餐饮招聘网_最新餐饮人才招聘信息

外卖打包员

2千-3千

泰安 | 经验不限 | 学历不限

泰安市泰山区阿星九块九餐饮经营店

中式快餐 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

招聘外卖打包员盛菜打包工作简单招全职或者长期钟点工招聘全职上午8点到下午6点上午八点到两点半或者八点到4点半行业经验：有经验者优先

服务员

2.8千-3千

成都 | 1年以上 | 学历不限

四川兴一居后勤管理有限公司成都分公司

团膳 | 100-499人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

负责前厅服务及卫生清洁，传菜岗位职责 1负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待点单上菜结账等环节，确保服务流程顺畅； 2保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关问题； 4协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈至上级，确保顾客满意度； 5配合团队完成开餐前准备及收餐后整理工作，确保餐厅运营高效有序； 6遵守公司服务标准及操作规范，确保食品安全与卫生要求达标岗位要求 1具备1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 2具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情耐心地对待顾客； 3身体健康，能够适应长时间站立工作及早晚班轮班安排； 4具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 5学习能力强，能够快速掌握新菜品知识及服务技能

西餐学徒

2千-3千

德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

广汉市肆季小馆餐饮店

西式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、协助西餐厨师完成食材的准备工作，包括清洗、切配、腌制等基础操作。 2、学习并掌握西餐烹饪的基本技能，如煎、烤、炖、炸等烹饪方法。 3、负责厨房设备的日常清洁与维护，确保工作环境整洁卫生。 4、按照厨师要求，协助完成菜品的摆盘与装饰，确保出品质量。 5、熟悉并遵守食品安全与卫生标准，确保操作符合规范。 6、参与厨房日常运营，包括食材盘点、库存管理及简单记录工作。 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、年龄18至21岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏。 2、对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础学起，吃苦耐劳。 3、具备良好的学习能力和团队合作精神，服从工作安排。 4、注重细节，有责任心，能够严格遵守厨房操作规范。 5、无需相关工作经验或学历要求，提供岗前培训。

服务员

2.8千-3千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

贵阳市乡锐秋餐饮管理有限责任公司

中式快餐 | 50-99人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

月休四天可自由调休，上班氛围好，提供食宿

切配/学徒工

2千-3千

成都 | 1年以上 | 学历不限

成华区吉尼沐餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作 2、按照标准操作流程完成菜品初加工 3、维护工作区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 5、遵守食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康 2、能适应早晚班工作制 3、具备基础刀工技能者优先 4、有餐饮行业相关经验者优先 5、工作认真负责，吃苦耐劳

厨工

2.5千-3千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北江秋餐饮有限公司

团膳 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.工作时间6点到14点。双休【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括调料准备、食材搬运、简单烹饪等工作； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，定期清理厨具、设备及操作台； 4、按照食品安全标准处理食材，确保操作流程符合卫生规范； 5、协助盘点厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房基础工作； 2、具备一定的体力，能够适应长时间站立和搬运食材的工作强度； 3、工作认真细致，有责任心，注重卫生与食品安全； 4、能够服从管理，具备团队合作意识； 5、无需相关工作经验，有餐饮行业从业经历者优先考虑； 6、身体健康，无传染性疾病，需提供健康证明。

前厅服务员

2千-3千

衡水 | 经验不限 | 学历不限

饶阳县向前火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

库管

2.5千-3千

保定 | 1年以上 | 高中

河北曜康餐饮管理有限公司安新分公司

团膳 | 50-99人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】：负责负责食堂内部的出库入库登记、码放、保管、盘点、对账等工作；【岗位要求】 1、高中及以上学历，1年以上库管或相关工作经验； 2、熟悉仓库管理流程，具备基本的仓储管理知识； 3、无不良嗜好，品行端正，服从管理。

后厨炒家常阿姨

2.8千-3千

大理州 | 经验不限 | 学历不限

大理市御鸽餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位要求 1、具备相应的从业经验者优先 2、身体健康，作风正派。、沟通协调能力强，服从安排。

汉堡店服务员

2千-3千

赣州 | 经验不限 | 学历不限

安远欣山牛约汉堡店

西式快餐 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

负责汉堡店的出餐、备餐工作【岗位职责】 1、负责汉堡店日常顾客接待、点单及收银工作 2、保持餐厅环境整洁，包括桌椅、餐具及工作区域的清洁维护 3、按照标准流程制作简单餐品和饮品 4、及时补充餐台物料，确保营业期间物资充足 5、处理顾客咨询与基本投诉，维护良好的顾客体验【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮班制，包括周末及节假日排班 2、具备基础计算能力和现金处理能力 3、有团队协作意识，能高效配合厨房及其他岗位工作 4、保持个人卫生整洁，持有有效健康证（可入职后办理） 5、能承受快节奏工作环境，服务意识强

服务员

2千-3千

抚顺 | 经验不限 | 学历不限

你超漂亮小餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

上菜撤桌刷碗【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点单及上菜服务 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌 3、解答顾客咨询，处理简单客诉 4、协助后厨进行备餐准备工作 5、执行餐厅日常运营标准流程【岗位要求】 1、具备基本服务意识，礼貌热情 2、具备基础沟通表达能力 3、有团队协作精神 4、服从安排

前台接待员

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

昆明市西山兴隆花园野菌庄

火锅/烧烤 | 50-99人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐厅前台接待工作，热情礼貌地迎接顾客，引导顾客入座并提供菜单； 2、接听顾客电话咨询，解答顾客疑问，协助处理预订及特殊需求； 3、协助管理餐厅就餐秩序，协调顾客座位安排，确保顾客用餐体验流畅； 4、熟悉餐厅菜品及特色，向顾客推荐合适的菜品及套餐； 5、协助收银工作，核对账单并确保结账流程准确无误； 6、保持前台区域整洁有序，维护餐厅形象； 7、及时反馈顾客意见及建议，协助提升服务质量。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-28岁，形象端正，气质良好； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，态度热情、耐心细致； 3、普通话流利，能听懂当地方言者优先； 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日； 5、有相关前台或餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训； 6、具备团队协作精神，能高效配合其他岗位完成工作。

高管私人厨师

2.5万-5万

上海-徐汇区 | 5年以上 | 高中

五险一金

上海优芙得餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

私人厨师招募上海徐汇 | 长期合作 | 25~50k/月工作内容负责日常家庭餐食制作（午餐+晚餐为主，通常1～2人用餐规模）偶尔承接家庭聚餐，具备多人宴席（8人以内）的菜品统筹与执行能力根据雇主的口味偏好、营养需求及时令食材，灵活设计每日菜单负责食材采购建议及厨房卫生管理妥善保管厨房物资，做好用餐后清洁收尾工作任职要求擅长台州菜、粤菜，有系统实操经验有星级酒店或高端餐厅（黑珍珠、米其林同类）从业经历，可提供相关证明具备营养搭配知识，乐于钻研，能持续迭代菜品持有厨师证、健康证、无犯罪记录证明为人正直，保密意识强，有长期稳定合作意愿投递要求请提供个人简历、从业证明（星级/高端餐厅）、代表菜品照片。

炉灶主管/厨师

8千-1万

西安 | 5年以上 | 学历不限

阿那加餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

主厨【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据餐厅菜单和标准操作流程，完成各类菜品的烹饪工作； 3、监督并指导炉灶厨师的工作，确保操作规范、卫生安全； 4、协助制定和优化菜品配方及烹饪流程，提升出品质量； 5、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行； 6、控制食材成本，合理使用原材料，避免浪费； 7、配合餐厅其他部门，确保出餐速度和顾客满意度； 8、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，具备良好的职业素养和团队合作精神； 2、熟悉中餐烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作； 3、具备一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 4、注重食品卫生与安全，严格遵守厨房操作规范。

中餐厅经理

8千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

全勤奖
绩效奖金
包吃包住
生日福利
团建聚餐
岗位晋升

广州市彤堂序饮食有限公司

中式餐饮 | 100-499人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

前厅服务人员

2.6千-2.8千

新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河南京津记餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

眼里有活，心里有客，把每桌都当做家宴来对待；点菜上菜、席间服务、桌面清洁、顾客引导等；热情开朗、有服务意识；无经验可培训。

前台/收银员

2.6千-2.8千

新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河南京津记餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

细心沉稳，笑脸迎客，算好每一笔烟火帐；前台收银、结账对账、简单咨询接待；形象得体、能保持工作环境时刻整洁；最好有餐饮收银经验，熟悉POS系统和收银系统。

管事员

2.2千-2.8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

长沙寻香莱餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

职位描述 1. 清洁及擦洗厨房及洗碗机区域。 2. 清洁及擦洗烹饪设备及机器。 3. 清洗及储存瓷器、刀叉及银器。 4. 清除及存放垃圾。 5. 执行管事部领班及厨师长的要求。按照保安部的标准程序保证个人安全。 6. 随时保证工作区域干净、整洁。 7. 将垃圾送到指定地点。根据规格使用化学药品。有效安全的使用工具及设备。 8. 协助厨房保存设备及储存。任职资格 1. 对工作有责任心,工作细心、耐心。 2. 身体健康。

酒吧经理

1万-1.5万

上海 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位招聘信息】 *薪资待遇：月薪范围13K-16K 具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间：做五休二，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责：作为门店的Bar Manager，您将担任以下核心职责： 1. 领导并管理吧台团队，确保吧台区域的高效运作、出品品质与服务水准。 2. 精通鸡尾酒调制与咖啡制作技艺，能够创新并推出符合品牌定位的特色饮品，满足顾客体验需求。 3. 根据季节、节日或特殊活动，设计并推出限定款饮品菜单，吸引并满足高端客户的多样化需求。 4. 负责吧台区域的日常运营管理，包括酒水物料采购、库存管理、成本控制及卫生安全等。 5. 与门店GM紧密合作，参与门店的整体营销策略制定，提升门店的品牌形象与市场影响力。 6. 组织定期培训，培养并提升吧台团队的专业技能与服务水平，增强团队凝聚力。 *任职要求： 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的调酒及管理经验，具备鸡尾酒调制、咖啡制作等高级技能。 2. 拥有在国际高端酒店背景工作经历，或曾在大型调酒、咖啡比赛中获奖者优先。 3. 出色的沟通能力与服务意识，能够妥善处理顾客需求，提供个性化服务。 4. 对品质有严格要求，注重细节，追求卓越的饮品体验。 5. 具备良好的团队合作精神与领导能力，能够有效激励并管理团队成员。 6. 精通双语（中文和英文），能够流利地进行日常沟通与商务交流，以应对国际客户群体。

粤菜厨师长

1万-1.5万

成都 | 5年以上 | 学历不限

成都冬青文化传媒有限公司

中式餐饮 | 50-99人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、监督中厨房、职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、不限学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

厨师团队

1万-1.5万

长沙 | 10年以上 | 学历不限

长沙荟茗轩中西餐有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练，达到二级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

行政总厨

1万-1.5万

阜阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

安徽柒捌玖餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营标准及流程 2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品竞争力 3、控制食材采购成本，优化库存管理，降低损耗率 4、监督食品卫生安全，确保符合国家餐饮卫生标准 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班及绩效考核【岗位要求】 1、5年以上中高档餐厅厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历 2、精通徽菜系，熟悉其他菜系特点，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证（二级及以上），食品安全管理员证 4、具备成本管控意识，能独立完成厨房成本核算 5、年龄30-45周岁，身体健康，能适应高强度工作

中餐厅厨师长

1.2万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 学历不限

厦门佰廉餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.全面负责厨房的日常管理工作，包括菜品研发、食材采购、菜品制作、厨房卫生等，确保菜品质量、菜单创新与出品稳定性，处理客户对口味、卫生的投诉，定期参与菜品品控抽查。 2.根据季节和市场需求，配合市场部设计创新菜品，确保菜品的多样性和竞争力。 3.监督食材采购、库存管理、成本控制及厨房卫生安全，执行标准化操作流程。 4.合理安排厨房人员工作分工，协调前厅与后厨协作。 5.制定厨师技能考核标准，培训指导厨师团队成员，提升团队整体厨艺水平。岗位要求 1.10年以上闽粤菜、创新融合菜烹饪经验，5年以上中高端餐饮厨师长经验。 2.熟悉餐饮业的操作规范和食品安全标准，拥有出品标准建立、成本有效控制、菜品研发创新、团队协调管理等较全面的综合管理能力，沟通能力和解决问题能力强。 3.高中及以上学历，身体健康，品行端正，持有高级厨师证。

中餐厅服务员

4.2千-4.5千

北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

传菜员

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

全勤奖
绩效奖金
包吃包住
生日福利
团建聚餐
岗位晋升

广州市彤堂序饮食有限公司

中式餐饮 | 100-499人

简历投递

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。