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  • 客服

  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    Job title : Finance Manager Responsibilities Finance and Reporting ● As a Finance Business Partner to both Operation and Management, review the cost driver (menu costing, labor cost), aiming for cost optimisation and driving efficiency. Analysing the financial information, provide and add value that will assist in decision making. ● Responsible for timely preparation of monthly and yearly accounts, including Monthly / Quarterly commentary on financial and operational aspects to both internal and external stakeholders ● Support the coming data request from regional ● Ensure timely issuance of invoices and collection from Client ● Support Business Review: - Drive business reviews: monthly country reviews, business reviews with Client and Region, and ad hoc reviews - Drive monthly review of financial results with Country ● Be responsible in performing Forecast & Budget for Sodexo and client. Legal Support: ● Responsible for driving the financial and commercial performance of the contracts alongside the Site Account Director and ensuring risk mitigation plans are in place. ● Provide contractual and client insight to drive the contract/site performance in accordance with the financial terms of the contracts ● Understanding the details of the contract model to ensure Sodexo is both compliant and delivers value for shareholders. ● To develop and deliver contract training, to ensure all resources understand the contract levers and process and when to use them and ensure contract compliance to the financial terms Operations Support: ● Working with Site Manager & Head Chef in establishing monthly purchase budget based on the on-going operational needs, closing stock, menu, users and # of business day. Ensuring the Food and MK cost are not exceeded the approved cost per pax per day (CPPPD). ● Track actual weekly purchase cost vs budget set and provide variance analysis and indication of the planning accuracy for all cost elements, ensuring the total spend is not exceeding the approved budget. ● Supporting operations in identifying & implementing action plans to bring cost efficiencies ● Constantly review and flag the risk as required to the Site Lead Internal Control: ● Ensuring appropriate internal governance, in line with DOA and ensuring internal governance Is aligned to the contractual governance framework, including and not limited to the ares of - Inventory management - Procurement management - Payroll management - Financial reporting management ● Conduct internal audit as required and propose recommendations to improve processes Key Competencies: ● Education: A Bachelor Degree in Business Administration, or Financial Discipline; An MBA Degree or equivalent is highly recommended. ● Experience: At least Minimum 10 years of experience in finance and cost controller/at least 5 years at an executive management level. ● Language / Numeric Ability – Ability to read, analyze, and interpret common scientific and technical journals, financial reports, and legal documents. ● Reasoning Ability – Ability to define problems, collect data, establish facts, and draw valid conclusions. Ability to interpret an extensive variety of technical instructions in mathematical or diagram form and deal with several abstract and concrete variables. ● Good in presentations ● Eager for a significant operational exposure to be support and partner to operations ● Relationship builder internally among finance, operations, OE Teams ● Process-orientation ● Pro-active approach with an ability to work in autonomy and proven ability to work in a collaborative way ● Excellent communication and interpersonal skills
  • 餐厅销售经理

    1.2万-1.5万
    上海-长宁区 | 3年以上 | 中专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮销售团队的日常管理与业绩达成,制定并执行销售计划 2、开拓和维护餐饮客户资源,建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态,及时调整销售策略 4、完成公司下达的销售目标,定期汇报销售数据和市场反馈 5、协调内外部资源,解决客户问题,提升客户满意度 【岗位要求】 1、中专及以上学历,市场营销、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上餐饮行业销售经验,有团队管理经验者优先 3、熟悉上海餐饮市场,具备丰富的客户资源和销售渠道 4、具备较强的沟通能力和谈判技巧,能独立完成销售任务 5、年龄25-38岁,适应快节奏工作环境,能承受一定的工作压力
  • 餐厅主管

    6.5千-7.5千
    上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括前厅服务、环境卫生、物资调配等,确保餐厅高效有序运行; 2、执行标准化服务流程,提升顾客就餐体验,妥善处理客户投诉及突发状况; 3、协助制定并执行餐厅营销计划与促销活动,完成营业指标,控制成本,提升整体效益; 4、落实食品安全与消防安全制度,定期检查设备设施,及时消除隐患; 5、定期汇总营业数据. 【岗位要求】 1、1年及以上西餐厅/高端餐饮服务、领班主管经验,熟悉西餐服务流程,了解基础酒水、西式餐品知识,有简单英文沟通能力 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力,能有效带领团队完成各项任务; 3、工作积极主动,责任心强,能适应餐厅快节奏与轮班制工作; 4、具备基础财务与成本控制意识,熟练使用常用办公软件与餐饮管理系统者优先; 5、热爱餐饮行业,对客户需求有敏锐洞察力,能独立处理突发问题。
  • 上海 | 3年以上 | 本科
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    *职位名称:西餐厅服务经理 *薪资待遇: 月薪范围18-20k,具体薪资将根据个人能力、经验及工作表现面议。 提供五险一金福利。 *工作时间: 需根据门店运营需求进行灵活调整。 *岗位职责: 1. 代表集团品牌展现专业、优雅且热情的形象,负责餐厅前厅区域的日常运营,包括高端客户的接待、咨询及售后服务。 2. 领导并管理前厅团队,包括迎宾、客户服务等岗位,确保每位顾客都能享受到尊贵而贴心的服务体验。 3. 协同项目总(项目负责人&直接汇报线),确保餐饮服务的顺畅进行,监督服务质量,提升顾客用餐满意度。 4. 负责库存管理,确保餐饮食材及零售商品的充足供应与高效周转,减少浪费,优化成本结构。 5. 制定并执行前厅区域的市场营销策略,结合餐饮与零售业务,提升品牌形象,吸引并维护高端客户群体。 6. 建立并优化前厅服务标准操作程序(SOP),提升服务效率与品质,确保顾客体验的一致性与卓越性。 7. 监控日常运营状况,包括顾客流量、销售数据等,及时调整运营策略,以应对市场变化。 *任职要求: 1. 本科及以上学历(海外留学背景优先),酒店管理、市场营销、零售管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上高端酒店、奢侈品品牌或高端餐饮&零售门店的前厅管理经验。 3. 熟悉奢侈品零售及餐饮服务流程。 4. 具备出色的客户服务意识与人际交往能力,能够妥善处理顾客需求与投诉。 5. 优秀的领导力与团队协作能力,能够激励并带领团队达成目标。 6. 对库存管理有一定了解,具备成本控制意识。 7. 精通双语(中文和英文),能用英语作为母语进行国际商务沟通与交流。 8. 具备良好的市场敏感度与数据分析能力,能够根据市场趋势制定有效的营销策略。 9. 熟练使用PPT等专业汇报软件。
  • 酒吧经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位招聘信息】 *薪资待遇: 月薪范围13K-16K  具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间: 做五休二,弹性工作制,需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责: 作为门店的Bar Manager,您将担任以下核心职责: 1. 领导并管理吧台团队,确保吧台区域的高效运作、出品品质与服务水准。 2. 精通鸡尾酒调制与咖啡制作技艺,能够创新并推出符合品牌定位的特色饮品,满足顾客体验需求。 3. 根据季节、节日或特殊活动,设计并推出限定款饮品菜单,吸引并满足高端客户的多样化需求。 4. 负责吧台区域的日常运营管理,包括酒水物料采购、库存管理、成本控制及卫生安全等。 5. 与门店GM紧密合作,参与门店的整体营销策略制定,提升门店的品牌形象与市场影响力。 6. 组织定期培训,培养并提升吧台团队的专业技能与服务水平,增强团队凝聚力。 *任职要求: 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的调酒及管理经验,具备鸡尾酒调制、咖啡制作等高级技能。 2. 拥有在国际高端酒店背景工作经历,或曾在大型调酒、咖啡比赛中获奖者优先。 3. 出色的沟通能力与服务意识,能够妥善处理顾客需求,提供个性化服务。 4. 对品质有严格要求,注重细节,追求卓越的饮品体验。 5. 具备良好的团队合作精神与领导能力,能够有效激励并管理团队成员。 6. 精通双语(中文和英文),能够流利地进行日常沟通与商务交流,以应对国际客户群体。
  • 上海-杨浦区 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    · 直 接 服 务 于 宅 邸 主 人 ,成 为 个 人 生 活 与 对 外 联 络 的 核 心 搭 档 。 · 工 作 环 境 顶 级 :一 处 融 合 了 东 方 美 学 、禅 意 与 藏 式 文 化 的 独 栋 三 层 私 人 空 间 。 · 寻 求 长 期 稳 定 的 伙 伴 关 系 ,而 非 短 期 雇 佣 。 职位概述: 为一处位于上海的私人宅邸招聘运营总管。该宅邸融合高端餐饮、茶酒品鉴及文化空间功能,主要用 于招待宅邸主人的朋友及贵宾。现诚聘一位经验丰富的专业人士,全权负责宅邸日常运营与服务标准 的全面管理。 岗位职责: 1. 标准制定与执行:建立并完善宅邸的高端接待服务标准与流程,并监督团队严格执行。 2. 运营统筹: 全面负责宅邸日常运营, 包括环境管理、 物料保障、 人员调度及厨房与服务团队的协作。 3. 接待管理:作为现场最高负责人,亲自参与或督导重要宾客的接待工作,展现宅邸的服务品质。 4. 团队管理:负责服务团队的排班、培训及日常带教,提升团队整体素养。 5. 品质把控:对餐饮出品、空间美学及服务细节进行持续监督与优化。 任职要求: 1. 5 年以上五星级酒店/精品酒店管家、首席礼宾司或高端私人会所服务管理经验。 2. 精通高端餐饮、酒水及茶品服务,有扎实的审美与生活品味。 3. 优秀的统筹协调与应变能力,情绪稳定,处事得体。 4. 极强的隐私保护意识与职业边界感。 5. 为人可靠,有长期服务同一雇主的职业规划。 6. 对东方传统文化有尊重与敬畏之心。 薪酬待遇: 我们提供 15,000 - 22,000 元/月(税前)的薪酬,根据您的经验与综合素质最终确定。 我们希望你是: · 一位将服务视为终身职业,并乐在其中的专业人士。 · 不只是一个执行者,更是一个有想法、有审美、能主动经营好一个空间的伙伴。 · 渴望告别重复的酒店轮班,找到一个能安放自己专业与品味、并建立长期个人价值的港湾。 面试流程: 1. 简历筛选与视频面试初筛。 2.终面。
  • 餐饮主管

    8千-1万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握各项技能,并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、对酒店和餐饮行业比较熟悉,有较强地服务意识 4、高效完成上级安排的工作 5、做好客户的维护 6、有较强的培训能力,能够给团队培训赋能 【岗位要求】 1、年龄19-30岁,身体健康,能吃苦,女生163以上,男生173以上 ,形象气质佳,至少0.5年以上中高端餐饮服务经验(人均500左右及以上),有同类餐饮主管经验优先  2、品行端正,能吃苦耐劳,中专以上 3、月休4天,包吃住
  • 上海 | 经验不限 | 高中
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    福利: 1、管吃管住,拎包入住,宿舍有暖气空调,居住环境适宜; 2、月休4天,每年13天法定假期 3、工龄奖金,生日福利、五险一金等; 岗位职责: 1. 协助厨师长完成日常厨房运营工作,保障出餐效率与出品质量; 2. 参与菜单研发与优化,配合落实菜品标准化流程; 3. 协助管理厨房食材使用,控制成本并提升使用效率; 4. 组织并参与厨房团队培训,推动团队专业能力提升; 5. 落实厨房卫生、安全规范,确保工作环境符合标准。 任职要求: 1. 具备良好的沟通协调能力,能高效配合厨师长完成各项工作; 2. 工作认真负责,有较强的执行力和团队合作意识; 3. 熟悉厨房工作流程,具备一定的菜品创新能力; 4. 能适应快节奏的工作环境,抗压能力强; 5. 有学习意识,愿意持续提升专业技能与管理水平。
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    工作地点: CHARCOAL SH(上海市黄浦区西藏南路地区) 工作时间: 大小周(月休6天),8小时工作+1小时休息 薪酬福利: 包吃住,年终奖 主要岗位职责: 1. 统筹档口日常运营、订货备货、收货、出品管控 2. 排定档口班次,统筹人员分工调配 3. 落实每日开收档标准,核查食材库存、把控原料损耗 4. 处理菜品客诉,配合优化出品问题 5. 协助厨房行政及日常运营事务 6. 协助主厨菜品改良、新品研发迭代 任职资质: 1.5 年及以上 Fine Dining / 精品西餐后厨实操经验 2. 高中及以上学历 3. 热衷菜品研发,具备持续优化出品意识 4. 具备炭烤、牛排、意餐、日料寿司经验优先 5. 米其林 / 黑珍珠高端餐厅从业经历优先
  • 上海-宝山区 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历XXX年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 厨师长

    9千-1.2万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 · 1. 严格执行公司SOP,监督所有厨师标准出品。 · 2. 负责厨房团队的日常管理,制定并执行排班计划、工作流程与操作规范,确保厨房运营高效有序,提升出菜速度与菜品质量稳定性。 · 3. 把控食材采购、存储与使用环节,优化食材搭配与利用效率,控制食材损耗率,降低厨房运营成本。 · 4. 严格执行食品安全标准,制定并落实厨房卫生管理制度,定期开展食品安全培训与检查,确保菜品符合食品安全要求,反馈采购原料的品质。 · 5. 负责厨房员工的技能培训与安全培训,提升团队整体专业水平,每年培养至少2名核心技术骨干。 岗位要求 · 1. 年龄25 - 45周岁,身体健康,持有健康证。 · 2. 具备丰富的经验,对厨房各个台位都熟练,并且擅长一个或几个台位的操作。 · 3. 具备较强的责任心与团队管理能力,认同公司企业文化。 · 4. 拥有5年以上相关工作经验,其中至少2年厨师长任职经历。
  • 前厅

    6千-1万
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    岗位职责 1、做好餐前准备工作:水 饮料 餐具的摆放, 桌椅等的铺台以及排列 2、热情主动迎接客人, 微笑优雅的服务客人,从客人入座到离开 3、解决客人疑问,处理顾客问题 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 任职资格 1、年龄18-30岁,身体健康; 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    薪资待遇:8k-9k 做五休二 缴纳五险一金 包吃住 岗位职责: 1.负责西餐厅前台的日常运作,包括接待来访客人,解答客户咨询; 2.处理客户预订,确保预订流程的准确性和高效性; 3.协助餐厅内部服务,确保顾客用餐体验顺畅; 4.维护前台区域的整洁和专业形象; 5.处理突发状况,确保客户满意度。 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效处理客户需求; 2.具有基本的计算机操作能力,能够使用相关软件进行数据管理; 3.细心且具有责任心,能够准确完成工作任务; 4.具备团队合作精神,能够与同事协同工作; 5.能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。
  • 厨师主管

    7千-9千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准; 2、制定并优化菜单,研发新菜品,提升餐厅竞争力; 3、监督食材采购、验收及库存管理,控制成本,减少浪费; 4、安排厨房人员工作班次,协调团队分工,提高工作效率; 5、培训及指导厨师团队,提升整体技能水平; 6、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合规范; 7、处理突发问题,如设备故障、人员调配等,保障厨房正常运转; 8、定期分析经营数据,提出改进建议,优化厨房运营。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺; 2、有较强的团队管理能力,能有效协调厨房人员工作; 3、具备成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程; 4、注重食品安全与卫生,熟悉相关法律法规; 5、能承受高强度工作压力,适应餐饮行业快节奏环境; 6、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品; 7、有责任心,执行力强,能高效完成工作任务; 8、有相关餐饮管理经验者优先。
  • 吧台主管

    7千-8.5千
    上海-虹口区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责吧台的日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保吧台服务流程规范、高效。 2、监督并把控吧台所有出品=的质量、口感与摆盘标准,定期进行SOP修订及员工培训。 3、负责吧台物资的采购计划、库存管理及成本控制,确保物料充足且损耗率低于公司指标。 4、协调吧台与前厅、厨房等部门的配合,及时处理顾客投诉及突发状况,提升客户满意度。 5、主导新饮品(含季节性特调)的研发与推广,结合市场趋势更新吧台菜单,定期组织品鉴会。 6、维护吧台设备设施的正常运转,执行每日清洁与月度维保计划,确保符合食品安全及卫生规范。 7、熟悉食品安全法及门店卫生、安全管理规范,具备隐患排查与安全管理能力。 【岗位要求】 1、具备2年以上吧台或餐饮行业同等管理经验者优先。 2、精通各类鸡尾酒、咖啡、茶饮等制作工艺及调酒知识,熟悉常用吧台设备操作与维护。 3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性,推动团队目标达成。 4、责任心强,注重细节,具备良好的成本意识和食品安全意识,能独立解决现场问题。 5、抗压能力强,能适应餐饮行业快节奏工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    能够接受来青岛总部短暂实践 【其他福利】 1.月休4天 2.法定节假日调休 【岗位职责】 1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务 2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人 4、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐 5、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班 6、尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责 7、负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好
  • 面点师傅

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责中餐面点的制作与创新,确保出品质量稳定 2. 按照标准操作流程完成食材准备、面点加工及成品出品 任职要求: 1、具备扎实的中餐面点制作技能,熟悉各类传统面点工艺 ,擅长精致水饺、蒸饺、馅饼等优先 2、工作认真负责,能服从工作安排并保证出品卫生与安全 3、有团队协作意识,能适应餐饮行业工作节奏 岗位福利: 福利: 免费提供宿舍(空调、暖气、洗衣机、Wi-Fi齐全,距离门店进,拎包入住)+ 提供3餐(饭店大厨掌勺) 要求: 1.喜欢餐饮行业 2.身体健康,吃苦耐劳 3.工作时间:根据门店不同,工作时间不同8:30-21:00 (中午休息2小时)
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 出品管理:负责西餐厅后厨日常整体运营,统筹各岗位(热厨、扒炉、冷前菜、意面、甜品)出品标准、速度、品相及口味,保障午晚市高峰顺畅出餐,杜绝错单、漏单、压单。 2. 团队管理:负责后厨人员排班、定岗、分工、日常考勤及纪律管理;负责新员工岗前培训、技能带教、标准落地,提升团队整体效率与服务稳定性。 3. 成本库存:每日验收、盘点食材,按需提报采购;严格执行先进先出,把控食材损耗、边角料利用,控制后厨成本,配合月度盘点。 4. 品质管控:严格执行菜品SOP配方、分量、熟度、摆盘标准,抽检每档口出品;对接前厅反馈,及时优化口味、整改问题,降低客诉率。 5. 卫生安全:全面负责后厨环境卫生、设备清洁、工具分类、生熟分离;落实消杀、晨检、台账记录,符合食品安全规范,配合各级检查。 6. 设备运维:日常检查烤箱、扒炉、冷藏冷冻设备、厨具机具运行状态,做好日常保养,及时报修故障,保障后厨正常运转。 7. 运营配合:配合门店活动、套餐、宴会、大单订单出品统筹;每日收尾检查水、电、燃气、食材封存、卫生收尾及次日备货。 任职要求(简洁标配) 1. 5年以上西餐厅/牛排西餐后厨管理经验,熟悉西餐各档口操作。 2. 熟悉食品安全法规,懂成本管控、损耗控制。 3. 具备带教能力、排班统筹能力,抗压能力强,能适应餐饮早晚班。 4. 做事细致、执行力强,能稳定把控出品品质与后厨纪律。 5.英语沟通无障碍优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    能够接受来青岛总部短暂实践 【其他福利】 1.月休4天 2.法定节假日调休 【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。  2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。  3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。  5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。  8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。  9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。  10、 客人离开时,送客拉门。  11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位招聘信息】 *职位名称:奢侈品餐饮门店 Senior Waiter *薪资待遇: 月薪范围6-7.5k,提供五险一金福利,做五休二,包宿舍 *餐厅地址: 上海市静安区南京西路1168号中信泰富广场二楼L201 DGCaffe *岗位职责: 1. 顾客服务与接待:以专业的态度迎接每位顾客,根据顾客需求提供个性化服务,有效管理顾客订单,确保准确无误地传达至厨房及吧台。 2. 餐饮服务与餐桌管理:高效、优雅地递送菜品与饮品,保持餐桌整洁有序,为顾客营造舒适的就餐环境。处理结账流程,礼貌送别顾客并诚挚邀请其再次光临。 3. 顾客关系:敏锐捕捉顾客需求与反馈,及时有效解决顾客问题,建立并维护良好的顾客关系,提升顾客用餐体验。 4. 品质监督与卫生管理:严格遵守门店的服务质量标准与卫生规范,监督服务流程与操作细节,确保每一环节都达到品牌标准,为顾客提供安全、卫生的就餐体验。 *任职要求: 1.可接受26届、27届酒店管理/旅游管理专业实习生 2. 拥有奢侈品酒店或高端餐饮(Fine Dining)服务经验者优先,对高端餐饮服务行业有深刻理解和热爱。 3. 具备出色的顾客服务意识与人际交往能力,能够迅速建立与顾客之间的信任与联系。 4. 熟悉餐饮服务流程与操作规范,注重细节与品质,追求卓越的服务体验。 5. 严格遵守食品安全与卫生规定,确保顾客用餐安全无忧。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    杨浦法德学校食堂招聘: 西点师一名: 工作内容:主要制作蛋糕,宴会西点,每日甜品,面包(面包大多是半成品或者成品, 会做1-2款面包),披萨(会做披萨饼底,每天做15 -20个) 上班时间:6:30-15:30 ,周末双休 基本工资:税前6000到7000元,具体看试菜情况,享受学校假期工资。 包餐,不包住 上班地址:杨浦区江湾城路758号法德学校
  • 吧台

    5.5千-6.5千
    上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、上班前做好仪容仪表的检查,做到“客来有迎声、客走有送声”。 2、做好吧台卫生及每日物品的准备充分。 3、服从领导管理,熟悉各种器具操作和饮品的调配。 4、认真做好工作中所出现的问题并及时做好工作记录。 5、及时完成上级下达的工作指示。 6、发掘自己所长,根据市场及客人口味及时调整,推出各类饮品,并每周推出一款新品。 7、熟悉吧台原材料及进货渠道,品质识别。 8、检查杯具是否完好,严格执行报损制度,吧台内物品做好登记,每月月底盘点。 9、负责吧台报表填制,控制饮品成本,保证出品质量。 【岗位要求】 1、有从事酒吧工作1年以上经历; 2、熟练制作鸡尾酒、咖啡,懂红酒基础品; 3、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。
  • 餐饮服务员

    6千-6.5千
    上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​餐​厅​日​常​服​务​工​作​,​包​括​点​单​、​上​菜​、​结​账​等​ ​ ​ ​2​、​保​持​餐​厅​环​境​整​洁​,​做​好​餐​前​准​备​和​餐​后​收​尾​工​作​ ​ ​ ​3​、​主​动​了​解​顾​客​需​求​,​提​供​优​质​服​务​体​验​ ​ ​ ​4​、​熟​悉​菜​单​内​容​,​能​够​准​确​推​荐​菜​品​ ​ ​ ​5​、​配​合​厨​房​和​其​他​部​门​完​成​工​作​任​务​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​1​8​-​3​3​岁​,​身​体​健​康​ ​ ​,身高160厘米以上。 ​2​、​具​备​良​好​的​服​务​意​识​和​沟​通​能​力​ ​ ​ ​3​、​能​够​适​应​早​晚​班​轮​换​工​作​制​ ​ ​ ​4​、​有​团​队​合​作​精​神​,​工​作​积​极​主​动​ ​ ​ ​5​、​有​餐​饮​服​务​经​验​者​优​先​,​一​人​一​锅​海​鲜​姿​造​火​锅​店​工​作​过​优​先​。​
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    意大利餐厅服务主管 *薪资待遇: 月薪范围8-10k,提供五险一金福利,做五休二,包宿舍 (一)经验要求 - 至少3 - 5年在高级餐厅或高档餐饮环境担任服务员的经验,有指导或领导服务员团队经验者优先。 (二)技能要求 1. 出色的人际交往和沟通能力。 2. 深入了解食品和饮料,特别是高级餐厅标准。 3. 能够在快节奏环境中承受压力工作。 4. 细致入微,高度组织化。 5. 具备出色的问题解决和冲突解决能力。 (三)个人特质 1. 专业的外表和举止。 2. 友好、热情、亲切,对酒店业充满热情。 3. 可靠、准时,致力于提供顶级服务。 4. 具备团队合作精神,与他人协作良好。 (四)其他要求 - 食品卫生安全认证(或愿意获取)。 - 葡萄酒认证(WSET或同等认证)更佳。 - 能够灵活工作,包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立,搬运重达10公斤的物品,能端托盘和物品。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    能够接受来青岛总部短暂实践 【其他福利】 1.月休4天 2.法定节假日调休 【岗位职责】 1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务  2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人  4、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐  5、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班  6、尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责  7、负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好
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