【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1.根据总经理授权，依据酒店《员工手册》《员工奖惩制度》、岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。 要求：有2年以上酒店餐饮或客房经验

工作内容： 负责负责公司食品安全的监管和检查，确保食品的质量和安全，并记录检查结果。 岗位职责： 1、负责对公司的食品安全进行监督和管理； 2、负责制定并执行公司的食品安全管理制度和标准，确保公司的食品安全工作符合国家法律法规和标准； 3、负责公司食品原料、包装材料等验收工作； 4、负责对公司的食品存储和运输进行监管和管理，确保食品存储和运输过程符合相关的标准和要求； 5、负责对公司的食品进行检测和检验，确保其符合相关的标准和要求，并记录检查结果； 6、负责跟踪和处理公司的食品安全问题，确保问题得到及时解决，并记录处理结果； 7、负责定期对公司食品安全的状况进行评估，并向上级报告，确保公司的食品安全得到持续改善； 8、负责公司食品安全培训和知识的宣传，提高员工对食品安全的认识和意识。 岗位要求： 1、持有食品安全员证，具备相关的证书和经验； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神，具备较强的责任心； 3、有较强的抗压能力和应变能力，能够处理突发事件； 4、有食品生产、加工、检验等工作经验优先。

岗位职责： 1.根据会堂工作及服务质量的要求，不断修订各阶段质检计划。 2.负责对会堂各部门日常工作及服务情况进行每周督导检查，并协助、督导各部门落实本部门的每日质检工作。 3.作为会堂三体系推进部门主要联系人，结合质检工作督导各部门体系日常运行，完成每年内审及外审的组织工作，撰写内审、合规性评价、管理者评审等报告，并跟踪检查整改措施的落实情况。负责三体系专项培训。 4.负责员工职业资格认证、技术等级考核及技术职称评定的申报、培训服务期协议管理等工作。 5. 完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求： 1.职业道德：爱岗敬业，严格遵守会堂规章制度；作风正派、工作踏实、认真细致。 2.知识水平：具有酒店管理基本知识，有旅游学、心理学和教育学基础，熟悉酒店各部门业务。 3.工作能力：具备较强的沟通能力，策划、组织和执行能力强，能熟练使用办公自动化设备。 4.学历、职业经历与身体素质：大学本科以上文化程度，三年以上酒店管理工作经历。身体及心理健康，仪表端庄，精力充沛。

岗位职责： 1、依据ISO质量管理体系及相关标准，不断完善公司各业态服务的等相关标准、规范、操作流程； 2、建立健全公司三级品控质检与评价体系，持续推进全覆盖，全过程的督导督办系统； 3、建立健全公司SOP检查工作计划，并组织实施查缺与修编； 4、管理公司体系制度并监督其实施与优化； 5、定期组织宾客意见、投诉与监督检查问题分析改进会议，发现并解决管理运营中存在的系统性问题，编制企业标准，推动标准的落地； 6、负责部门月度绩效考评，监督下属计划及实施工作，定期采取绩效改善措施； 7、定期收集、培训国家标准、行业标准，统筹各级质检工作，定期组织开展专业知识、技能培训与考核，不断提升质量管理水平。 任职资格： 1、教育背景：本科及以上学历。 2、工作经验：从事景区或酒店质量管理工作3年以上/具有发现问题、分析问题、改进问题的实操经验/具有成功的体系化建设实操案例。 3、能力要求：精通ISO质量管理体系原理/熟练掌握服务业组织标准化体系原理/具备制度流程识别、编制能力/具有系统性思维/基本掌握各部门及岗位业务流程。

岗位职责： 1.日常通过视频监控方式对门店食品安全管理和营运标准的执行情况进行稽核检查，并跟进相关问题的整改反馈 2.日常对监控情况进行数据分析、汇总，形成改进报告，及时进行上报 3.沟通、解答各区域关于监控标准的咨询和意见 任职要求： 1.大专及以上学历，22-35岁； 2.有相关稽核工作经验优先；专业食品科学与工程、食品检测，持有中级以上《食品安全管理员》证书具备有食安法律、法规培训优先； 3.具备很好的组织沟通能力及数据分析能力，能独立分析、汇报； 4.熟练使用相关办公软件（精通函数公式、数据透视等）； 5.具备较强的抗压能力，能够在压力下保持良好的工作状态； 6.积极主动，善于发现问题，能够提供改善意见； 7.严格遵守保密制度，坚持原则，客观公正地开展工作 8.年以上的同类工作经验，熟悉餐厅的工作环境，对连锁餐饮运作及标准有一定的认知。有味千、探鱼、西贝、九毛九、外婆家等餐饮公司经历的优先

岗位职责： 1、配合部门经理根据酒店经营方针和各项工作目标，制定酒店的质量管理体系，成立质量管理小组，并组织质检工作开展。 2、负责对酒店各区域内的环境和服务质量问题按照规范及各部门操作流程、服务流程进行检查，及时做好检查记录，并按酒店质检奖罚条例跟进处理。 3、负责质检及活动开展照片的收集，收集酒店质量管理案例，完成《案例分析》，开展投诉事件、案例分析。 4、制定酒店年度培训计划，按照计划实施全员培训，监督部门开展专业技能培训，提高酒店整体服务水平及员工专业技能。 5、负责与各部门培训员进行沟通，了解培训员和部门员工的培训需求、培训信息和建议，以结合实际情况开发新的培训课程，满足员工的需要。 6、了解市场培训动向，提供外训方案（包括各类管理能力、专业能力提升培训，拓展培训等），有针对性的组织人员外训。 7、负责员工餐的日常管理工作。 8、负责策划酒店员工活动，并做好准备工作，协调活动中各项事宜。 二、任职条件 1、学历及专业：专科或同等以上学历。 2、行业：成都及周边地市不低于四星级档次酒店的同岗位2年以上工作经历，熟悉酒店各部门的工作内容与工作流程。 3、能力：熟悉酒店服务流程及质量标准，培新制定及实施能力。良好的组织能力，较强的沟通能力、执行力。 4、素质：执行力、责任心，保密意识、服务意识、集体意识，沟通、协调，作风严谨，领导能力，学习、解决问题、落实，有较强处理突发事件的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门服务流程、操作规范的质检工作，定期开展质量检查并形成报告 2、制定并执行员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训及服务标准培训 3、建立和完善酒店服务质量标准体系，持续优化服务流程和工作规范 4、对质检中发现的问题进行跟踪整改，协助各部门制定改进方案并监督落实 5、组织开展员工服务意识、礼仪礼貌等软性技能培训，提升整体服务水平 6、收集整理培训需求，开发针对性的培训课程和考核方案 7、维护培训档案和质检记录，定期进行数据分析并提出优化建议 8、协助完成总经办相关工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有酒店从业经验者优先 2、熟悉酒店各部门运营流程和服务标准，了解行业质量管理体系 3、优秀的观察分析能力，能准确发现服务流程中的质量问题 4、良好的语言表达和培训授课能力，能有效传达培训内容 5、工作细致认真，原则性强，具备较强的执行力和问题解决能力 6、熟练使用Office办公软件，能独立完成培训课件和质检报告 7、具备团队协作精神，善于与各部门沟通协调

【岗位职责】 1、负责公司各区域监控系统的日常运行维护，确保监控设备24小时正常运转； 2、定时巡查监控画面，发现异常情况及时记录并上报相关部门； 3、定期检查监控设备状态，对故障设备进行初步排查或联系维修； 4、按要求保存监控录像资料，配合相关部门调取监控记录； 5、遵守公司保密制度，严禁泄露监控内容及相关信息； 6、保持监控室环境整洁，做好设备清洁保养工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，电子、计算机、安防等相关专业优先； 2、具备基础的电子设备操作和维护知识，有监控系统经验者优先； 3、能够适应倒班工作制，责任心强，具备良好的观察力和应变能力； 4、身体健康，无色盲色弱，能长时间专注监控画面； 5、工作认真踏实，遵守职业道德，无违法犯罪记录，保密意识强； 6、具备基本的电脑操作能力，能使用常用办公软件。

严格按公司长制定的标准、质量要求，定时定量完成切配任务，注意刀工质量、丁、丝、片、条、块、原料成形，大、小、粗、细、厚、薄均匀，符合烹调要求。 切配时，把握好食品卫生加工关，腐烂变质的原料不能加工，荤素原料分开切配，杜绝原料交叉感染。 将切配好的原料，分档摆放在菜架上，以便配菜人员称料下锅，烹调人员方便使用。 切配时思想集中，资料第一、物尽其用、节约成本、杜绝浪费、使用机械时，检查机内无异物后方能使用。 切配完成后，及时清理工作场地、机械、案板、砧板、洗净摆放整齐。

工作职责: 1、建立及完善品牌的餐饮标准化营运体系，FSMS管理，构建营运部的人员架构，编写营运手册； 2、结合公司餐饮的品牌定位，不断提出优化运营服务标准的策略与方案； 3、全面协助负责门店餐饮员工的招募、培训、考核、晋升发展等的实施和追踪，建立健全员工考核制度，确保合理的安排人力资源工作，完成既定的人力成本考核指标； 4、全面完成年度经营预算指标，经营利润，以餐饮营收目标为导向，拟定各门店的营收指标、年度市场发展计划，推动并确保营收指标的顺利进行及完成； 5、强有力的卫生管理，指导各门店店经理实施日常餐饮运营管理，定期巡视和稽核门店卫生等事宜 6、对于餐饮营运数据的准确分析，全面负责公司的营运业绩提升，掌握并分析门店的各项餐饮营运成本，及时提交各类餐饮营运及卫生报表； 7、定期对餐饮市场同业进行调查及情报搜集，跟踪行业发展趋势、竞争对手动态；不断优化和推行高效的营运管理； 8、参与策划各类门店餐饮促销活动及餐饮市场推广计划，并追踪效果； 9、参与餐饮餐食的研发、并对研发成果 提出自己的有效建议； 10、运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力； 11、协助其他部门完成新店开张和筹建工作； 12、保证出品的品质，服务品质符合餐饮公司的要求对社评网的分数进行考核、客诉率的处理等问题的及时跟进； 13、关注每一个服务流程，规避食品安全风险； 14、遵章守纪，严格按照财务制度操作； 15、传递安全理念，重视工程维保与日常检查，加强消防、安全管理工作； 16、完成公司领导交办的其他工作，以及全面负责外围关系协调，负责办理各类证件或督促分店出纳人员办理员工的各类证件和各类设备年检。 任职资格: 1、大专或以上，高端酒店餐饮运营管理等相关专业； 2、至少十年以上相关餐饮管理工作经验（高端酒店、知名社会餐饮，连锁餐饮品牌）； 3、相关餐饮相关证书（技能证书，营养师证书等）

职责义务： 运营 机密及职业性地执行所有餐饮部的卫生职责 时刻与餐饮总监,行政总厨及管事部经理建立沟通与联系  与政府有关部门联络并对其要求做出回应以确保遵守食品卫生法规 日常及不定期地检查所有食品酒水相关区域,以确保符合卫生标准保存  精确的检查记录并及时跟进整改措施以确保达到卫生标准 在常规范食品试验室里进行月度食物样品的采集与检测  确保按照文件要求完成所有的温度记录 定期进行食品细菌化验 相应的执行内部食品安全监测行动负责发展和维护食品安全板报 负责校准酒店的温度计 培训 依据培训计划扫行所有餐饮部员工的卫生培训 每月向餐饮总监及行政总厨上报月度食品检测报告及整改建议 协助酒店管理层申请及更新卫生执照

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

As a Service Associate - F&B Service, we rely on you to * Responsible for the daily work of each restaurant (Yicafe, western restaurant, banquet, Chinese restaurant, etc) * Provide quality F&B service in accordance with hotel operating procedures * Ensure the smooth operation of the work section appointed * Consistently looks for ways to enhance guest satisfaction * Create an exceptional experience for our guests We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * Experience in F&B department, good F&B knowledge and service awareness * Guest relations to host International tourist, good command of English is preferred * Loves interacting with guests and customers * Willing to work shifts 作为宾客服务员 - 餐饮部，我们希望您承担以下职责： * 分别负责各餐厅（咖啡厅、西餐厅、宴会厅、桂花楼中餐厅等）的日常工作 * 遵守酒店操作规程，提供优质的餐饮服务 * 确保工作的顺利开展 * 始终如一地寻找提高客人满意度的方法 * 为客人创造非凡体验 候选人应具备以下能力： * 对餐饮有热情 * 酒店餐饮部相关工作经验，具有良好的餐饮知识以及服务意识 * 接待国际游客，英语基础良好者优先考虑 * 喜欢与客人互动 * 愿意轮班

有相关工作经验者优先考虑

1.在当班期间管理餐厅运行. 2.确保员工们按照标准与程序完成任务. 3.遵守饭店的规章制度及酒店令客人满意指数. 4.监督付款情况和每日的结帐的程序. 5.根据我们酒店有关营运的政策及程序，确保餐厅营运开始及结束的检查程序分别准确地完成. 6.确保每次在餐厅营运之前，检查所有员工的仪表符合酒店的要求，餐厅干净整洁. 7.保持一个积极的工作态度。

作为宾客服务员-餐饮部，需承担以下主要工作职责： -提高宾客满意度； -保持高质量的服务； -在整个部门执行食品安全计划。 候选人应具备以下特质： -有相关餐饮工作服务经验； -有责任心和团队合作精神； -良好的人际交往能力，发现并开发自己的潜能。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2.分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3.负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4.负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5.处理收发到传真与发送。 6.接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7.在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8.整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9.按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。