The Fine Wine Experience，位于上海静安寺核心商圈的一家高端葡萄酒零售店 & Wine Bar，致力于为私人客户提供优质的葡萄酒及专业服务。 现诚聘一位热爱葡萄酒、积极主动的门店销售助理，协助门店开发并维护客户关系，完成门店日常运营，推动销售业绩增长，为客户提供个性化的葡萄酒选购体验。 【岗位职责】 1. 门店基础服务 1) 热情接待进店客人，介绍产品，为客人推荐适宜的酒款。 2) 侍酒服务：为堂饮客人提供专业的侍酒服务。 3) 日常订单安排 2. 销售支持：主动与客户联系，发送更新的酒单以及特别酒款，挖掘客户需求。 3. 专业知识与服务 • 根据客户的用酒需求、消费场景，提供专业的选酒建议 • 提供精品稀有葡萄酒的专业指导，包括投资机会。 • 协助客户搭建私人酒窖或葡萄酒收藏方案。 • 随时了解全球葡萄酒趋势、市场估值和新兴产区。 【任职要求】 1. 教育背景 专科及以上学历，葡萄酒相关背景、或市场营销、商务管理类优先。 2. 工作经验 ·2年以上葡萄酒行业或餐厅、私人会所、零售行业等工作经验。 ·熟悉葡萄酒市场趋势及客户消费习惯。 3. 技能与素质 • 出色的沟通能力、商务谈判技巧及客户关系管理能力。 • 对葡萄酒有热情，具备扎实的产品知识及品鉴能力。 • 结果导向，能承受销售压力，适应灵活的工作时间，接受上晚班。 • 英语流利者优先。

【岗位招聘信息】 *薪资待遇： 月薪范围13K-16K  具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间： 做五休二，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 作为门店的Bar Manager，您将担任以下核心职责： 1. 领导并管理吧台团队，确保吧台区域的高效运作、出品品质与服务水准。 2. 精通鸡尾酒调制与咖啡制作技艺，能够创新并推出符合品牌定位的特色饮品，满足顾客体验需求。 3. 根据季节、节日或特殊活动，设计并推出限定款饮品菜单，吸引并满足高端客户的多样化需求。 4. 负责吧台区域的日常运营管理，包括酒水物料采购、库存管理、成本控制及卫生安全等。 5. 与门店GM紧密合作，参与门店的整体营销策略制定，提升门店的品牌形象与市场影响力。 6. 组织定期培训，培养并提升吧台团队的专业技能与服务水平，增强团队凝聚力。 *任职要求： 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的调酒及管理经验，具备鸡尾酒调制、咖啡制作等高级技能。 2. 拥有在国际高端酒店背景工作经历，或曾在大型调酒、咖啡比赛中获奖者优先。 3. 出色的沟通能力与服务意识，能够妥善处理顾客需求，提供个性化服务。 4. 对品质有严格要求，注重细节，追求卓越的饮品体验。 5. 具备良好的团队合作精神与领导能力，能够有效激励并管理团队成员。 6. 精通双语（中文和英文），能够流利地进行日常沟通与商务交流，以应对国际客户群体。

一、会员会籍管理 1. 负责餐厅会员体系的日常运营与管理，包括会员招募、入会办理、会籍续费等工作； 2. 制定并优化会员权益方案及等级体系，提升会员满意度与忠诚度； 3. 策划并执行会员专属活动（如品鉴会、主题沙龙、节日回馈等），增强会员粘性； 4. 定期分析会员数据，输出运营报告，为经营决策提供数据支持； 5. 处理会员投诉与反馈，维护良好的会员关系。 二、餐厅服务管理 1. 协助管理餐厅日常服务工作，确保服务标准与流程的规范执行； 2. 参与员工排班、培训及考核，提升团队整体服务水平； 3. 监督餐厅服务环境、餐桌摆台、卫生质量，保障顾客用餐体验； 4. 协调前厅与后厨沟通，确保用餐秩序与服务顺畅； 5. 妥善处理顾客投诉及突发状况，维护餐厅品牌形象。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先； 2. 具备2年以上餐饮服务主管经验，有会员管理/CRM运营经验者优先； 3. 熟悉餐厅运营流程，具备扎实的服务礼仪与团队管理能力； 4. 具备良好的沟通表达能力、亲和力及客户服务意识； 5. 具备一定的数据分析和活动策划能力； 6. 形象气质佳，抗压能力强，能适应餐饮行业工作节奏。

【岗位职责】 1、负责餐饮销售团队的日常管理与业绩达成，制定并执行销售计划 2、开拓和维护餐饮客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、完成公司下达的销售目标，定期汇报销售数据和市场反馈 5、协调内外部资源，解决客户问题，提升客户满意度 【岗位要求】 1、中专及以上学历，市场营销、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上餐饮行业销售经验，有团队管理经验者优先 3、熟悉上海餐饮市场，具备丰富的客户资源和销售渠道 4、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能独立完成销售任务 5、年龄25-38岁，适应快节奏工作环境，能承受一定的工作压力

薪资面议。 【岗位职责】 1. 甜品出品与研发：负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控，确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准；协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理：负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督，带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作，确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制：严格执行食材验收标准，落实“先进先出”原则；合理预估原料用量，监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况，定期盘点库存，严控损耗率。 4. 食品安全与卫生：严格执行HACCP食品安全管理体系标准，监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程，确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保：正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备，发现异常及时报修，确保设备正常运行，杜绝安全隐患。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名高端西餐（Fine Dining）或高星级酒店西饼房甜品岗位经验，其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能：精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法，熟悉盘饰甜品的艺术呈现；掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养：具备良好的审美能力，追求出品细节与完美；拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

· 工 作 环 境 是 融 合 东 方 美 学 与 藏 式 文 化 的 私 人 独 栋 空 间 ，而 非 标 准 化 的 餐 饮 门 店 。 · 你 的 审 美 与 品 味 ，将 直 接 定 义 这 个 空 间 的 日 常 温 度 与 格 调 。 职位概述： 为一处位于上海的私人宅邸招聘资深服务专员。该宅邸用于招待主人朋友及贵宾。现诚聘一位兼具服 务技能与生活美学的专业人士，负责宅邸的日常迎宾、茶事香事服务及空间美学维护。 岗位职责： 1. 迎宾与安顿：以真诚得体的礼仪迎接宾客，负责引座、奉茶等接待工作。 2. 茶事与香事：为宾客提供专业的茶品冲泡与香品品鉴服务。 3. 空间美学维护：负责宅邸花艺创作、绿植养护、香氛及音乐氛围的日常管理。 4. 日常服务执行：负责宾客用餐、品茗期间的全流程服务。 5. 环境维护：协同保洁团队，时刻维护宅邸洁净度与舒适感。 任职要求： 1. 2 年以上高端茶馆、精品酒店行政酒廊或航空公司头等舱服务经验。 2. 对美有天然的敏感，懂基础花艺或茶席布置，有相关学习经历者优先。 3. 形象端正，气质温和，动作轻柔，普通话清晰。 4. 服务意识强，能主动发掘宾客需求，同时严守服务边界与隐私。 5. 情绪稳定，能在重复的工作中保持优雅与耐心。 薪酬待遇： · 薪酬范围：10,000 - 15,000 元/月，根据您的审美能力、花艺/香道技能与面试综合表现确定。有 突出专业背景或技能者，薪资可面议。 · 专业系统的茶学、花艺内训机会 · 融入一个温暖、有格调的团队 面试流程： 1. 简历筛选与视频面试初筛。 2. 现场面试：包含服务场景模拟、花艺/茶席布置实操（或审美问答）。 3.终面。

意大利餐厅服务主管 *薪资待遇： 月薪范围8-10k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 （一）经验要求 - 至少3 - 5年在高级餐厅或高档餐饮环境担任服务员的经验，有指导或领导服务员团队经验者优先。 （二）技能要求 1. 出色的人际交往和沟通能力。 2. 深入了解食品和饮料，特别是高级餐厅标准。 3. 能够在快节奏环境中承受压力工作。 4. 细致入微，高度组织化。 5. 具备出色的问题解决和冲突解决能力。 （三）个人特质 1. 专业的外表和举止。 2. 友好、热情、亲切，对酒店业充满热情。 3. 可靠、准时，致力于提供顶级服务。 4. 具备团队合作精神，与他人协作良好。 （四）其他要求 - 食品卫生安全认证（或愿意获取）。 - 葡萄酒认证（WSET或同等认证）更佳。 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达10公斤的物品，能端托盘和物品。

负责餐厅，花园，酒吧，卫生间保洁和管理工作

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历XXX年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

岗位职责 · 1. 严格执行公司SOP，监督所有厨师标准出品。 · 2. 负责厨房团队的日常管理，制定并执行排班计划、工作流程与操作规范，确保厨房运营高效有序，提升出菜速度与菜品质量稳定性。 · 3. 把控食材采购、存储与使用环节，优化食材搭配与利用效率，控制食材损耗率，降低厨房运营成本。 · 4. 严格执行食品安全标准，制定并落实厨房卫生管理制度，定期开展食品安全培训与检查，确保菜品符合食品安全要求，反馈采购原料的品质。 · 5. 负责厨房员工的技能培训与安全培训，提升团队整体专业水平，每年培养至少2名核心技术骨干。 岗位要求 · 1. 年龄25 - 45周岁，身体健康，持有健康证。 · 2. 具备丰富的经验，对厨房各个台位都熟练，并且擅长一个或几个台位的操作。 · 3. 具备较强的责任心与团队管理能力，认同公司企业文化。 · 4. 拥有5年以上相关工作经验，其中至少2年厨师长任职经历。

【岗位招聘信息】 *职位名称：奢侈品餐饮门店 Senior Waiter *薪资待遇： 月薪范围6-7.5k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 *餐厅地址： 上海市静安区南京西路1168号中信泰富广场二楼L201 DGCaffe *岗位职责： 1. 顾客服务与接待：以专业的态度迎接每位顾客，根据顾客需求提供个性化服务，有效管理顾客订单，确保准确无误地传达至厨房及吧台。 2. 餐饮服务与餐桌管理：高效、优雅地递送菜品与饮品，保持餐桌整洁有序，为顾客营造舒适的就餐环境。处理结账流程，礼貌送别顾客并诚挚邀请其再次光临。 3. 顾客关系：敏锐捕捉顾客需求与反馈，及时有效解决顾客问题，建立并维护良好的顾客关系，提升顾客用餐体验。 4. 品质监督与卫生管理：严格遵守门店的服务质量标准与卫生规范，监督服务流程与操作细节，确保每一环节都达到品牌标准，为顾客提供安全、卫生的就餐体验。 *任职要求： 1.可接受26届、27届酒店管理/旅游管理专业实习生 2. 拥有奢侈品酒店或高端餐饮（Fine Dining）服务经验者优先，对高端餐饮服务行业有深刻理解和热爱。 3. 具备出色的顾客服务意识与人际交往能力，能够迅速建立与顾客之间的信任与联系。 4. 熟悉餐饮服务流程与操作规范，注重细节与品质，追求卓越的服务体验。 5. 严格遵守食品安全与卫生规定，确保顾客用餐安全无忧。

【岗位招聘信息】 *职位名称：意大利西餐服务员（陕西北路威海路） *薪资待遇： 月薪范围7-8k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 （一）经验要求 - 至少1年在高级餐厅或餐饮环境担任服务员的经验，有指导或领导服务员团队经验者优先。 （二）技能要求 1. 出色的人际交往和沟通能力。 2. 深入了解食品和饮料，特别是高级餐厅标准。 3. 能够在快节奏环境中承受压力工作。 4. 细致入微，高度组织化。 5. 具备出色的问题解决和冲突解决能力。 （三）个人特质 1. 专业的外表和举止。 2. 友好、热情、亲切，对酒店业充满热情。 3. 可靠、准时，致力于提供顶级服务。 4. 具备团队合作精神，与他人协作良好。 （四）其他要求 - 食品卫生安全认证（或愿意获取）。 - 葡萄酒认证（WSET或同等认证）更佳。 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达10公斤的物品，能端托盘和物品。

我们寻找的不是单纯的“带货主播”，而是能够加入市场团队、参与品牌长期建设的**复合型市场人才。 直播是岗位的核心工作之一，同时需要参与市场活动、新媒体内容、短视频拍摄、基础设计及市场部日常工作。 我们更看重**成熟、沉稳、自然、有亲和力的表达方式**，不追求过度娱乐化和传统电商式“叫卖”。 岗位职责 1. 品牌直播及出镜 * 负责公司旗下品牌视频号等平台的日常直播及出镜； * 完成产品介绍、品牌故事、美食文化等内容讲解； * 参与直播主题、脚本、流程、话术及互动内容策划； * 直播前熟悉产品卖点、品牌知识及相关文化背景； * 参与直播数据复盘，持续优化直播内容、节奏及表现； * 配合品牌短视频、产品视频、门店视频及市场活动拍摄。 2. 市场及新媒体工作 * 协助市场部完成微信公众号、小红书、视频号等平台的内容策划与执行； * 参与节日营销、新店开业、品牌推广等市场活动； * 协助完成市场活动方案、宣传物料及现场执行； * 配合产品、门店及品牌内容拍摄； * 协助整理直播、活动及线上平台相关数据并进行基础复盘； * 根据部门安排，承担其他市场运营及执行工作。 3. 基础视觉及内容制作 * 能够使用剪映等工具完成基础短视频剪辑、字幕及封面制作； * 会使用Photoshop（PS）、Canva等工具者优先； * 能够进行基础图片处理、尺寸调整、简单排版； * 有一定设计审美，能够独立完成简单的直播预告图、活动图片、社交媒体配图等基础物料者优先。 任职要求 * 形象得体，气质成熟稳重，镜头表现自然、有亲和力； * 普通话标准，表达清晰，具有良好的现场沟通及应变能力； * 有一定生活阅历及内容表达能力，能够把产品和品牌故事“讲得清楚、讲得有趣”； * 对餐饮、美食、生活方式及品牌文化有兴趣； * 有直播、主持、短视频出镜、新媒体或市场营销经验者优先； * 具备基础文案及内容策划能力； * 能够接受“主播 + 市场运营”的复合型工作模式； * 执行力强，有责任心，具备良好的团队协作能力。 四、重点加分项 同时具备以下能力的候选人将重点优先考虑： 直播/主持能力 + 镜头表现力 + 市场执行 + 内容策划 + 基础设计** 尤其欢迎： * 有餐饮、食品、酒饮、生活方式品牌经验； * 有品牌直播、主持或短视频出镜经验； * 会Photoshop（PS）、Canva、剪映等工具； * 有一定平面设计及视觉审美能力； * 能独立制作简单海报、直播封面及社交媒体图片； * 有基础短视频拍摄及剪辑能力； * 英语沟通能力良好； * 有个人自媒体账号或成熟出镜案例。 五、我们希望找到的人 你可以站在镜头前，自然、专业、有温度地介绍一个产品； 也可以走到镜头之外，参与一次市场活动、完成一条内容、协助制作一张宣传图片。 你不只是主播，也是市场团队的一员。** 我们希望找到愿意和品牌一起成长、能够长期参与品牌内容建设的伙伴。

岗位职责 1.     熟练掌握各类点心制作技能（中点、西点等）； 2.     掌握食品成本核算，协助制定点心售价和原材料采购计划，管理物料盘亏盘盈数据，控制产品报废损失； 3.     抽检成品合格率≥98%（外观、口感、重量等维度）；分析改善产品问题，持续提升产品质量； 4.     负责点心部的日常运营管理，完善组织架构，提升团队凝聚力； 5.     精通各类点心制作工艺及发酵、蒸制时间控制；监督执行达标率100%； 6.     负责点心部门员工日常管理（排班、考勤、绩效考核等），组织员工培训，确保新员工3天内能按要求执行工作； 7.     ‌严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，定期检查各岗位点心质量，保持出品新鲜度； 8.     监督所属区域环境卫生，加强安全培训，排查安全隐患，杜绝安全事故； 9.     完成上级交办的其他工作。 任职要求1. 高中及以上学历，年龄45岁以内； 2. 5年及以上中餐后厨点心经验，手法娴熟，出品速度快，能适应高峰期压力； 3. 热爱餐饮行业，具有强烈的责任心和团队管理能力； 4. 持有中式面点师证（上海健康证必备），会西点； 5. 具备良好的团队合作精神、责任心和抗压能力。

岗位职责 1、做好餐前准备工作：水 饮料 餐具的摆放， 桌椅等的铺台以及排列 2、热情主动迎接客人， 微笑优雅的服务客人，从客人入座到离开 3、解决客人疑问，处理顾客问题 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 任职资格 1、年龄18-30岁，身体健康； 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度

诚聘英才 | 香港34年传奇品牌「龙味引」上海首店急招！ 【关于我们】 「龙味引」源自香港，传承34年经典味道（前身香港知名“中国厨房”）。如今，我们的内地首店强势登陆上海黄浦区繁华地标——豫园和丰楼！我们致力于将地道港味与摩登国潮完美结合。现因门店业务火爆，诚邀热爱餐饮行业的您加入我们的“创始梦之队”！ 【招聘岗位】 副店长 / 餐厅经理（1名） 【薪资待遇】 8000 - 9000元 / 月 （具体视能力面谈，待遇优厚） 【岗位要求】 1. 形象气质：女性，身高160cm以上，仪容仪表端庄整洁。 2. 性格特质：性格开朗活泼，极具亲和力；工作积极主动，具备优秀的人际沟通能力和服务意识。 3. 语言能力：能进行基础的英文点单与沟通。 4. 经验要求：具备一定的餐饮行业门店管理、领班或副店长经验，能协助店长进行日常运营及团队管理。 【岗位职责】 1. 协助管理餐厅的日常营运工作，保障前厅服务质量与顾客体验。 2. 热情接待中外顾客，妥善处理客诉及突发事件，维护良好的品牌形象。 3. 带动团队氛围，指导并培训前厅员工的服务标准。 【工作地点】 上海市黄浦区 豫园·和丰楼（核心文化地标，工作环境优越） 【联系方式】 有意者请直接电话联系或添加微信详谈： 联系人：梁经理 联系电话：13380373804（微信同号，添加请备注“应聘餐厅经理”） 欢迎有活力、敢于挑战的你加入我们，在豫园舞台共铸龙味引的文化奇遇！

诚聘英才 | 香港34年传奇品牌「龙味引」上海首店急招！ 【关于我们】 「龙味引」源自香港，传承34年经典味道（前身香港知名“中国厨房”）。如今，我们的内地首店强势登陆上海黄浦区繁华地标——豫园和丰楼！我们致力于将地道港味与摩登国潮完美结合。现因门店业务火爆，诚邀热爱餐饮行业的您加入我们的“创始梦之队”！ 【招聘岗位】 副店长 / 餐厅经理（1名） 【薪资待遇】 8000 - 9000元 / 月 （具体视能力面谈，待遇优厚） 【岗位要求】 1. 形象气质：女性，身高160cm以上，仪容仪表端庄整洁。 2. 性格特质：性格开朗活泼，极具亲和力；工作积极主动，具备优秀的人际沟通能力和服务意识。 3. 语言能力：能进行基础的英文点单与沟通。 4. 经验要求：具备一定的餐饮行业门店管理、领班或副店长经验，能协助店长进行日常运营及团队管理。 【岗位职责】 1. 协助管理餐厅的日常营运工作，保障前厅服务质量与顾客体验。 2. 热情接待中外顾客，妥善处理客诉及突发事件，维护良好的品牌形象。 3. 带动团队氛围，指导并培训前厅员工的服务标准。 【工作地点】 上海市黄浦区 豫园·和丰楼（核心文化地标，工作环境优越） 【联系方式】 有意者请直接电话联系或添加微信详谈： 联系人：梁经理 联系电话：13380373804（微信同号，添加请备注“应聘餐厅经理”） 欢迎有活力、敢于挑战的你加入我们，在豫园舞台共铸龙味引的文化奇遇！

该岗位不提供宿舍。诚聘中式糕团类资深点心师及中式酥点类资深点心师各一名。 一 招聘岗位 1. 糕团类资深点心师（上海经典糕团方向） 2. 薪资：面议（根据技艺水平 + 创新能力核定，优才优薪） 3. 工作地点：上海 4. 招聘人数：1 人 二 岗位职责 1. 精通上海经典糕团全品类制作，熟练把控青团、条头糕、定胜糕、 双酿团、薄荷糕、赤豆糕、重阳糕等传统产品的核心技艺，保障口味正宗、形态标准、口感稳定。 2. 立足传统技艺创新升级，在保留上海点心精髓基础上，研发新口味、新形态、新搭配糕团，适配市场需求，丰富产品矩阵。 3. 把控糕团制作全流程，熟练掌握揉、搓、蒸、煮、煎、烤等核心技法，精准控制火候、配比、时效，确保出品品质统一。 4. 严格遵守食品安全规范，落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求，杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作，服从门店运营安排，高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 三 任职要求 1. 技艺精湛：5 年及以上上海糕团 / 点心制作经验，精通传统糕团核心技艺，手法娴熟，基本功扎实，能独立完成全品类出品。 2. 专业认知：熟悉上海点心文化底蕴，掌握各类糕团原料特性、配比逻辑及制作原理，对产品口感、品相、风味有专业把控力。 3. 创新能力：具备时令食材融合思维，善于在传统基础上创新，有成功新品研发案例优先。 4. 职业素养：重视食品安全，卫生习惯良好；责任心强，工作细致严谨，出品精益求精。 5. 团队协作：性格随和，沟通顺畅，服从管理，能快速融入团队，配合完成各项工作。 四 福利待遇 • 薪资面议，手艺出众者薪酬优厚 • 作息合理，工作环境整洁舒适 • 定期技艺交流学习机会，待遇稳定 一 招聘岗位 1. 酥点类资深点心师（沪式、苏式经典酥点+国潮酥点） 2. 薪资：面议（根据技艺水平 + 创新能力核定，优才优薪） 3. 工作地点：上海 4. 招聘人数：1人 二 岗位职责 1. 精通明酥、暗酥、花式酥点、国潮酥点、全品类制作，熟练掌握核桃酥，花生酥、荷花酥、象形酥、蟹壳黄、苏式月饼、鲜花酥、眉毛酥、枣泥酥、椒盐酥等沪式及苏式经典酥点核心技艺，保障层次分明、酥香松化、口味正宗、形态精致。 2. 立足传统酥点技艺创新升级，在保留沪式、苏式酥点精髓基础上，研发国潮新口味、新造型、新馅料酥点，适配市场需求，丰富产品矩阵。 3. 把控酥点制作全流程，熟练掌握开酥、起酥、包馅、塑形、烘烤等核心技法，精准控制油面配比、火候、时效，确保出品层次均匀、品质稳定统一。 4. 严格遵守食品安全规范，落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求，杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作，服从门店运营安排，高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 三 任职要求 1. 技艺精湛：5 年及以上沪式 / 苏式酥点、国潮酥点制作经验，精通明酥、暗酥、花式酥点核心工艺，开酥手法娴熟，基本功扎实，能独立完成全品类酥点出品。 2. 专业认知：熟悉上海酥点、苏式酥点文化底蕴，掌握各类酥点原料特性、油面配比逻辑及起酥原理，对酥点口感、品相、层次、风味有专业把控力。 3. 创新能力：具备时令食材融合与国潮创新思维，善于在传统基础上改良升级，有国潮酥点新品研发案例优先。 4. 职业素养：重视食品安全，卫生习惯良好；责任心强，工作细致严谨，出品精益求精。 5. 团队协作：性格随和，沟通顺畅，服从管理，能快速融入团队，配合完成各项工作。 四 福利待遇 • 薪资面议，手艺出众者薪酬优厚 • 作息合理，工作环境整洁舒适 • 定期技艺交流学习机会，待遇稳定

工作职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导并带领员工认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、餐后组织员工及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 5、督导员工认真落实餐厅与部门规章制度； 职位要求： 1、有3年以上高级中餐厅工作经验; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 5、熟练英语口语表达能力（优先考虑），可以用英语为顾客服务。

西班牙米其林一星团队 工作内容： 1. 确保良好的葡萄酒服务和葡萄酒销售，并跟进首席侍酒师的其他任务， 2. 确保侍酒师的开档、关档的职责得到良好履行， 3. 确保葡萄酒服务精准高效， 4. 为餐厅团队安排每月葡萄酒培训，以提高服务和知识， 5、与服务团队保持良好沟通，确保客人获得完美无瑕的整体用餐体验， 6. 确保每日酒窖布置，必要时下单，尤其是杯卖葡萄酒， 7. 确保每周深度清洁，包括酒杯和醒酒器的清洁， 8. 跟进葡萄酒活动的准备，葡萄酒晚宴， 9. 确保酒单始终干净整洁， 10. 执行每月库存盘点并确保准确性， 11. 确保葡萄酒服务的良好形象和所有媒体渠道的评论， 任职要求： 1、品行端正，能吃苦耐劳； 2、普通话良好，有fine dining餐饮工作经验和有一定英语口语基础更佳 3、做五休二 4、有一定的烈酒鸡尾酒经验更佳 5、简历须附带照片、完整工作履历、语言技能等全部信息

【岗位职责】 1:掌握餐饮的基本服务技能，熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2：具有一定的管理组织协调能力 ，较强的工作责任心，良好的职业素养。 3;身高175以上，形象好，气质佳，有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识，能熟练的为客人进行说菜讲解，了解常客的客情， 5：热爱服务行业，工作认真，热爱学习，对待客人有较强的责任感 6;如有其他技能，面试可谈薪资，如：茶艺，礼仪，酒水知识 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验，1-3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、全面负责吧台的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保吧台服务流程规范、高效。 2、监督并把控吧台所有出品=的质量、口感与摆盘标准，定期进行SOP修订及员工培训。 3、负责吧台物资的采购计划、库存管理及成本控制，确保物料充足且损耗率低于公司指标。 4、协调吧台与前厅、厨房等部门的配合，及时处理顾客投诉及突发状况，提升客户满意度。 5、主导新饮品（含季节性特调）的研发与推广，结合市场趋势更新吧台菜单，定期组织品鉴会。 6、维护吧台设备设施的正常运转，执行每日清洁与月度维保计划，确保符合食品安全及卫生规范。 7、熟悉食品安全法及门店卫生、安全管理规范，具备隐患排查与安全管理能力。 【岗位要求】 1、具备2年以上吧台或餐饮行业同等管理经验者优先。 2、精通各类鸡尾酒、咖啡、茶饮等制作工艺及调酒知识，熟悉常用吧台设备操作与维护。 3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性，推动团队目标达成。 4、责任心强，注重细节，具备良好的成本意识和食品安全意识，能独立解决现场问题。 5、抗压能力强，能适应餐饮行业快节奏工作。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定并优化菜单，研发新菜品，提升餐厅竞争力； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本，减少浪费； 4、安排厨房人员工作班次，协调团队分工，提高工作效率； 5、培训及指导厨师团队，提升整体技能水平； 6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合规范； 7、处理突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运转； 8、定期分析经营数据，提出改进建议，优化厨房运营。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理流程； 4、注重食品安全与卫生，熟悉相关法律法规； 5、能承受高强度工作压力，适应餐饮行业快节奏环境； 6、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品； 7、有责任心，执行力强，能高效完成工作任务； 8、有相关餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1. 协助主厨负责厨房日常运营管理，统筹热菜、点心档口出品，主厨不在岗时全权主持厨房工作。 2. 精通西餐、中餐及融合菜不同菜系制作，把控口味、火候、调味与出品品相，兼顾菜式创新和菜品稳定。 3. 参与菜单研发、改良传统菜式，制定菜品标准配方，做好试菜、标准化落地。 4. 监督食材验收、储存，管控食材损耗与厨房成本，做好库存管理。 5. 督导后厨班组工作，培训厨师及点心岗位人员，规范操作流程。 6. 严格落实食品安全、卫生规范，保障后厨设备维护与环境卫生，处理出品相关突发问题。 【任职要求】 1. 10年以上五星级酒店后厨管理经验，擅长各地菜式和菜品融合和创新。 2. 具备副厨岗位实操管理经验，可独立把控出品标准，能够带领班组完成高峰出餐。 3. 熟悉后厨成本管控、食品安全规范。 4. 工作严谨，执行力强，抗压能力好，服从管理，重视出品细节。 5. 英语可视为工作语言。 6. 持有餐饮行业有效健康证。