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  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 投递简历
    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 烘焙师

    4千-6千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烘焙产品的制作,包括面包、蛋糕等,确保产品品质和口感符合标准; 2、根据配方和工艺流程独立完成烘焙产品的制作,保证出品稳定; 3、负责原材料的验收、储存及管理,确保食材新鲜、安全; 4、维护烘焙区域的卫生与清洁,遵守食品安全及操作规范; 5、协助管理烘焙设备,定期检查维护,确保设备正常运行; 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业,对烘焙工艺有浓厚兴趣,愿意学习与提升技能; 2、具备一定的烘焙基础,能独立完成常见烘焙产品制作者优先; 3、熟悉食品安全及卫生标准,具备良好的卫生习惯; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 5、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作; 6、能适应早晚班或节假日排班安排; 7、无经验者可提供培训,有相关工作经验者优先考虑。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    保定 | 8年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责: 1.精通特定菜系的核心技能,如湘菜、粤菜等。传统及现代技法。有深刻理解。 2.卓越的厨房全面管理能力(人员、成本、运营、安全)。 3.出色的菜品研发、菜单规划及成本控制能力。 4.优秀的领导力、沟通协调能力和团队建设能力。 5.熟练掌握食品安全与卫生管理规范。 6.具备成本控制与利润优化能力 7.熟悉食品安全管理体系,如ISO 22000或HACCP 岗位要求: 1.烹饪、酒店管理或相关专业的大专及以上学历优先, 持有高级厨师职业资格证书(及以上优先),食品安全管理员证等证书。 2.8年以上专业厨师工作经验,其中至少5年以上湘菜厨房工作经验,3年以上同等级别(行政总厨或厨师长)管理经验,有成功管理中型及以上规模餐厅厨房的经验者优先。 3.品行端正,身体健康,责任心强,抗压能力强,注重细节,工作细致严谨。 4.对烹饪事业充满热情,追求卓越品质,具有创新精神 5.具备较强的抗压能力和良好的团队合作精神。 6.敏锐的市场洞察力,能快速响应餐饮趋势变化。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配及准备工作 2、维护后厨设备清洁及基础保养 3、严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助库存盘点与原料管理 【岗位要求】 1、能够适应快节奏工作环境 2、具备基础刀工经验者优先 3、服从工作安排,具有团队协作意识 4、能适应早晚班轮岗制度
  • 厨师长

    8千-1万
    保定 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,确保菜品质量稳定达标 3、合理控制食材采购、储存及使用,有效降低厨房运营成本 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理,符合国家食品卫生安全要求 5、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及工作效率 【岗位要求】 1、具有3年以上中餐厨房管理工作经验,熟悉北方菜系者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,具备较强的菜品研发和创新能力 3、熟悉食品成本核算及厨房运营管理,能有效控制成本 4、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 厨师长

    8千-1万
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食材采购监督2、制定标准化烹饪流程,确保菜品质量稳定并符合食品安全卫生标准 3、合理排班并管理后厨团队,组织技能培训,提升团队工作效率 4、监控厨房设备维护保养,统筹厨房区域5S管理 5、根据季节变化和市场趋势定期更新菜品结构 【岗位要求】 1、精通中式烹饪技法,熟悉冀菜、川湘菜系者优先 2、具备厨房动线规划能力,能优化出餐流程提升效率 3、持有健康证,掌握食品安全法及厨房消防知识 4、具有成本管控意识,能独立完成食材核算与毛利测算 5、适应早晚班工作制,能在用餐高峰期承受高强度工作压力
  • 保定 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    岗位职责: 1、负责日常菜品炒制; 2、负责湘菜食材预处理,保障品质; 3、与团队配合高效出餐;维护设备安全,做好厨房卫生; 4、控制食材调料损耗,参与盘点。 (做本地家常菜的师傅也可以,有功底的可以带教) 任职要求: 1、河北本地人 2、3年以上湘菜经验,熟悉烹饪技法,有连锁餐饮经历优先; 3、持健康证,能适应快节奏,团队意识强。 薪资区间:5-7k 优秀面议 其他;包食宿、社保、节日福利、晋升空间。
  • 帮厨

    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 高中
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    【炸土豆小吃店急聘啦!老板好相处,客源稳不压活】 工作内容:食材清洗、简单切配、有标准制作流程简单易学  操作台清洁, 要求:年龄 20-40岁,手脚麻利,能接受站班,有无经验均可(可负责培训) 薪资:3800-4500 元 / 月(底薪 + 全勤奖 + 绩效补贴)
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