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西式快餐
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咖啡厅
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2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
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3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
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高中
中技
中专
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硕士
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重庆渝州酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-05
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投递简历
1.负责自助餐厅凉菜制作。
凉菜厨师
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渭南 | 经验不限 | 学历不限
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带薪年假
岗位晋升
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渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-21
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨冷菜厨师
3千-4千
北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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渔阳饭店有限公司
经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 11-06
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投递简历
1.负责冷菜零点和自助餐菜品出品工作。 2.协助管理冷菜间厨师工作。 3.负责冷菜食材。 4.冷菜间日常消毒,卫生,表格填写。 5.薪资试菜面议。
凉菜厨师
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吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
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鹏飞国宾酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-13
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投递简历
岗位职责: 1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 2.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 3.每天检查冰箱内的食品质量,应做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒。 4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。 5.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,年龄20-45岁; 2.5年以上同岗位工作经验; 3.能吃苦耐劳,有丰富的菜品制作经验。
【汉茗唐·高奢私宴】凉菜厨师
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太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-23
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜主管
6千-7千
北京-延庆区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
领导好
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帅哥多
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Club Med Joyview北京延庆度假村
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-24
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、领导临时交办的其他工作。
凉菜师傅,炒锅师傅
5千-5.5千
昆明 | 3年以上 | 学历不限
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昆明晟邦工程有限公司
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 10-10
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投递简历
月休5天 熟悉所有凉菜的配制方法,要求技术熟练。 熟悉原料、配料、调料的使用,保证所出菜品色、香、味俱全。 负责凉菜的储藏和保管工作。 有较强的独立工作能力。 负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。 完成上级交待的其他临时性工
凉菜厨师
6千-8千
深圳 | 经验不限 | 学历不限
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免费食宿
年底双薪
竞争力薪酬
节日福利
年终奖
岗位晋升
系统培训
平台广阔
员工活动
五险一金
华润(深圳)有限公司罗湖木棉花酒店分公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 11-21
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、根据预订情况及主管安排,准备原料及用具,做好开餐前的准备工作。 3、按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配置凉菜。 4、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 5、综合利用食品原料,定量、定质、减少损耗、减低成本。 【岗位要求】 1、服从领导安排。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
粗加工厨师
3千-4千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
月休八天
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员工公寓
员工餐厅
学习发展
节庆福利
内部调动
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长沙施柏阁大观酒店&长沙融创施柏阁酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-24
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投递简历
西厨房冷菜厨师
冷菜厨师
8千-1万
宿迁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 11-25
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投递简历
1.根据正常营业情况和冷菜菜单,合理安排本组员工工作,遇有大型宴会活动,主动与厨师长协调,分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、 熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、摆盘及保存等,熟知各类刺身摆盘及姿造; 9、 严格执行凉菜制作的标准,熟练掌握凉菜菜肴的制作方法,熟练掌握拌菜技巧; 10、 熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全、卫生等要求。任职要求:1. 45周岁以下,中专/中技以上学历;2. 3-5年以上高星级酒店/会所/高档社会餐饮冷菜厨师经验;3. 熟悉高端餐饮,粤菜/融合菜相关背景,接受过专业冷菜技能培训;
西厨凉菜师傅
3.3千-3.6千
陵水 | 2年以上 | 初中
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带薪年假
包吃包住
五险一金
人性化管理
技能培训
领导好
夜班补贴
交通补贴
节日礼物
提成工资高
陵水温德姆花园酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-26
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
6千-8千
怀化 | 经验不限 | 学历不限
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岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住
怀化安江邵泽希尔顿花园酒店
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 11-28
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜主管厨师
4千-4.5千
宁德 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
管理规范
宁德市华尔道夫世鸿大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-28
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投递简历
岗位要求: 1、具有良好的沟通、协调能力,较强的团队精神以及团队管理能力; 2、经验不限,有餐饮或厨房工作经验优先考虑 岗位职责: 1、掌握凉菜厨师基础操作流程,协助主管厨师完成一般性厨房工作; 2、严格贯彻食品卫生安全制度 3、按照每日生产量计划进行工作,协助配合完成主管厨师交代的其他工作事项
冷菜厨师
5千-6千
武汉 | 5年以上 | 学历不限
微信扫一扫
可随时随地查看职位
武汉趸丰酒店管理有限公司
精品酒店 | 50-99人
发布于 12-03
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨冷厨厨师(初级)
3.5千-4千
佛山 | 3年以上 | 学历不限
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可随时随地查看职位
佛山南海馨乐庭公寓
服务式公寓 | 50-99人
发布于 12-03
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投递简历
岗位职责: 1、做好开市前的食材准备、菜式出品,保证出品质量、味道及卫生符合标准。 2、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。 任职条件: 1、熟悉西厨烹饪技巧,须有酒店西餐自助餐厨房1-2年工作经验; 2、积极主动、吃苦耐劳,团队协作及创新意识较强。 地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号 福利待遇: 八小时工作制,做五休二。五险一金,补充医疗商业保险,提供食宿,七天带薪年假, 年底双薪+奖金,节日福利,生日福利。
冷菜厨师
5千-6千
南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
南京仙林大学城希尔顿欢朋酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 12-03
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投递简历
【岗位职责】 1、负责准备和制作各种冷菜,确保菜品质量符合酒店标准;2、根据季节和市场需求,协助研发新的冷菜品种,提升菜单的多样性和吸引力;3、严格执行食品安全标准和卫生规范,保证出品的食品卫生安全;4、负责日常库存管理和清点等工作,确保食材的新鲜与供应充足;5、与其他厨师紧密合作,共同维护后厨的高效运作。【岗位要求】 1、具备相关烹饪专业背景或多年从事冷菜制作的实战经验;2、熟练掌握各种刀工技巧和烹饪方法,能够独立完成复杂的冷盘装饰及摆台工作;3、对新的厨艺技术和餐饮趋势保持敏锐的洞察力,愿意尝试和学习新方法以提升出品水平;4、注重个人卫生和工作区域的整洁度,严格遵守食品安全操作程序和规范要求;5、具备良好的团队合作精神和服务意识,能够在高强度的工作环境下维持高效表现和专业态度;6、有相关工作经验者优先考虑。
民族饭店
6.5千-7.5千
石家庄 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
顺轩饭店
火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 12-09
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投递简历
踏实,勤快,有责任心
凉菜厨师
3千-4千
深圳 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
深圳威尼斯英迪格酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-10
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜厨师
5千-6.5千
深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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技能培训
岗位晋升
包吃包住
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深圳南山科技园希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 12-12
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西厨冷菜厨师
5千-7千
武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
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武汉天际丽豪酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 12-13
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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