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Sous Chef/Outlet Chef 西餐厨师长

8千-1万

白山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
- 集团工作机会
长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-16
- 收藏
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岗位职责： 1 协助餐饮总监完成西厨房各项工作。 2 负责西厨房高效率顺利运转。 3 控制、监测西厨房的运作。 4 熟知所有食品准备的标准和程序。 5 负责员工岗位培训。岗位要求： 1 具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。 2 具备良好的培训厨房专业技能的能力。 3 具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力
西餐厨师长

6千-1万

白山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
- 技能培训
- 提供免费食宿
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- 管理规范
- 领导好
- 年度旅游
长白山国际旅游度假区开发有限公司万达锦华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
- 收藏
- 投递简历
有投必应
有投必应

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证行政楼层厨房的正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专学历，同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，星际酒店经验。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师长/副厨师长（中厨房/西厨房/宴会厨房/员工餐厅）

5千-8千

延边 | 3年以上 | 高中

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- 五险一金
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延吉希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-21
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· 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
Jr. Sous Chef 西餐副厨师长

5千-6千

白山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
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长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-16
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岗位职责： 1.协助厨师长负责每天厨房的运作； 2.有效控制、监测并领导整个厨房的运作； 3.负责部门员工岗位培训； 4.在厨师长不在时承担所有他的职责。岗位要求： 1.2年以上五星酒店厨房管理工作经验； 2.有一定的培训技巧及领导技能；
全日餐厅副厨师长

5千-6千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
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- 年度旅游
长白山国际旅游度假区开发有限公司万达锦华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
- 收藏
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有投必应
有投必应

参与菜单的计划和成本核算工作。制订并编写标准菜谱。开发新菜和新产品。确保优秀的餐饮技巧得以保持。协助组织特别活动和特别食品促销活动。保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。保持厨房的卫生。清洁厨房和设备。保持个人卫生。管理和培训属下员工。和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。和行政总厨一起编制和管理部门预算。
西餐厨师长 Chef de Cuisine

8千-1万

佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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顺德美的万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-31
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岗位职责： 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单岗位要求： 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
武汉SKP-RDV餐饮副厨师长（MJ001460）

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 帅哥多
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武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人
发布于 10-24
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工作职责： 1. 负责厨房的正常运转。 2. 负责厨房的日常所有制成品。 3. 负责食品的客重和质量的控制。 4. 对部门采购，仓库申请进行控制和在RDV总部主厨批准下进行内部调岗。 5. 保证提供品质优良的食物。 6. 保持工作区域、设备和冰箱干净并处于良好状态。 7. 控制好成本及产品的质量和数量。 8. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。 9. 厨房成本管控。 10. 厨房产品质量。 11. 负责协助完成新菜品研发。 12. 厨房员工培训。 13. 厨房所属设施、设备。任职要求： 1. 在酒店业和厨房领域有8年工作经验，其中同岗位职级3年以上工作经验。 2. 高中毕业和职业烹饪学校，本科以上或留学经验优先。 3. 良好的个人修养，能够永远对所有人保持冷静，礼貌与友好。
西餐主厨

6千-1万

东莞 | 8年以上 | 大专

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东莞市名冠金凯悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 10-10
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岗位职责： 1、负责并管理厨房的工作，协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题，向领导汇报并提出改进意见，使西厨房各环节的工作正常运转。 2、执行项目负责人的各项工作任务和工作指示； 3、全面检查冰库、冰箱的食品库存量，对剩余食品和快要过期的食品原料及时处理或上报领导综合利用。 4、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 5、负责制定厨房的各种操作标准、管理制度及工作计划； 6、全面检查菜点质量，减少并杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品。 7、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，不断提高饭菜的质量，设计新颖菜式，满足宾客的需求。 8、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及遵守店规、店纪情况。 9、根据当天厨房任务的大小，合理安排员工，团结协作圆满完成各项任务。 10、对厨师进行业务指导，组织并实施技术培训。 11、沟通协调各班组，加强团结协作，做到人尽所能。 12、完成领导交办餐厅、厨房相关的其他任务。任职资格： 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师长技术水平。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。
自助餐厨师长

1.5万-2万

沧州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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马氏集团

房地产综合开发 | 500-999人
发布于 10-10
- 收藏
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要求从事五星级酒店自助餐厨师长3年以上熟悉北方客人的口味，工作能力比较综合。擅长出品的创新和团队的管理。工作严格，自律性强，有高度责任感和卫生安全意识。具备菜品设计，团队组建，成本管控的能力。
西餐厨师

8千-1.2万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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菲斯牛排shishaBa

西式餐饮 | 50-99人
发布于 11-01
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岗位职责 1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.完成西餐菜式的制作。岗位要求 1.悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。
厨师长

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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武汉江滩世茂凡象酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 11-04
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全面负责厨房的各项工作。为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店标准的前提下保证向客人提供餐饮厨房的服务，令客人感到舒适满意。
Bar Kitchen Sous Chef 酒吧厨房副厨师长

1万-1.2万

上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-21
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Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. 管理、培训以及检查指定厨房员工的表现，确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合酒店和宝格丽的标准。 Assist where necessary to ensure optimum service to guests. 在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。 Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. Develop understanding of stewarding processes. 提供支持、培训和指导并关注、帮助所有员工取得连续的成功。确保在管理过程中，理解力不断进步。
Sous Chef 西餐行政副厨

8千-1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-22
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨厨师长

8千-1万

陵水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 包吃包住
- 五险一金
- 人性化管理
- 技能培训
- 领导好
- 夜班补贴
- 交通补贴
- 节日礼物
- 提成工资高
陵水温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-26
- 收藏
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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中厨厨师长/西厨厨师长（昆明项目）

1万-1.5万

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 免费食宿
- 个人职业发展
明宇商旅

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 11-26
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卓越雇主
卓越雇主

中厨厨师长【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。中厨厨师长【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验5年及以上。 2、每段工作经历不低于18个月。 3、负责酒店群共计五个酒店品牌（明宇商旅3个、国际品牌2个）相关筹开工作。 3、接受过专业技术训练，达到相关厨师技术水平。 4、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 6、身体健康，精力充沛。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 西厨厨师长【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。西厨厨师长【岗位要求】 1、大专及以上学历，同岗位工作经验5年以上。 2、每段工作经历不低于18个月。 3、负责酒店群共计五个酒店品牌（明宇商旅3个、国际品牌2个）相关筹开工作。 4、接受过专业技术训练，达到相关厨师技术水平。 5、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 6、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 7、身体健康，精力充沛。
西厨房/意烁副厨师长 Sous Chef

7千-9千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛钓鱼台酒店&青岛美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-27
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TIP：欢宴西厨房（冷房）副厨师长岗位职责 1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的工作计划。 2、保证冷房的正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。岗位要求 1、冷房同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、熟悉五星级饭店工作流程。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西厨厨师长

8千-1万

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

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- 缴纳五险
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 技能培训
哈尔滨马迭尔集团股份有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 11-22
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【岗位职责】 1、保证所管厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一定厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在4星级饭店工作不得少于2年以上。 4、身体健康，精力充沛。面试不收取任何押金。
西厨厨师长

1万-1.3万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 工龄补贴
- 免费住宿
- 免费工作餐
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- 年终奖金
- 学历补贴
厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-02
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负责于西厨一切运作。
西厨房副厨师长

5.5千-6.5千

唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 领导好
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唐山文旅铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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岗位职责 1.保证西厨房的工作正常运转。 2.确保所有采购食品的质量。 3.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 4.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.具有同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。 4.了解成本核算，食物原料及食品营养知识。
西厨厨师长

1万-1.5万

乌兰察布 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 年度旅游
- 管理规范
- 节日礼物
乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-03
- 收藏
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岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 p>1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。</p