酒店与客人、政府、社区、新闻媒介之间的公共关系并负责有关促销活动的对外宣传，及时收集有关意见和信息。8、做好酒店摆放宣传品的审核工作，营业场所广告、横幅、装饰的统一布置和节日的美化工作。9、负责酒店节假日、庆典活动的方案设计，并对方案的实施进行协调、监督。

• 餐饮经理

• 上海长泰洲颐酒店管理有限公司浦东分公司
• 2020-09-28 16:49:38

岗位职责1.负责中餐厅管理，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助总经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度。7.负责制定并实施部门培训计划，对新员工及在岗员工分别进行指导。8.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求1.大专以上文化程度；2年以上贵宾接待工作经验。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.有较强的协调管理能力，较强的执行力和抗压能力。

• 日料店宴会经理

• 上海舜枫餐饮有限公司
• 2020-09-28 15:12:47

业务要求：　　1、熟悉和掌握餐厅的宴会、酒会及散餐的服务规程。　　2、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计布置与安排。　　3、熟悉饮食部各餐厅的营业时间及供应的品种。　　4、努力学习业务和专业知识,不断扩大知识面,提高自己的管理水平。　　5、了解各类宾客的风俗习惯,口味特点,特别是重要客人、熟客的习惯特点,建立档案,　　以便有针对性地为客人服务。　　工作内容：　　1、对本部门的工作进行策划。　　2、开市前的工作。　　(1)对领班进行考勤并分派他们的工作。　　(2)向宴会部了解客人订餐情况,如订餐单位,姓名,人数,安排的厅房、席号,特殊要　　求等等。　　(3)开好班前会,与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况,食品供应情   况(增加、减少和特餐,大厨特别介绍),接待要求和注意事项等。　　(4)如有重要宴席、大型宴会、酒会、茶话会等要提前进行宴会布置,检查摆台设位,厅　　容美化情况；向前台、后台员工交待菜式特点,分菜方法,撤换餐碟顺序等注意事项；检查餐　　用具是否备齐和准备充分。　　(5)检查餐厅布置是否整齐划一、清洁美观。　(6)根据各餐厅订餐和接待任务情况调配好领班、服务人员的工作,保证服务质量。　　(7)开市前准备　

• 房务副经理

• 上海长泰洲颐酒店管理有限公司浦东分公司
• 2020-09-28 16:49:38

岗位职责1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6.组织编制部门工作程序及工作考评。

• 高级销售经理8500+提成

• 上海长泰洲颐酒店管理有限公司浦东分公司
• 2020-09-28 16:49:38

岗位职责1、管理门店客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源；2、负责本地区餐饮客户的开发与维护；3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标；4、制定市场销售目标和销售计划；5、配合销售团队，完成销售目标；6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。任职资格：1、大学专科以上学历，市场营销、管理类等相关专业优先；2、熟悉餐饮行业，一年以上相关工作经验；3、良好的沟通、协调能力，表达能力强，突出的执行能力；4、良好的职业素质和敬业精神。工作地点：浦东店：张江镇金科路2889弄长泰广场7座2楼松江店：洞泾镇泗砖南路1500号长泰西郊别墅内（近莘砖公路）