上海餐饮招聘网_最新上海餐饮人才招聘信息

中餐厅副经理

8千-9千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住

上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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【工作内容】 - 协助餐厅经理管理日常运营，确保餐厅高效运作。 - 负责员工排班、培训及绩效评估，提升团队整体服务水平。 - 管理库存，控制成本，保证食材新鲜，避免浪费。 - 制定并执行营销计划，提高餐厅知名度与客流量。 - 监督食品安全和卫生标准，确保顾客满意。 - 处理顾客投诉，维护餐厅良好声誉。 - 定期向上级汇报运营情况，并提出改进建议。【任职要求】 - 具备良好的沟通协调能力和团队领导力。 - 对餐饮行业充满热情，了解餐厅运营流程。 - 能够灵活应对突发状况，具备较强的解决问题能力。 - 注重细节，对服务质量有高标准要求。 - 优秀的组织能力，能够有效管理团队和资源。 - 拥有基本的财务知识，能够协助进行成本控制。 - 工作积极主动，具有强烈的责任心和敬业精神。 - 不限工作经验，但有相关餐饮管理经验者优先考虑。

厨房资深主管

8.5千-1.1万

上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
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上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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中餐厅粤菜方向【工作内容】 - 协助主厨完成粤菜菜品的制作与出品，确保菜品质量与口味符合标准； - 负责厨房日常运作管理，包括食材准备、设备维护及卫生清洁； - 配合团队完成日常餐饮服务，保证出餐效率与服务质量； - 参与菜单设计与创新，提升餐厅菜品竞争力。 - 协助控制食材成本，减少损耗，优化备货流程。【任职要求】 - 热爱烹饪，对粤菜有浓厚兴趣，了解粤菜文化及传统技法，尤其擅长各类炖汤的制作，对汤品食材搭配、火候掌握有深厚功底。 - 具备良好的厨房统筹管理能力，能协助主厨完成日常厨房运营、人员调度、成本控制等工作。 - 熟悉食材特性，对菜品质量有高标准要求，具备一定的创新意识和菜品研发能力。 - 工作责任心强，具备团队协作精神，能承受高强度工作压力。 - 持有健康证，具备基本的食品安全与卫生意识。

外场经理

1.5万-3万

上海 | 经验不限 | 本科

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃
可提供住宿
加班补贴

上海瑜府餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1.对Le Bec的菜单/酒单/服务有详细的了解； 2.按照Le Bec的标准，做好相应区域的餐前准备； 3.确保餐厅服务流畅，提高客人的用餐满意度； 4.检查传菜员/服务员的工作状态； 5. 向老板及时汇报突发等事件； 6.像客人专业礼貌的展示推荐菜/葡萄酒，提高销售额。 7.协助做好库存管理等工作，合理的减少不必要的成本。 8.英语流畅。

外场服务员

5千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住

上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目： OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会优秀的团队伙伴岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2.具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 5. 有良好的沟通能力和亲和力； 6. 超强的执行力和行动力。我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

砧板师傅

8.5千-8.5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海市普陀区杉卤餐饮服务部

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作 2、根据菜品要求进行标准化切割和分装 3、维护砧板区域的卫生与消毒工作 4、协助厨师进行食材准备工作 5、管理食材库存并做好先进先出【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、了解食材保鲜存储方法 4、有食品安全意识 5、能接受弹性工作时间安排

初级服务员

5千-6千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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*职位名称：初级服务员 *门店：陕西北路威海路-意大利餐厅 *薪资待遇：月薪范围5.5-6k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍（一）经验要求 - 有fine dining餐厅工作经验者优先。（二）学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。（三）知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节，特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。（四）个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动，愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神，能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情，致力于提供卓越的客人体验。（五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达15公斤的餐盘、设备等，能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。

侍酒师

8千-1.2万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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专业技能： 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证，WEST级别3/侍酒师（CMS）的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件，如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow

西餐前台经理

7.5千-9.5千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务； · 时刻保持前台区域干净整洁； · 查看Email、日志、电话记录； · 接听电话，接受客人的预订信息并使用礼貌用语； · 适用礼貌语问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑； · 送走客人并提醒客人带好随身物品； · 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算； · 前台日常培训； · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

传菜/跑菜

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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【岗位招聘信息】 *门店：陕西北路威海路-意大利餐厅 *薪资待遇：月薪范围5.5-6k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍（一）经验要求 - 有fine dine餐厅工作经验者优先。（二）学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。（三）知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节，特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。（四）个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动，愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神，能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情，致力于提供卓越的客人体验。（五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达15公斤的餐盘、设备等，能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。

西餐服务员

5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

五险一金
定期体检
法定三薪
提供员工宿舍
节假日福利
带薪年假
月休8天

LE CAFE LOUIS VUITTON

西式餐饮 | 1-49 人

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福利待遇：做五休二、五险一金、绩效奖金，免费提供住宿、有餐补等福利，高端餐饮，工作环境舒适，专业培训，晋升空间大岗位要求： 1、男女不限 30岁以下五官端正性格开朗自然发色； 2、普通话标准，具有简单的英语交流能力，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年的工作经验，有较好敏锐的观察力, 能够关注细节；工作职责： 1、客人抵达时及时迎客，完成询问饮品等一系列点单流程 2、为客人介绍菜单以及时令精选菜品 3、完成客人点单且正确完成录单； 4、及时清理桌面等一系列服务流程 5、正确的布置桌面，翻台等一系列相关流程

西餐服务经理

8千-1万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
双休
带薪年假
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工作氛围好
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沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

炉灶厨师

6千-7.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责 1.炒锅2年及以上经验。 2.协助厨师长保证厨房正常运行。 3.每日食材收货，并与供货商正确、准确沟通。 4.保持厨房卫生干净无死角。 5.按照配方完成日常备货。 6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、炒锅2年及以上经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、能够接受加班 5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划 6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。

助理侍酒师

8千-1万

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

彼荟（上海）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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西班牙米其林一星团队工作内容： 1. 确保良好的葡萄酒服务和葡萄酒销售，并跟进首席侍酒师的其他任务， 2. 确保侍酒师的开档、关档的职责得到良好履行， 3. 确保葡萄酒服务精准高效， 4. 为餐厅团队安排每月葡萄酒培训，以提高服务和知识， 5、与服务团队保持良好沟通，确保客人获得完美无瑕的整体用餐体验， 6. 确保每日酒窖布置，必要时下单，尤其是杯卖葡萄酒， 7. 确保每周深度清洁，包括酒杯和醒酒器的清洁， 8. 跟进葡萄酒活动的准备，葡萄酒晚宴， 9. 确保酒单始终干净整洁， 10. 执行每月库存盘点并确保准确性， 11. 确保葡萄酒服务的良好形象和所有媒体渠道的评论，任职要求： 1、品行端正，能吃苦耐劳； 2、普通话良好，有fine dining餐饮工作经验和有一定英语口语基础更佳 3、做五休二 4、有一定的烈酒鸡尾酒经验更佳

西餐服务主管

6千-7千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
双休
带薪年假
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沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台；任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

西餐厅服务经理

1.8万-2万

上海 | 3年以上 | 本科

带薪年假
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五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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*职位名称：西餐厅服务经理 *薪资待遇：月薪范围18-20k，具体薪资将根据个人能力、经验及工作表现面议。提供五险一金福利。 *工作时间：需根据门店运营需求进行灵活调整。 *岗位职责： 1. 代表集团品牌展现专业、优雅且热情的形象，负责餐厅前厅区域的日常运营，包括高端客户的接待、咨询及售后服务。 2. 领导并管理前厅团队，包括迎宾、客户服务等岗位，确保每位顾客都能享受到尊贵而贴心的服务体验。 3. 协同项目总（项目负责人&直接汇报线），确保餐饮服务的顺畅进行，监督服务质量，提升顾客用餐满意度。 4. 负责库存管理，确保餐饮食材及零售商品的充足供应与高效周转，减少浪费，优化成本结构。 5. 制定并执行前厅区域的市场营销策略，结合餐饮与零售业务，提升品牌形象，吸引并维护高端客户群体。 6. 建立并优化前厅服务标准操作程序（SOP），提升服务效率与品质，确保顾客体验的一致性与卓越性。 7. 监控日常运营状况，包括顾客流量、销售数据等，及时调整运营策略，以应对市场变化。 *任职要求： 1. 本科及以上学历（海外留学背景优先），酒店管理、市场营销、零售管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上高端酒店、奢侈品品牌或高端餐饮&零售门店的前厅管理经验。 3. 熟悉奢侈品零售及餐饮服务流程。 4. 具备出色的客户服务意识与人际交往能力，能够妥善处理顾客需求与投诉。 5. 优秀的领导力与团队协作能力，能够激励并带领团队达成目标。 6. 对库存管理有一定了解，具备成本控制意识。 7. 精通双语（中文和英文），能用英语作为母语进行国际商务沟通与交流。 8. 具备良好的市场敏感度与数据分析能力，能够根据市场趋势制定有效的营销策略。 9. 熟练使用PPT等专业汇报软件。

西餐前台接待/领位

5.5千-6千

上海 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： l 及时而专业的应答来电； l 准确记录预订与电话信息； l 热情而专业的接待顾客； l 在营运过程中确保客流平稳，合理安排就餐区域； l 引导顾客就坐； l 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息； l 通过聆听建议和专业服务传递餐厅的积极形象，提高宾客满意度； l 管理并更新顾客消费信息和顾客档案；任职资格： l 一至两年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理； l 很好的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通； l 良好的沟通能力和团队协助能力。

切配做五休二

6千-8千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海雍福会餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责切配岗位的核心职责是为正式烹调提供形态适宜、安全卫生的原料，其工作贯穿食材从接收到预处理的全过程。‌ ‌原料加工‌：负责食材的切配加工，包括半成品及成品的制备，以及部分菜品的提前腌制与改刀工作。‌ ‌原料管理‌：负责本岗位所需原料的验收、保管工作，确保食材质量符合标准。‌ ‌计划执行‌：根据当日菜单、供应计划及订单要求，组织并完成菜肴的切配工作，确保数量、品种满足需求，并具备后备机动供应能力。‌ ‌质量控制‌：在切配前检查食品原料质量，腐败变质、不新鲜或有毒有害的原料不予加工。‌1 按照标准完成所有加工半成品及成品，确保形状规整、分量准确。‌ ‌卫生与安全‌：负责本岗位区域、工具及设备的卫生清理工作，严格遵守食品卫生规范与安全操作规程。‌ ‌协调沟通‌：及时将加工好的食材配送至烹饪区域，并与相关人员清晰交接信息

餐厅经理 Restaurant Manager

1.4万-1.6万

上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
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人性化管理
员工生日礼物
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包吃包住

上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目： OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会优秀的团队伙伴【岗位职责】负责管理餐厅每日运营日常工作，包括服务人员，厨房人员以及吧台人员；负责最大化的让客人体验我们的优质服务，管理楼层以及服务员的当班表现；与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作，为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责，同时负责管理店铺形象，以及重要客户的关系维护；向集团直接汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容：负责餐厅每日运营的日常管理，包括服务、食物以及酒水的出品管理；为来店消费者提供舒适的服务，确认现场服务员及楼层经理的服务；安排并且监督服务人员排班以及出勤情况；负责该门店的营收情况，负责该门店的业务发展规划；同集团人力资源部门合作，管理所有员工的人数、所有员工的开销以及人力成本，同集团一起规划员工的培训工作；同集团采购部门一起负责管理所有食物以及酒水的直接成本，库存管理以及控制整家门店的所有开销；同市场部门一起合作，负责门店的销售达标，并且同时管理门店形象，规划并且有策略的营造门店氛围及形象吸引消费者; 为所有门店服务员工的发展及职业规划制定方向，体恤员工；【技能和属性】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年餐厅管理经验 3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的团队管理及培训能力 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作责任心强，能承受较大工作压力，适应倒班工作制 7、年龄25-45岁，身体健康，形象气质良好

中餐切配厨师

6千-7千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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员工生日礼物
节日礼物
包吃包住

上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

职位描述 OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目： OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence …… 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路，是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也为员工创造了广阔的发展平台。公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石，OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋，融合了3种不同的用餐风格：一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间，二层是私密的主厨餐桌，三层是年轻的啤酒露台。开业位于黄浦区进贤路的Dead Poet与巨鹿路的Pass Residence沿袭了OTA的精神内核，为酒客和食客们提供更有趣、更精致的创意料理与手工季节鸡尾酒！ OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会优秀的团队伙伴岗位职责 1、中餐火锅餐厅工作经验有些； 2、良好的沟通能力及团队协作能力； 3、强有力的执行力及抗压能力； 4、切配熟练； 5、能够安排食品安全卫生出品。我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

西餐副主厨

9千-1.2万

上海 | 5年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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薪资待遇： 9k-10k，做五休二，缴纳五险一金。岗位职责： 1. 全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6. 管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7.每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9.检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10.关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。 11.完成上级领导安排的其他工作。

西餐厨师

5千-1万

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃
可提供住宿
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上海瑜府餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1.负责西餐原材料的准备； 2.对菜品熟悉，按照Le Bec的标准出餐； 3.负责厨房制作设备的使用保养； 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全

储备店总（上海）

1.6万-2.5万

上海 | 5年以上 | 大专

五险一金
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
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工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。任职资格： 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。其他要求国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练年龄要求：35-45岁

仓管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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薪资待遇：月薪范围5-6k，提供五险一金福利，做五休二，包食宿 *岗位职责： 1、服从领导安排，遵守公司和仓库各项规章制度； 2、负责仓库日常收、管、发管理工作，有成本控制意识； 3、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理； 4、物料进入仓管管理，库位的筹划与正确合理的摆放； 5、仓库的安全工作和原材料及成品保管工作； 6、其他与成本计算有关事项等。 *任职要求：应聘者需具备良好的组织协调能力、沟通能力和成本控制意识，熟悉仓库管理流程，有餐饮或酒店行业仓管工作经验者优先考虑。

厨师长 / 私宴主厨（展厅/旗舰店）

1.4万-1.5万

上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】该岗位是为深圳旗舰店筹备 1. 高端私宴出品与研发 · 负责展厅VIP室、露台及开放厨房的私宴菜品制作，涵盖商务简餐、高端位餐、冷餐会及中式/西式主题宴席。 · 结合时令节气、品牌调性及新品家具发布主题，独立研发创意菜单，确保出品具备米其林/黑珍珠级摆盘艺术感，与家具美学相得益彰。 · 针对不同客户群体的饮食禁忌（如过敏源、素食、宗教习惯）提供个性化定制服务。 2. 厨房运营与成本管控 · 负责展厅厨房的筹建、设备维护及卫生安全管理，确保符合食药监及品牌卫生标准。 · 制定采购计划，严控食材成本，优选高端进口食材供应商，建立稳定的供应链。 · 管理厨房团队，合理排班，确保接待流程高效顺畅。【任职资格】 1. 经验要求 · 5年以上高端餐饮（五星级酒店、米其林/黑珍珠餐厅、高端会所）后厨工作经验，其中至少2年主厨或厨师团队管理经验。 · 有高端家具、奢侈品、汽车或高端地产行业VIP接待经验者优先。 2. 专业技能 · 精通西餐（意餐），具备扎实的刀工、调味及装盘功底，摆盘需具备极高的艺术审美。 · 持有高级厨师职业资格证书及有效健康证，熟悉HACCP（危害分析与关键控制点）食品安全管理体系。 3. 综合素质 · 形象气质佳，注重个人卫生与仪容仪表，因为你将直接面对品牌最重要的客人。 · 具备极强的服务意识和沟通能力，能够理解销售策略并融入餐饮服务。 · 具备创新精神，对全球饮食潮流有敏锐洞察力。 · 有一定的英语基础（能看懂进口食材包装及简单介绍）者优先。

西餐厅服务员

6千-7千

上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃
可提供住宿
加班补贴

上海瑜府餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1、熟悉餐厅布局，按照领班安排以及餐厅标准，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，注重细节，为客人提供优质的服务； 4、熟悉餐厅菜品，酒水，善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作，遵守公司规章制度； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后，及时翻台，以及做好每天的收档盘点工作。

中餐厅副经理

厨房资深主管

外场经理

外场服务员

砧板师傅

初级服务员

侍酒师

西餐前台经理

传菜/跑菜

西餐服务员

西餐服务经理

炉灶厨师

助理侍酒师

西餐服务主管

西餐厅服务经理

西餐前台接待/领位

切配 做五休二

餐厅经理 Restaurant Manager

中餐切配厨师

西餐副主厨

西餐厨师

储备店总（上海）

仓管

厨师长 / 私宴主厨（展厅/旗舰店）

西餐厅服务员

切配做五休二