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  • 佳木斯 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的整体运营和管理,制定并执行部门工作计划和目标。2、监控餐饮部门的日常运作,确保高标准的服务质量和顾客满意度。3、管理并激励团队成员,提供必要的培训和指导以提高团队绩效。4、与酒店其他部门密切合作,协调资源以满足客户需求和提升整体运营效率。5、定期分析销售数据和市场趋势,调整菜单定价及推广策略以优化收入结构。6、负责组织各类餐饮服务活动的策划与实施工作,提升品牌知名度及客户黏性。7、关注行业动态,及时引入新理念和技术手段改进服务质量或降低成本支出。8、维护良好的供应商关系,保障食材供应稳定且符合食品安全标准要求。9、处理客户投诉意见反馈,不断改进服务水平以提升客户满意度忠诚度 。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;具有五年以上星级酒店同岗位工作经验者亦可放宽学历要求。2、熟悉高端酒店餐饮业务流程和服务规范,具备扎实的专业知识基础和实践操作能力。3、出色的领导才能和良好的团队协作精神,能够有效带领团队完成任务目标并取得优异成绩 ; 4、优秀的沟通协调能力 ,能够妥善处理各种复杂问题并保持良好客户关系 ; 5、具备较强的市场洞察力和商业头脑,善于捕捉商机并制定有效经营策略促进业绩增长 ;6、对食品卫生安全有深入了解并能严格执行相关规定要求确保产品质量安全可靠 ;7、身体健康无传染性疾病史 , 能适应快节奏高强度工作环境挑战以及不定期加班需求 。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展。 2.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 3.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。 4.负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好保管及耗用报损工作。 5.建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作。 6.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的工作。 7.能够处理突发事件,对外沟通事务。 8.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 职位要求: 1.从事餐饮行业同等岗位两年以上工作经验,有酒店餐饮部工作经验优先。 2.具有丰富的餐厅服务、人员培训、设施设备维护、食品卫生等专业知识。 3.乐观积极、工作敬业、责任心强;具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-05
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    • 投递简历
    1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-05
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    • 投递简历
    1、协助并负责部门日常营运的管理工作; 2、保持部门同餐饮部办公室及酒店其他部门有效地沟通。为客人提供  最好的服务; 3、定期回顾部门运作及菜单内容,同餐厅经理及厨师长商讨关于日  常特别介绍及特色菜单; 4、了解当前趋势,惯例,新产品情况。每月评估竞争对手,进行相关行业分析; 5、同主管人员及管理层交换日常营运中出现的问题,进行日常营运检查,以确保日常营运完善的清洁卫生,人手配备及区域准备工作状况; 6、在服务期间保持餐厅内高水准服务标准,加强客户关系及需求等。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 10-09
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    • 投递简历
    1、协助餐饮总监负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设各的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准各,餐中服务和餐尼复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配。确保餐饮服务质量和效率。 7、爱善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用事,降低物料消耗,减少浪费。 10.主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。 11.了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 12、完成上:级交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、文化程度:具有大专以上学历或同等文化程度。 2、岗位技能:有5年以上星级酒店餐饮部经理的工作经验。
  • 泰安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
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    • 通讯补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.有政务接待经验者优先;精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
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    • 员工生日礼物
    • 管理规范
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.5万
    贵阳 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 职业发展
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    • 管理规范
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-11
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    • 投递简历
    1、监督各餐厅、酒吧和营业场所的管理工作;                                     2、监督及控制餐饮部成本;                                                                                             3、达到宴会及各餐厅营业利润目标;                                                4、执行所有凯宾斯基酒店的政策和程序; 5、执行服务、食品和饮料的标准。并与各餐厅经理、宴会经理和厨师长在必要时纠正员工      的错误举措; 6、协助甄别市场需求,包括酒店客人和本地市场; 7、协助监测和分析竞争对象的餐厅、酒吧和其他酒店的市场营销趋势;                                                                                                              8、协助各餐厅经理、厨师长和宴会经理了解市场需求,并使其产品吻合市场需求;                                                                                                           9、协助各餐厅经理和宴会经理规划和实施有效的营销计划,以确保获取最高收入和利润;                                                                                                                                   10、通过有效的市场策列和促销活动获取创收。     岗位要求 1、西餐厅背景出身; 2、大专及以上学历; 3、英语良好; 4、1年以上国际品牌同岗位工作经验。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 年底双薪
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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责整个店面的日常管理,执行公司的管理制度 组织带领下属完成经营指标与利润指标; 店面团队建设,指导、培训、发展下属; 负责门店卫生安全管理,使内外部的整体环境处于良好状态; 负责与顾客进行良好沟通,维护客户关系;保持良,及时解决客诉。 6.完成上级领导下达的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业; 2、必须具备3年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格; 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
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    服务式公寓 | 500-999人
    发布于 11-01
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    • 投递简历
    任职资格: 1、大专及以上学历 2、1-2年同职位及餐饮其它部门的工作经验 3、相关餐厅运营的知识; 4、解决问题的能力; 岗位职责: 1、协助部门经理负责校区餐饮运营及成本控制,下属部门包括餐饮服务部门。确保产品质量和对学员服务达到品牌标准,并提高学员满意度。通过校区的标准和有计划的、有组织的、有指引的和有控制的运作来完成目标。 2、确保全餐饮部形式和报告能迅速的在部门里完全的服从。 3、按照学院的管理形式和政策方针来维持和保持全学院的档案和形式。 4、能够提前的计划。 5、精明的控制好费的用开支。 6、 确保全部的计划在最终能够的如期完成。 7、在不当职时,要对自己所培养的有资格的成员有自决权的做出他们自己的决定的信心。 8、确保每次的会议是准备和有结果的。 9、要经常彻底的检查餐饮部运作(最少每月一次)。 10、监督好各餐饮区域卫生情况
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-08
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    • 投递简历
    运营: 1、协助餐饮总监确保遵守酒店各项规章制度 2、餐饮总监缺席时,代表其执行各项义务 3、协助餐饮总监控制餐饮服务标准,与餐厅经理及厨师共同商讨问题,发现并及时改正 4、协助餐饮总监解决特殊宴会 5、与行政总厨共同商讨一些食物问题 6、当餐厅有需要时,一起协助 经理: 1、协助餐厅经理一起培训发展以便他们能独立运营各自部门 2、协助餐厅经理及培训部经理对员工贯彻执行有效地培训项目 3、协助餐厅经理一起鼓舞员工士气 市场: 1、协助探寻对酒店有效的市场资源 2、协助检测酒店周边的竞争对手餐厅及酒店的推广活动等 3、协助餐厅经理,厨师,宴会销售经理一起针对市场变化做出战略计划 4、协助餐厅经理及宴会销售经理一同计划有效地市场战略方针 财务: 1、协助餐饮总监准备业务计划 2、控制成本并做出有效控制 3、协助餐饮总监完成各餐厅及宴会的收入 行政: 1、协助餐饮总监完成行政工作 2、协助餐饮总监准备餐饮部各项文档报告 3、参加餐饮部各项会议 总结: 1、对酒店行业及业主公司的指挥做出回应
  • 无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 交通方便
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-04
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    • 投递简历
    1.确保拜访客人的专业性,运用顾问式销售原则和销售锦囊理念。 2.根据既定的目标来计划拜访客人。 3.保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。 4.对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有着透彻的了解。 5.系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给餐厅经理。 6.确保在销售工作中,通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 7.专业地进行日常电话销售,寻求并确定新的商机。 8.欢迎/欢送贵宾。 9.计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访,开发新的商机。 10.必要时,宴请或带相关公司的代表参观酒店。 11.建立强大的联系信息库。 12.根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 13.完成每月和年度个人目标。 14.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系,确保满足客人的要求和期望。
  • 河北 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的整体运营和管理,制定并执行部门工作计划和目标。 2、监控餐饮服务质量,确保顾客满意度和口碑的提升。 3、负责组织并协调餐饮服务流程的优化和改进工作,提高服务效率和质量水平。 4、领导团队进行市场调研和分析,根据市场需求调整菜品结构和价格策略。 5、负责与供应商建立良好的合作关系,保障食材供应的稳定性和成本控制的有效性。 6、定期组织员工培训活动,提升员工专业技能和服务意识;关注员工成长及激励措施的设计与实施。7、协助其他部门开展相关活动或项目合作,促进酒店内部各部门的协同发展效应形成。 8、完成上级领导交办的其他任务事项以及应对突发情况的处理能力展现 。 【岗位要求】 1、大专及以上学历背景优先考虑,具备五年以上星级酒店同岗位工作经验者亦可适当放宽条件限制 ;2、熟悉并掌握现代企业管理理念及方法技巧 ,在团队建设方面有独到见解和实践经验成果展示 ; 3、了解市场动态和行业发展趋势分析判断能力较强 ,能够迅速把握机遇做出正确决策部署 ; 4、具备优秀的沟通协调能力 、组织计划能力以及抗压能力 ,能够有效处理各种复杂问题挑战 ; 5、注重细节管理且执行力强劲有力推动各项工作落地实施并取得预期效果反馈评价良好记录保持者优先考虑录用机会增加。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 3、遵守开始营业和结束营业的程序 4、遵守规定的结账程序 5、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等 6、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入,和厨房保持及时有效沟通。 7、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作,对竞争对手进行分析Ÿ 8、管理顾客数据库并有效的加以使用等 岗位要求: 1、3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历或以上更佳 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 4、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工 5、良好的服务意识和设计服务场景的能力
  • 茶室经理

    8千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 外语补贴
    • 舒适的宿舍
    • 自助式工作餐
    • 员工健身房
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-29
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    • 投递简历
    1、岗位描述 1)以身作则,负责茶室经营管理工作、营业接待及营业收档工作。 2)盘点物资、设备情况并完成相应报表,及时的作好申领补充或报修工作确保达标。 3)熟悉了解各种茶叶知识,利用纯熟的销售技巧,做好顾客的点单顾问。 4)妥善处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交领导解决,并做好记录。 5)做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况 2、任职条件 1)具备良好的形象气质,仪表端庄大气,亲和力强,有服务他人的精神。 2)具备茶馆、茶楼等相关从业工作经历,可独立管理团队。 3)具备一定的专业能力,较好的沟通能力、执行能力。 4)具备优秀的工作协调能力。 5)具备良好的表达力、沟通能力和学习力,具有诚实守信,敬业爱岗,持续稳定。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-16
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    • 投递简历
    1、督导完成餐厅日常经营工作,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求 2、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,定期检查并做好培训记录 3、领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关 4、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗 5.、与厨师长保持良好的合作关系,根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单
  • 澳门 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-20
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    • 投递简历
      岗位职责: 1.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 2.成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域,尤其是繁忙时段。 3.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年底十三薪
    • 各类补贴
    • 帅哥美女多
    其他 | 100-499人
    发布于 11-22
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    • 投递简历
    1、 负责俱乐部VIP人员接待 2、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 3、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 岗位要求 1.具有酒店,会所,高端接待工作经历2年以上; 2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;
  • 餐饮经理

    6千-8千
    温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    一、公司简介 温州云天楼实业有限公司是一家专注于宴会连锁酒店餐饮集团,已成功跻身全国酒店餐饮百强。我们秉持领先的理念和持续的创新魄力,致力于为客户打造一流的宴会体验。展望未来,我们立志在未来三年内成为国内宴会酒店行业婚礼事业的领航者,不仅追求服务理念的领先,更希望为每对新人创造一生的幸福和永远的幸福记忆。我们热切期待有梦想、具备创新能力,并愿意与企业共同发展的有志之士加入我们,共创辉煌未来。 二、岗位职责 作为餐饮总监,您将承担以下职责: 协助餐饮总监管理餐饮部门的运营,确保各项服务流程的高效执行。 带领团队不断优化服务细节,提升餐饮宴会的服务品质和客户满意度。 注重团队建设和人才培养,打造高素质、专业化的餐饮服务团队。 严格把控食品安全,确保每一道菜品都符合最高品质标准。 三、任职要求 我们期望您具备以下特质和能力: 年龄35岁以下,大专学历,对餐饮行业充满热情,有志于在此领域长期发展。 拥有出色的团队协作精神,敢于面对挑战,具备狼性精神。 优秀的沟通能力和人际交往能力,能够妥善处理各种复杂情况。 强烈的执行力和责任感,能够迅速有效地落实公司各项决策和任务。 持续学习的意识和能力,紧跟行业动态,不断提升自身专业素养。 温州云天楼实业有限公司诚邀您的加入!让我们携手共创美好未来,为客户提供更加卓越的餐饮服务体验!
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-11
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    岗位职责: 是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念,并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 岗位要求: 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历;至少两年酒店运营的工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
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