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  • 客服

  • 切配

    4千-6千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品标准 2、按照厨师要求进行食材预处理,保证出餐效率 3、维护切配区域的卫生清洁,执行食品安全规范 4、协助盘点每日食材库存,做好保鲜管理 5、完成上级交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、能熟练使用各类厨房刀具及切配设备 根据刀工技术能力对应工资水平 2、具备基础食材鉴别能力,了解常见食材储存方法 3、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作时间安排 4、有团队协作意识,服从工作调配 中高端装修 工作环境好 5、持有健康证(可入职后办理)
  • 后厨切配

    3千-4千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    工资3500到4000 看经验店长和基础员工都需要 做卤味凉拌 ,有基础刀功,菜品切好按照比例要求放调味料。 店里外卖堂食都做 白班10点到7点30 晚班5点到2.30 休三
  • 切配

    5千-6千
    邯郸 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品原料的切配、腌制、预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据订单需求准确高效完成配菜任务,保证出餐速度和菜品质量 3、严格执行食品安全标准,做好刀具、砧板等工具的消毒与维护 4、合理管理食材库存,及时汇报原料短缺或变质情况 5、保持操作台面及工作区域整洁卫生,符合5S管理要求 6、协助厨师长开发新菜品时完成试验性配菜工作 【岗位要求】 1、1年以上中餐厅配菜岗位实操经验,熟悉常见食材处理规范 2、掌握各类刀工技法(丝/片/丁/块等),能独立完成基础食材预处理 3、了解食材保鲜储存方法,具备基础成本控制意识 4、持有有效的健康证明,食品安全意识强 5、有团队协作精神,服从厨房工作调配安排
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及初步加工,确保符合菜品标准 2、协助厨师完成菜品准备工作,保持操作台面整洁有序 3、按订单需求准确备料,核对食材数量与新鲜度 4、执行厨房卫生管理制度,维护设备清洁与基础保养5、及时补充所需食材与辅料,做好库存交接记录 【岗位要求】 1、16-17周岁,身体健康,能适应厨房工作环境 2、动作敏捷,具备基础刀工处理能力者优先 3、服从工作安排,有团队协作意识 4、能承受快节奏工作压力,适应早晚班次 5、遵守食品安全操作规范,持有健康证(可入职后办理)
  • 切配

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    需要服从安排,能吃苦耐劳,会用刀,有团队精神,包吃包住接受夜
  • 改刀

    5.5千-6.3千
    长春 | 2年以上 | 学历不限
    负责改刀烧脂欧拉产品,广东肠粉,各种汤粉。 卤水快餐
  • 切配

    7千-7.5千
    天津-滨海新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求,准确掌握切配规格和分量,保证出品质量 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行备料工作,合理控制食材损耗 5、定期检查食材库存,及时汇报短缺情况 6、正确使用和维护切配工具及设备 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材处理方式 2、熟练掌握刀工技巧,能高效完成各类食材的切配工作 3、具备食品安全意识,了解餐饮行业卫生标准 4、能适应餐饮行业工作节奏,具备较强的工作抗压能力 5、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 6、工作细致认真,具备团队协作精神
  • 配菜

    6千-6.5千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限
    【岗位职责】  1、负责餐厅日常菜品原料的切配、分装及预处理工作,确保食材符合烹饪标准   2、根据订单需求准确配比食材,保证出餐速度和菜品分量的一致性   3、维护配菜区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范   4、协助厨师进行食材验收、库存管理及保鲜工作   5、定期检查食材质量,及时处理变质或临期原料   【岗位要求】  1、2年以上餐饮行业配菜相关工作经验,熟悉常见食材处理方式  2、掌握基础刀工技能,能高效完成各类食材的切配工作  3、具备食品安全意识,了解餐饮行业卫生管理要求 4、能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班及节假日排班  5、工作细致认真,具备团队协作精神,能承受快节奏工作压力
  • 兼职厨师

    4千-5千
    上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    巨鹿路【晚班厨房兼职1】 · 工作时间:周一~周三,周五~周六(一周5天)18:00-23:00 时薪30~35/h · 工作内容:切配小料,如:洋葱碎胡萝卜碎,欧芹丝等,将制备好的食物半成品抽真空储存,出餐时间段负责前菜(炸制食物的出品)。 工作要求:熟练使用刀具,会切配小料,如切丝切碎等。会使用简单的厨房设备,比如打蛋器,厨师机,真空机等,如果不会店内可以提供培训。 兴国路【晚班厨房兼职2】 · 工作时间:周四~周日(一周4天)19:00-00:00 时薪30/h · 工作内容:具备冷热菜厨房基础知识。可以使用刀、刨片机等工具切配蔬菜肉类。 可以使用烤箱、电磁炉等设备,按照配方制作符合门店要求的产品。制作及出品如冷切肉、肉冻、肉丸、咖喱、烤饼等。需要自己清洗厨具.
  • 砧板师傅

    8.5千-8.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作 2、根据菜品要求进行标准化切割和分装 3、维护砧板区域的卫生与消毒工作 4、协助厨师进行食材准备工作 5、管理食材库存并做好先进先出 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、了解食材保鲜存储方法 4、有食品安全意识 5、能接受弹性工作时间安排
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘小案子一名 工价5000—5500,月休3天,节假日补休一天, 地址洪山区光谷佳园路, 联系电话13886197832,微信同号
  • 厨房切配

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘小案子一名工价5000—5500,月休3天,节假日补休一天,地址地铁2号线佳园路,联系电话13886197832,微信同号!
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品原料的切配、腌制、预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据订单需求准确高效完成配菜工作,保证出菜速度与质量 3、负责厨房区域卫生清洁,保持操作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及每日备货工作 5、按照食品安全规范处理食材,做好生熟分离、分类存放 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅配菜岗位工作经验,熟悉配菜流程者优先 2、掌握各类食材的刀工处理技法(丝、片、丁、块等) 3、了解常见食材的保鲜方法和预处理技巧 4、能适应餐饮行业工作时间安排,包括节假日排班 5、身体健康,持有效健康证明,无传染性疾病 6、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作意识
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    职位描述             OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过7年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence …… 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路,是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神,Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时,也为员工创造了广阔的发展平台。 公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石,OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋,融合了3种不同的用餐风格:一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间,二层是私密的主厨餐桌,三层是年轻的啤酒露台。 开业位于黄浦区进贤路的Dead Poet与巨鹿路的Pass Residence沿袭了OTA的精神内核,为酒客和食客们提供更有趣、更精致的创意料理与手工季节鸡尾酒! OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位职责 1、中餐火锅餐厅工作经验有些; 2、良好的沟通能力及团队协作能力; 3、强有力的执行力及抗压能力; 4、切配熟练; 5、能够安排食品安全卫生出品。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    招聘岗位:帮厨 性别要求:男性 年龄要求:60岁以下 岗位要求:身体健康,干净卫生,吃苦耐劳,能胜任厨房辅助工作,有相关经验者优先。 工作时间:15:00-22:00(含休息时间) 薪资待遇:3000-4000元/月(具体面议) 节日福利,工作轻松 工作地点:西青区西青道辅路 联系方式:13752078017
  • 帮厨

    3千-4千
    天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限
    招聘岗位:帮厨 性别要求:男性 年龄要求:60岁以下 岗位要求:身体健康,干净卫生,吃苦耐劳,能胜任厨房辅助工作,有相关经验者优先。 工作时间:15:00-22:00(含休息时间) 薪资待遇:3000-4000元/月(具体面议) 节日福利,工作轻松 工作地点:西青区西青道辅路 联系方式:13752078017
  • 后厨炒锅

    4.5千-7千
    西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成炒制工作,保证出餐速度和菜品温度达标 3、负责后厨灶台区域的日常清洁维护,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发和传统菜品的改良创新 5、合理控制食材用量,做好成本管控,避免浪费 6、配合前厅服务人员及时处理顾客对菜品的特殊需求 【岗位要求】 1、具有2年以上中餐炒锅工作经验,擅长川湘菜系者优先 2、熟悉各类烹饪技法,能独立完成爆炒、滑炒、干煸等操作 3、年龄28-45周岁,身体健康,能适应高温环境长时间站立工作 4、持有有效的健康证明,了解食品安全相关法律法规 5、具备较强的团队协作意识,服从厨房工作安排 6、工作细致认真,对菜品品质有严格要求,有责任心
  • 切配

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作 2、按照标准配比完成菜品原料的搭配组合 3、维护切配区域的卫生清洁及工具保养 4、协助厨师完成出餐前的准备工作 5、执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础刀工技能者优先 3、工作细致认真,吃苦耐劳 4、遵守后厨操作规范 5、有团队协作意识
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限
    负责后厨案子岗位管理,每日开菜/饭点儿出菜理菜顺序/冰箱管理
  • 切配打荷

    4.5千-5.5千
    武汉 | 3年以上 | 高中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    切配打荷 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求进行刀工处理,保证切配规格统一、美观 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作 4、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准 5、合理管理食材库存,做好先进先出管理 6、按要求完成餐前准备工作及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮行业切配工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技巧和刀工技法 3、了解常见食材特性及储存要求 4、具备基础的食品安全知识和卫生意识 5、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 6、工作细致认真,有责任心,具备团队协作精神
  • 厨房墩子

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品准备工作,包括配料称量、调料准备等 3、维护厨房区域卫生,保持操作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒 4、按要求进行食材保鲜储存,定期检查食材新鲜度 5、执行厨房标准化操作流程,配合厨师团队提高出餐效率 【岗位要求】 1、年龄20-30周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验,熟悉食材处理基本流程 3、掌握基础刀工技能,能熟练完成切丝、切片、切块等操作 4、具备食品安全意识,了解厨房卫生管理基本要求 5、吃苦耐劳,工作细致,有团队协作精神
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 切配岗位的核心职责是为正式烹调提供形态适宜、安全卫生的原料,其工作贯穿食材从接收到预处理的全过程。‌ ‌原料加工‌:负责食材的切配加工,包括半成品及成品的制备,以及部分菜品的提前腌制与改刀工作。‌ ‌原料管理‌:负责本岗位所需原料的验收、保管工作,确保食材质量符合标准。‌ ‌计划执行‌:根据当日菜单、供应计划及订单要求,组织并完成菜肴的切配工作,确保数量、品种满足需求,并具备后备机动供应能力。‌ ‌质量控制‌:在切配前检查食品原料质量,腐败变质、不新鲜或有毒有害的原料不予加工。‌1 按照标准完成所有加工半成品及成品,确保形状规整、分量准确。‌ ‌卫生与安全‌:负责本岗位区域、工具及设备的卫生清理工作,严格遵守食品卫生规范与安全操作规程。‌ ‌协调沟通‌:及时将加工好的食材配送至烹饪区域,并与相关人员清晰交接信息
  • 炉子师傅

    5千-5.5千
    荆州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    简单炒菜,工作轻松,月休4天,满一年有200工龄奖
  • 切配

    3.8千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合加工标准 2、根据菜品要求进行食材的改刀处理,掌握不同食材的切配规格 3、维护切配区域的卫生清洁,执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行备料工作,保证出餐效率 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料 6、正确使用和维护切配工具设备 【岗位要求】 1、年龄17-35周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能,有相关经验者优先(无经验可培训) 3、了解常见食材特性及保存方法 4、工作细致认真,有责任心和团队协作意识 5、能适应早晚班轮班制度 6、持有健康证(可入职后办理)
  • 切配

    4千-5.5千
    邯郸 | 2年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪要求  2、根据菜品需求,准确完成各类食材的切配规格和份量标准   3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范   4、协助厨师完成备餐工作,保证出餐效率和菜品质量   5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费  6、正确使用和维护切配工具设备,确保操作安全   【岗位要求】   1、2年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉常见食材处理方式   2、掌握各类刀工技法,能熟练处理蔬菜、肉类、水产等食材   3、了解食品安全知识,持有健康证   4、具备较强的责任心和团队协作意识   5、能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班和节假日排班   6、身体健康,能胜任长时间站立工作
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