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  • 林芝 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    能够接受在西藏林芝驻店!!这是任职的硬性要求,感谢!!!看清楚再打招呼沟通哦,避免耽误您的时间,谢谢啦 公司餐饮店在西藏林芝地区,平均海拔2500-3000m,气候宜人,现西藏文化旅游经济发展迅速,餐饮行业不内卷,竞争力小,市场开发潜力大 薪资福利: 综合年薪14-18万及以上+提成+社保+高原补贴+福利奖金+差旅费报销 岗位职责: 1、全面负责指定餐厅的日常运营管理,确保业绩目标达成; 2、打造高绩效团队,进行人员招募、培训、考核与激励; 3、严格执行公司制度与标准,管控成本、品质、安全及客户满意度; 4、策划并落地线上线下营销活动,提升门店客流及品牌影响力; 5、维护良好的内外部关系(员工、顾客、供应商、政府等) 任职要求: 1、35-40岁,大专及以上学历,能力优秀可放宽学历 2、5年以上知名火锅品牌从业经验;3年以上连锁品牌(5家店)餐厅经理/店长(非副职) 3、精通门店人、财、物、品控、安全、服务、成本、培训全流程 4、擅长独立策划执行促销活动,玩转美团抖音/小红书等平台引流 5、能敏锐发现问题、果断解决问题,有率队打造成功项目的铁证 6、着装得体,具备良好商务应酬及政企沟通能力 7、熟悉劳动法、食品安全法、消防法、广告法 8、执行沟通能力强、亲和力强、以业绩目标为导向
  • 餐饮经理

    6千-8千
    肇庆 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 意外险
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    协助餐饮总监工作,厅面首责任人。督导完成厅面日常经营工作,负责制定厅面的推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
  • 天津-河西区 | 经验不限 | 高中
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    学会制作韩式紫菜包饭,能主动找来客户销售包饭,有责任心 踏实 能干,灵活为人处事!
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量与经营目标的达成 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,持续优化运营效率 3、监督食品成本控制、库存管理及采购计划,实现利润最大化 4、培训、考核及管理团队成员,提升员工专业技能与服务意识 5、处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与客户满意度 6、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案7、协调与其他部门的合作,确保整体运营顺畅 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程 2、具备出色的团队领导能力与人员管理技巧 3、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关规范 4、具备较强的市场洞察力与数据分析能力 5、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力 6、良好的沟通协调能力与客户服务意识
  • 餐厅经理

    8千-1.2万
    成都 | 3年以上 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】 清真馆1、全面负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅销售计划,完成经营指标 3、负责员工排班、培训及绩效考核 4、监督食品安全及卫生标准执行 5、处理顾客投诉及突发事件 6、控制餐厅运营成本,优化工作流程 7、维护供应商关系及库存管理 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮管理经验 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准 3、具备团队管理及培训能力 4、良好的沟通协调及问题解决能力 5、能适应倒班工作制 6、有成本控制意识及数据分析能力
  • 鄂尔多斯 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 舒适公寓
    • 营养餐厅
    • 五险一金
    • 节庆福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 健康体检
    • 年终奖金
    • 提成奖励
    • 高效赋能
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责全日制餐厅的日常运营、服务、营收及利润。 Fully responsible for the daily operation, service, revenue and profit of the all-day dining restaurant. 2. 制定并实施餐厅年度预算、营销计划与服务标准。 Formulate and implement the restaurant's annual budget, marketing plan and service standards. 3. 确保提供卓越的宾客体验,处理重大客诉及突发事件。 Ensure excellent guest experience and handle major customer complaints and emergencies. 4. 监控餐饮质量、出品种类及成本控制。 Monitor catering quality, variety of products and cost control. 5. 分析经营数据,制定策略以提升上座率、平均消费及宾客满意度。 Analyze operating data and formulate strategies to increase seat occupancy rate, average consumption and guest satisfaction. 6. 确保餐厅遵守所有安全、卫生及酒店规章制度,维护与厨房及其他部门的有效沟通与协作。 Ensure the restaurant complies with all safety, hygiene and hotel rules and regulations, and maintain effective communication and cooperation with the kitchen and other departments. 任职要求 1. 年龄30-45周岁,大专及以上学历,酒店管理或餐饮管理专业。 Aged 30-45, college degree or above, major in hotel management or catering management. 2. 五年以上国际品牌酒店全日制餐厅管理经验。 More than 5 years of management experience in all-day dining restaurants of international brand hotels. 3. 具备出色的商业意识、领导力、沟通技巧和客户关系管理能力。 Possess excellent business awareness, leadership, communication skills and customer relationship management capabilities.
  • 南通 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导力和团队管理:能够领导、激励和管理多元化团队,以实现高绩效并保持士气。 卓越客户服务:高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度:精通预算、预测和财务管理,以实现盈利最大化。 运营专业知识:深入了解食品和饮料运营,包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 协作:能够与各个部门密切合作,确保无缝运营。 创新:创造性地开发新概念、促销和策略,以增强客户体验并增加收入。 适应性:灵活适应不断变化的环境和客户需求。 任职资格: 如果您拥有 5-7 年的管理经验和创新天赋,那么您可能是最佳人选。
  • 鄂尔多斯 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 舒适公寓
    • 营养餐厅
    • 五险一金
    • 节庆福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 健康体检
    • 年终奖金
    • 提成奖励
    • 高效赋能
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助餐厅经理管理餐厅日常运营,在经理不在时代行职责。 Assist the restaurant manager in managing the daily operation of the restaurant and act on behalf of the manager in his absence. 2. 督导主管及领班团队,确保各班次服务流程顺畅、标准统一。 Supervise the supervisor and foreman team to ensure smooth service processes and unified standards in all shifts. 3. 重点关注宾客满意度,主动与客人沟通,处理投诉及反馈。 Focus on guest satisfaction, take the initiative to communicate with guests, and handle complaints and feedback. 4. 参与餐饮推广活动的执行与现场管理。 Participate in the execution and on-site management of catering promotion activities. 5. 监控餐厅设备维护、环境卫生及安全状况。 Monitor restaurant equipment maintenance, environmental hygiene and safety conditions. 6. 协助进行成本控制及物料管理。 Assist in cost control and material management. 任职要求 1. 年龄30-45周岁,大专及以上学历,酒店管理或餐饮管理专业。 Aged 30-45, college degree or above, major in hotel management or catering management. 2. 三年以上高星级酒店全日制餐厅工作经验,其中至少一年管理岗位经验。 More than 3 years of work experience in all-day dining restaurants of high-star hotels, including at least 1 year of management experience. 3. 较强的运营管理、团队协作和解决问题能力。 Strong operation management, team cooperation and problem-solving abilities. 4. 具备基础英语沟通能力,积极主动,具有良好的服务意识。 Have basic English communication skills, be proactive and have a good sense of service.
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】: (1) 制定年度、月度经营计划、成本费用预算,定期分析和报告经营情况,组织全 体员工积极完成各项经营指标; (2)制定餐饮部操作规程及服务规范,检查各分部的服务质量、出品质量及各项规 章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。 (3)巡视餐饮部各分部/区域营业及服务情况,指导、监督日常经营活动,提出有关 建议。 (4) 检查餐饮部各区域的设备设施、卫生、摆台标准、所需物资等,确保工作效率。 (5) 参加酒店行政例会,提出合理化建议,听取工作指示。 (6) 每周定期组织召开部门管理人员会议,总结复盘,传达酒店发布的公文、及总 经理下达的工作指示。 (7) 根据酒店实际经营情况和需求实时督查部门所有员工的考勤情况,控制人力成 本。执行酒店各项规章制度,解决有关问题。 (8) 检查餐饮部各区域员工的工作流程、仪容仪表、礼貌礼节、行为规范等。 (9)观察餐饮部各主管/领班/员工的表现,做得好的员工及时给予公开表扬和认可, 做得很好的给予奖励,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为员 工评优、晋升、调岗的依据。 (10) 发展良好的客人关系,重视并收集宾客意见和建议,及时处理客人投诉。 (11) 与有关部门密切联系和合作,向行政总厨提出有关餐品销售的建议,共同制 定各项餐饮销售计划与策略,向客人提供优质餐饮服务。 (12) 每月定期组织部门中基层管理人员及员工培训学习,提升管理人员意识和水 平,对员工进行中服务意识和服务技能/技巧的训练,定期检查并做好培训记录。 (13)完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1.具备2年以上同岗位经验。 2.具备丰富的餐饮知识,熟悉餐饮运营流程、成本核算。 3.掌握市场营销、预算管理及食品安全法规。 4.具有良好的团队管理能力及与客户沟通的能力。
  • 开封 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,包括中西餐厅、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准流程,确保服务质量符合酒店品牌标准 3、控制餐饮成本,负责食材采购、库存管理及成本核算工作 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮推广活动 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店餐饮声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核管理 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、精通成本控制方法,具有优秀的预算管理能力 3、出色的团队领导能力,能有效激励和管理餐饮服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力,能够策划有吸引力的餐饮促销活动 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理包括餐厅、大堂吧、宴会等区域的运营工作,确保服务质量和顾客满意度。 2.制定并执行餐饮部门的年度、季度、月度经营计划,保持有效的管理并按时准备和提交营运报告,完成营收及利润目标。 3.监督餐饮成本控制,优化采购、库存及食材管理流程,降低运营成本。 4.负责菜单设计、菜品研发及定价策略,定期更新菜单以提升竞争力。 5.管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,提升团队专业水平和服务意识。 6.处理顾客投诉及突发事件,确保问题及时解决并维护酒店品牌形象。 7.与市场部协作策划餐饮促销活动,提升餐厅知名度和客流量。 8.确保餐饮部门符合卫生、安全及环保标准,定期检查设施设备运行状况。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.倾听和回应由客人,团队成员和供应商询问的问题,试图找到解决办法。 2.找到能够准确解决问题的方法。 3.了解怎样处理紧急情况。 4.吸取以往的经验教训来增强对事务的预见性能力。 5.和平使者。预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 6.遵守程序。准时的,良好的形象,精确的完成任务。 7.可信赖的。监督自己的工作并勇于承担责任,说到做到。 8.确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。 9.寻求他人的忠告。清楚自己的角色是在创建一个集体形象。 10.听取并尊重他人的建议来适应已确定的工作方法。. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部总监。 【岗位要求】 1. 4年在五星级酒店的相关管理经验 2. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 3. 优秀的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 4. 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持,给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和好的W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量,服务,清洁,商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。
  • 大理州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部经理制定并执行部门运营计划,确保餐饮服务质量符合标准 2、监督餐厅日常运营,包括人员排班、服务流程、卫生管理等 3、负责员工培训与考核,提升团队专业技能和服务水平 4、处理客户投诉与突发事件,维护酒店品牌形象 5、控制餐饮成本,优化库存管理,提高经营效益 6、参与菜单设计与更新,协调厨房与前厅工作衔接 【岗位要求】 1、学历要求:年龄45岁以下,性别不限,大专及以上学历,餐饮管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先,具备系统的专业知识体系支撑餐饮运营管理工作。 2、工作经验:5年以上餐饮行业相关工作经验,有酒店/景区餐饮服务、市场营销或运营管理经验者优先;熟悉餐饮行业运营流程,包括前厅服务标准、后厨衔接机制、客户关系维护等全链条工作。 3、胜任力要求:具备较强的餐饮市场开拓能力,能够结合酒店/景区特色及市场趋势,策划并落地主题餐饮活动、新品推广方案、当地宴席筹办方案,有效拓展客户群体、提升营收;拥有丰富的成本管控经验,熟练掌握食材采购优化、库存管理、损耗控制等技巧,能有效保障餐饮部毛利率达标;具备良好的团队协作与管理能力,可协助经理统筹团队日常工作,提升团队服务效率与专业素养。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 · To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面,随时更新财务数据(预算与实际), 并确保销售额和利润饱和。 · To control expenses wisely. 明智地控制花费。 · Meets financial objectives based on budget or forecast. 基于预算或预测,达到财务目标。 · Forecasts business levels with accuracy. 准确地预测业务量。 · Leads and maintains a positive working environment. 领导和保持一个积极的工作环境。 · Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. 根据人才的能力和技能水平,以适当的方式分配工作。 · Attention to detail, perfectionist. 注重细节,追求完美。 · Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. 制定高标准,并建立可以实现高标准目标的要求。 · Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. 激励人心的表现,,提供有用的反馈,评审过程。 · Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. 参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 · Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. 提高个人绩效,有效指导、咨询或适当的授权。 · Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. 建立一个强大、合作、相互支持的团队。 · To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 · To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法,管理餐厅部门的收入和利润饱和。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 · Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments 有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。 · Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat, 90 days reviews and yearly review 制定个人的晋升计划,每月任命月度优秀人才,跟进餐饮手册培训,工作结构图,进行90天回顾和年度评估。 · Organizes outlet teams’ monthly meeting. 组织餐厅各部门团队月度会议。 Profile概述 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少10年酒店相关运做经验,具有国际连锁酒店工作经验 · Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 · Associate degree or above 全日制大专(含)以上学历 · Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验 Competencies 技能 · Must be well-presented and professionally groomed at all times   始终保持良好和专业的形象 · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 优秀的管理者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2. 做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3. 给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4. 确保可以提高餐厅利润。 5. 确保优质食品和服务使客人满意。 任职资格: 1. 大专及以上学历,熟练掌握一门外语。 2.  至少3年以上国际联号五星酒店相关工作岗位经验。 3. 精湛的英语口语及书写能力,精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统
  • 餐厅店长

    8千-1万
    南宁 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 一、岗位职责:1.负责餐厅运营管理工作,按计划完成月度、季度、年度业绩目标任务;2.负责门店人员招聘、培训、团队建设、服务管理、设备管理、成本控制等日常管理工作;3.配合公司完成各项工作。二、任职资格:1.大专及以上学历,沟通能力强;2.熟悉餐饮各项操作流程,熟悉中餐、西餐,对菜品有一定的研究。3.具备良好的领导力与团队管理能力,热爱服务工作、认真负责,有较强的执行力。 工作地点:崇左市江州区新和镇在野餐厅
  • 重庆 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 投递简历
    工作职责: 财务回报: 管理餐饮忠实度计划,以推动提高营业收入。 经常向客人和同事进行调查搜集反馈意见并在分析月度态势分析时运用所提供的信息来增加营业收入,监管所有推广活动的有效性。 消化从餐桌管理系统而来的分析性和创造性的建议并提出每月增收的新途径。 积极参与实现由预计收入和利润所反映的部门目标。 尽可能独立或通过第三方(组织和协会)增加销售机会。 向各餐厅销售人员提供行动计划,最大限度地提高营业收入。 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 和财务总监一起编制和管理部门预算。 服从部门领导工作上的临时安排及调动。 员工团队: 监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润。 为获得最佳效果,持续性的对以下各方面进行控制和分析: 产品和服务质量的水平 宾客满意度 市场与销售 运营成本 公共卫生与清洁 建立和保持良好的员工关系。 协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。 在考虑以下因素后调整菜单,酒水单的报价和制定工作: 当地的规定 市场需求 竞争 潮流 食谱、有可能的支出; 可提供的餐饮产品、广告促销; 配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购 主持涉及以下内容,但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议: 餐饮部总体的财务结果和利润 计划的业务 运营结果和问题 修改工作程序 新的管理规定、生产力改进 质量改进、增加销售 宾客体验: 积极参与电话拜访主要客人。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 企业责任: 参与酒店餐饮相关的社会媒体项目。 确保所有市场营销活动能够遵循酒店集团特定品牌的标准和政策。 就即将来临的推广活动召开会议为各餐厅设立指导方向。 收集相关餐厅提交的推广活动后期报告。为各餐厅制作用以推动销售和利润最大化的行动计划并给予指导方向。 任职资格: 本科学位,酒店管理专业,至少五年在酒店行业任宾客服务员或销售相关职位。完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。具有良好写作技能、具有领导技能。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,涵盖餐厅、宴会厅等各营业点,确保服务质量、出品标准符合酒店规范与客户需求。 2. 制定餐饮部年度经营目标、预算方案及营销策略,把控成本与费用,完成营收指标。 3. 建立并完善餐饮部服务流程、规章制度及培训体系,组织员工开展技能、礼仪、安全等专项培训,提升团队专业素养。 4. 统筹客户接待工作,妥善处理客户投诉与突发问题,维护良好的宾客关系,提升客户满意度与复购率。 5. 协调与厨房、采购、前厅、财务等相关部门的协作事宜,保障餐饮服务链条高效运转。 6. 负责餐饮部的安全管理,落实食品安全、消防安全等相关规定,排查运营过程中的安全隐患。 7. 定期开展市场调研,分析行业趋势与竞争对手情况,优化菜品结构、服务模式及定价策略。 8. 完成上级领导交办的其他工作任务。 录用条件 1. 学历要求:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 经验要求:5年以上餐饮行业工作经验,其中3年以上同岗位管理经验,具备高星级酒店或大型餐饮企业从业经历者优先。 3. 能力要求 - 熟悉餐饮运营全流程,掌握服务标准、菜品知识及成本控制方法。 - 具备出色的组织管理、沟通协调及团队领导能力,能有效激励团队达成目标。 - 拥有敏锐的市场洞察力与客户服务意识,善于处理各类突发状况。 - 熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。 4. 素质要求 - 品行端正,责任心强,抗压能力佳,能适应轮班、节假日值班的工作节奏。 - 具备良好的职业素养与服务意识,注重细节,追求卓越品质。 5. 其他要求:持有食品安全管理人员培训合格证明者优先。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保餐厅、酒吧的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
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